亚洲国际餐饮协会

亚 洲 国 际 餐 饮 协 会 中 国 食 文 化 研 究 会 徐 州 市 彭 祖 文 化 发 展 中 心 大赛组委会联发20072 号文件 关于举办绿色烹饪国际大奖赛 暨首届彭祖创新菜国际交流赛的通知 海内外各有关单位： 中华饮食文化源远流长，博大精深，经世代相传，已作为非物质文化被全世界所公认，为有效 地落实国务院关于加强我国非物质文化遗产保护工作的意见 ，共同研讨“彭祖文化”在餐饮业 发展中的巨大作用，用文化传承中华饮食，引导并推进行业向健康方向发展，现定于 11 月 1 日 5 日在徐州举办“彭祖创新菜国际交流赛” 。此次活动以传承、发展、开拓、创新为宗旨，随着彭 祖厨艺国际交流赛的开展，并将促进中外交流，南北融合，发展中华美食文化，使之成为一个餐饮 推广，企业品牌形象提升的高效平台。 本次赛会规模大，影响力强，以“绿色厨艺，健康营养饮食”为口号。并将邀请海内外各界名 人及顶尖名厨、餐馆界知名大师、酒店管理专家、美食家、演艺名星等，是全国盛大的餐饮活动。 一、大赛主题：“体验彭祖美食文化，展示彭祖烹饪精品” 。 二、大赛组织机构 主办单位：亚洲国际餐饮协会、中国食文化研究会、徐州市彭祖文化发展中心 协办单位：世界中华药膳研究会、中国野生动物保护协会 承办单位：雅惠园酒店 支持媒体：中央电视台、江苏电视台、扬子晚报、徐州电视台、广播电台、徐州日报、晚报、 都市晨报、餐饮网、 东方美食 、 四川烹饪 、徐州市瑞伯特传媒有限公司等。 支持单位（近百家，暂略） 三、活动内容 1、首届绿色烹饪彭祖创新菜国际交流赛的开幕式、祭祖、推荐徐州。 2、拒烹野生动物与营养膳食签名会，倡导绿色烹饪、健康消费理念，推广绿色食品，引导大 众合理营养膳食，并发表倡议书。 3、中国菜系发展高层论坛，邀请政府领导、行业权威人士、社会学者、专家、有关高校教授 进行主题研讨。新产品、新工艺、新设备展示；在展示厅设展台，推广新产品、最新烹饪工艺、烹 饪原料等。 4、与驻华使馆和海外嘉宾交流。 5、邀请全国部分烹饪大师现场表演绝技、绝活或献艺。 6、倡导和谐社会、绿色美食主题，作品拍卖所得资金向社会福利院捐款献爱心，并且号召所 有参赛选手向社会福利院捐款献爱心。 7、比赛获奖作品经专家评审后，选出有代表性的名菜及获奖选手，公布、收录到专辑中，有 光盘，并在大赛书刊上出版发行。 8、推荐徐州，参观并介绍徐州文化和古迹。 9、颁奖晚会暨全体合影，庆功宴与于会领导、餐饮名人、学术权威、大师和其他领域精英合 影留念。 四、大赛的时间和地点 比赛定于 2007 年 11 月 1 日5 日，地点：彭祖楼。1 日全天报到，团体 1 日晚 21 点2 日上 午 8 时布展结束，2 日上午 10 点开幕式（在彭祖园） ，2 日4 日两天全日比赛（中间举行论坛和 大师献艺、绝活表演和颁奖晚宴） ，5 日返程。具体时间和地点按秩序手册另行通知。 五、活动日程安排表 2007 年 11 月 1 日全天报到 2007 年 11 月 1 日 晚 21 点 2 日 上 午 8 点 布 展 ， 2007 年 11 月 2 日 上 午 9 点 开 幕 式 ， 推 荐 徐 州 活 动 。 2007 年 11 月 2 日4 日烹饪比赛和其他活动同时进行。 11 月 3 日上午 9 点，拒烹与营养膳食签名活动。 10 点论坛。 4 日 技活表演，下午作品。 拍卖和义捐活动，下午 3 点全体合影。 5 点颁奖盛典，7 点庆功宴。 5 日全天返程。 