企业经营策略管理实务.ppt

1 企業經營管理實務 江達隆 2 第一部份 淺談經營管理與競爭優勢 3 學經營管理應具的概念 無常：環境易變無恆常、唯一不變的是善變 苦：資源、智慧有限苦 空：變化不斷無恆久，沒有定法 管理是一種整合， 才能了解顧客需求 諸事無常 需精進不怠 4 企業的意義 創造令顧客滿意的產品或服務 一群具有共同目標的個人共同參與 透過一連串可重複進行的活動程序 為實現目標而持續努力與創造價值 消費者支付願 意較高的代價 企業可以獲得 更高營運績效 更好的產品或服務 功能創新 品質可靠 價格低廉 親切服務 深刻體驗 5 經營管理 損益平衡後 建立制度 追求績效 組織調整 永續經營 精神、策略、目標、願景、文化 草創階段 求生存 6 何謂競爭優勢？ 具有比競爭者更高的獲利能力 7 競爭優勢之基石為何？ 競爭優勢之基石(功能性層級) 效 率 品 質 創 新 顧客回應 生產活動 行銷活動 低成本優勢 差異化優勢 8 如何創造競爭優勢？ 把目標放在獲利與投資回收 要領先競爭對手的方向有兩個： 高價位與低成本 9 價值創造功能 達成較佳效率達成較佳品質 基本設施 (領導) (1)偍供全企業廣泛地對效率的承諾 (2)協助功能間的合作 (1)偍供領導及對品質的承諾 (2)找出衡量品質的方法 (3)設定目標及創造誘因 (4)懇求來自員工的意見 (5)鼓勵功能間的合作 製造（1) 追求以經濟曲線為基礎的成本 經濟效益 (2) 執行彈性製造系統 (1)縮短生產線 (2)追溯瑕疵的來源 (3)執行剛好及時系統 行銷(1)只要是適當的，採取積極的 行銷，以達經驗曲線低點 (2)由建立顧客忠誠來避免顧客背離 (1)集中注意於顧客 (2)提供顧客品質的回饋 物料管理(1)執行零庫存系統 (2)執行剛好及時系統 (3)向多家供應商尋求投入 (1)合理處理供應商 (2)幫助供應商執行全面品質管理 (3)追溯供應商的瑕疵 (4)對現存供應商承諾，以建立長 期的關係 研發(1)設計容易製造的產品 (2)尋求製造的創新 (1)設計容易製造的產品 人力資源(1)設置訓練課程以建立技能 (2)執行自我管理小組 (3)執行依績效付薪 (1)設置全面品質管理員課程 (2)組織員工成為品質小組 10 價值創造功能 達成較佳創新達成較佳的顧客回應 基本設施(領導) (1)整體的計畫管理(如管理發展漏斗 ) (2)架設跨功能合作 (3)建立一能孕育創造力的工作環境 (4)使上市時間最短 (1)由領導的示範，立一個企業對 顧客回應的承諾 (2)降低回應時間 (3)集中注意力於企業顧客及需要 (4)找出更能滿足顧需要的方法 製造(1)和研發合作於設計容易製造的產品 (2)與研發一起共同發展過程創新 (1)以執行彈性製造達成顧客化 (2)經由彈性製造，達成迅速回應 行銷(1)提供市場資源給研發(1)了解顧客 (2)將顧客的反應連繫相關的功能 物料管理(1)無主要的任務 (1)發展後勤系統，能夠快速地回 應未預期到的顧客需(剛好及時系 統) 研發(1)發展新產品及過程 (2)和其它功能合作，特別是行銷和製造 ，於發展過程中一起合作 (1)將顧客帶入產品展發展過程 人力資源 (1)雇用有才能的科學家及工程 師 (1)發展訓練課程，使員工能把自 己想成是顧客 11 定 位 企業在開始選用策略之前，先問自己兩個 問題： 客戶最喜歡我們哪一點？ 我們靠哪一種產品賺最多錢？ 12 企業定位策略 企業定位 市場定位 商品定位 價格定位 顧客定位 行銷定位 13 模仿是策略的大敵 在思考定位時，要注意的一點是：不要 模仿競爭者。 