酒店工程部工作流程总则.doc

棕泉酒店工程部工作流程总则工程部对酒店所有设备设施按规定实行定期维修保养和循环维修检查外，日常维修是个相当重要的工作。根据使用部门报修项目内容，通过我们工程部及时准确维修，不仅使酒店设备设施经常处于良好、安全、稳定的运行状态，同时也是工程部日常管理水平的主要体现。为了满足酒店各项工作的需要，满足客人的需要，我们把维修工作分成三种维修形式，即：日常维修、紧急维修、应急维修。1.日常维修指：上午8：30分至下午5：30分，在这期间各部门送来的“报修单”由工程部主管负责受理，班组和个人不可受理，除紧急修理外，各部门电话通知要求修理的工作原则规定不予受理。2.紧急维修指：公共区域、有客人的场所、营业中的场所大面积停电、停水、漏水等突发性各类故障，或营业期间急需工程部解决的工作。班组可直接受理各部门紧急修理电话，并通知值班主管到场，修理人员完成紧急修理后，应主动要求通知人补开“报修单”，并签名后交工程部主管。3.应急维修指：每天下午5：30分至次日上午8：30分，以及周日和法定假全天，在这段时间内，由各班组可直接受理各部门的电话修理，修理完毕后，请报修部门补开“报修单”，值班人员负责在次日8：30分前，将应急修理期间的维修单交工程部主管汇总。4. 工程部主管在受理“报修单”时，应验明维修通知单上栏目内容，即：通知日期、维修地点、维修内容、通知部门、通知人姓名。签发簿上的签收编号应与“报修单”的编号相符。签名时必须注上签收时间。栏目内容不全或不符合要求的应拒签收。5.接到报修单后，立即进行分类，然后把报修单(第二联)及时通知到班组维修人员。如遇维修班组无人，应想法寻找联系，并确保小修小补工作在10分钟内维修人员到达现场，如果10分钟内维修人员不能到达现场，工程部主管应主动与请修部门电话说明和商量。按照“人不到，电话到”的原则执行。6.“报修单”共有三联，第三联留存报修部门，其余两联送达工程部并交由工程部主管签字认定，其中的第一联留存部门备案，第二联交相关班组实施维修任务并妥善保存。7.各班组接到报修单后，应立即组织人员前往维修，原则规定一般修理工作10分钟内到达维修现场，班组因各种原因在10分钟内不能到现场的，应主动与请修部门电话说明和商量，维修结束后填写维修通知单有关栏目内容，即：材料消耗、完工时间等，维修人员和请修部门人员签字后，将第二联报修单交工程部主管，以示此维修项目完成。8.维修工作应做到当日单子当日完成。确实因材料、人力、技术等原因暂不能当日完成的维修项目，将不能完成的原因注明在班组第二联的维修单上，请报修部门班组长以上管理人员签名，同时便于第二天接班人员了解和继续完成。并及时将不能完成的原因告知工程部主管。9. 工程部主管将班组不能当天完成的原因及时注明在部门留底的报修单上，同时根据维修项目的大小和重要程度，及时告知部门经理。工程部主管在每天下班前将当日“报修单”清理汇总，发现缺少回单(第二联)，应及时催促有关班组长将回单速交部门。10.凡进入有客人的区域进行维修时，必须由服务人员陪同进入，维修人员须进行相互监督。在各种维修时必须避免弄脏周围环境，各种维修结束后，维修人员必须清理现场，包括垃圾、材料、工具等，搬动过的物品必须恢复原位。11.各部门凡是要求请工程部新安装和制作的任务单子，必须有酒店主管经理同意签名后方可受理实施细 则第一部分 工程部组织机构 第二部分 岗位责任与工作内容 第三部分 酒店维修工操作流程 第四部分 工具的管理 第一部分：工程部组织机构 经理办公室文员 主管 主管维修运行维修运行电房设备房空调锅炉房土木油漆班弱电维修班空调维修班水电维修班第二部分 岗位责任与工作内容部门经理岗位职责1.0 执行总经理或主管经理的指示，对总经理及主管经理负责；2.0 对工程部所有人员和设备全权管辖和调配。挑选和配备下属各岗位管理人员，培养、巩固骨干队伍，切实保障酒店设备的安全运行与装修设施的完好。尽最大的努力，以最低的费用保持酒店高格调的水准；3.0 制定下属各岗位规范及操作规程，督促检查下属严格执行岗位责任制、操作规程及设备检修保养制度；负责安排下属主管、领班工作班次；制定工作计划及进程表。