教育故事 幼儿园教育故事比赛

-精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 1 教育故事 幼儿园教育故事比赛 观察区域：生活区 观察对 象：中班幼儿 观察时间：2017 年 12 月 26 日 2018 年 1 月 12 日 第一次阶段： 今天在生活区，小朋友突然提出 了开餐厅，只听见帆帆对可可说： “哇，原来我们已经会做五种食 物了，好棒哦。 ”可可高兴的说： “对哦， 那我们就是大厨师啦！” 几位小朋友都 说要当厨师，听到他们几位争论不休， 我走上前问：“ 你们都当厨师，谁去请 客人呢？谁来招呼客人？” 小朋友听到我的提问，都说出和 爸爸妈妈去餐厅吃饭的经历，于是他们 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 2 就说要开一个有服务员、有厨师的餐厅。 我肯定了他们的提议，并再提问到： “那怎样区分服务员、厨师和客人呢？” 若曦轻轻的说：“ 我们可以做个牌。 ” 接 着几位小朋友走到了美劳区，准备开始 制作标志牌。他们发现不会写字时想到 了用图画来代替。 教育理念：从上述游戏可以 看出，老师提供了一个真实的“厨房” ，幼儿也有了观察步骤图学习烹调和到 餐厅用餐的经验，因此才能生成新的游 戏课题“开餐厅 ”。 指南中提出 45 岁的的幼儿 愿意用图画、符号表达自己的愿望和想 法。因此菜刀、锅等简单的图画就代替 了文字。 观察指导：在游戏中我运用 了暗示、帮助、肯定、后续提问、老师 的反问质疑、促进思考、解释思考等策 略，帮助幼儿提升游戏经验。 如观察到孩子都争当厨师这一角 色时，我利用暗示帮助引导幼儿发现餐 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 3 厅是需要一位服务员招呼客人和点餐的。 当孩子再次提出“ 我们开一个餐厅，有 厨师、有服务员吧” 后我及时的给予了 肯定。 活动反思：通过第一阶段的 游戏，我发现孩子能够在观察步骤图制 作烹调食物的游戏基础上生成新的游戏。 在制作标示卡时，发现了不会写字的问 题后，想到了用“ 图画代替文字 ”的解决 方法。 环境支持：环境布置能使游 戏展开并持续更长的时间，为此我准备 了餐牌，并于孩子一起将冰箱里的食物 进行分类，做上图文标志，这是为培养 孩子的有序性作出隐形的指导，同时也 是告知孩子这个冰箱孩子可以使用的。 第二次阶段 1、讨论分工。由于上次的游戏 孩子们出现了分工不明确。因 此第二次游戏一开始，我就重点 的观察了他们分工讨论。 教育理念： 第二次的游戏， -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 4 从社会领域分析，他们能做到 45 岁的 发展目标：愿意接受同伴的意见和建议。 有的孩子更能达到更高年龄层次的要求： 活动时能与同伴分工合作，甚至会想办 法吸引同伴和自己一起游戏。 2、服务员的工作。再接下来来 通过两个短视频看看服务员是怎 样工作的。 观察指导：当服务员告知厨 师客人点的餐后，厨师转身就忘了，但 我并没有马上的介入到游戏中，因为他 们游戏关注点并不在服务员是怎样工作 的，他们享受的是扮演角色的乐趣。 3、 点餐、送外卖。厨师做菜的 香味吸引了在外面游戏的耀耀，他想到 餐厅吃东西，可是服务员告诉他没有位 置，耀耀问到：“ 可以送外卖吗？ ”最后 小朋友们提出了“ 点餐送外卖 ”想法。 活动反思：正在进行的游戏 吸引了其他幼儿的注意，小朋友提出 “点餐送外卖 ”的需求，可见他们有 “餐 厅是可以点餐送外卖” 的经验，但怎么 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 5 点、怎么送这个经验是欠缺的。因此 “如何点餐送外卖 ”就成为下一次游戏的 发展点。 在集体讨论时间，我向小朋友们 提出：“服务员告诉了厨师客人点的餐， 可是厨师不记得怎么办？”的问题，小 朋友提出：“ 再说一次、用纸记下来。 ” 等提议。服务员的琦琦接着说：“我不 会写字这么办？” 帆帆说： “写数字就可 以了。 ”我反问帆帆： “那厨师怎么知道 什么数字表示什么菜呢？”帆帆解释说： “厨师也有一个写着数字的菜牌就可以 了。 ” 接着我又引导全班小朋友了解如 何点餐和送外卖，最后大家决定餐厅要 多请一个外卖员。 我给小朋友留了两个亲子作业： 1、让孩子们利用假日到餐厅看看服务 员是怎样工作的；2、家和爸爸妈妈一 起点外卖，了解和观察外卖员是怎么送 餐的。 ”以丰富他们的相关经验。 。 环境支持：1、餐牌和菜谱 都写上相对应的序号。3、提供服务员 -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 6 的点餐纸和不同颜色的外卖点餐纸。 4、孩子自己从家里带来的外卖餐具。 5、有的小朋友发现班级有多余的置物 框，可以用来做外卖筐。 第三阶段 第二天“ 点餐、送外卖 ”的游戏继 续进行。服务员可可和外卖 员星宇是我重点观察的对象。一 开始他们商量今天外卖的菜谱，接下来 可可走到美工区制作餐牌。餐牌制作好 后，和星宇一起商量把餐牌粘贴在哪里？ 星宇观察了一下，说：“ 粘在门上吧， 客人一进来就可以看得很清楚了。 ”两个 一起合作，把餐牌粘贴好。当厨师就做 好了餐后，外卖员星宇就拿着外卖筐开 始去送外卖。这时我看到服务员可可领 着星宇去送外卖，我问可可：“为什么 要你领着星宇？”“因为星宇看不懂我写 的点餐纸，所以我带着他去。 ”“嗯，你 们能互相帮助很不错，继续加油！”最 后顺利的把餐送到客人的手上。游戏得 以更深入的发展！ -精选财经经济类资料- -最新财经经济资料-感谢阅读- 7 效果：整个游戏的发展过程中， 首先我关注的是幼儿游戏的兴趣点：从 他们已有经验“ 到餐厅吃饭，知道餐厅 有厨师、服务员，客人可以点餐”中产 生“开餐厅”的想法，在游戏中享受与同 伴之间互动的乐趣。从想开餐厅到如何 “经营”好餐厅这一过程！ 幼儿从扮演厨师、服务员、 外卖员和顾客，自己制作标示卡区分角 色，绘画菜谱。学会了协商、分工与合 作和解决问题。幼儿在语言、社交、想 象、情感、模仿、坚持、认知、思维等 能力都有了很大的发展。 反思：作为整个活动的指导 老师，我也领