亚健康与营养 ppt课件

“自感不爽，检查无病”介于健 康与疾病之间的一种状态。 亚健康的转归 任其自然发展 生病的人 自动养身 健康的人 活力减退 反应能力减退 适应能力减退 免疫力减退 工作节奏快 工作环境通风差 营养不到位 运动少 污染严重 口腔 咽头 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 胆囊 胰脏 十二指肠 消化系统 由消化道及其附属器 官共同组成 将食物化学及物理 加工,使营养物质 能夠被吸收并为身体 细胞所利用 口腔 咽头 食道 胃 肝脏 小肠 大肠 胆囊 胰脏 十二指肠 三大营养素的消化与吸收 蛋白质 由胃蛋白酶作用,到十二指 肠 后,由胰液中的胰蛋白酶分 解成氨基酸,由血管至肝脏, 运送全身 糖类 由唾液中的淀粉酶初步分解 但大部份由胰液中的淀粉酶 分解成麦芽糖,再由小肠所 分泌的麦芽糖酶分解成葡萄 糖 脂肪 由胆汁先分解成细小分子, 再由脂肪酶分解成脂肪酸及 甘油 十二指肠 胆囊 肝脏 胆液 胰脏 脂肪酶 胰蛋白酶 淀粉酶 血管 小肠 淋巴管 到全身 到全身 胃 胃蛋白酶 淀粉酶 口 常见胃病和并发症 胃溃疡胃出血 胃穿孔 穿孔 胃癌 十二指肠球部溃疡 胃炎 肥厚性胃炎 萎缩性胃炎 弥烂性胃炎 浅表性胃炎 出血 便秘便秘 原因：饮食不均衡、运动少、饮 水少、生活无规律 并发症：痔疮、肛裂、胀气、口 臭、失眠、肥胖、消化 不良、肠癌 肝脏功能 1)合成分解解毒 2)储备释放分泌 3)产生热量、维持体温 肝炎（甲肝炎（甲/ /乙乙/ /丙丙/ /丁丁/ /戊戊/ /庚庚 ） 乙肝肝硬化肝癌 脂肪肝 胰腺功能 外分泌功能：胰蛋白酶、胰脂肪酶 内分泌功能：胰高血糖素低血糖 胰岛素糖尿病 胆囊炎、胆结石 胆汁的成分 胆固醇、胆酸、胆色素、卵磷脂、胆 酸盐、无机盐等 胆石怎样形成 肝汁中某些成分比例过高，沉积下来 再与纤维蛋白、脱落的上皮细胞、细 菌，甚至进入胆道的蛔虫卵为核心聚 集起来，形成结石。 胆结石的发病率：占国人10% ，胆固醇结石比例不断升高。 临床表现 胆绞痛、长期消化不良 引起发病的因素 高脂饮食； 经常不吃早餐； 其他原因： 女性 年龄 肥胖 情绪波动和劳累 遗传 循环系统 血液的组成 血浆：占90-92%淡黄色液 体 红血球：500万个/毫升（男） 420万个/毫升（女） 血红蛋白：12-15克/100毫升 11-13克/100毫升。 白血球和血小板：5000-10000个/毫升。 10-30万个/毫升。 什么叫高血压什么叫高血压 成年人收缩压 超过140mmHg， 舒张压超过 95mmHg就称高 血压 高血压的危害高血压的危害 引起严重心、脑、肾并发症 ，是脑中风、冠心病的主要 危害因素。 高血压的典型表现高血压的典型表现 头晕、头痛、头胀； 心烦、急燥、易怒； 面红目赤； 腰酸腿软； 血压高出正常； 什么是高血脂 人类的血脂包括高密度脂蛋白 、低密度脂蛋白、胆固醇和甘 油三酯，除高密度脂蛋白外， 其中一种或多种成分的含量超 过正常值时。 高血脂的危害 在血管上沉积，血管腔渐渐变狭窄， 导致动脉硬化。 发生于心脏的冠状动脉心肌供血不 足冠心病 发生于脑血管脑动脉硬化中风 何谓冠心病何谓冠心病 指供应心脏血液 的血管冠状 动脉粥样硬化， 导致该血管狭窄 ，甚至阻塞，从 而形成心肌缺血 缺氧。 发病原因发病原因 遗传基因缺陷有关 高血脂、高血压病 、糖尿病，易导致 动脉硬化 冠状动脉狭窄 典型症状典型症状 心前区的憋闷感、紧缩感、疼痛感 胸骨后的烧灼、钝痛、压迫感 疼痛向左肩背、左臂、无名指、小 指放射 舌下含硝酸甘油数分钟可缓解 何谓中风何谓中风 脑血管疾病的总 称，主要包括脑 血管梗塞和脑血 管破裂两大类。 占每年总死亡人 数的22.26%，残 废率更高。 中风的先兆疾病中风的先兆疾病 高血压 高血脂 肥胖 心脏病等 中风的预警症状中风的预警症状 头晕头痛 行走不稳，莫名其 妙摔倒 经常出现半侧脸或 半身肢体麻木无力 语言不如以前流利 短暂的视物不清 何谓贫血何谓贫血 外周血液在单位体积中的红细胞数、血 红蛋白的浓度低于正常值。 红细胞数： 血红蛋白： 指脂肪不正 常地囤积在 人体组织， 使体重超过 理想体重 20%以上 肥胖的危害肥胖的危害 心脏、脑血管病；心脏、脑血管病； 各种癌症；各种癌症； 糖尿病和关节炎；糖尿病和关节炎； 寿命缩短；寿命缩短； 内分泌系统 免疫系统 免疫系统 皮肤、粘膜 扁桃体 淋巴系统 肝、脾、胸腺、骨髓 白细胞、抗体、球