2017年一季度旅游安全工作总结

1 / 4 2017 年一季度旅游安全工作总结 2017 年一季度旅游安全工作总结 2017 年一季度的旅游安全监管工作中，按照年初制定的安全工作计划，严把景区及周边重点餐饮服务单位食品安全，检查餐饮单位卫生环境、食品原料采购及储存、添加剂使用、餐饮具消毒，以及从业人员健康状况等，确保游客吃的放心。同时，对景区索道、大型游乐设施和观光车等特种设备进行全面安全隐患排查，消除各类安全隐患，督促景区管理人员加强安全管理，落实安全管理制度，一季度的安全工作取得良好效果，现将具体工作情况总结汇报如下： 一、强化组织领导，明确节日期间安 全监管工作职责 为切实抓好 “ 五一 ” 期间的旅游安全生产，预防和杜绝安全事故的发生，市人民政府成立了以市政府 *副市长为组长的工作领导小组，并及时召开了安全生产大检查工作会议，制定了安全检查方案。市旅游局向各区、县（市）旅游局发出了开展安全检查工作的通知，要求各区、县（市）旅游局对辖区内的旅游企业进行 % 的安全督查。 二、加强联合检查，提高旅游安全检查工作实效 各区、县（市）旅游局带队组织人员对辖区内的旅游企业进行了安全检查，并要求于 月 日前以书面材料报市旅游局。 月 - 日，市人民政府 *副市长带领 市安监局、2 / 4 市旅游局、市质量技术监督局、市食品药品监管局、市交警支队、市工商局对全市旅游企业开展了安全大检查，此次抽查的重点为星级饭店、餐饮娱乐等旅游者聚集场所。抽查的主要内容为星级饭店消防设施设备配备、运转和维修保养状况、消防措施、预案的制定和落实情况；企业员工消防意识和就餐场所的环境卫生状况：食品加工、保鲜、储存、运输等操作过程的卫生管理；餐具清洗、消毒和存放过程的卫生管理；垃圾的处理和 “ 四害 ” 防范情况等。 通过市联合检查组为期两天安全生产大检查，总体较好，但极个别旅游企业负责人安全生产责任制落实力度不够 ，领导责任不清，任务不明，重生产、轻安全的思想还不同程度地存在，极个别主体对安全生产极不重视。主要存在以下问题： 一是极个别酒店对安全管理不极重视，没有任何管理制度和应急预案，无专人分管安全工作，消防设施处于瘫痪状态，安全监控系统无人上班职守； 二是客用电梯存在呼叫装置不畅通，作业人员、安全管理人员未持证上岗，未按规定对电梯进行日常检查和定期检验、维修保养等问题。 三是部分酒店未设置食品粗加工区，肉类、蔬菜类未分区清洗，切配，容易造成生熟交叉污染。 四是个别从业人员不按规定穿戴工作衣帽加工食品，未3 / 4 能严格执行 凭有效健康体检证明上岗，安全意识薄弱。 五是部分酒店未建立消防联网电子档案，或对调出程序操作不熟练。 六是部分酒店安全生产责任制度未完善，未定期开展员工应急预演。 对检查中存在的安全隐患，检查组当场下达整改意见，要求从以下几个方面限期整改： 一是各业主明确自己的安全责任主体，高度重视安全工作。 二是建立、健全安全生产责任制并组织员工学习培训和演练； 三是要求电梯呼叫装置保持畅通，能三方通语，电梯作业人员要持证上岗，酒店要按规定要求维保公司定期对电梯进行检验、维保和日常检查； 四是要求各酒店在假前对食品加工区 进行一次彻底的卫生清洁工作，不留卫生死角，未设置食品粗加工区，肉类、蔬菜类分区清洗，切配的酒店要尽快按规定划分各操作间工作区域，避免生熟交叉污染； 五是酒店从业人员要注意卫生，严格执行凭有效健康体检证明上岗。 六是不能正常运转的消防设施设备，要立即进行维修或更换使能正常工作，建立消防联网电子档案，定期开展员工4 / 4 应急预演。 三、下一步旅游安全生产工作要求 各区、县（市）人民政府要继续加强对旅游行业安全生产工作的监管和落实，对此次检查中发现的安全问题要督促企业进行按时整改。各区、县（市）人民政府及各有关部门要一如 既往地支持和重视安全生产工作： 一是继续开展隐患排查治理工作。努力消除节日期间旅游行业安全隐患，建立健全我市旅游安全监管的长效机制，完善监控机制，完善事故隐患排查治理责任制，有效防止和减少各类安全事故的发生。 二是继续加大对电梯、消防等设备监管力度。落实三项管理内容：设备安全状况、设备作业人员培训情况、有关设备管理制度；争取四个 % ：在用设备 % 注册登记、设备作业人员持证率 % ；应检设备 % 按期检验；使用单位 % 落实安全管理责任