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文档简介
要想有一副健美的牙齿,必须注意牙齿的保健,多吃含 钙丰富的食物。特别是在婴幼儿时期就应注意饮食的选择。 家长应给孩子多吃能促进咀嚼的蔬菜,如芹菜、卷心菜、菠 菜、 韭菜、海带等,有利于促进下颌的发达和牙齿的整齐 。常吃蔬菜还能使牙齿中的钼元素含量增加,增强牙齿的硬 度和坚固度。实验证明,厌食蔬菜和肉类食品的幼儿,其骨 质密度均比 吃蔬菜和肉类食品的幼儿低下。常吃蔬菜还能 防龋齿,因蔬菜中含有90%的水分及一些纤维 物质。咀嚼蔬 菜时,蔬菜中的水分能稀释口腔中的糖质,使细菌不易生长 ;纤维素能对牙齿起清扫和清洁作用。此外,多吃些较硬的 食物有利于牙齿的健美,如玉米、高粱、牛肉、狗 肉及一 些坚果类,如橡实、瓜子、核桃、榛子等。 饮食与牙齿的保健饮食与牙齿的保健 有些人碰到合自己口味的饭菜时,便 十分贪吃,这样会使胃觉得很不舒服 ,造成胃胀过度,蠕动缓慢,以致消 化液分泌不足,消化不良,功能障碍 ,且营养吸收少,易引发人体衰老。 吃饭过多过饱 过浓的茶会使人胃黏膜收缩,蛋 白质凝固,并冲淡胃液;影响消 化和人体对铁质的吸收,也影响 到正常的晚间睡眠。 喝茶过于浓 老人孩子旅游要注意老人孩子旅游要注意 老人和孩子平时难得一次远门,能够在大假期间随行旅游应该是 别提多高兴了。但是,老年人和少儿比不得成人,在旅游时要格外注 意健康的安全。 老人想要出去玩,一定要有家人陪同,或者和要好的朋友结伴而 行,以便相互照顾。少儿则不可以离开陪护人员以免因为孩子东摸西 看而发生危险。和老人、孩子同游时,应该准备好充足的必备药品和 御寒的衣物、遮阳的帽子,还可以为老人专门准备轻便的拐杖。 旅行途中,吃什么是不容忽视的。吃得卫生、放心是吃饭的前提 ,油腻的食物少给老人和孩子吃,以免肠胃不适引发消化系统疾病。 游玩时,老人孩子都要量力而行,从容慢游,也不要在人群中乱挤, 防止和家人朋友挤散或者被挤伤。 吃巧克力让人心情愉快 美味的巧克力是为大多数人喜爱的食品,巧克力不但 吃起来香甜可口,而且还能让人心情好,此外诸多研究表 明,它还有降血压、抗氧化等功效。 德国营养学家表示,吃巧克力可以使人感到心情愉快 ,这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由 色氨酸(蛋白质的组成部分)形成,人体自身无法制造, 只能依靠从外界摄入的食物。巧克力本身色氨酸含量并不 高,但它含有大量的糖,可以引发胰岛素的生成。胰岛素 确保糖分进入细胞中,留下来的色氨酸进入大脑,被合成 为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产 生积极的影响。 解酒的方法解酒的方法 朋友欢聚,喝一两杯酒,增加宴会气氛, 未尝不可,但如果过量,又该怎么办呢?下 面 向网友介绍几种简便易行的“解酒方法”。 1、鲜藕250 克,洗净捣烂挤汁。 2、白醋1 小杯。 3、冷盐开水一碗。 4、绿豆50克煎汤一碗。 5、鲜萝卜一斤捣烂挤汁; 6、葛花25克煎汤一碗。 以上任何一种方法, 服用后即可解除酒醉的症状 废茶叶的用途 将用过的茶叶抹镜子、玻璃门窗、家具、胶纸版、泥污的 皮鞋,深色的衣服都可以去污洗净;器皿中有鱼腥味,用废茶 叶放在其中煮数分钟,便可支腥用过的茶叶凉干聚集起来,用 袋装好,是很好的枕头芯子,茶叶和炭末沉一起,盖在燃烧的 煤炭上,可以维持燃炔力。 附:核桃的药用 核桃是有名的四大干果之一,核桃不仅营养 十分丰富,而且药用价值很高,祖国医学认为, 核桃性温,味甘,无毒,核桃生吃味美且治痰喘 ,咳嗽,恶心和伤风等症;把核桃焙热吃下可治 痢疾;核桃仁带内皮吃。