六、比赛组委会、秘书处 秘书处成员联系方式： 报名地点：徐州市文化宫西四楼徐文化编辑部 徐永志 82830030 戚明春 孟凡权 井 剑 电话13775883433咨询电话85599008 传真电子信箱： 开户行：中国工商银行 开户帐号：9558 8211 0600 0427070（戚明春） 策划宣传部：徐州市瑞伯特传媒有限公司 电话：8732050513382682600QQ：228605889 MSN（Email）:rabbit_ 请海内外各有关单位积极组织，精心准备，踊跃参加！ 附件 1：首届彭祖厨艺国际交流赛的实施方案 附件 2：大师献艺表演会实施方案 附件 3：高层论坛实施方案 附件 4：观摩实施方案 附件 5：参赛细则 附件 6：报名表 附件 7：参赛规则 附件 8：大赛特邀嘉宾，大赛支持单位 附件 9：招商说明 绿色烹饪国际大奖赛组委会 暨首届彭祖创新菜国际交流赛 二七年十月八日 附件 1： 绿色烹饪国际大奖赛 首届彭祖创新菜国际交流赛实施方案 一、比赛项目：比赛分为团体赛和个人赛。 团体赛：设创新（主题、特色、风味）筵席一个项目 个人赛：设热菜、冷拼、食雕、面点名厨交流赛五个项目 二、参加对象 各宾馆、饭店、酒店及餐馆企业的餐馆总监，行政总厨，厨师长，各烹饪学院（校）烹饪系老 师、学生、机关事业单位食堂，学校膳食科烹饪工作者以及热爱餐馆行业，具有一定经验的厨师均 可报名参加， 千手厨艺网会员单位和个人会员优先报名参加。 三、奖励方法 1、团体赛设特金筵席奖、金牌筵席、银牌筵席奖，其比例分别是参加单位的 10%、35%、35%，评选产生“彭祖绿色烹饪国际餐饮名店” 、 “彭祖绿色烹饪国际十佳餐馆名店” 、 “彭祖绿色烹饪国际十佳餐馆品牌创新店” 。 2、个人赛项目分别设特金奖、金牌奖、银牌奖，其比例分别是所有选手赛作品的 10%、35%、35%。 3、荣获个人赛金牌奖、特金奖的选手和团体金牌奖、特金奖主厨可优先申报“国际彭祖绿色 烹饪名师” ，符合条件的可申报“国际彭祖绿色烹饪大师” 。 4、个人赛项目第一名选手由组委会颁发“国际彭祖绿色烹饪金鼎奖” ，个人赛前十名每项选手 分别颁发“国际彭祖绿色烹饪十佳烹调师” 、 “国际彭祖绿色烹饪十佳雕刻师” 、 “国际彭祖绿色烹饪 十佳面点师” 、 “国际彭祖绿色烹饪十佳冷拼艺术师” 。 5、对保护大自然，崇尚绿色烹饪理念的团体赛主厨和个人赛获奖选手评选产生“彭祖国际绿 色烹饪大使”共 20 名。 6、凡参加比赛的选手均获赠总厨工作服一套及有关餐馆资料和纪念品。 7、对支持本次活动的各地行业组织以及有关单位和个人将颁发“优秀领导组织奖”荣誉牌匾 和证书。 8、本次大赛获得金牌以上选手，免费组织学习、交流，优秀者吸纳为杂志及千手厨艺网 的编外记者、摄影师、编委等，同时所有参赛选手均为千手厨艺网会员。 9、获奖证书为中英文对照，国际通用。 四、报名方法及参赛费用 参赛费、团体赛费用 2800 元/单位/展台 3-4 人，每人有证书和奖牌，单位有团体金杯金匾证 书牌；个人赛每个项目 1-2 道，作品为 700 元，加报一项加 200 元，参赛费用在报名时交纳，食宿 自理。如需要组委会安排食宿的，另交 300 元/3 天。 本次比赛由海内外评委组成，但必须持有“国际评委” 、 “国际级评委”证书，否则将无评判资 格（评委名单见附件） ，在组委会领导下设立评判仲裁组、后勤监理组、布展指挥组等，各级人员 由组委会聘任，比赛采取现场评分方法，邀请公证处公证。 五、组委联系 戚明春 孟凡权 井剑 电 话13775883433咨询电话85599008 电子信箱： 传真开户行：中国工商银行 开户帐号：9558 8211 0600 0427070（戚明春） 附件 2： 大师献艺绝技绝活表演会实施方案 一、表演会意义 为弘扬中华饮食文化优良传统，充分展示中国餐饮业从业人员的高超技能和民间厨艺绝技绝活， 为国际彭祖厨艺的发展营造浓烈的非物质文化遗产项目，在本次活动中决定举行彭祖厨艺绝技绝活 的表演会，希望身怀绝活的行业从业人员把握此次展示才华，留载记录，创造佳绩的机会，实现人 生梦想，体现自我价值。 