企業的標竿學習（branch-marketing）做 得越多，彼此之間就會越相像。結果變 成大家都在同樣的跑道上賽跑，一場沒 有贏家的競爭，只是進行相互毀滅的消 耗戰。 14 以西南航空為例，它在美國的中等城市與各大 城市的次要機場之間，提供短程、廉價的點對 點空運服務，刻意迴避大機場，而且不飛長程 ，它也不提供餐點、指定座位或者頭等服務。 它所提供的服務主要針對是商業旅客、家庭與 學生。再仔細分析，它的密集班次與低票價吸 引了比較注重價格、原本應該做巴士或開車的 顧客，以及比較注重方便、原本應該搭乘提供 全套服務班機的顧客。 西南航空為例 15 以提供全面服務的美國大陸航空看到西南航空的優異成績後， 也決定仿效其做法，推出若干定點直飛航線，它模仿了西南航 空大部分的做法，但是因為受限於原本主要提供的全面服務， 因此，它還是維持透過旅行社訂票，行李托運，指定座位等方 式，飛機的機型也採混合式。 結果，它的飛機在大機場塞機，行李轉運拖延起飛、乘客抱 怨誤點或班次取消、旅行社佣金使得價格無法大幅下滑，而當 它試圖壓低佣金時，又得罪了旅行社。 大陸航空想要腳踏兩條船的結果是賠上了千萬美元資金，最 高主管被迫下台。 美國大陸航空 16 策略要搭配整體活動 要真正成功，決不是只做好一兩件事而已， 而是把企業整體相關活動都做一個完整搭配 。只做一件事，很容易被模仿，但是一整套 企業系統就很難被模仿。所以企業不能只想 著創造核心競爭力，只在某幾件事上改 善營運效益，而是由上到下所有部門都能因 應這個策略目標而改變，這樣才能創造絕對 競爭優勢。 17 18 西南的核心競爭力是什麼?它為什能成功 ?正確答案是，西南做的每一件事都有相 關，都環環相扣。 西南的策略包含一整套活動系統，而非許多個 別活動的集合。它的競爭優勢來自各活動的完 美搭配及互相強化。 完美的搭配對競爭者而言有很大嚇阻作用。由 於西南的個別活動彼此互補，為公司創造了更 多經濟價值。 19 差異性可保優勢 產品差異性，就是所謂獨特性產品，更易 保持競爭優勢，因為這種產品很難仿冒或 抄襲。 日本的成功就是從勞工成本的優勢移轉到 複雜成本的競爭方式和產品的差異性。 一個國家如果沒做此種轉變，雖然可以很 快地成功，但市場也很容易被別國取代。 台灣現在就應該做這種轉變。 20 例：明華園顛覆傳統藝術 為了更能掌握社會脈動，讓傳統戲曲不致和時代 脫節，明華園不斷精心改進傳統歌仔戲的單調格 式，並揉合現代劇場、實驗劇場及電影分場的節 奏，使歌仔戲充滿了鄉土的親切感與神話的傳奇 感。 21 例： 台中僑園大飯店 摒棄舊式花童入場儀 式，創意做法：劍門 、大喜燈籠、聲光秀 、爆破震撼效果、噴 乾冰製造浪漫 22 例：尊龍改變客運服務價值 23 例：育達多元化學習課程 數位輔助教學課程 網路線上課程 vod視訊隨選 全民英檢課程 24 例：霹靂布袋戲-創新感官體驗 霹靂傳承黃家在布袋戲上不斷 創新的精神，引進電影製作手 法，無論在劇本、剪接、運鏡 、特效等各方面，都絕對超越 一般電視劇的水平，布袋戲的 舞台空間及呈現方式更趨無遠 弗屆。 劇中的武打場面，飛沙走石、 驚天動地的特效畫面可比徐克 的笑傲江湖或東方不敗，當然 ，製作成本也非一般電視劇可 比。 25 第二部份 企業環境與策略規劃 26 企業經營的環境 27 企業面對的競爭環境有哪些要素？ 28 策略是什麼？ 策略就是做選擇，設定限制、選擇 要跑的比賽，並且根據自己在所屬 產業的位置，量身訂做出一整套活 動。 29 策略規劃有哪些步驟？ 