标准解读

GB/T 21312-2007 是一项国家标准，规定了动物源性食品中14种喹诺酮类药物残留的检测方法，采用液相色谱-质谱/质谱法（LC-MS/MS）。该标准适用于鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉等动物源性食品中恩诺沙星、环丙沙星、达氟沙星、二氟沙星、洛美沙星、沙拉沙星、奥比沙星、氟甲喹、麻保沙星、培氟沙星、恶喹酸、萘啶酸、吡哌酸和诺氟沙星这14种喹诺酮类药物残留量的测定。

标准详细描述了样品前处理过程，包括取样、提取、净化步骤。对于不同类型的样本，可能需要调整具体的提取溶剂及比例以达到最佳效果。例如，在提取过程中使用乙腈或其他有机溶剂来溶解目标化合物，并通过固相萃取柱或分散固相萃取技术去除干扰物质，从而获得更纯净的目标分析物溶液。

接下来是仪器条件设置部分，明确了LC-MS/MS系统所需的操作参数，如流动相组成、流速、柱温、进样体积以及质谱仪的工作模式（正离子或负离子）、扫描方式等。这些设置对于确保准确地定性和定量分析至关重要。

此外，还提供了内标法作为定量手段之一，通过加入已知浓度的同位素标记内标物来校正基质效应，提高结果准确性。同时，给出了线性范围、检出限、定量限的具体数值要求，以及如何进行方法验证，包括精密度、回收率实验的设计与实施指南。

最后，标准附录中列出了参考物质信息及其供应商联系方式，便于实验室采购相应试剂开展工作。


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  • 现行
  • 正在执行有效
  • 2007-10-29 颁布
  • 2008-04-01 实施
©正版授权
GB 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱 质谱法_第1页
GB 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱 质谱法_第2页
GB 21312-2007 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱 质谱法_第3页
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文档简介

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