分析哈尔滨的城市文化

哈尔滨城市文化 2001 年一首 东北人都是活雷锋 ，火了雪村，也让俺们这旮都是东北人烙印在了全 国人民记忆中。提起东北，人们想到的自然是北大荒，冰天雪地，而坐落在松嫩平原广袤 的黑土地上的哈尔滨更是东北的代表城市之一。这座中国最北方的省会城市原名阿勒锦， 清代称为哈拉宾，至今有 100 多年的历史，是东北部地区最大的中心城市，人口 1000 万， 是中国著名的历史文化名城以及旅游胜地，冬天亚布力滑雪场，冰雪大世界等景观引人入 胜，夏天凉爽的气候让人心旷神怡，素有东方莫斯科，冰城之称，并且哈尔滨为全国第一 个解放的发型城市，为解放全东北乃至全中国做出了重大的贡献，奠定了坚实的基础。哈 尔滨地处中国传统文化的边缘区域，受核心文化的影响相对较弱，具有典型的“大陆边缘 文化”特征。当 1898 年中东铁路建设工程总局确立哈尔滨为铁路附属地后，以西方文化和 俄罗斯文化为代表的外来文化进入哈尔滨，使哈尔滨成为多种文化的“交会点” ，融合了多 种文化的精髓并产生新的独特的城市文化。但是，由于这些内核文化在不同的区域之间存 在力度上的差异，因此哈尔滨不同的城区产生了代表不同文化的建筑，这是哈尔滨城市建 筑文化结构的一个主要特征。 歌德说：“建筑是凝固的乐章！” ，同时他也是文化的一种重要的表现形式，在当时的 历史条件下，列强来到中国，在哈尔滨纷纷建立了自己的领事馆与管辖区域，同时也带来 了自己的文化，并且主要体现在了建筑的上面，于是就形成了现在的多元化丰富的建筑形 式。 哈尔滨的建筑风格十分的多样，他是东亚“建筑样式最丰富的城市” 。近代哈尔滨城市 建筑一向以多元并存、兼收并蓄为特色，宽容地对待各种风格流派，善于追求建筑文化上 的多样性，去过欧洲城市的哈尔滨人都有这样一个感受：欧洲的那些古老的城市并不像想 象中的那样陌生。哈尔滨至今还保留着不太完整的星形放射和同心圆弧线交织的街道网络， 实践证明，那一时期规划的哈尔滨道路系统，部分克服了单一形态道路系统存在的问题， 已然适应了当时哈尔滨作为国际商贸城市对于交通便捷的需求。而更为重要的是，哈尔滨 因为有了放射性道路，形成了许多带有角度的街道。这种哈尔滨特有的街道形式，让哈尔 滨至今都有一种不同于其他城市的洋气。哈尔滨的规划专家研究发现，中国传统的直线段 街道，所展示建筑景观非常有限；而俄罗斯人设计的这种放射性道路所产生的斜线段街道， 形成了有角度的道路交汇，而这个交汇处便展示了建筑物的更多侧面，哈尔滨也保留着块 石铺就、欧式店铺林立的百年老街中央大街，中央大街的建筑涵括了西方建筑史上最 有影响的四大建筑流派。在西方建筑史上几百年才形成的建筑风格样式，在中央大街只用 了二三十年的时间就形成了，使中央大街成为远东最著名的街道之一。人们将中央大街同 伦敦的摄政王大街、巴黎的香榭丽舍大街、柏林的菩提树大街、东京的银座大街、上海的 外滩和天津的维多利亚大街相提并论。中央大街的建筑有欧式常见的 16 世纪文艺复兴式、 17 世纪的巴洛克建筑,18 世纪折衷主义建筑、19 世纪的新艺术运动建筑。这些建筑体现了 西方建筑精华，使中央大街成为一条建筑的艺术长廊，为人们提供了鉴赏西方建筑的实例。 可以说中央大街的建筑是人类历史文化的珍贵遗产。漫步在哈尔滨老城区，你时常会瞥见 苍老厚重、装饰繁复的折衷主义建筑或绿顶黄墙、优雅动人的新艺术运动风格的小屋。