[经管营销]采购基础知识.ppt

200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 课程安排 w 基础知识 w 助理采购师 案例分析 GPA与中国政府采购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 w 山东烟草工业6年累计降低采购成本6亿 元 w 某卷烟厂采购制度改革 w 一则政府采购案例 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 采购师采购师基础知识基础知识 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.1 采购类型与方式 1.2 采购作业流程 1.3 采购管理基本知识 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.11.1采购类型与方式采购类型与方式 1.2 采购作业流程 1.3 采购管理基本知识 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.1 采购类型与方式 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 需方向供应商购买货物或服务的一种商业行 为 nPurchase n“以钱索物” “所有权的转移” n买方在拟定采购计划 、选择供应商、谈判、 签订合同并支付货款后 ，从卖方获取货物或服 务的过程。 狭义 n“获取” n更广泛的采购途径 n可以包括： 购买 租赁 易货 借贷 征用 广义 采购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购师国家职业标准（狭义）： 在市场经济条件下企业为获取商品或服 务，而对获取对象的渠道、方式、质量 、价格、时机等进行选择，且把货币资 金转化为标的物的交易过程。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 n企业自发状态 n没有实施有效计划、组织 与控制职能 n只需由采购员承担 n只能调动上级分配的资源 采购活动 n对企业采购活动的计划、 组织、指挥、协调和控制 n全体采购员、其他企业人 员协调配合、采购科或企业副 总承担 n可以调动整个企业的资源 采购管理 具体采购业务 计划、组织管理 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购的起源 1832年查尔斯巴比奇（Charles Babbage） “物料人”（Material Man） 1887年美国芝加哥与西北铁路审计官 第一本铁路供应的管理铁路采购和存储 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 传统采购的发展过程 1905年第一本非铁路行业采购书问世： 关于采购 第一次世界大战期间，对采购越来越重视 第二次世界大战期间，仍然受到重视 二战后，物资充足，采购没有继续被重视 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 传统采购的发展过程 20世纪60年代早期，美国学者李维斯的大 胆预测：“未来采购过程将会发生巨大变 化和革新，采购决策评价将主要集中在 对采购物品的价格和质量进行考核上”； 20世纪60年代中期，物料管理开始得到重 视，宏观通胀使价格竞争成为决定供应 合同的主要因素。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 传统采购的发展过程 1973年爆发的石油危机使企业开始重视对采 购的风险进行控制； 20世纪70年代中期到90年代初，日本制造 业推出准时化生产管理模式，在产品质量 和成本方面具有明显市场优势，这种生产 模式形成了准时化采购； 20世纪90年代中期，企业加强了采购管理 。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购的高速发展时期（当前） 原因： 1、随着竞争的加剧，销售部门的压力越来 越大。“开源节流”、“提高效率” 2、技术快速发展对新品上市的周期要求越 来越短。采购部门要同时保证产品供应及 时和低成本控制。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购的地位 1、采购是企业生产经营活动的先决条件 生产 采购销售 研发 成本核算 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 2、采购是贯穿企业生产经营全过程的因 素 企业的基础设施 人力资源管理 研发 采购 进料生产出货 销售 服务 利 润 利 润 辅助活动 主要活動 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 3、采购是企业生产经营的活动渠道和供 应 链管理的关键 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 企业制造/生产 物料计划 生产预测/计划 生产任务 单 原材料/零部 件 库存 供应商 顾客服务顾客订单 供应商 采购订单 成品 库存 顾客 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 4、采购是企业成本控制的重要环节 在制造业中，企业的采购资金占最终产品销 售额的4060%，这意味着采购成本的降低 将对企业利润的增加产生重要的影响，其增 加利润的效果要远远大于在其它方面采取的 措施。所以，采购自然成为企业降低成本增 加利润的重要环节。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 经验证明，工业企业外购的材料及 零部件每年都有于5% 20%的潜 在降价空间。而材料价格每降低 1%，在其它条件不变的前提下， 企业的净资产回报率可增加15%。 根据国家经贸委1999年发布的有关数据，如果中国国有大中型企业每年将采购成本降 低2 3%，即可增加效益500多亿元人民币，相当于1997年国有工业企业实现利润 的总和。 