办公室咖啡服务计划书.doc

北京星罗棋布商务有限公司电话传真址：北京市海淀区花园路13号网商世纪商务楼106 办公室咖啡服务计划 北京星罗棋布商务有限公司2011年2月我们的产品：星罗棋布-办公室内咖啡馆-一流的服务+世界顶级全自动现磨咖啡机+新鲜烘焙咖啡豆 星罗棋布同时提供七种口味可选：脱脂牛奶、热巧克力、意式特浓咖啡、美式清咖啡、卡布基诺、玛琪雅朵、瑞士咖啡。我们可以为企业在遇到下列问题时提供帮助：需提升企业形象：净化企业的工作环境提升企业形象，形象创造价值；当产品特性接近时，形象变得尤为重要提高在同业间的竞争力，提高接待用户的档次需体现企业对员工的关怀：增强员工对企业的忠诚度减少经常加班的员工抱怨提高员工的工作效率和工作积极性人力成本差异不大时，细微关怀拉开差距 需改进企业文化：增强凝聚力使企业员工增强对企业的认同感 我们的公司北京星罗棋布商务有限公司公司是围绕智能ic卡（包括北京市中小学学生ic卡、北京公交卡），开展各种ic卡应用及运营服务的专业公司。围绕自动售卖机成功开发了有自主知识产权的核心技术-非接触式ic卡电子钱包读卡设备和结算系统，并申请了国家专利。形成了使用ic卡系统、饮料自动售卖机的经营项目。自动售卖机是在有限的空间下提供无限的饮品服务，自动售卖机可最大程度地节省空间，人力和物力，并24小时高效率为用户服务，让更多的用户受益。本项目使用的ic卡式自动售卖机是采用国际流行的设计，符合欧洲、日本生产工艺标准制造，使用自主知识产权的ic卡设备及系统，制造而成，其可低功耗，高效率工作。不仅可以摆放在学校，还可以在商业街、城市广场、公交站、写字楼、医院、地铁、酒店内外、住宅、公寓小区、公园、文体休闲场所、街道、路旁、工厂以及企事业单位被广泛使用，公司主要产品构成如下： ic卡式全自动咖啡机 ic卡式自动饮料机 ic卡式自动小食品机 计费结算系统 智能物流系统 自动充值系统 设备样式图 产品服务特点购物轻松：购物用1030秒钟，就可以解决需求，在只需按下选货按键，刷ic卡便可以轻松购物。便捷的服务：获取公交一卡通公司授权，客户持北京公交一卡通在任一款售卖机上均可使用，是公交一卡通公司的公交卡结算分中心。安全卫生：整个过程都在机内完成，全无可能饮料被污染的危险。高品质：采用国际知名品牌的产品，完全符合国家卫生标准。低价格：以大众的价格获得新潮时尚的服务。公司有完整的营销服务队伍，在销售服务，物流配送有丰富的管理人才和经验，并制定出了科学高效的服务管理流程。在运营服务方面，公司通过几年的运营，和多家知名企业合作，投放售卖设备数佰台，已同我公司签约的部分客户有：中央电视台、北京电视台、北京报业集团、北京人民广播电台、新华社、 英国使馆、乌干达使馆、瑞士大使馆法国银行、意大利银行、国家开发行、国家进出口银行、光大银行、招商局 、人民教育出版社、清华大学、北京大学、人民大学、理工大学、联想集团 、华为公司、西门子公司、sun公司、 联众游戏、国奥投资、京都会计师事务所、德国rsa设计事务所、德信无线、 彼得通信、中国化工集团、中元国际设计公司、中英人寿、首钢集团等。我们的设备意大利现磨豆式咖啡机colibri1、设备介绍我们使用的是意大利原装进口现磨豆式咖啡机（colibri），品质优良，其生产商necta公司作为欧洲最主要的售货机制造商生产的荣誉产品，产品均已获得包括欧洲在内的许多机构认证，其中包括 ce, csv, imq, nama, ul, nemco, semco, jet( 日本 ), keti( 韩国 )。colibri现磨咖啡机装有已申请专利的necta z 2000m 咖啡制具, 保证了咖啡豆的最佳压力下萃取出，并可以制作咖啡贵族之称的意式特浓咖啡（espressol）。2、设备使用按键选货，持ic卡消费一键轻松选择、一卡方便管理，当您在完成正常的刷卡和选货动作后，colibri会在30秒内完成咖啡饮品调制，供您饮用。落杯、加糖、加搅拌棒，冲制奶粉/巧克力，现磨咖啡豆成粉，高温高压粹取咖啡并冲调至杯中，以上所有的动作由程序设计好，因而取豆、粉量准确，水温适度，整个研磨调制过程都在机内完成，饮品没有被污染的危险，从而保证口味新鲜浓郁。