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文档简介
维生素B2：又叫核 黄素，微溶于水，在中 性或酸性溶液中加热是 稳定的。为体内黄酶类 辅基的组成部分。 1、促进发育和细胞的再生； 2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长 ； 3、帮助预防和消除口腔内、唇、舌及 皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症 ； 4、增进视力，减轻眼睛的疲劳； 5、影响人体对铁的吸收； 6、与其他物质结合一起，从而影响生 物氧化和能量代谢。 成年人每日吃1两动物肝可满足需要； 成年人每日吃约2两黄豆可满足需要； 成年人每日吃3棵生菜可满足需要； 成年人每日吃34只香菇可满足需要 疾病症状 舌炎舌紫红、舌裂、舌乳头肥大、常见于两侧舌炎， 若累积咽部粘膜，则患者会出现咽痛、咽部充血 水肿的症状。 唇炎和口角炎初期：唇粘膜水肿、有裂隙、溃疡及色素沉着； 严重：唇粘膜萎缩； 口角炎：口角湿白、裂隙、疼痛、溃疡。 脂溢性皮炎好发于皮脂腺分泌旺盛部位，初期皮质增多，有 红斑，上有脂状黄色鳞片。 阴囊炎表现为阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑及合并感 染等。 眼部疾病视力模糊、畏光、流泪、视力疲劳、角膜充血。 缺乏会导致暗适应力降低。 唇炎 脂溢性皮炎 舌炎 阴 囊 炎 红细胞正常：B2大于400umol/L 缺乏：B2小于270umol/L 尿液正常：排出量大于300umol/L 负荷试验正常：排出量大于等于3.45umol/L（ 1300ug） 不足：1.33-3.45umol（5001300ug） 缺乏：小于等于1.33umol(500ug
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