特色零食店可行性分析报告PC重组

特色零食店可行性分析报告 P-C重组 指导老师: XX教授 小组成员：XXX 目录 企业背景 一、市场分析 二、政策调查 三、技术和时间分析 四、成本收益分析 五、 SWOT分析 六、其他 企业背景 我组7人合资开设特色零食连锁店，在中山的店位 中山市石岐区孙文中路99号位置，店名为“咔娃咿” ，店面50平方米，店内人员共5人，4名员工，1名 收银员。该店的总投资为7万元，固定资产7000元 ，流动资金2.5万元。其经营范围包括饼干、糖果、 饮料、果干等各式零食，产品覆盖东南亚、日韩、 港澳台等邻国各地特色零食。经营风格：品种多样 、口味独特、包装精美，做到每月产品全新更新， 不断轮换使消费者保持新鲜感，追求一种前卫、新 潮、求异的风格。 一、市场分析 （1）产品分析 零食不单是小朋友喜欢，在成年人中也非常受欢迎 。现在吃外国休闲零食，在某种程度上已经成为一 种时尚潮流。在广州，香港等大城市，进口零食精 品店的发展已成一定规模。但在中山，这样的店还 是很少，仍有很大的发展空间。进口零食店进口的 主要是韩国，日本和东南亚等亚洲国家生产的特色 糖果，饼干，汽水，冰淇淋因为是进口的，成 本较高，商品价格一般比本地的高30%-100%。但 这些产品口感好，特别，包装漂亮，高档，已成为 年轻人追捧的时尚品和收藏品。以下是几张产品样 图 （2）消费群体 目前进口零食主要受两种群体喜欢。一是学 生，一是白领。学生消费能力弱，可是消费 频繁，消费量大。白领追求知名品牌，一次 性消费量大。白领看重的是商品的口感，消 费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时 间和在家里时，以零食打法时间。而学生更 容易受广告和包装的影响，如日本的汽水罐 小巧玲珑，韩国的冰淇淋品种繁多等，看着 包装特殊的零食，包装物的收藏价值已远远 高于食品本身。 （3）市场规模分析 据统计，2005年中山户籍人口约240万，15-45岁 年轻人口约占40%，大约是100万人。而市中心石 岐区共有人口约35万，且有多所中学，仅一中初中 部和侨中初中部就有学生5000多人，位于市中心的 中山学院，今年更是升格为万人学府了。说明进口 零食店潜在顾客人数庞大。分析得出，顾客平均消 费金额为30元/次，每天消费人群约为20人。这样算 来，消费能力也不少。在中山，虽然也有很多超市 ，但它们的产品大同小异，与进口零食精品店相比 ，竞争力不大。 二、政策调查 经调查，政府支持一些高科技行业，国内特色行业 （如中药行业），民族行业（如陶瓷，丝绸等）， 对节电、节能、环保型产品高度重视，对易筹集资 金、风险系数低，回报率高的项目也给予极大的支 持。 我们组的这个项目风险系数低，回报率高，不会污 染环境，不会对周边的居民造成不便，而且中山人 民能接受邻近地区和国家的文化和口味。总体上来 说开一家进口零食店不会受到政府政策的限制。 三、技术和时间分析 1.从技术角度来分析 我们这个商店售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风 味零食，不需要自行开发、研制产品，也就不存在产品开发 技术问题。我们这个商店规模较小，内部机构模式简单容易 管理，在管理方面也不存在太大的问题。在进货方面，中山 接近广州、香港这些经济较发达，商品较齐全的地区，货源 也不成问题。在营销方面，想要很快打入市场，抓住消费群 的消费心理，很快建立一批固定消费者，就得花费一番心思 。年轻人所崇尚东西是时时刻刻都在发生变化的，本店最重 要是要不断跟着潮流走，通过电视、网络、报纸等等各种媒 体掌握当今年轻人在追求哪些国家、什么类型的时尚，然后 根据他们的爱好来进货。例如前段时间热播大长金，就 需要多进韩国的零食。只要把握好这些技术，就能够吸引住 新旧客户了。 2.按照正常的运作方式，进入市场 还来得及吗？ 在广东沿海地区，现在吃外国休闲零食，某 种程度上已经成为一种时尚潮流了，在香港 和广州，外国零食店已经出现了，但中山， 这种类型的店还是少数的，所以现在在中山 开外国零食店还能来得及。 