4.0 深入现场，掌握人员和设备状况，坚持每天作如下检查：4.1审核运行报表，掌握能耗规律，发现异常，分析原因，及时采取整改措施；4.2审阅各系统运行监测技术数据，发现偏差及时纠正；4.3现场巡查下属岗位纪律及工作状况，了解员工思想，发现不良倾向及时纠正；4.4现场巡查重点设备运行技术状况，发现隐患或发生影响营业的大故障，立即安排人员排除及处理；4.5审定下属班组工作计划，大项维修工作及工程的质量进度，发现问题及时采取措施；4.6组织制定设备更新、改造工程计划，大项维修保养计划，备件购进计划，并组织实施；4.7根据营业要求与科技发展状况，经常征询一线业务部门意见，不断改进原设计缺陷，大力支持下属进行技术改造，使酒店设备性能日益完善；4.8 深入了解下属管理人员和员工的思想状况，及时纠正不良倾向，经常对下属进行职业道德、酒店意识教育，培养员工的企业责任感；4.9 编制培训计划，定期对管理人员进行培训，提高管理水平,把工程部建设成为一支高素质、高技术水准、高效率、高服务质量的队伍。主管岗位职责 1.0 确保所管辖系统设备的安全运行是主管的首要任务，对下属人员和本系统设备负有全面的管理责任，要求每天必须做好以下各项管理工作：2.0 负责调派有关工种实施日常维修，并督促、检查、落实各项维修项目；2.1 早、午、晚检查本系统主要设备的运行技术状况，发现问题立即组织处理；2.2 检查本系统运行状况，发现误差立即纠正；2.3 检查下属岗位纪律，发现不良现象立即纠正；2.4 现场督导维修施工，控制维修质量与进度；2.5 实地检查下属员工工作质量与工作效率，发现问题及时采取纠正措施；2.6 审阅运行报表，掌握所属系统当天能耗情况，发现异常，分析原因，及时采取纠正措施；3.0 设备发生故障及时组织检修，发现隐患及时组织处理，做好技术把关工作，保证本系统设备经常处于优良的技术状态；当设备发生故障或影响正常营业时，迅速到现场组织处理，并及时向经理报告；4.0 负责制定本系统运行方案，并不断与运行人员研究改进措施，使本系统设备在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗；5.0 负责制定本系统设备月度和年度的维修保养计划和备品、备件计划， 定期报送经理审定，并负责组织安排维修保养计划的实施制定工作标准，督导下属保证工作质量，提高工作效率；6.0 执行部门经理的指令，认真贯彻落实岗位责任制， 督导下属员工严格执行操作规程及员工守则，坚持周而复始的设备维修保养制。7.0 根据下属员工的技术状况和思想状况，编制培训计划，经常对下属员工进行职业道德、酒店意识教育和专业技术知识培训；8.0审核下属员工考勤，做好技术档案管理工作， 督促下属做好设备维修、故障处理、零散件更换记录，每月交资料员整理归档；9.0负责各班组的安全防火工作，落实酒店关于安全保卫工作的计划规定。10.0 掌握科技发展动态，认真推广新技术，不断改造和完善本系统，对本系统的改造工程参与设计，监督施工，质量整改。办公室文员岗位职责 办公室文员是部门的日常维修调度、沟通协调、管理参谋。1.0负责收集、整理、复印、完善工程图纸及动力设备的使用说明书，分类归做到随时可提供查阅；2.0 负责接收各部门报修要求，查询、分类，并做好记录；3.0 工程部固定资产管理工作和动力设备档案工作。4.0 如有重大异常情况以至影响正常营业，应立即通知所管系统经理，并向值班经理报告；5.0 协调各工种日常维修项目的作业程序；6.0 主动与各部门沟通，对不可行或暂不可行的要求做好解释；7.0 每月负责把各所管辖系统的设备档案有关故障情况、维修项目、更换零部更新内容填入部门的设备台帐；8.0 负责每月汇总有关班组的工作日报表，填写电、水耗用月报表，送部门经理审阅后呈报总经理；9.0 每月负责各班组考勤统计；10.0 负责办理部门经理交办的各项事务。领班岗位职责1.0 及时完成主管下达的各项维修任务，带领全班人员坚持执行岗位责任制、操作规程和各项规章制度。2.0 负责按部门计划要求制定本班负责范围内的设备，使设备经常处于良好技术状态。做到三干净（设备干净、机房干净、工作场地干净），四不漏（不漏电、不漏油、不漏水、不漏气）。五良好（使用性能良好、 密封良好、润滑 良好、紧固良好、调整良好）。3.0 做好考勤和考核工作，填好设备维修台帐和维修情况，一式两份，一份自存，另一份每月交办公室文员归档并作为每月发放月薪之依据。4.0 负责落实酒店的各项管理制度和操作规程，发动班组成员参与管理，组织学习和运用各种现代管理技术知识。5.0 负责本班组范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录。