策略規劃執行與控制策略規劃執行與控制 規 劃 執 行 控 制 整體規劃 事業規劃 功能規劃 組 織 執 行 衡量結果 診斷結果 採取修 正行動 30 策略層級示意圖 總公司階層策略 事業單位 階層策略 功能性階層策略 策略事業 單位 策略事業 單位 策略事業 單位 多角化事業單位 生產和作業研究發展人力資源財務行銷 利潤最大化 競爭優勢選擇 建立競爭優勢 31 公司層級任務為何？ 決定公司使命與目標 投資組合 資源分配 32 成長策略矩陣 新市場 發展 新產品市場 多角化 現有產品 市場成長 新產品 發展 垂直整合 新市場 舊市場 新產品舊產品 33 bcg model 市 場 成 長 率 高 低 相對市場佔有率(競爭地位) 高低10x1x0.1x 明星事業(成長期)問題兒童事業(引介期) 金牛事業(成熟期)苟延殘喘事業(衰退期) build hold build divest hold harvest restructure divest 10% 0 34 事業部層級策略有哪些？ 成本領導策略 差異化策略 集中化策略 35 功能性層級之任務? 36 機會 威脅 前進策略 改善策略 暫緩策略撤退策略 長處 缺點 swot model 37 sowt分析的重要注意事項 先有經營目標，swot分析才有意義 環境在變遷，swot也會改變 機會或威脅經常視企業對同一環境事件 之因應策略而定 進行swot分析須兼顧創新與主動的新 策略觀念 注意微弱信息的管理 以優勢配合機會擬定策略 38 成長期 辦學差異化、焦點化策略 (79年88年) 飛躍期 資源整合、併購策略 (89年91年) 卓越期 經營多角化、品牌價值策略 (92年 ) 創立期 班系連鎖化、低成本策略 (74年78年) 提高顧客滿意 永續經營策略 範例：育達經營發展演進 39 虧損（倒閉） 總體環境 產業環境 同行競爭力競爭環境 幫 助 人 做 對 事 招 好 生 帶 好 班 班務功能 價值功能 顧客滿意 提昇效率 提高品質 創新研發 品牌價值建立(價值創造) 非一朝一夕可以達成 大家共同努力的目標 供應商議價力 （老師、廠商、 總管理處、 政府、文化、 社會等） 供應商 顧客議價力 （學生、家長、 同仁、家屬等） 顧客 惡性循環 善性循環 提升競爭力（成長） 缺乏競爭力（衰退） 新進者 潛在（新進競爭者） （學校輔導、家教班、新同業等） 替代品 替代品競爭力 （參考書、線上教學業者、 遠距或衛星教學業者等） 利潤力 40 台鹽多角化經營策略探討 41 第三部份 產業發展與創新管理 42 2004年2005年 經濟 成長 經濟成長率（ ）6.074.09 民間消費成長率（ ）3.93.0 民間投資成長率（ ）30.96-1.34 對外 貿易 出口出口值（億美元）1823.71984.3 成長率 （ ）21.18.8 進口進口值（億美元）1687.61826.2 成長率 （ ）31.88.2 產業結 構 農業（ ）1.681.8 工業（ ）25.5824.64 製造業（ ）21.9521.13 服務業（ ）72.7373.56 失業率（ ）4.444.13 台灣當前經濟情勢 2 43 全球化的定義 全球化是一種過程，不是一種情境 或現象(p. m. sweezy) 全球化是一種社會過程，其中地理 對社會和文化安排的束縛降低，而 人們也逐漸意識到這種束縛正在降 低（m. waters） 總歸一句話，我們可以說全球化是 只有遠傳沒有距離 44 全球化的出發點 1. 原料取得 2. 人力資源 3. 研發設計 4. 製造基地 5. 行銷品牌 6. 