LY-T 1558-2000 仁用杏丰产技术

1558杏、山杏。大扁杏唯我国所特有。仁用杏综合利用和经济价值高，具有广阔的发展前途本标准是根据我国仁用杏生产现状和生产实际需要提出的。我国是杏的原产地，也是仁用杏生产大国。“八五”以来，随着林业生产结构的调整和“两高一优”林业的发展，我国北方特别是华北、东北、西北地区大规模发展仁用杏生产，栽培面积迅速扩大为了把我国仁用杏生产引向集约化和产业化发展的轨道，提高产品的竞争力和利于对外贸易，增加出口创汇，特制定本标准。这是我国首次制定地仁用杏丰产技术行业标准。本标准的附录A、附录标准的附录标准由国家林业局提出并归口。本标准起草单位:辽宁省干旱地区造林研究所、国家林业局植树造林司经济林处、山东省林业科学研究所。本标准主要起草人:张魁、樊喜斌、孟宪武、张安玲、房义福、梅秀艳、耿占礼、李宪臣、卢国珍、张育红、张文臣、洪新。中华人民共和国林业行业标准r 1558of 产指标、丰产栽培技术、杏果采收和调制、杏仁的包装、贮存和运输等内容本标准适用于我国华北、东北、西北仁用杏产区国有、集体、个人营造或经营的仁用杏丰产林产区划分依据生态条件、分布和生产水平，划分为三个产区，见表西省、河南省、陕西省、北京市、山东省、天津市及内蒙古中部地区平均气温8端最高气温12. 7 ( .10 。4 000 20 d。年降水量500一800 日照2 40000卜上壤多为棕壤土、褐上、生草沙土C 蒙古的东部、，与十)、肖和辽宁省温带气候。年平均气温4一端最低气温一38. 1(，100000，全年无霜期120- 160 口照2 40000 h，土壤多为棕色森林土、褐土和栗钙土温带和暖温带气候门年平均气温6端最低气温一41.，极端最高气温47. 6，10003 500C，全年无霜期130160 1照2 0003 400 h，上壤多为棕色森林_L,疆、宁夏、甘肃省、内蒙占西部、青海省东南部、陕西省秦岭以北地区m 一一目r 1558生)生长指标50一654. 03. 叶面积指数平均新梢生长量,54. 03052. 5即一60朋一“35一7叶面积指数平均新梢生长量,叶面积指数平均新梢生长量,叶面积指数平均新梢生长量，叶面积指数4. 03. 生)各产区单位面积产仁量，kg/1中杏林)4660045030071090075060011以上1 2001 1558杏仁)中杏仁(甜杏仁)山杏仁苦杏仁)1;23123123外观具有本品的正常形状和色泽仁肉仁肉洁白、无霉斑、无污染、无异味平均单仁重,g簇7?一7簇257257257不熟粒%夏124124124虫蛀粒无无无霉坏粒无无无完善粒，%)979389979389979389杂质，%毛0. 50. 50. 准的附录)。1圃地选择、耕作、通方便、背风向阳、地势平坦、有灌溉条件、排水良好的地方。土层厚度50 壤质地为壤土、沙壤土或轻粘壤土，下水位1. 5 播种育苗的前一年秋季深耕25 平。第二年春季播种前作成垄距70 北垄向。作垄同时，每公顷施腐熟有机肥5人垄内。作垄后要进行修整和镇压。地不可连续播种山杏、山毛桃等核果类苗木，否则必须进行轮作倒茬，轮作年限5作作物以豆类、用自然成熟的西伯利亚杏果实，除去果肉和杂质，置阴凉通风处阴干，忌用火烤或烈日暴晒。阴干后的种子经过净种后装入麻袋存放在阴凉通风处，单层摆放，不可堆放。种子纯度96%以上，发芽率95%以上。季播种的种子，需经冬季沙藏处理。风背阴处，沿东西方向挖沟，沟深0. 6 m，宽1 m，沟长视种子多少而定。