孝德心誉满龙城

“密州春密州春”香飘四方香飘四方 “孝德心孝德心”誉满龙城誉满龙城 走近山东诸城密州酒业有限公司走近山东诸城密州酒业有限公司 山东诸城，古属密州，历史悠久，文化灿烂，悠悠岁月孕育了 众多圣贤名流。三千年文化血脉源远流长，成就了诸城历史的博大 辉煌，也酿成了诸城“酒”的香浓醇厚。北宋大文学家苏轼任密州 太守的两年里，留下了水调歌头明月几时有以及江城 子密州出猎，字里行间，无一不浸透着诸城酒的芬芳。 始建于 1944 年的山东诸城密州酒业有限公司，距今已有六十八 年的历史，是国家中型酿酒企业，是齐鲁名酒厂之一。对于一个在 山东市场知名的老白酒品牌，近几年来，密州酒业有限公司通过不 断努力与发展，已成为华东沿海第一家集洞藏贮酒与工业旅游于一 体的现代化酿酒企业。今天，就让我们走近山东诸城密州春酒业有 限公司，近距离感受它蓬勃的发展势头与独特的文化底蕴。 “以质求胜以质求胜”老酒厂迎来新春天老酒厂迎来新春天 走进诸城密州酒业有限公司，首先映入眼帘的是气派的办公楼 与现代化的粮食酒生产车间，在半个多世纪的风雨长河中，密州酒 业有限公司创造过骄人业绩，也经历了面临破产倒闭的困难时期， 这一切都不禁让人对它的成功之路起了探究的兴致。 “迎接挑战正是密州春人的不断追求。虽然我们经历了经济危机、 食品安全、用工荒、物价上涨等不利的大环境，但是公司始终坚持 以产品质量为企业生命核心，有了过硬的质量，我们的产品就有强 健的生命力。” 密州酒业有限公司党委书记、董事长董长安如是说。 公司要求每一个员工严把每一道质量关，对原料的要求甚至超 过了居民使用粮的要求，入库粮必须是新粮，小麦必须达到国家一 级标准，大米必须颗粒饱满，高粱必须是达到光照天数的春高粱， 确保原料纯天然、无污染，保证酒质健康、安全、绿色。 为了保证质量，公司严格按照国际标准、国家标准、行业标准 实行内控管理，把好配料、发酵、储存、勾兑、品评、检验、入库、 出厂等八道关口，实施全员“质量工程”，形成了上下统一，纵横 管理，交叉监督的质量管理体系。 “我记得 32 度密州春贵宾情酒在新上市之前，因为有一批 产品商标贴得不规范，我们全部重新进行了返工，其实我们满可以 就这样上市的，因为是新产品嘛，大家也不了解，但是我们坚决不 能那么做，我们宁肯损失点钱也不能损失我们的质量。也许正是我 们这种对质量近乎苛刻的态度，使得我们的产品受到了广大消费者 的认可，形成了我们密州春品牌的知名度与美誉度。所以我们才能 在竞争激烈的酒市场，占据一席之地。”董长安自豪地说。把产品 的质量视如生命，密州酒业的工作人员为此付出了异常的艰辛，事 实证明这一切都是值得的：密州酒业有限公司连年被评为山东省消 费者满意单位、山东省重合同守信用企业、山东省先进企业、“密 州”商标成为中国驰名商标 “洞藏文化洞藏文化”成就健康美酒成就健康美酒 在“以质求胜”的基础上，密州酒业有限公司在奶儿山上建立 了密州春粮食酒洞藏基地，重点塑造了洞藏文化，向消费者提供真 正优质的洞藏酒。 山清水秀，气候宜人，植被丰富的奶儿山有一天然山洞，洞中 常年恒温，冬暖夏凉，微生物丰富，完全符合洞藏条件。公司充分 利用这一天然资源，在奶儿山上建设密州春洞藏酒基地，拓宽修葺 山洞，并将优质密州春纯粮食原酒存于山洞进行修炼升华。 关于奶儿山洞藏美酒，还有一个美丽的传说。 相传在距今 800 多年的北宋年间，麻姑未成仙前就生活在奶儿 山南面的高戈庄，这个村家家都会酿酒，方圆百里皆有盛名。麻姑 天资聪慧，自幼随父学艺，酿酒技术尤胜其父，更讲究酒的贮藏工 艺。麻姑发现，村北面的奶儿山上有一个天然山洞，周围山清水秀， 洞中常年恒温恒湿，冬暖夏凉，适宜藏酒。麻姑便将精心酿制的酒 用陶制酒坛装好密封，储藏在奶儿山的天然山洞中。果然，洞藏一 年更胜洞外三年。麻姑心地善良，将酿酒技艺传给村里人，当地村 民为了纪念麻姑，遂将“高戈庄”改名为“麻姑馆”。 