xx年快餐连锁公司创业计划书

XXXX 年快餐连锁公司创业计划书年快餐连锁公司创业计划书 营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见 不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患，因此也很少受到学 生的欢迎。由此，我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家 学生自助营养快餐店。那么，开餐饮店的创业计划书要怎 么写呢？ 一、标题页 公司名称 注册年月 公司性质 公司地址 融资负责人姓名 职务 总经理 电话 传真 报告机密性密级 机密 二、目录 三、详细内容： 执行概要 自上初中以来我便开始住校，深知令人头痛的“吃饭” 问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以 大锅菜的方式做的，饭菜质量得不到保证，会导致很多问 题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是， 营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜， 这为学生身心健康埋下了隐患，因此也很少受到学生的欢 迎。由此，我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自 助营养快餐店。 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大 学生、教师、以及打工人员。经营面积约为 300 平米左右。 主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。 本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境 与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现 代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采 光性好，给人一种温馨宜人的感觉。 目前市场上的这类快餐店还不多，本店依靠广阔的大 学师生客源，深具发展潜力，前景光明一片。 我们正在寻求 12 万元的分期贷款资金支持，这笔资 金用于 开发新产品 。我们采用利润分红的方法，在一年 之内偿还这笔贷款。 目标 公司将市场定位于 广大的大学师生 ，并将采取 优惠 服务、不断创新 的方法来保持我们独特的定位。我们将成 为 快餐 领域的佼佼者。 目标一：占有学校师生 20%的客户 目标二：拥有全市快餐业 10%的市场占有率 目标三：公司资产总值达到 80 万 任务 本店要达到经营目标，需完成以下任务： 任务一：向广大师生广泛宣传本店的经营特色和优惠 的服务，吸引顾客。 任务二：努力提高服务水平，服务热情周到。 任务三：不断开拓市场，增强市场竞争力，吸引投资。 关键因素 完成任务的关键因素： 因素一，加强老客户的平均购买金额，市场占有率 因素二，提高服务质量 因素三，加强技术或产品开发 公司情况 本店面向全校广大师生， 主要经营中餐、小吃、冷饮 和一些方便食品。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当 然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使 就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜 式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨 冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本店所经营的业 务是瞄准广大年轻人的口味和生活习惯，广为师生的接受 和喜爱。 公司所有权结构 食色香快餐店是有潘涛于 XX 年创建的。公司为个体工 商户，注册地址：攀枝花市东区机场路。共投资人民币 40 万元。 公司现状 本店在筹划中即将开业，我们的月生产能力约为五万 元，能满足周末等销售旺季的市场需求。本店年销售额为 六十万元左右，增长率约 9%，利润率为 20%。 本店客户主要是大学师生、附近居民及打工人员，月 客流量约为 8000 人次。客户大多是时尚的年轻人，方便的 快餐很对这类客户的胃口。本店的经营面积约为 300 平方 米。 商业模式 本店开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针 对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，只 需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。 本店采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭 的质量相对竞争者要好，可采用不同于别的餐厅的做法， 使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠， 以吸引更多的客源。 本店还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应 得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送 货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一 个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另 外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废 弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期 收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到 位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 暑假期间虽然客源会骤降，届时可采取减少生产量， 转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间 就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 产品及服务描述 本店提供各类中餐，小吃和冷饮，价格从 3100 元不等， 给不同层次的人以宽裕的选择空间。 产品优势 和市场上同类产品或服务相比，我公司的产品具有以 下优势： 优势一：我们的成本比竞争对手低 5 %，这是因为 我们的原材料定向采购自附近菜农，低廉优质，少运费 。 优势二：我们的产品质量好，价格低，而且样式多， 供年轻人易于选择。 优势三：我们的就餐环境更优越。 切入产品或服务 本店初期以具有江南特色的各类小吃打入市场，吸引 顾客，因为消费者往往对新鲜的事物充满好奇心，以全新 的产品进入市场才能更快的吸引客户，形成收入，在较短 的时间内就能使经营进入正轨，占领市场中的一席之地。 产品 本店的产品原料全部由附近的菜农定时供应，不必到 市场上购买，而且价格相对便宜，质量可靠，与菜农建立 长期的合作伙伴关系。 产品技术 本店的就餐环境宽敞卫生，温馨宜人，给顾客以家的 舒适感，而且现在。 未来发展 本店放眼未来，倡导健康关怀、人文关怀的文化特色， 打造具有食疗保健功能的素食餐品，提供会员制的跟踪服 务，营造具有传统文化气息的绿色就餐环境。 市场分析 在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质 量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问 题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食 状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。 本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高 大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学 生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为 各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成 学业。 市场组成 我们所要面对的市场主要由以下几部分组成： 部分一：特点、所占比例、需求等 部分二：市场发展现状、如供应 部分三：市场发展前景 目标市场 现今快餐行业的发展很快，但这种中式快餐还不多见。 现在的年轻人的口味不一，绝大多数餐厅很难满足不同人 的胃口。主要是菜品单一，缺乏新意。市场上的餐饮业很 是活跃，发展异常迅猛。面对如此大的竞争与生存压力， 本店要精化管理，提高管理效率，不断