服務對象 45 進入全球市場的模式 授權出口 特許 加盟 契約製 造 國濟合資 經營和策 略聯盟 外國子 公司 外國直 接投資 最少 最多 授權承擔義務、控制、風險及潛在利潤的多寡 46 你知道嗎? s在土耳其當你面對某人時交叉著雙手是很失禮的 s阿拉伯世界認為左手不乾淨，別用來拿東西吃！ s在印度，不可拍別人的頭，因為它是靈魂的所在 s中國人送禮時草鞋、鐘和手帕會讓人聯想到喪事 47 第二重要的全球商業語言是什麼? source: accountemps poll 48 服務業發展的時代趨勢 何以服務業會超越製造業 ? 由於產業結構的變化 1989年( 民國78年 )我國服務業佔國內生產毛額比重 為 51.51 % 表示我國進入第三產業的時代 除了商品技術提供外, 另需強調附加價值的塑造 由於生活水準的變化 1989年( 民國78年 )我國平均每人國民所得為美金 6889元 表示國人生活型態進入多元化的需求 在顧客需求導向之際, 如何去滿足顧客的需要與欲求, 應是投 資創業發展的空間 49 服務業市場今後發展趨勢 發展服務產業應把握的重點 : 透過本業種的延伸 活用自己的商品系列 把握住現有的顧客 服務業市場今後發展的趨勢 : 省時化趨向 安全化趨向 健美化趨向 休閒娛樂化趨向 人生舞台趨向 高齡化趨向 情報傳遞趨向 生態循環趨向 行業革新創新趨向 組合複合化趨向 50 如何深入新行業的構想 如何深入新行業的構想 : 整個流通業界所產生的變化 ( 食、衣、住 、行、育、樂諸產業 ) 針對人生舞台各階段的深入 ( 出生、就學、考試、就業、結婚、生子、退 休、死亡等各階段 ) 針對新式服務機能的開發 電腦資訊系統的活用 有關國外現行實例的引進與參考 ( 歐、美、日的實例 ) 51 區隔消費者市場的基礎 消 費 者 市 場 主 要 的 區 隔 化 變 數 地理變數 人口統計變數 心理變數 行為變數 區域、城市大小、人口密 度、氣候 年齡、家庭人數、家庭生命週期 、性別、所得、職業、教育、宗 教、種族、世代、國籍、社會階級 生活型態、人格 使用時機、利益尋求、使用者 狀況、使用率、忠誠度、購買 準備階段、對產品的態度 消 費 者 特 徵 消費者 反應 52 描述顧客的7os架構 53 市場區隔，成功之後 問題總在成功後發生 滿足市場區隔市場 成功獲利引入競爭者 消費者欲求市場競爭 54 開拓並航向藍海 -同質性的商品與服務，運用價格策略，進入 微利經營 。價格割喉式的競爭，造成一片血海 -產品或服務價值的重塑和創新，而不偏執於技術創 新或是突破性科技發展。成功的企業應同時追求差 異化和低成本，創造出屬於自己的市場。 55 價值創新：藍海策略基石 1. 顧客得到的價值，來自公司提 供的產品效益和售價。 2. 公司得到的價值，來自產品價 格及成本結構。 3. 只有在產品的效益、售價和成 本活動形成的整個體系適當搭 配下，才能達到價值創新。 創造藍色海洋的成敗，完全取決於對策略的做法。 例如：尊龍客運、西南航空公司、太陽馬戲團、康柏、星巴克。 創新思維 56 顧客 員工 企業 組織 創新商品、流程 與技術 創新市場與顧客管 理策略 創新的市場式管理制度 超越競爭的獨特價值 (員工滿意、顧客滿意、 股東滿意、社會滿意、 營運與財務高績效) 創新是企業為客戶產生價值的商業活動，不論是用新產 品、新服務、新的做事方法達到目的。創新過程中的共通 點就是為顧客創造價值！ 創新要源自顧客需求 57 例：200位教授、老闆排隊指名的運將 鎖定長途商務客，不轉嫁成本，貼心贏得生意 認為：計較，就是貧窮的開始。表面上，每趟收 入比同業低，但因此贏得客戶的好感與信任，開闢出 大量的可預期旅程客戶，不再是街頭漫無目的等待乘 客的計程車司機，大幅降低空車率。 