在小雪前后，将种子用冷水浸泡3昼夜，每天换一次水，再与湿细河沙(湿度以用手握成团不滴水为宜)按1:3在沟底铺一层15 隔出地面20 利通风。再将混拌湿沙的山杏种子埋入沟内，填至距地面15 面再用湿沙将沟填平，然后筱土高出地面，四周挖排水沟，防止雨雪水侵入。埋藏80天以上;冬季播种所用的种子，播种前用冷水浸泡3昼夜直接播种。 季播种前7天左右，如冬季沙藏的种子还未裂嘴，可将其从沙藏沟内取出移至背风向阳处进行催芽处理，把混沙的种子摊开，平铺1520 周用砖或木板挡严，每天上下翻动4间用塑料薄膜或草帘覆盖，保湿保温，待种子有70%左右裂嘴时即可播种。春播前，如圃地干早，播种前5春播和冬播。春播于土壤解冻后进行。冬播在土壤结冻前进行，公顷播种225一375 种方式:大垄双行播种，垄距70 距20 种方法:大垄双行播种用开沟器开沟，沟深7-9 选发芽的种子掐去根尖，可采用条播。随播种随覆土，覆土厚度3-5 种后进行镇压。苗长出3苗时，在缺苗断垄的地方，采用带土移植法进行补苗。补苗后及时灌水。高达3040 距地面10 . 1. 苗后和定苗后30夭各追施一次尿素，每次每公顷施入量225除草松土:5灌水:出苗后如土壤含水率低于15%时进行灌水。入雨季要注意排水。4. 中杏)季嫁接用的接穗在休眠期剪取;夏季芽接用的接穗随用随采。品种纯正、树势健壮、高产稳产的优良母树的树冠外围枝上剪取生长充实、无病虫害的一年生(或已木质化的当年生)发育枝。眠期剪取的接穗放入冷凉、潮湿、温度变化小而能通气的山洞或土窑中，温度控制在气相对湿度保持在70%左右，基部埋入湿沙10经常检查，注意保湿和通风;夏季嫁接所用的接穗，采下后立即剪去叶片，保留叶柄，用湿草帘包好，置于。1嫁接前的准备:如圃地土壤含水率低于15%,嫁接前5时准备好嫁接工具和材料。接方法采用舌接、腹接、嵌芽接、带木质部芽接。舌接和腹接在春季砧木开始萌动前进行。嵌芽接在春季砧木萌动后进行。带木质部芽接在夏季进行(当年不剪砧)。接后待接穗(或接芽)萌芽后，检查成活情况，对未成活者及时进行补接。嫁接成活后，要及时清除砧木上的萌集。舌接和腹接在接穗上选留一个健壮的芽，将多余的芽抹掉。带木质部芽接于第二年春季接芽萌动时剪砧。待嫁接苗长到40 刀将绑扎在嫁接部位的塑料条割开，同时剪掉砧木残桩;在风大的地方，当嫁接苗长到50 采取防风措施防止风折;及时进行施肥、除草、松土、灌水、排水、防治病虫害等项管理。31出圃苗木产量指标a)每公顷产苗量:大扁杏苗(或中杏苗)12杏苗1518万株;b)苗木合格率90%以上。60 1558中杏)量苗径用游标卡尺，山杏苗和大扁杏(或中杏)嫁接苗分别在地面和接口以上5 数精确到0. 1 量苗高用钢卷尺测量地面以上至苗木顶端的高度;测量主、侧根长度用钢卷尺分别测量自根颈和侧根基部至先端的长度，读数精确到。. 5 根数量以符合不同等级苗木侧根和基部2 械损伤苗木以地上或地下部分有1 门木检测在蔽阴背风处或室内进行，防止苗木失水。同一批苗木检测允许误差:质量为士5%，数量为士100。用苗单位认为苗木不钧介际准规定由双方共同复检，以复检结果为准。1. 34. 1. 苗前制定起苗计划，准备好起苗工具。如土壤干旱，要在起苗前7季土壤解冻后至苗木萌动前;秋季苗木落叶后至土壤封冻前。起苗方法:用起苗犁或人工起苗起苗要求:起苗深度30 到少伤根，防止碰伤苗干，起下的苗木要按苗木质量要 1558除不合格苗木。就地分选出的苗木要随时用土将苗根埋严，防止风吹日晒。