二、项目内容和要求 1、以自定绝技绝活项目为主，不设立规定项目。自定项目泛指：显示厨艺深厚精炼的基本功， 工艺操作过程有自身特点和超人之处，别人极难达到或超过，技术精湛，诀窍独具。令人耳目一新 称奇叫绝的。如飞刀表演、豆腐雕等。 2、要求：表演时观赏性强、速度快、手法熟、难度大、效果佳，体现完美性，所有参加人员 一律现场完成，可提前做好准备。 三、报名方法 各省、市（县）组织推荐和个人报名两种方式，各额不限，凡曾获得绝技演示鉴定大会奖牌的 人员由组委会邀请参加，所有被邀人员免费（免费部分包括：食、宿费、观摩交流费、资料费、奖 牌证书费、招待酒会、工作服等费用） ，各项表演用原料及特殊用料由本人自备，非被组委会邀请 的 680 元/人。 四、时间和地点：时间定于 2007 年 11 月 3 日上午举行，具体时间和地点另行通知。 五、奖励办法 1、获得表演会资格的人员在表演会结束后通过现场专业评委评分，结合观众支持度，颁发 “彭祖创新菜绝技演示奖”奖牌和证书。 2、获奖人员将被吸纳为千手厨艺网高级会员，免费 1 年，并在网上公布宣传。 3、参加表演会的人员将在杂志以及有关媒体上进行宣传。 附件 3： 中华餐饮业发展高层论坛 一、组织领导：论坛为本次活动的重要组成部分，品牌餐饮企业、名厨、名菜出品人与彭祖厨 艺学术专家团论坛（老总、经理、厨师长或火爆菜品出品人，著名专家学者）策划企业经营发展及 火爆菜品为论坛内容。 二、论坛时间和地点：论坛拟定于 2007 年 11 月 3 日下午举行，具体时间和地点另行通知。 三、论坛选题：1、彭祖品牌发展专论；2、促进中西方餐饮文化、餐饮理念的交流；3、彭祖 养生理念在现在养生食疗理念中的地位。4、创新菜点、创新服务、创新经营；5、打造火爆酒楼， 让中华餐饮和谐、健康发展的必要性；6、彭祖厨艺在世界餐饮中的地位；7、中华彭祖厨艺文化的 继承和发扬；8、品牌餐饮连锁主占经营和酒店文化创新发展。9、酒店如何正确的营销和促销活动。 10、如何应对酒店的经营风险。11、新形式下的餐饮市场动态和餐饮发展动向。 四、论坛征文要求：论文可根据上述题目择题撰写，亦可自定，论文以 3000 字左右为宜，备 书面文稿。 附件 4： 观 摩 实 施 方 案 1、比赛作品将在展示厅进行集中展示，所有观摩人员凭观摩券入场，在出入口处由工作人员 和保安把关。 2、观摩券发放，凡报名参加本次活动的人员将免费获赠观摩券六张，组委会邀请人员免费发 放两张观摩券，其他人员需到入场处购买观摩券入场观摩。 3、所有观摩人员必须遵从现场工作人员指挥。 4、门票 5 元/张。 附件 5： 参 赛 细 则 一、团体赛顶目：团体宴席赛、团体雕刻展台赛 1、团体宴席赛、宴席要求：每桌宴席按售价 3001500 元标准制作，有宴席名称，由 4 名选 手组成。宴席面积为 12m2（或直径 1.8 米圆桌） ，每桌宴席制作热菜 6 道，凉菜 6 道，面点 2 道， 食雕一组，展品场外加工制作（另外现场制作两道热菜、两道面点，供评委现场评判） ，所有原料 均由各队自备。 2、团体雕刻展台赛、展台面积：12m 2（或直径 1.8 米圆桌） ，每队由 4 人组成，展台制作要 求：设计制作食雕、奶油雕、泡沫雕等以展示酒店的组合雕作品均可，雕刻作品主题突出，刀法流 畅，要求场外加工，现场组合。可适当用鲜花、草点缀（现场制作 1 组作品，时间 120 分钟） 。 