创建国家级品牌,做地区行业先锋

创建国家级品牌，做地区行业先锋-记国家级青年文明号山东省东营宾馆贵宾楼2004年，东营市工作会议通过以坚持“解放思想，奋发有为，干事创业，跨越发展”为指导思想，提出“一个总目标”、“两个率先”、“三个显著提高”的总体要求，我们东营市接待处、东营宾馆作为东营市对外的窗口和桥梁，正聚积着一支青年团队，借助东营市实施“开放、改革、管理”发展思路，积极推行跳板战略的实施，鼓足青春的力量，扬帆远航。在团中央、团省委、团市委的关怀指导下，在班子的正确带领下，东营宾馆贵宾楼以处、馆经营工作为中心开展各项活动，加强团委能力建设，注重发挥自身的战斗堡垒作用，充分调动广大青年职工的积极性和创造性，以思想道德教育工作为中心线，以载体活动为主体，以行业及宾馆的发展为己任，大力塑造宾馆形象和新时期员工风貌，引导广大青年职工解放思想、着眼现实，以人为本、熔炼团队，激励他们振奋精神、团结拼搏，有力的促进了处、馆两个文明建设的发展。近年来，在工作中涌现出了市级“先进个人”、“优秀党员”、“服务明星”、“优秀服务员”和“精神文明先进标兵”“优秀名厨”等上百名优秀员工，他们在各自的岗位中以文明礼貌、助人为乐、爱岗敬业、优质服务赢得了客人及领导的好评，他们的先进事迹也先后被省、市报社、电台、电视台数十次地报道和表扬，有两名同志分别被评为“省级服务标兵”和“优秀名厨”称号。东营宾馆96年被评为全省“青年文明号示范单位”保留至今。2001-2003年宾馆连续被评为省级“优秀星级宾馆”、“市级青年文明号”,成为东营市唯一一家首获此殊荣的星级宾馆。2003年获得全省“三八”红旗集体、中华餐饮名店、全省优秀旅游星级饭店,2004年被评为省级青年文明号、全省花园单位、全省餐饮百强企业、山东省食品安全诚信承诺单位、市直先进基层党组织等荣誉称号。东营宾馆贵宾楼于2005年4月被中央团委命名为国家级青年文明号。几年来，东营宾馆贵宾楼在创建国家级青年文明号工作中投入大量精力,尤其在团队构建、能力建设、内强素质、外树形象方面,我们主要抓了以下五项工作:一、深入开展思想道德建设,不断增强广大员工的“窗口”意识和团队意识。东营宾馆贵宾楼始终把思想道德教育放在树立正确的世界观、人生观、价值观上,努力做到了“三个结合”,一是把爱国主义、集体主义、社会主义教育与职业责任教育结合起来,大力弘扬和培育新时期的爱国情结，讲政治，讲大局、讲团结，个人利益统一于整体利益，以双赢的心态创造最大合力，深入挖掘宾馆行业特色的民族精神教育资源，积极总结提炼和大力倡导“以情服务，用心做事”的宾馆精神，解放思想，更新观念，深入学习、了解和掌握党的十六届四中全会精神，运用科学发展观的先进理念推进宾馆改革事业的全面发展。二是把世界观、人生观、价值观教育与职业道德教育结合起来,针对当前广大青年价值观念呈现多元化和自由发展的趋势,通过组织“东营建市二十周年”观摩和团市委的“青春伴我行”等活动,引导广大青年职工树立全心全意为人服务的思想,自觉做到吃苦在前,享受在后,甘于奉献,成为搞好接待服务的中坚力量；三是普法教育与职业纪律教育结合起来,积极开展以整顿思想、工作、作风、纪律为目的的“四整顿”活动,引导大家增强法制观念和组织纪律性,并使这项活动成为青年思想教育体制的构成部分而常抓不懈,保持了良好的馆风,员工的思想状态、工作作风、劳动纪律、员工守则不断得以增强,为夺取连年经济效益翻番创造了条件。四是充分发挥党、团组织的战斗堡垒作用,不断开展或参与社会公益活动,几年来,利用东营市城乡双百联创、青春创业行动等活动与敬老院结对子、救助失学儿童、扶贫救灾、大学生助学,累计捐款捐物价值十多万元,开展或参与植树、雷锋日、义务献血、纠正社会不文明行为等青年志愿者活动40余次,先后参与人数超过300人次，取得了良好的社会效益。通过开展上述教育活动,我们培养锻炼了一支有思想、有道德、有文化、有纪律的干部职工队伍,几年来，东营宾馆坚持“接待与经营并举、以市场为导向，走品牌经营之路”，严格执行星级服务标准，不断提高服务水平，倡导个性化服务和绿色消费，取得了良好的经济效益和社会效益。先后完成多项重大接待任务，成功接待了朱镕基、温家宝、吴官正等多位党和国家领导人。