《第四课认识碘缺乏病课件》小学公共卫生教育辽海版《学校公共卫生教育五年级下》课件_第1页
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认识碘缺乏病 辽宁省沈阳市大东区静美教育集团小东二校区 李瑛武 什么是碘? 碘人体的微量元素。碘是甲状腺合成甲状腺 激素，促进人体生长发育，维持正常新陈代谢 ，保证人体健康必需的微量元素。 是指从胚胎发 育至成人期由 于碘摄入不足 而引起的一系 列病症。全世 界许多国家和 地区都存在碘 缺乏问题。 碘缺乏病 碘缺乏病 有哪些危 害？ 怎样预防 碘缺乏病 ？ 你知道吗？ 碘的作用 碘虽然在人体的含量极低，但作用却很重要， 绝对不能少了它，一旦人体缺少了碘，就会发 生一系列的病态，也就是所谓的“碘缺乏病”。 如果缺乏，对不同生长时期的人群都有影响： （1）胎儿期：先天性畸形发病率高，婴儿期 死亡率高；（2）新生儿期：新生儿甲肿，新 生儿甲减；（3）儿童和青少年期：青春期甲 肿和甲减，智力落后，体格发育落后，单纯聋 哑；（4）成人期：甲肿及其并发症，甲减、 智力障碍等。 碘缺乏病是怎样引起的？ 人体需要的碘绝大部分来自日常生活的饮食之中。 然而，世界上很多地区，尤其我们中国的大片国土 上的土壤、江河、湖泊及空气中的碘含量都很低。 这些地方出产的粮食、蔬菜、水果以及其他植物的 碘含量也很少；饲养出来的家畜、家禽及至野生动 物，体内的碘含量也不多。如果人们长期生活在这 样的缺碘环境，又只吃当地产的饮食，当然就不然 得到足够碘供应。如果36个月内又得不到足够量碘 的补充，就会出现碘缺乏的症状，继而导致碘缺乏 病。 预防碘缺乏病的有效措施 1.食用碘盐 这是最简便、可靠 的方法。如果每人 每天吃碘盐，就可 以得到足够的碘。 预防碘缺乏病的有效措施 2.多吃含碘多的食品 多吃紫菜、海带、 蚶等海产品。若每 个家庭每周吃一次 海带，每次100克 ，对预防碘缺乏病 很有益处。 知识窗 一些食物的碘含量 食物名称含量（微克/千克） 海带（干）240000 紫菜（干）18000 海盐（干）1320 带鱼（鲜）80 4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克， 成年人平均 每天需150微克， 孕妇每天需200微克左右。 碘盐的保存方法 用玻璃瓶或 陶瓷罐存放 碘盐； 不放炉灶旁 边； 碘盐用后密 封、盖严； 避光放置。 提示板 碘盐的用法 烹菜出 锅时放 碘盐； 不放油 锅里煎 炸； 使用时 不用水
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