二、个人赛顶目：1、热菜；2、凉菜；3、食品雕刻；4、面点；5、烹饪名厨赛等五顶。 1、热菜：参赛选手在 90 分钟内按 10 人量制作两道菜品，要求菜肴以实用性为主，有创新性。 另用小碟装少量菜肴供评委品尝（整鸡、整鱼等菜可不加品尝碟） 。 2、凉菜：参赛选手在 90 分钟内制作一组冷拼，要求用 5 种以上烹饪原料，荤素搭配合理，现 场切、拼成形。或者制作一道 10 人量特色凉菜，要求口味突出，创新性强，原料搭配合理，新颖 实用，另各少许原料装尝碟供评委品尝（用生料不予评分） 。 3、食品雕刻：参赛选手在 120 分钟内雕刻完成一组食雕作品，要求主题突出，刀法流畅，主 体部分现场雕刻，主体原料可先打皮、粘接处理。 （底座可提前制作完成，禁止使用泡沫、花泥等 非食品原料） 。 4、面点：参赛选手在 60 分钟内按 10 人量现场制作两道不同成熟方法，不同面团的面点作品， 多准备两人量装尝碟，供评委品尝（制馅、和面可提前制作） 。 5、烹饪名厨赛：要求选手在 60 分钟内按 10 人量制作两道菜品，要求菜肴具有实用性、创新 性、可推广性（参赛选手必须为名酒店、宾馆厨师长、行政总厨、餐饮经理，报名时需持酒店证明。 ）参赛获奖选手颁发“国际彭祖烹饪名厨”荣誉证书及奖牌。 附件 6： 绿色烹饪国际大奖赛暨 首届彭祖创新菜国际交流赛报名表 单位名称 单位地址 邮编 参赛类别 团体赛 个人赛热菜 冷拼 食雕 面点 烧烤 申报项目： 彭祖厨艺国际烹饪名师 彭祖厨艺国际烹饪大师 费用 1000 元/1500 元 参赛作品，是否自愿由组委会负责在网站、书刊、杂志、电视等媒体上刊登、宣传 是 否 团体赛主题宴 席简介 姓 名 职务及职称 手机/电话/E-mail/QQ 家庭通讯地址 个人赛菜肴名称： 主料： 辅料： 创意： 菜肴特色： 调味料： 制作方法： 团体、个人参赛特殊要求： 报名领队 电话/E-mail 传真 付款方式 报名交费 汇款 其他 工服号型 特大号 大号 中号 小号 备注：1、本表复印有效，请在中打“” ；2、团体赛请领队组织填写，由 3-4 人组成，个人赛 直接填写。3、选手准备：8 张 2 寸的照片，黑、彩均可（黑色必须有 4 张） ，身份证、等级证书、 荣誉证书复印件各一份，便于公布宣传。 附件 7： 绿色烹 饪国际大奖赛暨彭祖创新菜国际交流赛参赛规则 一、大赛原则 1、提倡在传统的基础上突出创新，体现与时俱进，适应饮食消费发展潮流。 2、提倡“粗料精做” ，不追求高档原料。 3、提倡“以味为核心” ，讲究口味的准确、丰富。 4、提倡原料的合理氨基酸，讲究保护和提高营养价值。 5、提倡菜点美观、新颖、实用，造型不喧宾夺主。 6、提倡以人为本，餐具与菜点合理组合，突出菜点的美，不追求餐具的高档化、程式化。 二、赛场规则 1、参赛选手着装：参赛选手着工作服、戴工作帽。服装要求为整洁、无油渍、污渍。 2、迟到 15 分钟者作弃权处理。 3、进入赛场后，服从监理人员指挥，不高声喧哗。 4、现场禁止吸烟，不准随地吐痰，不得乱扔下脚料。 5、比赛结束必须将所在工作区卫生清理整洁。 6、个人和团体选手，每道菜、每个展台菜点作品填好卡片，内容和名称、主要原料、调料、 成品特色、特点。 7、展台背景、宣传品内容要健康向上，不得带有政治色彩、种族歧视，不得违背国家相关法 律法规的有关规定。 三、选手须知 1、选手在 11 月 1 日全天报到，办理参赛事宜，请自己留底根，领取参赛证、秩序册、工作服 及相关资料、礼品等。 2、比赛用所有原料及餐具均自备，特殊调味品自备，赛场仅提供一般性调味品。 