3.预算中的人员能及时到位吗？ 我们这家店除了老板是固定的，其他员工都是临时 的。我们将以兼职形式请一些中学生，大学生来工 作。一方面，他们都是比较年轻，很熟悉年轻人的 心态，也符合我们店的潮流的风格，使我们的店铺 看起来阳光活泼；第二方面，我们以付工资是以小 时制的，员工的数量可以作出很大的变动空间，在 空闲冷淡期我们员工不需要太多，甚至不用请人也 可以；节假日顾客多的时候，我们就看情况提高工 资，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工 ，工资成本相对较低。 4.预算中的软件硬件能及时到位吗 ？ 我们的店铺大约50平方米，主要用于摆放各种零食 。店铺的装修以可爱、阳光的造型为主。零食包括 饼干，糖果，饮料，果干等各式零食，产品覆盖， 东南亚，日韩，港澳台等各地风味零食。我们从广 州、香港进货，每两个星期进一次货，根据各种零 食的销售量来进货，确保货源适合市场。 我们的主要业务是以售卖特色零食为主，还能根据 顾客的不同需求，把他们喜欢的零食装进精美的零 食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品或者礼物 送人。 四、成本收益分析： 投资成本 7万元 每月销售额 2.7万元 每月投资回收平衡点 2.2417万元 每月利润 0.4583万元 1.投资成本 首期投入4.5万元(包括以下)： 1）装修费用1.2万元 2）首期进货费用2万元 3）房租水电费用6000元 4）购买店铺设备费用7000元 流动资金2.5万元 合计7万元 2.每月销售额 以每天实际人流量为准，我们店的店址在中山市石岐区孙文 中路99号，从这条路经过的人流量预计每天可以达到12000 人以上。12000人中30%的为目标消费人群，则目标人群为 3600人；其中30%的人入店，则入店人数每天为1080人； 其中20%的人对商品感兴趣，则拥有216个潜在消费者； 216个人中通过介绍推荐达成14%购买率，则实际购买人数 为30人，按照商品的平均价格为30元/件计算，则当日销售 额=3030=900元，月销售额=900元30=2.7万元，年销售 额=900360=32.4万元。 注：1）上述预算是保守收入，实际经营收入可能更高； 2）此利润未计算各节假日和销售旺节收入，通常节假 日时的销售收入是平时的200%-350%。 3.每月投资回收平衡点 计算标准：12000(装潢费用)+ 42000（一年店租）+7200（ 一年税收及水电费）+32640（一年员工工资）+3000（杂费 用） 36%（毛利率）12个月=22417元/月，其中： 店面租金 ￥3500 店面为50平方米左右 员工工资￥4/每小时，共有4名员工（他们都是做兼职的学 生），每天营业8小时，每天分为两组上班，每组2人。收银 员1名，工资￥800，员工总工资=￥4/每小时X4小时X2人 X2组X30天+ ￥ 800=￥2720 税收及水电费 ￥600 税收采用定额税 装潢费用 ￥12000元12个月=1000元 装潢采用一年内分摊 4.利润 每月利润=每月销售额-每月投资回收平衡点 =2.7万元-2.2417万元=0.4583万元 每年利润=0.4583万元X12=5.4996万元 5.投资回收期 以上的成本收益分析是在一年的基础上算 得的,年终获利五万元左右,考虑到一些不确定 因素,投资成本1.5年后可以回收。 五、SWOT分析 1.优势（Strength） 1) 产品具有特色； 2)较大的需求为我们提供了较大的发展空间； 3)选址接近目标消费群体且周围环境人口流动性较 大，可增加消费数； 4)我们采用连锁经营发展模式； 5)在营销过程中，我们秉承“质量最优”的原则； 6)内部机构协调较简单，容易操作和管理； 7)进货渠道简便。 2.劣势（Weakness） 1)知名度不够高，尚未形成较大的固定消费 群体； 2)规模偏小，不能容纳大批消费者； 3)竞争力不够强； 3.机遇（Opportunity） 1)发展空间大，利润大； 2)潜在客户群体大，如年轻时尚一族，比较 休闲、