在承担各项接待任务的同时，东营宾馆积极面向市场，服务社会，年接待各界宾客达30万人次，几年来经济效益连创新高，赢得了广大宾客的高度赞誉和好评，逐渐成为东营市餐饮服务行业的龙头，占领了东营市接待服务行业的市场制高点，“东营宾馆”这个名字已经在全省政务接待服务领域中叫响，成为接待行业的一面旗帜，东营宾馆贵宾楼累计各种先进事迹100多个,这其中既有拾到重金、贵重物品自动送还失主或上交集体的好人好事,也有奋不顾身、化险为夷的先进个人和机智灵活、富有特色的服务典型,仅2004年的东营市“两会”接待工作期间就收到表扬信20多封,致谢电话30多次。2004年10月共青团中央周书记到东营市视察时下榻东营宾馆并对所有服务、环境提出高度表扬。员工以实际行动,给宾馆赢得了信誉和客源,2004年,宾馆营业收入突破3100万元,实现利税300多万元，取得了经济效益和社会效益双丰收。二、开展形式多样的教育专题,营造良好的组织氛围。一是爱岗敬业教育。近年来,东营宾馆贵宾楼把营造“家庭气氛”作为实施爱岗敬业教育的中心工作来抓,通过组织实施各种活动,努力把“馆”办得像个“家”,使广大员工在感受家的温暖的同时,自觉做到立足本职、无私奉献。1、每月集中召开一次员工生日宴会;2、开展了以职工家庭有困难必问、职工子女升学、嫁娶必问、职工生病住院必问为中心内容的“三必问”活动，利用捐款等方式先后帮扶困难职工数人，尽力解决他们生活中的困难;3、多次举行“人生与敬业”大讨论和“爱岗敬业”征文演讲等活动。4、经常组织开展向员工摊“家底”,叙“家情”活动,及时把宾馆的经营状况、发展中面临的困境及班子将采取的对策告诉员工,使管理事事透明、问题件件透亮,让员工随时了解经营及工作的真相,做到了解惑释疑；5、充分发挥职代会的作用,号召广大职工积极参与民主管理和群体经营,从而培养了员工参与经营、主动负责的主人翁意识，同进收到广大员工的各项好的建议和意见50余条。通过定期召开职工大会、经营管理研讨会等,用实际行动教育员工，激发了员工“我是宾馆人，宾馆是我家”、“我为宾馆做贡献”的情感,从而产生“敬业爱岗”意识,并自觉转化成行动,促进了管理工作上水平。二是抓好馆风馆规教育。为端正行业作风,严格行业规范,增强服务意识,提高员工素质。在完成“四整顿”活动的同时,运用多种教育形式,抓好馆风馆规教育，首先是开展了“员工创星级活动”。采用设立星级标准,量化衡量指标,平时职工对照自律,定期通过民主考评确定不同星级,实施“挂牌”服务、接受监督的办法,实行工效挂钩,极大的激发了员工争先创优的意识。其次是大力倡导文明礼貌、助人为乐、热情周到、爱护公物、热心公益、扶贫帮困的公共道德。定期组织“星级”员工外出参与社会活动,树立了良好的馆风。三是典型教育。积极组织学习先模人物和先进事迹，先后聘请了中国旅游学院戴斌教授、南京古南都饭店管理有限公司张迅总经理、四川宜宾王文章教授，关于酒店行业的发展及营销工作的报告，通过学习，听报告，自我反思，认真整改，全体团员端正了态度，提高了认识，认清了形势，整体素质得到了全面提高，基本适应了当前酒店竞争的严峻形势。另外，我们通过文化长廊、光荣榜和群众推荐等方式,发现和培养优秀团员,树立了属于自己的典型人物,并大张旗鼓的进行表彰奖励,较好的发挥了榜样的力量,使广大员工学有方向、赶有目标,全楼上下,出现了比、学、赶、帮、超的工作态势,为接待经营工作的开展奠定了良好基础。同时,以“走进宾馆做主人,走出宾馆树形象”为口号,不断激发员工的热情和集体荣誉感,提高品牌意识,主动向社会宣传他们的典型事例，展示宾馆员工的良好道德风貌。三、拓宽培训渠道,更新职工队伍，努力使员工的业务素质和技能服务水平得以全方位提高。在抓好专题培训的同时,注重对员工的业务技能培训,努力提高他们的服务水平。一是运用定期举办规范化管理服务培训班、英语口语强化训练班,对入馆和在职员工进行了全面培训。二是每年运用“请进来,走出去”的办法,分三批选派年轻的管理人员、业务骨干20人次到南京古都饭店、济南净雅酒店、青岛海景花园酒店等地考察学习,更新头脑,增长才干,带动了全员业务技能素质的提高。三是制定详细的招聘计划,积极引进素质高的青年人才,不断吸收新生力量。几年来,东营宾馆贵宾楼共累计接收大中专院校优秀毕业生60多人,专业涉及酒店管理、旅游服务、财会、计算机、办公自动化、文秘、制冷空调等十几个专业,现在,东营宾馆贵宾楼具有中专以上学历的人员占总人数的50%以上,其中年龄在25岁以下的超过了四分之三,员工的文化结构、年龄结构每年都有新变化。