选择交通方便，不积水的背阴、背风处，挖深、宽各50 分级后的苗木倾斜、疏散排列于沟内，根部用湿沙或湿土埋严后进行灌水，防止苗木风干;秋季起苗后，苗木不能及时栽植或外运时，必须挖贮藏沟进行假植沟深、宽各1. 3 m5m，长度视苗木多少而定。沟底先铺10 分级的苗木松散分行斜放约45。角)于沟内，根部用湿沙埋严，埋沙厚度30 度以用手握不滴水为宜。苗埋好后，在贮藏沟上部搭上木杆用草帘或作物秸秆覆盖遮阴。经常检查，注意保湿。由检疫部门签发检疫证书。苗木包装:需远运的苗木，根部蘸保水剂(或泥浆)后用湿草帘包装，每包50株，包捆好后挂上标签，注明品种、数量、等级、出圃日期、产地、经手人等。途运输要用苫布(或塑料布)遮盖，并注意洒水保湿。4. 平均气温610年有效积温2 700 全年无霜期14。天以上，年降水量400 杏，年平均气温4 1000年无霜期120天以上，年降水量300 2品种选择经省、自治区、直辖市主管部门审定或认定的品种(品系或种)。各产区现有仁用杏品种(品系或种)见附录c(提示的附录)。4. 2. 门施工之前要制定施工设计方案。12施工设计以施工地块为单位，对道路系统、排灌系统、防护林房屋、晾晒场等进行全面规划4. 1时间:2方式及规格水平沟整地，沟宽1 m，深70上层熟土置于沟上沿，把下层生土堆于沟下沿。挖好沟后，用挖出的熟土和沟上沿表层土壤回填，同时利用杂草或绿肥作物分层压青或施入有机肥。在水平沟整地的同时或之后修成环山等高梯田;平地南北向挖沟，表层熟土和下层生上分别放置，回填方法同上。 245株、1 665株、2 220株。用单行式或双行式(带状)栽植。单行式栽植，行距4 m，株距1. 50 m;双行式栽植，大株行距(带距)4 m，小行距2. 00 m，株距1. 50 2, 粉亲和力强的品种。龙王帽、一窝蜂及龙王帽优良无性系等大扁杏主栽品种(品系)，用白玉扁、优1作授粉树。在山杏主栽品种中，用甜仁山杏作授粉树。 1558- 季栽植在苗木落叶后至土壤结冻前风沙干旱地区宜春季栽植。秋季栽植，苗木必须埋土越冬。4. 2. 植前要严格挑选苗木，剔除因运输、假植不慎造成折断、抽干的苗木同时解除嫁接苗接合处的塑料绑扎物，用剪枝剪将主、侧根的劈伤部分剪至新鲜处。水平沟整地基础上，沿沟的中心线按规定的株行距定出栽植点以栽植点为中心，挖自径、深度各50 穴施入有机肥to 干旱少雨区施入干的颗粒状保水剂与土混匀。4. 2. 3蘸根:栽植前用生根剂与粘土合成泥浆或用保水剂蘸根。苗木垂直放入栽植穴内，矫正栽植位置后，进行埋土，边埋边轻轻提苗木，使根系舒展和与土壤密接，当填至大半穴土时，轻踩使苗木固定，然后灌足水，待水渗下后填土至满穴，踏实。栽植深度以苗木根颈处的原土印略低于地面为宜。苗后根据栽植穴的大小，在苗木基部堆成高20 面积大于栽植穴的土堆或用塑料薄膜覆盖栽植穴。干高度7080 苗后用塑料袋将苗干套上，下部扎紧。缺株的地方用二年生. 作物选择豆类、花生、薯类、桔梗等矮秆农作物和药材，或沙打旺、草木择等绿肥作物。0 年割刘行间播种的绿肥作物、自然生长的杂草，或利用细碎农作物秸秆，将其均匀地铺放在树盘内，上面零星撒上盖压。1时间:春季萌芽前。 树行进行冠下覆盖，在树干处将塑料薄膜剪一切口，套过树干，平铺干树盘地面上，四周与切口处用土压实。r 1558干旱的黄土区，在树盘内铺设一层5 方式在树行的两侧轮流开沟深翻。一次在树的一侧，距树干50 )的外缘开宽、深各70挖出的熟土和生土分别放置，回填时，利用挖出的熟土和割下的杂草或绿肥作物进行分层压青，最后将挖出的生土填于沟上面进行熟化。第二次，在树的另一侧以同法进行。