3、团体 11 月 1 日晚上 20:0017 号上午 7:00 进行展台布置准备，团体赛展台展出评判成绩 （请注意保持展台的最佳状态在评委评判的时候，展台菜肴不品尝、评分后贵宾参观，观众参观） 。 4、按照比赛顺序进入比赛现场进行比赛，不得超时，热菜 90 分钟、面点 60 分钟、雕刻 120 分钟、冷菜 90 分钟、团体赛 2 小时。 5、选手可以带半成品入场（自备尝碟供评委品尝）请选手按秩序册时间提前到达等候检录并 掌握好比赛时间。 6、检录：报名字或编号选手按序入场操作比赛作品完成自己贴编号和菜名（应和参 赛证一致）报给监理清洁卫生退场。选手仅本人入场，如需带助手的需提前向组委会提出申 请。 7、菜品完成后交给传菜员端至评判处进行评判和拍照，选手餐具背面用胶布贴有自己姓名、 编号，店名应和参赛证内容一致。 8、评判后的菜肴将进行作品展示，展示结束后，听到通知方可领取餐具（未听通知）自行撤 展的，不予颁奖，领取时凭选手证现场统一领取，过时不候。 9、选手 4 日下午统一着装合影留念，晚上 17:0020:30 参加颁奖晚宴。 10、选手在各项活动中要听从工作人员、保安人员的指挥，不损坏饭店的设施、设备，观摩大 厅内严禁吸烟。 11、本次大赛部分作品将现场拍卖，所有拍卖款项均捐赠给慈善机构，作品的作者将获得收藏 荣誉证书。 12、团体赛展以内容品种不限，可选任意品种参赛，每人至少 2 个菜，海外选手到达后可提前 准备优先布展，但是展台主题不能带有政治色彩，可以反映奥运精神。 13、个人赛奖品丰富，有多处勋章、精美证书，电视台采访报道，作品将被录入书内，官方网 站将公示成绩。 14、自费项目有：大赛合影、大赛影碟 DCD、大赛作品集出版等，可提前预定。 15、活鲜的动物和植物可能会在机场遇到麻烦，尽量少带。 附件 8： 特邀嘉宾和支持单位 大赛特邀嘉宾（部分人员名单，排名不分先后） 杜子端（原农业部部长、中国食文化研究会会长） 赵胜利（国家林业部、野生动物保护协会秘书长） 李文祥（中国食文化研究会办公室主任） 赵嘉祥（中国饭店协会副会长、中国烹饪大师、酒店管理专家、原天津狗不理集团董事长、人 大代表、五一劳动奖彰获得者） 白文科（内蒙古达拉特旗旅游局局长） 韩密和（吉林省烹饪协会秘书长、国家级评委中国烹饪大师、国家级营养师） 蒋福军（中国商业部、中国烹饪协会、 中国餐饮年鉴主任） 林庆祥（中国烹饪大师、厦门祥哥厨友会会长） 于得梁（军旅大厨、中国烹饪大师、国家级评委） 李 想（中国烹饪大师、国家级评委、中国名厨网 CEO） 侯根宝（世界烹饪联合会理事、国家级评委） 张文彦（中华美食药膳研究会会长、应用科技大学饭店旅游学院院长、中华药膳出版社社长） 马于飞（毛泽东的扮演者） 戴 龙（香港食神、法国蓝带马爹利烹饪大师、香港四大厨王之一） 孙树侠（中国营养保健协会会长） 李鸿志（御厨传人、宫廷菜大师） 刘洪斌（联合国御厨，曾为邓小平、戈尔巴乔夫、密特朗、德奎利亚尔主理菜肴） 高速建（中国海参王、国际大赛评委） 张兴国（十大法制新闻人物、十大法治人物、东方之子） 赵春源（泡沫雕的创始人、雕刻大师） 陈绪荣（中国乡土菜大王） 齐 新（中国烹饪大师、国际雕刻大师） 奕建国（服务大师、烹饪大师、酒店管理大师） 樊红生（国际大赛评委、中国烹饪大师） 宋伟石（中国烹饪大师、国际评委） 贺 峰（中国烹饪大师中华九大名刀之快刀） 刘小震（鲍鱼王子、连菜大师） 张春爱（济南餐饮名厨联谊会会长、鲁菜大师） 杨俊安（东方美食学院厨艺总监、烹饪大师） 孙正林（北京金厨世纪饮食文化传播中心董事长） 周忠亭（东方美食助理院长、满汉全席擂主） 石 溪（中国食雕大师、国际评委） 周继祥（北京祥叙饮食文化交流中心、原人民大会堂餐饮部主任） 13 挪威王国驻华使馆 荷兰大公国驻华使馆 