GBT5526-1985　

中华人民共和国国家标准 植物油脂检验 比重测定法 5526of of 本标准适用于商品植物油脂比重的测定。 1 液体比重天平法 仪器和用具 体比重天平； 烧杯、吸管等。 试剂 涤液； 乙醇、乙醚； 二氧化碳之蒸馏水; 脂棉、滤纸等。 作方法 量水：按照仪器使用说明，先将仪器校正好，在挂钩上挂 1 号砝码，向量筒内注 入蒸馏水达到浮标上的白金丝浸入水中 1止。将水调节到 20时，拧动天平座上的螺 丝，使天平达到平衡，再不要移动，倒出量筒内的水，先用乙醇，后用乙醚将浮标、量筒 和温度计上的水除净，再用脱脂棉揩干。 试祥：将试样注入量筒内，达到浮标上的白金丝浸入试样中 1止，待试样温 度达到 20时，在天平刻槽上移加砝码使天平恢复平衡。 砝码的使用方法：先将挂钩上的 1 号砝码移至刻槽 9 上 ,然后在刻槽上填加 2 号、 3 号、4 号砝码，使天平达到平衡。 果计算 天平达到平衡后，按大小砝码所在的位置计算结果。 1 号、 2 号、3 号、 4 号砝码分别为 小数第一位、第二位、第三位和第四位。例如，油温、水温均为 20， 1 号砝码在 9 处， 2 20 号在 4 处，3 号在 3 处，4 号在 5 处，此时油脂的比重 d 为 20 测出的比重按公式(1) 换算为标准比重： 20 20 比重(d ) = d d .(1) 20 4 20 20 式中：d 油温 20、水温 4时油脂试样的比重； 4 20 d 油温 20、水温 20时油脂试样的比重； 20 d 水在 20时的密度。水温 20时水的密度为 20 如试样温度和水温度都须换算时，则按公式(2) 计算： 20 t1 d =d + ( 20).(2) 4 中：试样温度，; 水温度，; t1 d 试样温度 温度 测得的比重； 油脂在 10 30之间每差 1时的膨胀系数( 平均值) 。 双试验结果允许差不超过 其平均数，即为测定结果。测定结果取小数点后 第四位。 2 比重瓶法 仪器和用具 比重瓶：25 50温度计塞); 电热恒温水浴锅； 吸管：25烧杯、试剂瓶、研钵等。 试剂 乙醇、乙醚； 无二氧化碳之蒸馏水； 纸等。 作方法 瓶：用洗涤液、水、乙醇、水依次洗净比重瓶。 定水重：用吸管吸取蒸馏水沿瓶口内壁注入比重瓶，插入带温度计的瓶塞( 加塞 后瓶内不得有气泡存在) ，将比重瓶置于 20恒温水浴中，待瓶内水温达到 20 ， 取出比重瓶用滤纸吸去排水管溢出的水，盖上瓶帽，揩干瓶外部，约经 30称重。 定瓶重：倒出瓶内水，用乙醇和乙醚洗净瓶内水分，用干燥空气吹去瓶内残留 的乙醚，并吹干瓶内外，然后加瓶塞和瓶帽称重( 瓶重应减去瓶内空气重量，13 的干 燥空气重量在标准状况下为 定试样重：吸取 20以下澄清试样，按测定水重法注入瓶内，加塞，用滤纸醮 乙醚揩净外部，置于 20恒温水浴中，经 30取出，揩净排水管溢出的试样和瓶外部， 盖上瓶帽，称重。 果计算 在试样和水的温度为 20条件下测得的试样重(和水重(，先按公式(3) 计算比 重 (0)： 20 重 d = .(3) 20 中：水重量，g ； 试样重量，g ； 20 d 油温、水温均为 20时油脂的比重。 20 换算为水温 4的比重以及试样和水温都须换算时的公式同式(1) 和 (2)。 3 一定温度下水的密度 一定温度下水的密度见下表： 水的密度表 温度， 密度，g/ 温度， 密度，g/ 0 20 21 22 23 24 25 26 0 27 5 28 6 29 7 30 8 31 9 32 附加说明： 本