透過客戶關係管理資料庫，及標準作業 方式，周春明將自己定位成一群人的私家司 機，創造高附加價值，以差異化打造競爭力 了解顧客喜好從早餐到談天話題都客製化 獨特的顧客關係管理的秘笈，詳載所有 熟客的喜好。透過有系統的管理，了解 每個客戶愛聽的音樂、小吃、關心的議 題，坐上他的車。客製化的量身服務， 就像是客戶專屬的私人司機。 58 例：台積電 台積一向以強硬嚴謹著稱，但是對客戶卻採柔 性訴求。儘量滿足客戶需求。一年多來，甚至徹底 改變某些根深柢固觀念，以贏取客戶。例如，往日 台積產能運轉率一定要達到100%，甚至120%，以達 到最大效益。現在台積願意將產能運轉率降到85% 、90%，給客戶多一點彈性，可以修改製程，或客 戶有需要趕上市的產品，可以有多餘的產能符合其 需要。 策略行銷人員不但要研究客戶現行所需，還要收 集客戶未來需求，使公司各部門都能及早因應，他們 有如天線，要最早接觸到訊號 由製造導向調整為客戶導向的企業 59 創新管理模式 顧客模式：以顧客為創新焦點 策略模式：以營運為創新焦點 流程模式：以流程為創新焦點 行動模式：以服務為創新焦點 60 一頭牛只做六客 王品集團 61 愛知博覽會新發明和新科技 油價高居不下，一度遭冷落的太陽能發電系統再次受寵。日本館以竹繭包覆，有效降低光熱，像大氣層對地球的保護。 rfid結合互動3d影像，讓同一套設備提供不同語言及內容。250片螢幕組成的豐富影像展現，令人嘆為觀止。 62 創新概念(一) 63 創新概念(二) 64 創新概念(三) 65 創新概念(四) 耳機 66 創新概念(五) 磁浮列車 67 創新概念(六) 68 創新概念(七) 69 第四部份 企業社會責任與結語 70 二十一世紀的企業經營 (1) 國內外政經情勢之衝擊 勞工、土地成本高 , 環保意識抬頭 國際經貿 造成幣值變動 亞洲金融風暴 911恐怖事件 阿富汗及伊拉克戰爭 產業外移 自然資源耗竭 石油及金屬材料價格高漲 71 (2) 科技進展快速所造成之衝擊 電腦的應用 網際網路(internet) 的風行 (3) 自然環境之衝擊 地震 風災與水災 聖嬰與反聖嬰現象 - 氣候反常 地球溫室效應及臭氧層破壞 sars 禽流感 72 利潤與社會責任 企業的本質在追求利潤，利潤是企業生存 的根本 企業的利潤可能與社會大眾的福祉相抵觸 消費者、非消費者、員工、環境 企業掌握了大量的社會資源，成為一股重 大力量 企業在追求利潤時同時也應盡到社會責任 ，並由消極性作為提昇到主動關懷之積極 性作為 73 企業主管應有之心態 高度企圖心, 堅強的意志力 樂觀進取, 奮鬥不懈 有冒險精神, 更要有避險的認知 隨機應變, 掌握先機. 不畏艱難 化危機為轉機 以小搏大來開創新局, 追求卓越永不休止 74 結語 蛻變的願景是美麗的，但蛻變過程是很艱苦的 持續成功的關鍵 不斷的創新 企業經營者 敏銳的嗅覺和觀察，身處在是血 海? 還是藍海? 負組織成敗之全責。 有效的人才管理是預測企業長期成效的領先性指 標 偉大的經營者必須兼顧社會責任 75 1.改變要付代價，不改變將讓企業付出更慘痛代 價 2.企業的轉型，個人及員工的突破與發展沒有速成 班，必須耐心澆灌，忍耐等候收成 3.流淚撒種的必歡呼收割，勇敢放手一搏的人，總 是有最大的成功的機會 4.走路跌倒總比原地不動好 在我們的生命中，有時候我們必須做出困難的決定。把 舊的習慣，舊的傳統拋棄，開始重新飛翔的旅程 只要我們願意放下舊的包袱，願意 學習新的技能，就能發揮我們的潛 能，創造新的未來。 