6.0 负责班组员工的思想教育和业务技术培训。6.0 负责班组的安全和防火工作，落实宾馆关于安全保卫工作的计划和规定。水电工岗位职责1.0 高效率完成酒店的各项维修工作2.0 负责供水、变配电的值班运行管理工作，严格遵守供水、输配电各项制度和规定。3.0 严格执行安全操作规程，检查各种设备开关，线路和仪表的正常。认真填写值班记录和运行记录表。4.0 制定停水、停电状态的应急操作，确保酒店供水、供电的连续性可靠性。5.0 必须熟练掌握酒店供水、供电方式，线路去向，设备授权性能和实际操作方法。6.0 按计划做好供水、配电设备的年度维护保养工作。 空调工岗位职责 1.0 负责宾馆内中央空调冷冻设备、送（排）风风机、厨房冷冻设备的保养维护工作。2.0 清洗房间盘管风机翅片、风扇、水盘、管道、水塔内外、除垢除锈、设备防锈处理。3.0 轴承加油或更换，传动部件加润滑油，皮带调整松紧度和水平或更换。4.0 检查中央空调主机组，清理冷凝器内管道结垢腐蚀防护工作。排放冷冻系统水，冷凝系统水，并更换加药。5.0 厨房冷库、冷冻设备冷凝器，鼓风机、烟罩清洗保养维护。6.0 每周清洗冷却水塔一次，清洗各鲜（冷）风柜机尘网一次。每季度清洗鲜（冷）风柜机，冷冻设备蒸发器、冷凝器、机组一次。7.0负责空调机组开放、关闭，熟悉设备的构造、性质工作原理以及整个系统的布置情况。8.0掌握设备的操作规程，按照要求进行操作，负责检查设备的正常运行。做好运行记录和日常管理工作。 9.0发现设备有故障，应立即停机检查，寻找原因并采取措施处理，清除故障，不得强行使用。做好记录报主管部门。 10.0 根据值班要求，每班做好空调系统的巡检、保养、维修工作。 11.0 做好空调系统的消防安全保卫工作，严禁在机房内吸烟及用火。 12.0 保持设备间的整洁，每周打扫卫生一次。 13.0当班人员要遵守酒店的劳动制度，不能随意离开岗位。14.0 空调机房是酒店的要害部门，未经酒店主管部门领导同意，任何人不得进入机房，违例者追究当班人员责任。弱电工岗位职责：1.0 负责酒店电视、电话、监控、电梯、音响等各项维修、保养、调试工作，当接到维修任务时，按先急后缓合理安排人员去完成维修工作。2.0 维修人员接到工作任务后，应及时到达工作现场，如遇工作难度大而不能马解决的应即时向领班或主管汇报。3.0 在本班时间内未能完成的工作，应明确清楚地交于下一班，以便及时做好维修工作。电梯工岗位职责1.0 负责监管酒店电梯的日常运行、值班管理和清洁工作，密切监视和掌握电梯运行状态，根据客流量变化及时做好调度和工作。2.0 遵守各项规章制度，不在机房会客，不得擅自离岗、串岗，按规定巡视时间巡视检查设备各项目，做好每周巡查值班记录，填好保养公司维修保养记录并整理有关资料负责存档。3.0 及时排除电梯故障，确保正常运行，如遇紧急情况应保持镇定，根据应急处理程序等规定，采取必要应急处理方法，并电告保养公司和报告部门经理。 4.0 协助电梯公司对电梯设备的定期保养和维修任务。 5.0 按时开展电梯安全性测试和运行安全检查，做好防火、防事故工作，制定消防状态和停电状态的应急措施。土木油漆工岗位职责：1.0 负责酒店墙纸、天花、喷涂、墙砖、地砖地面的修补翻新和更新工作。2.0 负责宾馆各种门窗、屏风、沙发、桌椅、木制家具的修理和配制。负责酒店大理石、玻璃、镜面等的修补换新工作。3.0 维修人员必须认真做好维修任务工作， 遇有特殊情况和未修好的项目必须在记录并向值班工程师汇报,详细说明情4.0 注意木工房油漆整洁卫生。施工维修人员确保生产安全。 做好防火安全工作。5.0坚守岗位，服从部门经理的调动，经理不在时，服从领班调动。应急修理任务未完成时，必须坚持加班完成。保证酒店正常营业。司炉工岗位职责 1.0 负责保证锅炉及其附属设备，包括软水器、给水泵、供气管、 回水管、蒸汽管及其阀门的安全正常运行和检修保养工作； 3.0 严格遵守酒店及各部门的规章制度，坚守工作岗位，上班时间禁止做与本职无关的私事，必须保证锅炉房时刻有人在岗； 4.0 严格执行“蒸汽锅炉安全技术监察规程”及“锅炉安全管理规程”， 按规定做好巡检及各种运行设备参数记录； 5.0 认真学习专业知识，提高运行及维修保养水平，要求做到四会：会燃烧、会修理、会维护、会管理； 6.0 勤检查、勤观察，保持锅炉燃烧情况稳定； 7.0 做好锅炉设备维修保养工作，搞好环境卫生，实行文明生消灭“跑”、“冒”、“滴”、“漏”。