注：员工可以在任何一台咖啡机的上查看自己公交一卡通（ic卡）中钱包的余额3、饮品设置基本配置饮品（6种）：卡布基诺，玛琪雅朵，瑞士香浓咖啡，美式清咖啡，意式特浓咖啡，热巧克力增加配置饮品（7种）：即在基本配置饮品上再增加一种牛奶4、设备外型尺寸一台现磨咖啡机的占地面积和立式饮水机相似，尺寸：宽度41cm *深度49cm*高度156cm (含底柜)调制咖啡的原料咖啡机必备的粉料有三种：咖啡豆，奶粉和热巧克力粉，纯净水1、 咖啡豆：作为咖啡饮品的核心内容，咖啡豆的质量是咖啡饮品好坏的关键。公司与乌干达国家合作，生产了意式特浓口味的咖啡豆，咖啡豆原料为完全非洲产豆品，豆形大而饱满，专适于colibri 机器使用。通过机器制作出来的意式特浓咖啡表层会有浓厚的金色咖啡油（只能在咖啡表面停留十几秒钟）。咖啡豆包装开封后一个月内饮用口味最佳，我们提供服务人员一般是在15天内将咖啡豆仓内的豆进行更换。公司会每周采购新鲜烘焙的咖啡豆，并将以最快的方式将新鲜的咖啡豆送至客户处。注：非洲是咖啡的发源地，咖啡生豆种主要分为两种阿拉比卡种和罗布斯塔种。而乌干达国位于非洲中部，是世界上少数能种植两种不同品种咖啡豆的国家之一，咖啡品质优良。新鲜咖啡的知识自烘焙完成，包装完毕算起，咖啡豆的新鲜期：3个月，咖啡豆的保质期：18个月（包装使用单向排气阀，使空气不能进入包装袋内，保证咖啡豆不易接触空气）2、 奶粉和热巧克力粉我们与nestle公司合作，选用其专为自动贩卖机调配的奶粉及热巧克力粉进行不同咖啡饮品的调配，口味及质量均为国内产品上乘之选。3、纯净水国内的自来水质较硬（矿物质较多），冲泡咖啡时不易发挥咖啡的特色，因此要求使用纯净水来冲泡咖啡会更好，也便于机器的保养和维护。我们的特色：首先，是我们的服务。本公司是北京第一家具有办公室咖啡服务标准（无忧服务标准）的专业公司，无忧服务标准是我公司为确保食品安全及最大限度简化用户的操作和保证用户的使用顺畅而制定的服务标准，其中主要对以下几个程序做出了严格规定：1、咖啡服务人员从业资格l 所有服务人员在正式上岗前都要经过国家卫生防疫部门的认证，获取卫生证。l 服务人员需经过咖啡一般知识及设备技术培训l 物料的添加有严格的程序和执行准责。l 设备的清洁维护也在标准执行。2、 机器的布放由专业培训工程师进行布机调式l 机器应布放在距有接地的电源较近的地方，接电插座不及接太多用电器。l 机器上方，周围无杂物l 机器不应布放在过度潮湿的环境中l 机器布放的地面水平3、 咖啡机现场服务l 添加粉料根据客户的消费量，进行适当的物料添加及更换。咖啡豆包装开封后一个月内饮用口味最佳，我们提供服务在15天内将咖啡豆仓内的豆进行更换。l 清洁设备并维护l 采集数据 4、服务的信息反馈速度l 故障反馈：接到投诉或故障报修的有效工作4小时之内（以客户的工作时间为准）进行解决，一般故障由服务人员和技术人员进行现场维修，如发生其它故障公司将更换机器，保证客户的使用第一。l 信息反馈速度：将有效信息上报公司相关部门，由信息接收人在24小时给客户回复，明确联络人或是执行进程。（实行第一问责制：第一个人接到的消息，他要负责全程的联络，不可以将客户推给其他人员，避免不必要的信息失真。）l 客户回访：根据客户的周期用量，了解客户对服务的认定及特殊要求，从而及时调整服务项目或向公司提供有效信息。l 信息资询：在客户有咖啡方面的需求时，能及时给客户详细准确的回复，增加客户信任度。5我们的品质保证。主要通过以下两个方面控制：1） 设备保证。采用世界顶级的意大利necta生产的办公室用全自动咖啡机。necta拥有的专利技术保证了咖啡制作的最佳工艺，一切自动控制，绝无人为影响，保证了同种咖啡的一致口感。2） 原料保证。咖啡豆的新鲜度能够影响咖啡口味的优劣。我们的咖啡豆原产地是非洲的乌干达，在顺义设厂按需烘焙，保证使用期限在标准周期之内。3） 再次， 公交一卡通（ic卡）管理系统。1）可