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文档简介

关于专业实习报告范例 一、实习目的 通过为期 10 天对酒店服务的相关专业知识和酒店各岗 位服务技能的学习，使参加实习的学生了解行业发展的趋 势，掌握必要的行业知识和专业理论，熟悉并掌握酒店岗 位服务标准与程序、酒店从业人员基本素质与有效沟通技 巧等，为顺利今后专业学习和走上工作岗位打下坚实的基 础。 二、实习内容和岗位 通过此次的实习机会能够帮助学生积累富有价值的社 会实践和学习经历，增加见识著名国际政治、经济人物的 机会；将提供为期一周的专业技能和知识培训，对实习生 在实践期间参与峰会活动给予足够的引导和帮助；实习结 束后，给予每一名参与此次活动接待表现合格的学生颁发 顶级国际会议参与证书 。对表现优秀的学生，我们会考 虑提供长期的实习或者全职工作岗位。 主要为宴会服务员，负责晚宴、餐厅上菜、传菜为客 人提供餐饮服务。 实习岗位要求 身体健康，性格开朗，待人友善；五官端正，举止大 方，沟通表达能力佳，有亲和力； 具有基本的英文表达能 力；富有团队合作精神，具有积极的工作态度和学习精神。 三、实施步骤 与酒店成立教学实习领导小组，安排好酒店的指导教 师，制定保障措施。 实习实施。学院、系、酒店和其他保障工作人员按照 实习计划实施实习工作。 效果评估与优化。学院和酒店针对培训内容及方式， 对参加教学实习学生的反馈、评价与考核。 四、考核办法 实习学生写出实习小结，实习单位和指导老师根据学 生实习表现进行考核鉴定，学生提交广州华夏职业学院 教学实习成绩考核鉴定表 。 保障措施 成立有实习单位领导、系领导、专业教师、辅导员组 成的教学实习领导小组，其任务是负责教学实习工作的组 织、领导工作，协调教学实习工作的相关事宜。 依托教学实习企业，选聘优秀的企业指导教师，提供 良好的教学环境和实践资源，高质量地完成教学实
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