8.0 负责锅炉水质软水处理化验工作； 9.0 根据锅炉运转情况， 掌握好表面排污及做好底部定期排污工作，确保锅炉安全经济运行； 10.0 定期进行水质化验，软水、炉水每小时一次并做好记录； 11.0 根据锅炉运转水质情况，确定是否应采用炉内加药处理； 12.0 每年锅炉年检后，应根据年检情况确定是否应进行洗炉； 13.0 做好各种仪器、仪表、水处理设备的检查及保养工作； 14.0 各种仪器、仪表应保持准确性及可靠性； 15.0 做好软水器的日常检查工作，一旦发现问题应及时报告； 16.0 做好工作岗位、化验室的清洁工作，保持化验室内整洁、美观。 17.0 按劳动局检验所规定，定期送水样化验。 第三部分 酒店维修工操作流程一、维修工操作标准每日工作流程步骤标准提示1、 巡检各系统机房检查各种仪表 检查设备是否正常。 保持设备整洁，机房干净、无杂物。 在巡查记录本上记录。 所有的巡查记录本都必须放在设备使用场所- 发现问题及时解决或上报处理。- 经常维护机房的系统设备。- 如实的记录巡查情况2、解决当天报修项目 维修要及时。 维修后的项目需达到规定的标准。 在工程维修记录表上记录。- 如遇属计划维修而暂不能解决的项目需做好记录，统一进行维修保养。- 维修时尽量坚持“补修不更新”的原则，减少成本费用。- 如更换过配件，须在工程交接本上记录，以便月底核实。3、维修保养1间客房的设施设备 必须得到前台值班经理的认可方能进行。 全面地对客房进行维护保养。 对照客房维修保养表逐一检查。 在客房维修保养表上记录。- 每季度对酒店所有客房进行一次设施设备的维护。- 工程人员要经常与客房值班经理沟通，以便及时了解客房设施设备的使用状况。- 掌握每次保养维修的主要项目，提前申购材料。每日工作流程（续）步骤标准提示4、检查酒店公共区域的设施设备 检查照明灯具。 设施上是否有安全隐患。 有无计划维修保养的项目。- 发现黑灯及时更换。- 发现安全隐患及时排除。- 须计划维修保养的项目记录在工作交接本上，以便制定实施计划。5、协助客房做好登高设施的清洁工作。 清洁登高的照明灯具及设施。- 登高清洁必须2人在场，并采取必要的安全措施。- 照明灯具的清洁必须在断电的情况下进行。6、填写工程交接班记录表 记录当日的特殊事项及未完成的工程项目。 记录需要计划维修保养的项目及房号。 根据工程维修记录表，将当日维修使用的配件名称、数量记录下来。- 如遇当日不能修复的客房 ，及时上报并说明原因，经主管同意，方可将此房改为“维修房”。- 交接本书写要整洁，事项交代要简明扼要。8、与接班人员做交接 交接维修工具。 交代特殊事项及未完成的工作。 将当班的维修情况汇报给值班经理。- 所有维修工具须放在指定地点，方便使用和交接。- 重要的事项须书面交接后，还须口头交接。- 每班的维修情况及时上报，便于上级及时了解工程工作情况。日常维修流程步骤标准提示1、收到报修信息 立刻响应，仔细聆听报修内容。 复述报修内容。- 将当天的报修内容记录在工程维修记录表上。- 了解报修内容的轻重缓急。- 确保通讯畅通2、至报修地点 根据报修内容携带好所需工具和配件。 携带好施工现场保护物品（盖布、垫布、檫布）。 10分钟到达报修地点。 住客房的紧急维修应在第一时间内赶到维修地点。- 迅速准备好相应的零配件，整理好工作服。- 一般维修在10分钟内赶到。如不能赶到应立即向值班经理汇报3、实施维修 到达客房应按敲门规范 任何维修人员必须由客房服务员陪同进入房间 检查出设备损坏或故障的原因，根据专业知识和工作经验给予修复或排除。 不能及时解决的须采取必要措施，影响客人居住应向值班经理汇报，给予换房。 维修时，区域影响面要控制得当，不须无故扩张。- 维修人员不得挪动客人的物品或与维修无关的任务物品；若遇客人在房间，须致问候语，并对因维修而引起客人的不便表示致歉。- 如现场维修有困难，可带回操作间维修。- 其他营业场所进行维修时，不得随意动用现场与维修无关的物品。日常维修流程（续）4、征询意见 维修完毕后，维修人员须征询客人是否对维修结果满意， 礼貌向客人道别。- 维修人员应对现场稍加清理，再交报修岗位清洁- 查维修工具有无遗留在现场。- 所有的物品都必须恢复原位5、汇报和记录结果 及时向报修人汇报维修结果 记录维修情况于维修记录本客房计划维修（保养）程序步骤标准提示1、准备工作 购买所需的材料。 估算每间客房维护所用的时间。