800 多年后的今天，诸城密州酒业传承麻姑洞藏酒工艺，在奶 儿山上建立了密州春洞藏酒基地，改造、拓宽了麻姑藏酒的天然山 洞，进行山洞藏酒。经过传统工艺酿造的美酒，在这里经过长时间 洞藏才能和消费者见面。酒是有生命的，一坛好酒开始于精心工艺 酿造，成长于独特的典藏环境。在山洞中藏酒，酒在储藏中继续自 然发酵，使酒体变得更加柔顺、醇和，香味协调，有利于白酒品质 高度升华。洞中存放一年相当于洞外存放三年的效果，存储二十年 以上的好酒被称为液体黄金，酒体透着清澈、醇香，堪称酒中极品。 公司现已经在山洞里存放的密州春原浆美酒已达 4 年，计划明 年开始，货真价实的 5 年洞藏酒开始上市，并对外进行定制，全力 契合消费者消费理念，根据消费者个人的不同喜好和用途量身定做 洞藏酒，满足消费者的意愿，彰显藏着的品味与身份，就是说，消 费者可以根据自己的实际情况，定制不同年份的状元酒、结婚纪念 酒、婚庆酒、生日酒、祝寿酒等，代存的酒时间为 3 年、5 年和 10 年，到期开封取酒，饮用、收藏、投资俱佳。现在要求定制的意愿 已经很多，我们正在制定相应方案，尽量满足消费者的要求，保证 消费者满意。董长安如是说。 “八心八心”“”“四德四德”铸就感恩企业铸就感恩企业 作为一个有着强烈社会责任感的企业，密州酒业有限公司在发 展中，确立了“点滴做起，酿造爱心”企业理念，并积极关注弘扬 以“爱心、孝心、仁心、实心、恒心、忠心、信心、同心”的“八 心”为企业文化内涵，以“社会公德、职业道德、家庭美德、个人 品德”的“四德”塑造企业文化氛围，积极投身公益事业，回报社 会。 2007 年 10 月赞助诸城市文明办、老龄办、妇联共同举办的 “金婚好伴侣”活动，让金婚年龄的老人在全市人们面前度过了一 次难忘的金婚庆典；与市老龄办在全市开展“弘扬孝道赠酒祝寿” 活动，每年投资 300 多万元，让 80 岁及 90 周岁以上出生在诸城籍 老年人生日之时，免费领取“九九鸿福”密州春酒一份。 在诸城市实验中学设立密州春奖学金，帮扶贫困孩子上学资金 累计 40 多万元；同时公司先后无偿捐资捐物 500 多万元用于助教助 残、帮贫扶困、救济病弱者、慈善机构、希望工程、抗震救灾、赞 助各种文化文艺活动等。 密州酒业有限公司还为 211 名离退休职工办理了 1055 份银龄安 康即老年人意外伤害组合保险。逢年过节公司党委班子还组织慰问 走访看望退休老职工。对于涉及老年人的信访问题，都认真对待， 和相关部门的积极协调妥善解决，每年“9.9”重阳老人节都组织离 退休员工到公司进行座谈联谊，增强他们老有所学、老有所为的意 识。 为汇聚爱心，传播友爱，助人为乐，回报员工，消除员工的后顾 之忧，诸城密州酒业公还成立了密州春爱心基金。 密州春爱心基金以“播种一分爱心，酿造未来希望”为愿景，公司 捐助大部分资金，员工积极参与为原则，以爱心救助为纽带，汇集 集体的力量，资助家庭经济状况特别困难的员工，且无其他固定收 入或父母重病在身无劳动能力者；资助因家庭事故、意外创伤、突 发疾病或遇到不可抗拒灾难事故而造成伤害及生活困难的员工；资 助子女以优异成绩考取高等院校的员工；资助因家庭经济困难无法 帮助子女完成学业的员工；资助因见义勇为而受伤的员工。 公司相应成立了密州春爱心基金委员会，具体负责密州春爱心基 金的募集、管理和使用，以“奉献、团结、务实、开拓”为工作宗旨， 充分体现出诸城密州酒业公司在企业发展壮大的同时，多为员工办 实事，多为社会做贡献的社会责任心。 除此之外，密州酒业有限公司还经常组织老年人活动，现已经形 成制度化、正常化。“老人节”“春节”“国庆节”“端午节” “劳动节”“中秋节”组织老年人召开座谈会，请老年人会餐、为 老年人搞文艺汇演、专访慰问高龄和贫困老年人、扑克赛、麻将赛、 象棋赛、猜谜语、大秧