76 thanks for your attention 敬請不吝批評賜教 .tw 77 台鹽多角化經營策略探討 78 公司簡介 o 設立日期：中華民國84年7月1日 o 公司沿革： n 民國41年 臺灣製鹽總廠成立，隸屬經濟部鹽業整理委 員會。 n 民國42年 改隸財政部鹽務總局。 n 民國63年 由歷年積存之資本公積、營業公積調整轉增 資，累計實收資本為新台幣四億元。 n 民國84年 改制為台鹽實業股份有限公司。 n 民國87年 實收資本額變更為23,066,997仟元。 n 民國88年 成立南科分公司。 n 民國90年 成立生技廠及嘉義廠。 n 民國91年 原生技廠分為生技一廠、生技二廠。 增減資後實收資本額變更為2,500,000仟元。 n 民國92年 申請股票上市。 79 o 營業範圍 n相關產品、副產品及其 衍生品之產製、銷售及 進出口買賣 n停車場、遊樂區(遊藝 場業除外)、加油站業 、超級市場業、餐館業 、菸酒零售業、電子材 料批發業等業務之經營 n日用品及化妝品之銷售 及進出口買賣。 n國內外製鹽工業技術之 提供、引進及其管理諮 詢顧問 o 91年度主要產品營業比重 公司簡介 產品名稱銷售金額營業比重 高級精鹽 751,708 26.08% 普通精鹽 347,481 12.06% 曬鹽 488,702 16.95% 洗滌鹽 374,137 12.98% 低鈉鹽系列183,082 6.35% 蓓舒美系列 207,142 7.19% 膠原蛋白保養系列68,103 2.36% 感光鼓 90,337 3.13% 其他產品 371,803 12.90% 合計 2,882,495 100% 80 台鹽swot分析 o 機會 n台灣地區水資源日益匱乏，有利海水淡化事業 之發展 n台灣地狹人稠，有利於土地開發事業 n國民所得增加，生活品質提昇，精緻化鹽品需 求日增 n國內精鹽需求量逐漸成長 n國營企業有朝向多角化及民營化經營之趨勢， 經營將更具彈性 81 台鹽swot分析 o 威脅 n景氣低迷，股市表現不佳，國內景氣狀況復甦 緩慢，不利鹽業發展 n政府積極推展民營化、自由化、國際化經濟政 策，鹽政條例預定於民營化後廢除，屆時國內 市場將開放，台鹽將面臨更大競爭壓力 n人口成長趨緩及老年人口增加，將限制食用鹽 銷售之成長 n經濟與社會環境之改變，以及教育水準提升， 致基層勞力供應呈短缺現象 82 台鹽swot分析 o優勢 n設有專責研發單位、開發新產品、以增強市場競爭力 n資金充裕，財務穩健 n台鹽改制為公司型態，經營範圍擴大，自主性提高 n精製鹽品質高且穩定，品牌形象優良，產品線自實施 多樣化與精緻化後漸趨完整，行銷通路與倉儲設備均 已建立，對顧客需求已深入調查研究 n台鹽擁有土地資源，且土地資源多瀕臨海岸，鹽業、 海洋生物及海水化學事業結合，可發揮更加綜合效果 與良好成長業績 n目前國內鹽品市場在政府現行鹽業政策下，係由台鹽 獨家生產供應，在台鹽民營化前，其他競爭者將難以 進入市場 83 台鹽swot分析 o 劣勢 n研究發展經費及規模受限 n原有之製造設備較老舊，精鹽產品之生產方法 品質雖優，但需使用大量能源，致生產成本較 高，因而在價格競爭力方面較不利。 n國營事業資金運用較欠彈性 n國營事業各項法令限制。行銷運作缺乏彈性 n國營事業人事體制，工作權有保障，員工素質 雖高，但敬業精神尚待全面提升 84 台鹽swot因應與分析 優勢劣勢 機 會 因應機會/優勢之策略 積極拓展企業多角化經營 實施民營化之後，朝多角化事業 發展，及公司經營事業的轉型， 以提升事業競爭力 因應機會/劣勢之策略 進行企業化之組織再造，調整企 業體質 精簡公司組織人員，擴大營業範 圍，輔導員工轉任及取得所需技 術及知識 威 脅 因應威脅/優勢之策略 致力於生產及管理技術提升，以 降低成本 開發多樣化、精緻化之精鹽產品 ，以提高食鹽附加價值。 