- 根据工程交接班记录表的日常记录、巡检结果、主管指示来确定维护的主要项目。- 维护工作尽量控制在一天之内完成，以免影响酒店客房的营业，超过一天的维修必须得到值班经理的同意方可实施。2、确定维修的房间 征询值班经理意见。 由值班经理确定1间维修的房间。 通知客房主管。- 告知客房主管此次维修的主要项目，便于客房做维修前的工作。3、实施维修（保养） 带好所需工具和材料。 有针对地进行维修（保养）。 主要项目维修后，对照客房维修保养表要全面检查整个客房的设施设备。- 墙面油漆时，需将油漆装进小的盛器内，方便使用。- 保养时从“补修不更新”的原则出发，降低成本费用。- 发现其他设备问题也及时给予解决，确保维修房的质量。4、维修（保养）结束5、记录和报告 清理现场的大垃圾。 通知客房主管验收维修房，并签名确认。 带走所有工具、材料。所有的物品都必须恢复原位。 填写客房维修保养表 将客房维修保养表上报给值班经理。- 如地脚线上有油漆、墙面上有硅胶等工程垃圾也应清除调。- 如验收中有不合格的项目，应及时补修，直到完全验收合格。- 必要时也可请值班经理至现场查看维修结果。- 仔细检查有无遗留维修（保养）质量标准区域项目标准客房客房门有无变形、开裂、脱漆、污渍门 牌有无破损、脱漆、松动门 锁机械灵活、开闭自如、锁库牢固门 套无变形、开裂、污渍、脱漆门 吸安装牢固、位置适合、无损坏门 碰安装牢固、位置适合、无损坏闭门器开闭自如、适度、牢固防盗链安装牢固、无损坏门合页安装牢固、螺丝齐全、无异声浴室门无变形、开裂、污渍、脱漆、吊轮无阻碍、合页牢固挂衣钩安装牢固、位置适合座便器无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落洗面盆无开裂、漏水、污渍、配件齐全洗面镜无破损、受潮、安装牢固、配件齐全纸巾盒安装牢固、配件齐全、无开焊口杯架安装牢固、无破损、配件齐全毛巾浴巾架安装牢固、无开焊、损坏换气扇声响正常、安装牢固花洒喷头水流畅通、位置适合、安装牢固、软管无破损客房洗发液安装牢固、位置适合浴帘杆安装牢固、高度适合、无开焊浴 帘无破损、配件齐全龙 头开闭、调节灵活、水流畅通、无滴漏门 锁开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢固插 座接线规范、安装牢固、无破损、插拔自如墙砖石材面无破损、颜色一致吊 顶顶板平整、齐全地 漏排水顺畅、配件齐全窗帘杆安装牢固、滑动自如窗 帘无破损、脱钩窗 户开闭自如、配件齐全、玻璃无破损灯 具无损坏、漏电、安装牢固、配件齐全、无异声开 关无破损、打火、划痕、安装牢固节电插牌动作准确、面板无损、安装牢固电热水杯绝缘完好、温控准确、配件齐全电视机安装牢固、颜色、清晰度正常、遥控板完好中央空调制冷、制热、出风正常、声响正常、温控面板正常石膏角线无开裂、脱漆、污渍、坠落地 毯无起毛、烫痕、污渍床头板无变形、脱漆、开裂、安装牢固床头柜安装牢固、无脱漆、开裂床箱床垫无异声、断裂、缺腿、开线、破损储物柜无开裂、脱漆、污渍写字台茶几无开裂、脱漆、污渍、桌布、玻璃完好靠背椅无开裂、脱漆、污渍、开线装饰画镜框完好、安装牢固、悬挂整齐穿衣镜镜面完好、安装牢固电源插座插接紧密、面板无损、接线正确电话线路无噪音、压线牢固、号码正确、面板无损有线电视信号清晰、接收准确门窗限位安装牢固、行程一致大堂门窗开闭自如、配件齐全、无脱漆地面无破损墙面干净整洁、颜色一致、无开裂照明保证完好率，功率、色温一致木器无破损、脱漆、开裂装饰画框安装牢固、端正，花木整齐、无折损沙发无异声、破损空调工作正常、无异声电源符合电气安装规范擦鞋机接线规范、无异声公共卫生间门窗开闭自如、配件齐全、无脱漆地面无破损墙面瓷砖无破损、空鼓照明保证完好率、功率、色温一致装饰镜、画框安装牢固、端正洁具无开裂、漏水、配件齐全、感应器及抽水正常纸巾盒安装牢固、配件齐全、反应灵敏换气扇换气顺畅、无噪音、安装牢固电源面板无损、牢固、工作正常冷热水水流顺畅、开闭自如、开向符合标准水疗场所水疗池瓷砖地砖无损坏、无渗水、水疗水水质水温符合要求、水循环符合要求水疗设备开关感应灵敏、无损坏、无漏电、水压正常水疗灯具无漏水、无漏电、发光正常、开关正常干湿蒸房设备运行正常、温湿度正常、木质家私符合使用要求水疗冲凉间设备使用正常，水压水温正常，下水通畅水疗洗手间设施设备使用正常、排水通畅、门锁正常地面墙面干净、颜色一致、无开裂、空鼓电视收视正常、画面清晰、安装牢固照明保证完好率，功率、色温一致装饰画框安装牢固、端正，花木整齐、无折损空调工作正常、无异声、气温符合要求电源面板无损、牢固、工作正常、布线整齐厨 