哈 尔滨的保护建筑几乎囊括了所有欧洲城市建筑的功能类型：教堂、别墅、会馆、公署、商 行、住宅、办公楼、剧院。不仅仅是欧洲的建筑风格，哈尔滨还很好的吸收了俄国的风格， 在当时的历史背景下，沙俄入侵我国东北地区，而哈尔滨则是其中的重地，所以建立了随 军的圣索菲亚大教堂，以及领事馆以及租借地等，这些建筑对哈尔滨的建筑风格产生了深 远的影响，并且在随后的半个世纪里英，日，捷克等国也在哈尔滨建立总领事馆，德，法， 意等 10 余个国家建立领事馆，这使得哈尔滨在短短 50 年间迅速的发展起来，并且杂合了 各个国家的风格，成为了建筑文化的多元复合体，1997 年，圣索菲亚教堂被哈尔滨市委、 市政府从旧城民宅中解脱出来。成为哈尔滨建筑艺术馆的圣索菲亚教堂，不见了讲经台、 信众席和唱诗班，只有穹顶和墙壁上褪色剥落的彩绘在诉说昔日的故事，窗户嵌着彩色石 英玻璃，将落日的光滤成了紫红。教堂中一张张哈尔滨夕日的老照片，引人逡巡于往昔岁 月中，去拾取哈尔滨早期建筑中的落英。 百年来的历史沉淀形成了哈尔滨独特的建筑形式，同时也对哈尔滨人独特的生活方式 产生了深远的影响。哈尔滨在三千多年前就是北方少数民族-满族的先祖肃慎居住地。尽 管时代几经变迁，但这里一直是北方少数民族生活的地方。北方少数民族习惯以打鱼、狩 猎为生，长期的部族生活及北方严酷气候条件养成了独特的生活方式，加之这一地区与南 方文化融会贯通较晚，直到近现代，仍然在饮食、服饰、居住、交往等方面，表现出深厚 的北方人特有的文化特征。 在一些老哈尔滨人的印象中，当地人的日常生活与当时的俄罗斯人的生活方式有着很 大的相似之处：沿街的店铺有中俄两种文字的招牌，身着裘皮大衣、长统丝袜，蹬着长靴 的女子踩着积雪匆匆走过，教堂的钟声和成群的鸽子一起在城市上空盘旋，古老的俄式建 筑。 其实，不用说上了年纪的老哈尔滨人，就是现在 40 岁左右的哈尔滨人，童年的记忆 都带着明显的欧化印记。不管是“高举架”的“苏联房” ，还是新建的“火柴盒”式住宅楼， 家中的墙壁都被粉刷成各种颜色，下半截是油漆的“墙围子” ，描着深色的腰线，墙壁靠近 天花板的一圈喷出图案优雅的花纹；为防寒保暖而设计的门斗和牛皮、毛毡裹着的厚重包 门都明显受到俄罗斯风格影响；日常饮食中面包、香肠、奶油、果酱、苏泊汤常唱主角， 说道吃的就不的不提哈尔滨人都十分喜爱的酸菜，至于其中的原因就不得不说说东北的气 候因素的，因为哈尔滨地处纬度很高的北方，冬天十分寒冷，地上积雪非常之厚，而在当 时的年代没有现在的反季节的蔬菜水果等等的产品，而大家又不能离开蔬菜，所以我们聪 明的祖辈就想出了将白菜制成酸菜进行保存的方法，经过发酵处理的酸菜可以存放很长的 时间，随着时间的推移大家越来越喜爱这种传统的东北食物，现在依然成为每一个哈尔滨 人冬天时候不可或缺的食物。而夏天最爱去野餐，一块塑料布上摆上面包、红肠和啤酒。 冬天穿得厚厚的，到江边看那些穿泳衣的人抿一口“伏特加” ，飞身跃入凿开的冰面劈波斩 浪；学校里普遍开设俄语课，上世纪 70 年代出生的孩子赶上第一批 “留学潮” ，目的地都 是莫斯科。 一些在哈尔滨人看来是最平常不过的生活场景，到了外人眼里，就成了难得 一见的“西洋景” 。哈尔滨人敢穿、会穿闻名全国，其穿衣戴帽的风格，曾深受俄罗斯服饰 的影响。