灵芝孢子粉破壁工艺与装备

20xC!蔡津生1, 曹剑虹2 , 林树钱2, 林东星3(1.y8S,350005;2.y8DS,350001;3.y8J)/7?9,350003)K1:通过各种酶法、 物理和机械等破壁方法在内的试验, 探索一种灵芝孢子粉破壁的最佳工艺与设备。此设备系用机械和物理原理来破壁的, 可在202%, 生产率:1kg/h (包括辅助时间)。1oM:灵芝孢子粉;破壁;破壁率;工艺与装备ms|:DSM:AcI|:10038310 (2001)0100350420x80M7?0。20=+C(C),O,T,0a,4s,yNK=rhl。s20=r,A0xC,Lr。S=S/T;20xCM、Z),X|C11996 1998SB20xCkT7?!#i5/。120xy8J)/7?94E!20x。20x:4;TsN0xs(n20xs:Kv:Kl:(:0:1g/l0xcq:12%,50/Q220hcq 5024h 180 5024h 180 5024h 180 31%P:0x。CCEB,kTMv、z,Cq、NL、#In。21&CE-oCE,ny,?A,%L。、CE , , kTCC。 !Kx8,、xs。k(4)Tx,Cq9,VYV44Cq,K,y!y,?W,CqVP,NEQC,(TC0x,HW。k(5)T60L0Cc)rT。、1)、 (2)kT,(Ex0xrT。xHW9F,Cq19F,WuTC0xV9FCq,iVHW=rCq,NEV3,FW50,QF20破壁方案的选择E-xF0xCFCq(?80%P;3q(1kg/h,xFqh、.2FNZ(2500xCF,#,nxF0xCFCZ13qCq?h.2FNT20x0xCP80%0A)75A)1471 21 24灵芝孢子粉破壁工艺流程段木灵芝孢子粉干燥处理纯化(收购含水率12%) (微波干燥温度45 50) (200目筛选)(含水率8%)破壁灭菌干燥充氮内包装外包装(专用设备时间19 (微波5 (真空充氮包装机) (封箱机)525020xCF,Vl?C0x3,?(=)315,MV34tC0x,-S=gpX。CV%AVHW,V450%3q。500xCFCEEC,CqV2%。HW9FV40=n,VCqYT,TCq85%2%z。;kE0C+Y),MVT,7VP=,NVF?),V10NV,CMV,#VCqknyPNT?/。0x1,(50)m-5E0xC-),Vr2B=B,V-)HW!g。0xC,=20%niT0CV,0(8m9,V9v2500,iHW1(!HqM),V0A/C0201SJ)F rJ)5孙晓明, 张卫民, 吴素玲, 史劲松, 张广伦(2738,2210042)K1:本文研究了云南野生羊肚菌的营养成分, 结果表明羊肚菌富含蛋白质、 氨基酸、 多糖、 脂肪酸和矿物元素, 并以之为主要原料研制了保健食品羊肚菌胶囊。动物试验表明, 羊肚菌胶囊具有免疫调节、 抗疲劳保健功能。1oM:羊肚菌;氨基酸;多糖;保健食品;胶囊;免疫调节;抗疲劳ms|:DSM:AcI|:10038310 (2001)01003803S/f?Z,J、D0!M4,#Shn4,PJ4Jr1p。rJ,),+。05),y)j、7。*): “e、m、” 。CV,)c、#3。xg,)p,)rXTV。7?J),)s$,)5?,f,HZF。kV,)5f、F?。112v73)。sZEs、Y、#、009;4、x1E;835sN;F5MN;3SEk3rJ?N_ZEk#?N。2s、YSsksYsc(%) n,)BsJ)M,Y5+J)K。)m,Q4,iiBi,F。!x1E。vvP(、!9(。l:200007249v2500,iHW5h2 500,L!i1MM,50C4hy3,#CS),C-F?F4,C。120x1CA;0xSs4|k,kACkBC0x,ZE4|R,TkARckB;kAcN9AkB。YVQ0xCZ)s4|k,C0xz,yC0xSr,7OS。O=$8l。Ll0xC,vM,VFn:F?F4、=、i5C