房电源面板无损、牢固、工作正常、布线整齐、无过载门窗开闭自如、配件齐全、无脱漆照明保证完好率，功率、色温一致热水器安装、使用符合要求，无漏电、漏水燃气截门开闭完好、无漏气上水水流顺畅、开闭自如、无滴漏下水排水顺畅、管道连接紧密不漏水排风通风正常、声响正常墙面干净、颜色一致，无开裂、空鼓地面无破损、地漏排水顺畅电器安装、使用符合要求，无漏电、漏水消毒功能设置完好、配件齐全灶具设备部件齐全、使用正常冰箱完好无损，制冷、除霜正常燃气系统截门开闭自如、无漏气通风运转正常、通风顺畅无堵塞计量准确、完好管路无锈腐、无漏气配电系统（高压）电压仪表、信号指示电压正常电流额定电流允许范围内信号显示正常工具保存完好、保证使用记录准确、整齐、保存完好卫生干净整洁模拟板无损坏、安装整齐、显示准确配电系统（低压）电压额定电压指示正常电流额定电流允许范围内信号显示正常开关无过热、过载、拉和可靠、动作准确接地接地可靠电缆无破损、过热压线压线紧密、电阻合格防护板安装牢固、齐全室温符合要求：30以下配电间、盘一层水疗安装牢固、防护配件齐全、温升正常锅炉房、安装牢固、防护配件齐全、温升正常洗衣房安装牢固、防护配件齐全、温升正常发电机房安装牢固、防护配件齐全、温升正常水幕墙出水、排水正常空调机房厨房安装牢固、防护配件齐全、温升正常咖啡厅安装牢固、防护配件齐全、温升正常大堂安装牢固、防护配件齐全、温升正常各楼层安装牢固、防护配件齐全、温升正常锅炉房水电气供应正常温控设置合理卫生干净整洁照明保证检修照度软化软化药剂充足水泵房供电电压、电流指示正常，配电、线路无过热供水水压、水位指示正常，循环系统正常电机声响、温升正常，配件齐全管路无锈班、抖晃软化软化药剂充足电梯供电电压、电流指示正常，配电、线路无过热层标指示准确室温符合要求：30以下卫生干净整洁照明满足维修要求通风系统开启时间按照规定时间开启通风机设备运行运转正常、通风顺畅无堵塞员工区域设备设施电器设备安装规范家具完好无损二、维修工工作操作规程1、配电室倒闸操作规程(1) 倒闸操作应由二人进行，一人监护，一人操作；(2) 倒闸操作前，应根据操作的顺序在模拟板上进行核对性操作，操作时，应先核对设备名称、编号、并检查隔离开关的原本拉、合位置是否与工作任务相符，操作中，应严格执行监护制、复查制，每操作完一步即在模拟板上相应位置拉、合校对；(3) 操作中发生疑问，必须立即向区域工程师汇报，弄清楚后在进行操作，不准擅自更改操作程序；(4) 操作人员与带电体应保持安全距离，穿长袖衣及长裤；(5) 拉、合开关及隔离开关时，应戴绝缘手套、穿绝缘靴；(6) 设备停电，必须把各方面的电源断开，且各方面至少有一个明显断开点；(7) 断电操作时，必须先停负荷侧、后停电源侧，最后拉开隔离开关，送电程序则相反，断开的隔离开关操作手柄必须锁住；(8) 检修的电气设备停电后，再悬挂接地线之前，必须用验电器检验有无电压，验电时，必须使用电压等级相符、试验合格、试验周期有效的验电器，验电前，应先将验电器在带电的设备上检验其是否合格准确，验电工作应在施工或检修设备进出线的各相进行；(9) 表示设备断开的常设信号或标志，只能作为参考，不能作为设备 无电的依据，高压验电必须戴绝缘手套，线路验电应逐相进行，当验明设备确无电压后，应立即将检修设备接地、并三相短路；(10) 对可能送电至停电设备的各方面，都要装设接地线，接地线应装设在工作地点可以看见的地方，接地线与带电部分的距离，应符合安全距离的规定；(11) 装设接地线必须先接接地端，后接导体端，拆地线的顺序与之相反；(12) 装设接地线应戴绝缘手套，并做好记录，拆除时对照记录如数拆除。2、电梯日常巡检操作规程(1) 每天巡视检查电梯机房设备运行情况；(2) 检查仪表、指示灯、控制柜指示是否运行正常；(3) 检查轿厢照明、风扇、按钮、平层是否正常；(4) 检查轿厢对讲设备与前台控制通讯是否畅通；(5 )检查电机是否声响异常及温升过高；(6) 检查钢丝绳是否有断股、松懈现象；(7 电梯出现故障立即汇报并及时与维修保养单位联系，再规定的时间内修复完毕；(8) 维修、保养、故障都做好记录，并上交酒店存档。3、锅炉设备的维修、保养操作规程(1) 熟悉锅炉及其安全报警装置、自动控制装置，严格执行锅炉安全条例和规定。