从男士的小立领衬衫、呢子大衣、礼帽、船形毛皮帽、高腰靴子，到女士夏季五 彩缤纷的连衣裙、秋冬的裘皮大衣、长围脖与大披肩，包括头巾的系法与前额盘卷的发型， 在许多细微之处，都能见到俄罗斯服饰文化悄然渗透的痕迹。 哈尔滨人的生活习惯在潜移默化之中受到了俄罗斯的影响，而在文化生活方面则是相 对较小的受到俄罗斯的影响，经典的东北二人转，东北小品都是非常具有地方特色的艺术 形式，也在全国受到了大范围的欢迎与喜爱。 众所周知东北人的豪爽与热情，就算不知道，当年的一部东北一家人也演绎出了 东北的风情。虽然有人说东北话有股子玉米渣子的味道，这个形容也很具有东北的特色， 但其实哈尔滨的东北话听起来还算是比较接近普通话的，也就只有个别的词汇是方言的形 式。相对于沈阳话的垮劲，哈尔滨的东北话还是很耐听的。我们知道哈尔滨一直是我国连 接俄罗斯的重要城市，加上在抗战时期曾被占领过，因此它的语言文化说起来与俄罗斯、 日本脱离不了关系。像我们熟悉的逛街的街字在哈尔滨人口中就是 gai 平声，而在日语中 街这个字发声是一样的。由此我们可以看到文化经历对于语言的影响是深远的，不管这种 经历是被动的还是主动的，在日本侵占时期，对于人们的洗脑式的强迫的语言灌输，最终 被人们无意识的部分保留传承了下来。语言一直是人们用来沟通交流的符号元素，因此语 言具有社会性，它的性质和使用也同时体现出了社会的具体特性。由于哈尔滨的语言就是 建立在其城市环境的基础上的，因此它没有吴侬软语的娇嗔强调与词语，更多的是豪放与 粗犷，说话没有拐弯而是有什么说什么。哈尔滨四季分明,冬季较长的季节特征，让人们有 了“猫冬”的习惯。冬季呵气成霜的天气，使得人们大部分时间都选择守在“热炕头”上 来打发时间，也就是人们选择的休闲方式多半是在室内进行的。号称小巴黎的哈尔滨，在 人们的眼中是时尚、梦幻的，特别是冬季的时候，银装素裹的城市使得冬季成为了哈尔滨 的旅游旺季，许多人都对冰雕憧憬与向往。事实上也确实是，哈尔滨是一座将旅游与自身 的休闲娱乐相结合的城市，冬季人们观赏冰雕、打雪仗成为了许多远在南方的哈尔滨人心 心念念的娱乐形式，冰城的休闲文化自然的与冰雪连接在了一起。或许你会想难道冬天的 时候大街上都没有人了吗，其实不是的，在哈尔滨还有一种热闹是必须在冬天赶的，这就 是扭秧歌，现在的年轻人已经很少有人会了。一般都是上了岁数的大妈浓妆艳抹、衣着艳 丽的挥舞着带金线的手帕，集体舞蹈，光是那个兴高采烈的劲头，也让看热闹的人忘记了 冬日的寒冷。舞蹈自古以来一直是人们庆祝丰收、表达喜悦心情的一种形式，在哈尔滨这 种仪式化的礼仪活动舞出了自己的特色，舞出了喜庆之外的冰城魅力。秧歌扭完了，该继 续欣赏只有东北才有的二人转了。一个赵本山让二人转红遍了全国，二人转一直是东北人 的传统的休闲娱乐方式，如果以一种广义的理解，它也可以算是一种休闲文化方式。如果 想听最纯正的东北方言那无疑是要听上一段二人转的，在我们父母的那个年代，二人转是 他们的主要休闲方式。那个时候的二人转还是很绿色的，并没有太多的商业色彩在内，只 是纯粹的表演出东北人的独特的生活方式与日常娱乐。二人转的演员通常是一专多能的， 吹拉弹唱外加舞蹈样样精通，每个人身上都有自己的表演特色存在，个性鲜明。你可以想 象在寒冷的冬天里，屋子里炉火噼嘙作响、邻里乡亲齐聚一堂、喝杯小烧、听段二人转， 是多