以后逐年轮番交替深翻扩穴，直至将行间土壤全部翻通熟化。1时期春季开花前或夏季杏果采收后施基肥，幼果膨大期、施化肥用氮(N),磷(P)、钾(K)(纯养分重量比1:合肥料4. 、钾各24 12 19 肥占全年施肥总量的70%。依不同树龄和产仁量确定施肥量见表7表7不同树龄和产仁量肥料施用量kg/别树龄 (年)产仁量氮、磷、钾肥全年总施用量其中氮磷钾大扁杏林(或中杏林)195144一2167217111以卜90011095875371. 3108185. 5一128. 34. 1条沟施肥:在树行的两侧树冠投影外缘内50 宽、深各30 树干为中心，在树冠投影外缘内50 宽、深各30 肥后用挖出的土将沟填平。4. 3灌溉式施肥:将肥料溶于水中，通过滴灌施入根部4. 水源缺乏的地区，在每株树的周围树冠投影边缘内50直径20穴坑45 30清水浸透后，竖放于穴坑内，周围缝隙用混入三分之一尿素(或复合肥)的土填满，灌足水。营养穴面要低于地面2周用土压好，在穴中心处将塑料薄膜穿一小孔，在小孔匕压一小石块。营养穴每年更新一次。每年根据土壤和树体的营养状况，于开花前、果实迅速膨大期、杏 1558合肥、磷酸二钱等液肥，全年3果期、果实迅速膨大期、开始硬核期。5. 2肥料种类及浓度:。酸二氢钾加。素混合液。喷雾器向树冠上均匀喷布。1时期:开花前10核期、土壤结冻前。1沟灌:在树行间开宽、深各25 配水道垂直，沟间距11.5 树盘灌溉:在树冠投影下修埂作盘，逐一向每个树盘内灌水。灌溉后及时松土。源缺乏的地方，在每株树周围挖6穴内灌满水2水渗后将穴坑填平。4. 3,6. 行渗灌、滴灌、公顷450500 t，达到田间最大持水量的60%8000，土壤浸润深度5070 季。地顺地势挖排水沟;山地在梯田面的内侧挖排水沟。1树形:每公顷栽植密度在1 600株以上，群体树形为连株树篱形，个体树形为多主枝自由形。每公顷栽植密度在1 245株以下，树形为自然圆头或疏散分层形。多主枝自由形:干高60 高35 m，在主干上错落着生5高60 明显中心干。树高3 m，全株5主干上错开排列。每个主枝匕配置 2高60 明显中心干树高4 m，全株8三层错落排列在中心卜上。第一层3行间伸展。第二层2三层1二层与第一层主枝的层间距离80 三层主枝与第二层主枝的层间距离60 一层每个主枝上配备3个侧枝，第二层每个主枝上配备2个侧枝，第三层每个主枝上配备1个侧枝。第三层主枝形成后，去掉中心枝头，树冠顶部呈小开心状。据栽植密度和方式，因地因树修剪，掌握以低干矮冠、窄冠、小冠形为主，以冬剪为主，冬剪和夏剪相结合。幼树多疏少截，成龄树多截少疏，促控结合，生长和结果相结合。过修剪，合理调整各类结果枝和叶芽、花芽的比例。修剪后，长果枝占35%，中果枝和短果枝分别占20 右，花束状结果枝占40%叶果比10植的当年进行定干，定干高度70二年之后至成形前，每年对选留的主、侧枝和中心枝的延长枝进行短截，剪去新梢长度的1/32/5促其发生分枝和继续延伸。同时采用“里芽外蹬”和支撑、拉等方法开张主枝角度，使主枝基角达到500- 600;对于辅养枝，根据生长空间大/爪分别对其进行短截、摘。、甩放，也可采用扭梢、环剥、圈枝、别枝等办法，削弱生长势，使其形成结果枝或结果枝组;成形后的幼树，每年对主、侧枝的延长枝上产生的分枝，从基部剪掉，抑前促后，防止结果部位外移。同时，采用先放后缩或先缩后放的办法培养结果枝组 2盛果期树的修剪对主、侧枝的延长枝每年进行短截，剪去新梢长度的1/3花束状结果枝。对短果枝和中果枝进行短截，分别剪去新梢长度的1/2和1/3。