(2) 锅炉设备投入运行前，检查所有相关的设备，锅炉内应储有适量的炉水，水质必须达到使用标准，循环水泵，自动报警装置、自动控制装置必须正常。(3) 各路管道必须无渗漏现象，各类阀门必须完整灵活，可靠。(4) 一旦发现异常或报警，应迅速切断锅炉控制开关，停止能源的供给，查明原因并排除故障后再开启锅炉，并汇报上级；（5）严格执行各锅炉公司规定的操作使用规程；4、临时用电管理规定(1) 临时照明灯、临时电源线需要安装时，必须有主管同意；户外拉设临时照明灯以及地点潮湿、狭窄的部位，应采用低压照明灯和防水灯口（36伏以下）；(2) 临时电源线当天工作当天安装，工作完毕应立即拆除，不允许过夜后拆除；(3) 临时照明、电源所用导线，必须选择双护套铜芯多股软导线，安装前检查导线绝缘有无破损；(4) 临时电源的控制开关，必须选择具有漏电保护并且合格的产品；发现客人及员工私自拉设电源线、使用电热设备，应立即向酒店值班经理汇报。5、设备设施日常巡检制度（1） 每天巡视检查空调机房、锅炉房、配电室、水泵房、发电机房等设备运行情况，每天8：30、17：00两次，同时在各巡检部位记录本上签字；（2） 建立巡检设备设施运行情况记录本，分别记录各巡检参数；（3） 每天在户外广告灯箱开启、关闭时巡检灯箱照明情况，同时检查户外其它照明设备有无损坏；（4） 检查消防设备、保安监控系统运转是否正常；（5） 发现设备设施出现故障及时修理，解决不了的问题应及时汇报；（6） 所有的巡检记录本都必须放在设备使用场所。6、交接班制度（1） 值班人员上岗、下岗时，必须办理好现场交接，交班者要为接班者创造良好的工作条件，接班者要全面掌握上一班的工作情况。（2） 当班的问题，当班必须处理好，应当处理的工作不能遗留给 下一班，如确因时间不足或力量不够而未完成，应在交接工作结束后继续协同处理，如接班者认可，也可由接班者自行处理。（3） 当班的能量消耗和材料消耗，必须准确记录，并交接班确认。（4） 接班人员要提前15分钟到岗接班，了解所上班次，办理交接手续，交接班时常用工具点交清楚，谁遗失或谁借出谁负责。（5） 如接班人员因故未到，值班人员应坚守岗位，待接班人员到达并办完手续后方可离开。7、酒店设备设施的日常保养制度（1）保养前应切断电源，悬挂“有人工作，禁止合闸”标志牌；（2）对设备部分零部件进行拆卸清洗，调整部件间隙；（3）除去设备的表面黄锈斑、油污，检查润滑油路，保持畅通不漏；（4）清扫电器箱、电动机、电器装置、安全防护罩等，保证整洁、牢固； （5）对低压电器控制箱、控制柜电器部件进行紧固、检测；（6）清洗过滤器并对设备的排污装置进行清理；（7）对电动机、传动器清洗换油，修复或更换易损件；（8）修复酒店的房间门窗、地面、墙壁等各种设施，保证设备设施的完好率。 （9）检查所有的应急照明、疏散指示标志，并对内部蓄电池进行充放电保养。（10）检查灭火器、防火阀、防火卷帘门、正压风机等机械防排烟设备是否正常工作。（11）检查水泵、闸阀、止回阀、开关是否灵敏，密封是否良好，水泵每周轮换运行。（12）定期检查水箱保温状况、水位状况、进水控制阀状况、水泵的自控装置是否良好。 （13）定期检查管道防腐蚀保护漆的状况、保温状况、阀门工作状况。8、维修工岗位制度（1）持证上岗，认真贯彻执行市（省）地供电局、技术监督局制定的有关规定，杜绝重经营，轻安全的思想，提高安全工作意识，认真执行公司的各项规章制度；（2）落实安全责任制，谁操作谁负责；（3）定期对设备设施进行安全大检查，发现隐患及时排除；（4）专业技术人员加强业务技术学习，不断总结安全工作经验；（5）维修技术人员需持证上岗，严禁违章操作；（6） 加强自我保护和对他人负责的安全意识，不断提高安全管理水平。（7）团结友爱、相互配合、礼貌待人、着装整洁，上班时必须穿工作服，注重仪容仪表。9、酒店设备设施应急处理措施（1）停水a) 首先查明停水原因，确定是外网停水还是酒店供水设备问题；b) 如外网停水应立即通知主管、值班经理；c) 及时与相关单位取得联系，确定停水时间、供水时间，以便于公司领导做出相应的决策；d) 维修人员值守水泵机房，密切关注水箱水位及设备运行情况；e) 做好客人的解释工作和临时供水安排；f) 酒店供水设备出现故障，保护好现场，并且采取设适当措施；g) 与设备供应、维保单位取得联系，讲情设备故障原因及部件损坏部位、程度等；h) 立即组织人员及准备材料，接到上级指示，立即采取相应的措施，保障酒店的正常运行。