德国驻华使馆 乌兹别克斯坦驻华使馆 支持单位（部分单位名单，排名不分先后） 中国保健协会、美国国际食艺交流协会、中国餐饮学会（台湾） 、沈阳鼎阳国际饭店管理咨询 有限公司、无锡理想酒店管理公司、鹤王食品雕刻艺术学校、天津市餐旅职业培训学校、辽宁省烹 饪协会、吉林省烹饪协会、内蒙古达拉特旗烹饪协会、黄海美食烹饪协会、北京神龙食艺烹饪艺术 学校、青岛海帆餐饮服务职业学校、上海东耀酒店管理公司、山东红火餐饮交流中心（淄博） 、石 家庄市烹饪协会、聊城市酒店业协会、沈阳方圆厨艺协会、天津市经济开发区烹饪协会、天津市福 美餐饮管理服务有限公司、贵阳市烹协、辽宁宏方餐饮管理有限公司、陕西省商务技能考评管理中 心、鞍山市烹饪协会、河南省餐饮文化编辑部、陕西省宝鸡市烹饪市烹饪专科培训学校、北京名厨 联合会、绿色名厨名店战略促进会、中国名厨网、北方名厨俱乐部、奇新烹饪艺术学校、铜山县劳 动和社会保障技能培训中心、北京春源职业技能培训学校、快刀贺食艺发展中心、聖公府酒店管理 有限公司、北京百年荣记饮食文化发展有限公司、中国海参文化网、彭祖文化发展中心。 14 附件 9： 绿色烹饪彭祖创新菜国际交流大赛招商说明 绿色烹饪彭祖厨艺国际交流大赛，将于 2007 年 11 月 1 日5 日在江苏徐州隆重举行，该项 活动由亚洲国际餐饮协会、中国食文化研究会、徐州彭祖文化发展中心的一次大型环保绿色专业性 竞赛活动，本次活动得到省内外众多媒体和单位的全力支持。 本次活动主要是通过友谊、交流比赛形式，为提高比赛的整体水平，扩大对环保、绿色餐饮延 展性和影响力，组委会还将邀请其他兄弟城市餐饮界同仁及国内外的餐饮企业、名人前来参与。因 此，此次活动的参与人数将达到数千人，规模宏大，不仅是徐州餐饮界技艺展示，交流的更多的是 和众多省内餐饮界同仁展示、学习、交流的空前盛会，也是各厂家、商家展示自己形象和展销产品 的绝佳时机。 欢迎各企业踊跃参与，组委会对赞助单位将给予丰厚回报，具体招商赞助实施细则如下： 一、招商项目与回报 （一）冠名： 总冠名：20 万元人民币 总冠名回报： 1、本次活动名称前加总冠名企业“杯绿色烹饪彭祖创新菜国际交流大赛” 。 2、企业领导出席开幕式、闭幕式等重要场合，并作为主要嘉宾发言，参与剪彩、颁奖。 3、在中国名厨网、中国徐州网、千手厨艺网，彭城晚报媒体为总冠名企业做专访一篇。 4、企业产品自动成为本次活动的指定产品。 5、开幕式等活动现场赠送气球、彩旗、空飘、横幅等宣传标志，提供产品展台。 6、可以获得本次活动不同场合的门票。 7、为总冠名企业在徐州的商务活动提供帮助和便利。 子冠名：3-5 万元人民币 子冠名回报： 1、在所冠名活动名称前加企业名称“”字标。 2、在中国名厨网、中国徐州餐饮网、千手厨艺网、彭城晚报等媒体为企业做专题一次。 3、其产品作为本次大赛的指定产品。 4、分别在子冠名活动现场放置企业横幅、空飘、免费提供产品展台。 5、可获得本次活动不同场合的门票。 二、协办企业 协办企业：10 万元人民币 协办企业回报： 1、开幕式上宣传企业为本次活动协办单位。 2、拥有本次活动协办单位冠名权。 3、开幕式背景出现企业名称、现场赠送横幅广告、空飘、彩旗等。 4、企业领导出席开幕式、闭幕式重要场合，参与剪彩、颁奖。 5、获赠本次活动不同场合门票。 6、在众多媒体上予以宣传报导。 三、实物赞助 1、赞助企业名称出现在本次活动的各种宣传资料中。 2、作为嘉宾参加各项活动。 15 3、赠送不同场合门票。 4、新闻媒体予以报道。 四、招商赞助原则 本次招商工作面向社会、各企业、个人均可参与，达成意向后由组委会赞助商签订协议。 各酒店总经理赞助权益 收费标准 赞助大赛三万元以上