对衰弱的枝头，回缩到强枝以上3-5 冗长、开张角度过大的大枝回缩到1/2处，对过密的多年生外围枝进行疏枝。衰弱的结果枝组和结果枝要回缩到健壮部位。对树冠内膛和主枝背上抽生的徒长枝进行短截或夏季新梢长出2030 养新的结果枝组，使之新、旧枝组轮流更新，交替结果。3衰老期树的更新复壮:采用株内或隔株、隔行轮流更新方式。春季萌芽前，按原树体骨干的主从关系，先主枝后侧枝依次回缩到韧皮部较厚且有一个健壮枝条或枝组的部位，可锯去原枝大枝回缩后，在萌出的新枝中选留出骨干枝，对其余的新枝待长出2030 其形成结果枝。对背上生长的旺盛新枝长出20 二次枝发出后，选130 年培养成结果枝组并形成花芽;对树膛内发出的徒长枝，可进行2养成结果枝组，填补空间;在更新骨干枝的同时，对各类结果枝组进行重回缩，选壮枝壮芽带头，培养大、中、小各类结果枝组。5门喷施微量元素和植物激素:盛花期向树冠上均匀喷布。度的硫酸锌或硼砂(硼酸钠)水溶液，以提高当年坐果率;在当年新梢长到15 布。度的B。或于前一年的10月上中旬喷布50100 mg/霉素”;春季发芽前，每株树根施1. 50 9或在新梢长达10 以提高第二年的坐果率。4. 开花前1集授粉品种的花粉，放入装有以氯化钙为干燥剂的瓶内密封，置。一花粉与滑石粉或淀粉按体积1:10。的比例混合均匀后，用喷粉器喷粉;花粉、葡萄糖、尿素、硼酸、水按1: 1 a 1:1=500的比例配制成花粉液，加少量豆浆，混合均匀后盛入经清洗的喷雾器药箱内用以喷雾。授粉在盛花期无风的天气条件下进行，喷粉或喷雾要随配随喷，喷布要均匀周到。用农药。4. 公顷放蜜蜂15箱。于开花前2期和幼果期防止气温降到引起冻害的临界温度(初花期一3. 9C，盛花期一2. 2C ,幼果期一。. 6C 。根据霜冻预报，及时准备好熏烟堆(由作物秸秆、落叶、杂草等堆成，每堆用料25 面压一薄层细土，防止明火发生。)或烟雾剂(用硝镶、柴油、锯末按3*116的重量比混合而成)。熏烟堆和烟雾剂要堆放在园地的上风头，堆间距30 距地面25小时以内温度仍继续下降，要立即点火放烟。大风降温寒潮来临前，进行树下灌水。增加空气湿度和提高露点温度，蕾期和幼果期喷布浓度为1:60的叶面增温剂或磷脂钠等。护和利用天敌。生物防治与化学防治相结合，选用符合国家规定的高效低毒低残留农药进行防治。主要病虫害防治要点见附录B(标准的附录)涂白剂的配制:生石灰7 盐1 油100 g、石硫合剂原液1 18 分别将生石灰和食盐用少许水化开。把化好的兽油倒入生石灰水中充分搅拌，再把剩下的水加入，最后加入盐水和石硫合剂，混和均匀。使用时再加入1 拌均匀后使用。 1558冬或早春。权处和根颈部均要涂到。掉劈裂部分用刀削平锯口，涂上白漆。冬或早春用废机油或石硫合剂涂抹幼树树干。可用面粉10份，加入1份磷化锌，用水调成浆糊状，制成10 0胡萝卜、地瓜、嫩白菜叶切成长宽各5 糊和饵料要随用随配。在有棕色田鼠出没的地方，根据地面的土堆找到洞口，用锹将洞口挖开，用木棍清除洞口浮土，取23块饵料，涂上磷化锌毒糊，投放在洞内3-5 挖开洞口补投毒饵，直至全部消灭为止。自然成熟期部分杏果千川落地时进行采收，掌握“熟一树，采一树，熟一片，采一片，不熟不采”的原则，分期、分批、分品种进行采收。扁杏和中杏杏果采收后要及时扒核。山杏果采收后，采用堆放炯沤(经常翻动，防止发霉)、晾晒、滚压法脱去果肉。脱去果肉的杏核要摊放在阳光充足的场地进行晾晒，经常翻动，直至核壳干透、摇动有声响时，方可收存入库。5. 3砸核采用人工或机械砸核。