（2） 停电a) 如外网停电，立即与供电部门取得联系，确认停电性质；b) 应立即上报主管、值班经理；c) 维修人员应及时到达前台，与电梯内取得联系，确认电梯内是否关人，如关人按照电梯故障放人工作程序操作；d) 维修人员带好通讯工具、维修工具、应急照明灯，巡视检查锅炉房、水泵房、电梯机房、配电室、大堂等重点部位，并随时通知前台自己所在位置，保证通讯畅通；e) 切断配电柜各支路开关，防止突然来电造成设备及人身伤害；f) 酒店内部配电故障造成停电时，查明故障位置、原因，断开故障设备电源，恢复非故障部位的电源，降低影响范围；g) 保护好现场，处理措施得当，及时汇报并与相关单位联系；h) 故障处理后经验证设备无异常后方可恢复供电，并加强巡视设备运转情况；i) 严禁违章操作，重要设备必须由专业人员进行处理；j) 做好设备事故记录，便于事故原因的调查及工作程序的改进。（3）电梯发生故障放人程序a) 电梯发生故障及停电关人时，首先用对讲设备与轿厢内及时联系，检查是否有人被关在轿厢内。如有人时，安慰被关人员保持冷静，不要掰门、乱动，讲明维修人员将很快将其解救出来。维修人员应立即到电梯机房切断电源开关，防止突然来电或误动作，增大故障程度及危害人身安全。然后打开抱闸一点一点往上或往下溜车，就近平层，钢丝绳上的平层绳标和墙上贴的楼层层标对应后，确认电梯停在某层平层后，方可到厅外用开门钥匙打开本层厅门把人放出，然后关好厅门，防止他人误入。在以上的各项操作中，必须有俩人操作，相互配合、集中注意力，千万不能溜车过快，避免设备及人身受到伤害。b) 如果电梯发生故障，应立即汇报主管、值班经理并与专业维修部门联系，由专业技术维修人员进行处理，无关人员不得擅自处理。（4）一般设备事故的处理程序a) 出现一般设备事故，应立即通知工程维修人员、主管、值班经理；b) 在维修人员到场前，应保护好现场并保证设备及人身的安全；c) 在主管、值班经理的指挥下对事故进行正确的处理；d) 与相关的设备厂家联系，协同处理设备事故；e) 做好事故记录，并以书面形式向公司汇报。（5）重大设备事故的处理程序a) 酒店重大设备出现事故，如电梯、锅炉、给排水系统、高低压配电装置、燃气等出现事故，首先切断电源，保证设备及人身安全；b) 立即向主管、值班经理及总经理汇报，讲清事故原因、损失情况、影响范围以及采取的措施；c) 做好人员及设备的抢救、抢修工作，在没有接到指示以及救护人员没有到场的情况下，不得停止抢救、抢修的工作； d) 提前准备好相应的抢修零配件、工具、图纸等，组织抢救、抢修人员，接到上级的指示立即投入抢救、抢修工作；e) 合理调整设备运行装置，保障酒店的基本正常运行；f) 做好详细设备事故记录，便于设备事故的调查工作。三、酒店客房客房维修保养表为了提高客房设施设备的使用率，推行设施设备维护制度，每6个月对酒店所有客房检修保养1次，对客房进行计划维修、保养时，严格按“客房维修保养表”逐项进行细致的检查客房维修保养表检修房号： 维修日期：维修人员：项目检修内容良好需修理需更换处理结果客房门有无变形、开裂、脱漆、污渍门 牌有无破损、脱漆、松动客房门锁机械灵活、开闭自如、锁扣牢固门 套无变形、开裂、污渍、脱漆门 吸安装牢固、位置适合、无损坏门 碰安装牢固、位置适合、无损坏闭门器开闭自如、适度、牢固防盗链安装牢固、无损坏门合页安装牢固、螺丝齐全、无异声座便器无开裂、漏水、配件齐全、抽水正常、底边打胶无脱落洗面盆无开裂、漏水、污渍、配件齐全洗面镜无破损、受潮、安装牢固、配件齐全纸巾盒安装牢固、配件齐全、无开焊口杯架安装牢固、无破损、配件齐全毛巾浴巾架安装牢固、无开焊、损坏换气扇声响正常、安装牢固花洒喷头水流畅通、位置适合、安装牢固、软管无破损洗发液安装牢固、位置适合浴帘杆安装牢固、高度适合、无开焊浴 帘无破损、配件齐全龙 头开闭、调节灵活、水流畅通、无滴漏卫生间门锁开闭、机械灵活、配件齐全、安装牢固插 座接线规范、安装牢固、无破损、插拔自如灯 具无破损、漏电、安装牢固、无异声地 砖无破损、颜色一致、沟缝完好、墙角打胶无脱落、霉变墙 砖无破损、颜色一致吊 顶顶板平整、齐全检修房号：维修日期：维修人员：项目检修内容良好需修理需更换处理结果窗帘杆安装牢固、滑动自如窗 帘无破损、脱钩窗 户开闭自如、配件齐全、玻璃无破损灯 具无损坏、漏电、安装牢固、配件齐全、无异声开 关无