可以助消化,消积滞; 去内披吃有养润血的功效;稍加点盐吃,能益气 养种;核桃与杜仲,补骨脂同服,能补血益精, 增进食欲,另外常食用核桃油能减少肠道对胆固 醇的吸收,还能做缓下剂,并能驱绦虫,外用具 有收敛,消炎,止痒等作用。 吃西红柿要注意吃西红柿要注意 一、有急性胃炎、胃酸过多,拉痢 疾和腹疾的病人,最好不要吃西红柿; 吃了,往往会增加治疗的困难。 二、生吃西红柿,一定要挑新鲜而 未破损的,先用清水洗净,再用开水烫 一烫。吃了腐烂变质的西红柿,否则, 它里面的维生素容易散失;如烧汤,要 把水烧开再放西红柿,不要烧得太久, 以免破坏维生素B和C。 老年人的营养需要老年人的营养需要 人的营养主要从食物中获得,食物对人体的营养作用 又是通过它们所含的营养素来实现的。食物必须通过消化 、吸收的过程才能被各器官和组织利用。 老年人有特殊的营养需求,这是由于衰老过程需营养 的补充。虽然在热量方面需求减低,但营养的质量要求和 营养素的多种要求都与年轻人不同。一般来说老年人和所 有的人一样,需要碳水化合物(糖)、蛋白质、脂肪、维 生素、矿物质和微量元素,另外还需食物纤维及水分。 但该从哪些食物中得到这些营养素呢?通常主要从粮 谷类、豆类、蔬菜瓜果类、肉类、水产类、蛋类和奶类中 获得。各类营养素各司各的功能,人体对其需要量亦不同 。缺乏或过多,各营养素之间的比例不平衡,都会影响老 年人的健康。譬如老年人的摄入的碳水化合物及脂肪应适 当减少,但蛋白质需要量却应加强和保证。维生素和微量 元素必须增加。老年人的牙齿、消化功能都不如年轻人, 所以吃什么,如何吃也是必须认真研究的问题。 不宜大量食用味精不宜大量食用味精 味精是谷氨酸纳盐,少量服用有 益,具有补充营养的作用,但如大量 食用味精,不仅会失去调味和补充营 养的作用,还会对人体带来不良的影 响,据实验,过量食用味精,会导致 高血糖和引起头,胸,肩,背的疼痛 。 米不可多淘米不可多淘 许多人有淘米的习惯。以为米越淘得 多越干净,其实,米只要适应地掏几下就 干净了,越多淘,米所含维生素和矿物质 的损失就越大。这是因为米中的维生素和 矿物质。有很一部分是含在米粒外层的, 很容易被水溶解,淘二、三次,维生素就 要损失百分之四十左右,矿物质损失百分 之十五,蛋白质损失了百分之十以上。如 果用力搓洗,那损失就更大。 白薯的价值白薯的价值 白薯在医疗上也有很大价值。腹 泻经久不愈,可热食烤白薯,起“健 牌开胃补虚弱”的作用。小儿消瘦, 消化不良,每日适当吃些白薯,可滋 补和调养身体。 南瓜也可对付糖尿病南瓜也可对付糖尿病 推荐原因:近年来国内外的研究均表明南瓜 是一种治疗糖尿病的理想食物。南瓜含有大量 的果胶,当南瓜与淀粉类食物同食时,会提高 胃内容物的黏度,延缓胃的排空,果胶在肠道 内充分吸水后形成一种凝胶状物质,可延缓肠 道对糖的吸收,降低餐后血糖。此外,南瓜中 微量元素钴含量丰富,钴是人体胰岛细胞合成 胰岛素所必须的微量元素,能够促进体内胰岛 素的分泌,可降低血糖。食用提示:每次食用 量不要太多,因为南瓜中也含有碳水化合物, 如果不加控制也会因总热量“超标”而引起血糖升 高;南瓜性温,多食容易“上火”,因此,阳盛体 质者不宜多食;不要食用放置过久的南瓜。 饮茶勿加糖饮茶勿加糖 夏日天气火热,人们受热出汗多,口渴感强,要多 饮茶解渴,有的人喜欢在茶水中放一些糖,这样适口性 虽好,但极不科学。因为人们饮茶主要借助茶叶中的某 些成分,刺激消化功能,调节神经系统,达到解渴、消 食、提神的目的。如果茶水中加了糖,则会抑制消化功 能,也难以收到其他效果。所以,饮茶时不宜加糖。 知道了吗 ? 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