四是推行创“星”活动，即每月都推选“服务之星”、“劳动之星”、“微笑之星”、“流动红旗岗”、“雷锋岗”等；每年上半年进行一次岗位练兵活动,七、八月份组织进行优质服务月活动,年末参加一次东营市接待系统青工比武活动及省、市级餐饮名厨擂台赛等,及时检验巩固培训效果,保证了服务质量的提高，员工的业务素质和技能服务水得到了全面提高。四、借助载体,开拓创新,东营宾馆贵宾楼团总支精神文明建设高潮迭起。一是充分利用“三•八、”“五•一”、“七•一”、“十•一”、元旦、春节等重大节日,不失时机地组织开展各种有意义、有特色、充满文化气息的文体活动,营造了一个良好的文化氛围,使员工从中受到了教育和鼓舞,几年来,先后举办参加各种文艺晚会10余场次,演讲比赛、歌咏比赛11次,体育比赛4次,每年坚持与胜利油田和市直兄弟单位联合举办联谊联欢等活动。二是围绕追求最佳效益开展工作,不断把“文化搭台,经济唱戏”工作推向深入。对东营宾馆贵宾楼来说,服务不仅是一种产品,更是一种文化,员工的文化品位高低,东营宾馆贵宾楼现代管理文化、制度文化和精神文化高低是制约发展的重中之重,在文化设施尚不健全的情况下,通过不断寻找有效载体,开展各种高规格、高品位的活动,如进行了工服模特比赛,组织开展了书法、围棋、象棋、乒乓球比赛等活动,使大家的特长得以发挥,激发了员工活力,提高广大员工的文化素养。三是不断加强现场文明建设。1、定期组织员工开展环境绿化、美化活动,分部室、分班组划分责任区,配合团委成立了团委绿化阵地，建设“青年林”，建造了一个花园式的宾馆；2、结合当前总体形势，加强生态绿色环保工作的开展，增设绿色环保房间，研发具有当地特色的生态饮食等。每周开展一次最佳服务环境评比活动,使大家在平日中自觉养成良好的工作生活习惯，做到服务场所和工作环境幽雅,接待服务用具摆放整齐清洁,为广大宾客创造了一个良好的环境。东营宾馆贵宾楼的整体形象有了较大的转变,员工的思想观念和精神面貌也得到了不断提高,精神文明建设高潮迭起。五、塑浓企业文化氛围,塑新接待行业形象。一是按照现代化宾馆的标准和服务特点,配合团委培养了一批形象服务员,成立了兼职的礼仪迎宾队和业余模特队，树立了新的服务形象,进而提高了整体服务工作上水平、上档次。二是根据司门、总台、客房、餐厅等不同服务岗位特点,定期设计制作具有东营宾馆特色的工服,既别致新颖,又体现了宾馆精神,强化了员工的团队意识。三是针对本单位年轻人较多的特点,配合组建了三支业余队伍。一支是业余男子篮球队;一支业余足球队；一支业余文艺宣传队；同时还组织了一支业余婚庆庆典小组。并制定了相应的训练计划,为宾馆日常开展文体活动提供了阵地,经常与市直各委办局单位进行友谊赛，联谊活动等，几年来，先后获得东营市歌咏比赛二等奖，东营市消防知识竞赛、食品安全知识竞赛第一名，东营市市直机关“三人制”篮球赛第三名，东营市第七届运动会足球赛第三名；我们的婚庆小组为宾馆内外的广大群众举办了从录像、照相、礼仪车队、婚宴现场安排一条龙等形式多样的结婚典礼服务，通过几年来积极参与社会活动,既争得了荣誉,也在社会上树立了良好的星级宾馆形象。四是开展了企业文化建设活动。四是加强企业形象工程建设，形成了宾馆的企业精神、企业宗旨、馆徽、馆歌、经营理念。1、组织召开企业形象战略研讨会、形象塑造现场会等,全岗位开展了一次相关内容的调研活动,找准了自身特色,挖掘出了东营宾馆贵宾楼的优势,为塑造自身形象创造了条件。2、抽调专人组成调研机构,有目的地开展了几次市场调研,选准了适合自身特点的经营路子;3、充分利用各种媒体,不断创造品牌效应。通过开展企业文化建设活动,我们找准了自身在东营地区的定位,从多角度对当前态势进行分析，自我审视，重新定位，选择适于我们生存的台阶，创造性的解决我们的经营着陆问题，为企业的发展创造更大的生存空间。随着社会主义市场经济体制进一步完善，东营宾馆的改革发展任重道远。东营宾馆贵宾楼将继续秉承上级团委和老团干的干事创业精神，紧紧围绕宾馆的发展线，充分发挥青年军力量，将国家级青年文明号在东营宾馆永远保持，在东营市全体团员青年中起到模范带头作用，勇作冲锋兵，全力推动东营宾馆在政治