用砸核机砸核，事先需用筛分选，分批进行砸核6杏仁的包装、固紧密、清洁的麻袋。叠袋口，扎牢两角，用麻线往返缝合，双线双叉成“X”形，袋口缝线不少于13针。格防止沾染毒物和异味。装后要附上标签，注明品种、重量、产地、日期。过污秽、异味、带有毒性和腐蚀性商品的车厢，必须经彻底清洗和消毒后，防雨雪和潮湿。水分、不完善粒和杂质等超标的杏仁，必须经晾晒和挑选，料、葱蒜、汽油、酒等带有异味或有腐蚀性的商品存放在一起。风、阴凉。6. 间留出通道。垛底用木楞垫高30 边距墙要超过30 藏期可要经常进行检查和开窗通风，保持清洁卫生，注意防虫、防鼠 1558准的附录)杏仁质1抽样数量0件以下，抽样5件;51样1o/;101100件抽检10件为基数。其余抽样8%;501一1 000件，以500件抽检42件为基数，其余抽样60o;1 000件以上，以1 000件抽检72件为基数，其余抽样300。计算应检件数时，不满一件者按一件计算抽样包件中，每件扦取样品200500 g，混合均匀后，再按应检件数200件以下和201件以上从中分别取样约2 l. 2检验小样的采取扦取并混合均匀的样品，采用“四分法”分取定量小样2份，用“四分法”另行分取混合均匀的样品50 g,剔除杂质，粉碎后，装人密闭的广口瓶内。1外观检验:目测其形状和色泽。开仁瓣，目测检验仁肉颜色，有无霉斑和污染。通过口尝、嗅味、检验有无其他异味。已知干燥重量的铝质有盖蒸发皿，在感量为o. 01 g,置预热至105电热烘箱内烘烤90 样品放入后温度回升至105 出，置干燥器内冷却后称其重量，将称重后的样品再置烘箱内烘烤30 却称重，直至不失重为止。读数精确到。. 01 g，按式(算:杏仁样品含水率(%)=烘干前样品重量一烘干后样品重量烘干前样品重量X 100(起一把杏仁，如杏仁有扎手的感觉，表明杏仁含水量低。随之，将手中的杏仁顺势溜在倾斜约30。的木板上，听其声响，看其跳动情况，如溜得爽快，跳动较高，判定杏仁含水率基本符合要求。种粒、杂质的检验:整包检验。将袋子打开，平放于干净的席上，用双手紧握袋底的两角，徐徐提起，约成450，倒拖直至将杏仁全部倒出后，用手抓取中部和底部的杏仁各3份，混合在一起作为标准样品。再用“四分法”从样品中取出一份(重量在250 为检验样品。然后将抽出的检验样品称重后平放摊开，细心将破碎粒、不熟粒、虫蛀粒、霉坏粒等不完善粒和混人的异种粒、杂质分别挑出称重(或数粒)，读数精确到。式(式(算:丫*，n、_不完善粒重量(9)、，。八 不完善粒(%)=送欲最署掌置进:X 100( ，、儿二。)异种粒(%)=异种粒粒数(个)检验样品粒数(个)X 100。(质(%)= 杂质重量(g)、，。)八.(Y/T 1558准的附录)主要病虫害防治杏疗病(埋或用火烧掉。1. 2春季开花前喷波美5度的石硫合剂。3展叶后喷波美。00波尔多液。除落叶，集中烧掉。1. 2. 3展叶后喷波美。度石硫合剂或65%代森锌可湿性粉剂500倍液、硫酸锌石灰液(硫酸锌、石灰、水配置比例1:4 : 240) 1. 4提高土壤肥力，要虫害天幕毛虫(除枝条上的卵环用火烧掉人工捕杀群居幼虫。幼虫开始分散危害后，喷50%的敌敌畏1 000倍液或20%速灭杀丁3 000倍液。苹果舟形毛虫(幼虫分散前剪除幼虫群栖的树枝，集中深埋。危害严重期喷50%的敌敌畏1 000倍液或90%敌百虫1 000倍液。入冬前翻刨树盘，破坏入冬场所。山植粉蝶()晚秋或早春剪除幼虫越冬虫巢，集中烧毁。幼虫危害期喷50%的敌敌畏1 000倍液或75%辛硫磷2 000倍液。桃红