加強推廣促銷，以增加台鹽營收 鼓勵提升用鹽品質，加強促銷台 鹽形象，提升台鹽鹽品品牌形象 加強廣大土地的資源運用。 因應威脅/劣勢之策略 羅致專業人才，加強員工專業素 養與訓練，提升工作能力 鹽業經營方面以生產精製鹽為主 ，專供食用及加工業使用；保留 適當規模之曬鹽場，作為供應基 本農、漁用鹽、技術開發研究及 技術輸出展示與實習之用 85 多角化策略探討 o 多角化策略目標 n 近程目標-鹽品多樣化 關懷為出發，創導健康文化、精緻生活為目標 n 中程目標- 企業多角化 發揚活力、創新的企業文化 n 遠程目標- 經營現代化 成為可在國際自由市場競爭中，接受市場機能考驗 之公司 遠程目 標 經營 現代化 中程目 標 企業 多角化 近程目 標 鹽品 多樣化 86 多角化策略探討 o 海水化學o 生物科技 n微生物製劑已於九十年六月 建廠完成，並進入量產。 n膠原蛋白工廠係以整廠方式 輸入美國製程專利及產品技 術，利用臺鹽自有之高級氯 化鈉及動物結締組織原料生 產高附加價值的膠原蛋白生 技產品 o 資訊科技 n已完成有機光導體之建廠專 案 n未來將持續投入印表機耗材 及氮化鋁粉體產業之開發 海水化學品 提製技術 海水淡 化事業 製鹽技術 87 多角化策略執行 o 以研發與品牌、通路兩大訴求並行 o 產品(product) n產品多樣化 n產品精緻化 n產品國際化 o 通路(place) n多寶多層次傳銷 n台鹽生技通路 o 成本(cost) n降低部門成本 n降低製鹽成本 88 o bcg成長與佔有率模式分析 明星事業 生物科技事業 問題事業 資訊科技事業 金牛事業 海水化學事業 芻狗事業 高低 相對市場佔有率 產業成長率 低 高 多角化策略分析 89 o台鹽的明星、金牛及問題事業群之策略分析 （一）海水化學事業策略 市佔率雖高，受到進口品的競爭，未來成長性將呈現遞減趨勢 鹽品不易再享有平均高達五成以上的毛利率 海水化學事業屬於金牛事業，應減少投資，多加收割，將收割所得現 金用來投資明星事業（生技事業） （二）生物科技事業策略 高純度膠原蛋白在國內居領先地位 保養品質備受市場肯定，是營收與獲利的主力，市場成長率將很高 綠迷雅已有保養品市場15%的市佔率 生技業是明星事業，故需集中公司資源投資，提高其營業比重 （三）資訊科技事業策略 opc有機感光鼓的業績目前已躍居全球第 6大廠商 市佔率偏低，資訊科技業仍屬於問題事業， 未來的成長率偏高，有可能成為明星事業，故應投資，求其快速成長 多角化策略分析 90 台鹽創新構思鑽石理論 面對全球競爭的四大優勢 o最低價格 o最高品質 o最快服務 o最大特色(差異化) 價格 品質服務 創新 通路 研發品牌 創造價值 提昇品質 91 最快服務 客服信念: n客戶是台鹽唯一的老闆。在服務顧客上，本公司抱持著用最 低價格、最好品質、最新創意的信念服務顧客 n在客服小組設立顧客24小時服務專線0800-230-990 n一級正、副主管24小時為顧客開機等待 n網路上任何意見反應，各單位在一小時內作具體回復 n全台各地客戶訂購本公司綠迷雅產品，即使是一瓶，亦可派 員送達；無效保證退錢 n以客為尊、超越顧客要求、要寵愛顧客，更要寵壞顧客 n派員追蹤國內外客戶申訴辦理進度 o獲第七屆中華民國優良企業商品顧客滿意度金質獎 創造價值 提昇品質 以客為尊 客戶的抱怨是天使的聲音 92 產品差異化 不沉之海接吻比賽 鹽山雪 人 創造價值 提昇品質 93 （一）深化生技產品品牌形象 釐清產品之市場區隔與定位， 掌握消費者資訊，提供差異性產品滿足消費者需 求 強化品牌形象，穩固消費者信心。 （二）行銷人材之培養 缺乏行銷市場能力，產品設計、整體包裝有待加 強 招募優秀的人材或培養及訓練行銷人員的行銷能 力 （三）善用資訊科技 妥善運用pos系統系統分析，增加在通路競爭優勢 ，提昇競爭力 建議 94 （四）改善廣告的刻板印象 台鹽保養品是中年人專用的保養品 建議拍針對年輕女性訴求的流行性廣告，以年輕女 性藝人為代言人 可傳達保養從年輕開始，綠迷雅永保年輕美麗 的訊息 （五）改善觀光事業之經營模式 七股鹽場人潮太多，垃圾量攀升，生態過度負 荷 秉持著取之於社會，用之於社會的社會責 任精神，將一部份門票收入編列為生態環境保護 基金，維護七股豐富的自然生態環境。 建議 95 結論 o 台鹽已在有機感光鼓、膠原蛋白生醫材料及微 生物製劑等三項投資計畫效益預期顯現下，配 合台鹽四寶及膠原蛋白化粧品在藥粧市場上的 開拓，營收明顯地大幅成長，為台鹽多角化經 營提高組織績效提供了一個有力的佐證。 o 未來台鹽仍將以創造更大的附加價值為核心， 戮力推動後變革工作，俾使台鹽成為國營事業 轉型成功並順利民營化的模範生。 96 一頭牛只做六客 王品集團 97 王品集團 王品飲食集團現在旗下已有5個餐飲品牌共47家店，包括西堤牛 排、陶板屋、聚火鍋、原燒燒烤及在美國的porterhouse。 98 王品集團最有代表性的品牌無疑就是王品台 塑牛排。王品台塑牛排可謂王品集團成功的標 竿，現在王品牛排也已是全國最大的牛排餐飲 連鎖店，也儼然成為西式餐飲高級享受的代名 詞。王品牛排現在台灣已有13家分店，而目前 也積極開發大陸市場。大陸現在興起的西式飲 食風，使在大陸一套220元人民幣的王品牛排 及一套98元人民幣的西堤牛排也天天大排長龍 。 99 競爭分析 現在餐飲消費市場上牛排館林立，就 單純以王品台塑牛排來做比較，能與王品 集團相提並論的有鬥牛士、紅舫、茹絲葵 三家牛排館。 100 鬥牛士從年創業至今，也已有 多年經營經驗的老品牌。目前，鬥牛士在全 省超過40家店。並且與王品集團類似，以鬥 牛士餐飲企業發展出許多旗下多方位的餐廳 ，如鬥牛士莎拉百匯、鬥牛士燒肉放題、牛 仔牛排屋、wood stone餐廳、鬥牛士景觀 餐廳等。 旗下餐廳: 101 一剛開始的鬥牛士牛排館還做的有聲有色但到 後期卻因為市場上出現許多其他競爭者，而不能順 應市場潮流就漸漸失去其優越性。雖然後來又推出 一系列鬥牛士餐廳，但行銷策略上卻忽略了區隔的 重要性!相較於王品清楚劃分區隔，避免自家品牌 互打，鬥牛士企業推出的鬥牛士莎拉百匯、牛仔牛 排屋及最初的鬥牛士牛排館產品重複性太高!形成 自家人打自家人的局面，也使消費者分散。 102 紅舫及茹絲葵同樣是以其高級牛排著名。跟王品一 樣是走高水準重質感路線，從烹調手法，用餐氣圍到 服務質感都極其講究。但兩家的消費金額比王品再高 一點，鎖定的顧客群是如企業主管階級以上的高收入 者。雖然消費較高，但其餐點水準品質從早期至今也 早已確立其品牌口碑，讓消費者心甘情願花那樣的價 錢去享受其所提供的高級餐點及服務!另外紅舫及茹絲 葵並無像王品再發展出其他品牌，所開的分店也沒有 王品多。主要應是兩個品牌都將產品定位於珍貴稀有 及高水準的價值上，故採取重質不重量的行銷策略! 103 王品集團市場分析 王品集團多方面開發新品牌飲食市場是因 為董事長戴勝益發現，若集中所有心力發展同 一品牌，只會劃地自限，於是決定提高打擊 率，發展多品牌、不斷複製王