第一章 采购基础知识 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 现状 销售额 +17% 价格 +5% 工资 50% 企管费 20% 采购成本 8% 销售额100元117 元105 元100 元100 元100 元 采购成本607060606055 工资10121051010 企管费252525252025 利润51010101010 影响企业利润的因素比较表 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 5、采购是产品更新换代的媒介 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购类型p3-6 1、按采购对象划分 有形物品采购 无形服务采购 1)机械设备采购 2)原材料采购 3)零部件采购 4)MRO采购 1)技术采购 2)服务采购 售前、售后、专业和物流 3)工程发包 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 有形物品采购有形物品采购 1）机器设备采购 w 机器设备属于在企业生产经营过程中长 期、反复使用而基本保持基本实物形态 的劳动工具。其采购则具体表现为生产 和运营所需的各类设备的购买。机器设 备采购的最显著特点，是金额大、技术 性和专业性强，往往需要采用招标、租 赁、委托与调拨等灵活采购方式进行。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 有形物品采购有形物品采购 2）原材料采购 w 原材料是构成产品实体的基本部分，其 在生产过程中要改变物理和化学特性， 并产生较大的消耗。因此，在企业采购 中，原材料采购的比重大、频度高。同 时，原材料存在不同种类，可依其功能 、质地、产业类别、形态和产地做出多 种划分，其品种、形式、等级和特性往 往有很大差异，采购过程也就比较复杂 。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 有形物品采购有形物品采购 3）零部件采购 w 在加工装配产业，零部件是最基本的生 产资料，随产业分工的日益深化，企业 需要的大多数零部件需要外购。零部件 种类繁多，规格、型号复杂，技术性强 ，生产过程中又需频繁供应，因此，其 采购具有较强的专业性。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 有形物品采购有形物品采购 4）MRO采购 w 即指原物料、零部件以外的，用于维护、修理 及运营(Maintenance, Repair,，Operation)的杂项 物件和备品的采购。MRO物料通常都是低值物 品，品种繁多，不同行业企业的MRO物料需要 往往差异极大，而且单项商品的采购规模一般 也不很大，但它们对企业生产经营的正常运行 意义重大。因此，在企业采购中，MRO采购有 着其特殊性。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 无形服务采购无形服务采购 1 1）技术采购技术采购 w w 一般包括专利、商标、版权和专业技术一般包括专利、商标、版权和专业技术 诀窍（诀窍（Know howKnow how）的获取。技术采购的）的获取。技术采购的 最主要特点，是它大多采用许可贸易的最主要特点，是它大多采用许可贸易的 方式进行，往往是使用权而不是所有权方式进行，往往是使用权而不是所有权 的转让，因此，支付方式也大多采用特的转让，因此，支付方式也大多采用特 许权使用费的方式；此外，其定价也不许权使用费的方式；此外，其定价也不 同于一般商品，采购过程中的讨价还价同于一般商品，采购过程中的讨价还价 环节更为复杂。环节更为复杂。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 无形服务采购无形服务采购 2 2）服务采购）服务采购 w w 售前服务的提供，即卖方在交易前提供的诸如产品说明、操作示售前服务的提供，即卖方在交易前提供的诸如产品说明、操作示 范、制作规范或材料规范说明等产品信息，这些可增加采购人员范、制作规范或材料规范说明等产品信息，这些可增加采购人员 的产品知识，利于采购决策；的产品知识，利于采购决策； w w 售后服务的提供，即卖方提供的关于设备或产品的安装、维护、售后服务的提供，即卖方提供的关于设备或产品的安装、维护、 操作或使用方法的培训、运送及退换货等服务；操作或使用方法的培训、运送及退换货等服务； w w 专业服务的提供，即由律师、管理顾问、跨即使、建筑师、电气专业服务的提供，即由律师、管理顾问、跨即使、建筑师、电气 技师、广告设计和程序设计人员等所提供的特殊服务；技师、广告设计和程序设计人员等所提供的特殊服务； w w 物流和勤务服务的提供，主要涉及物流、信息和通讯服务、餐饮物流和勤务服务的提供，主要涉及物流、信息和通讯服务、餐饮 服务、清洁、警卫等。一般包括专利、商标、版权和专业技术诀服务、清洁、警卫等。一般包括专利、商标、版权和专业技术诀 窍（窍（Know howKnow how）的获取。）的获取。 w w 技术采购的最主要特点，是它大多采用许可贸易的方式进行，往技术采购的最主要特点，是它大多采用许可贸易的方式进行，往 往是使用权而不是所有权的转让，因此，支付方式也大多采用特往是使用权而不是所有权的转让，因此，支付方式也大多采用特 许权使用费的方式；此外，其定价也不同于一般商品，采购过程许权使用费的方式；此外，其定价也不同于一般商品，采购过程 中的讨价还价环节更为复杂。中的讨价还价环节更为复杂。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 无形服务采购无形服务采购 3）工程发包 w 包括：厂房、办公楼等的建设与修缮， 以及配管工程、机械储槽假设工程、空 调或保温工程、动力或网络的综合配线 和仪表安装等。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购类型p3-6 2、按采购主体划分 个人采购 企业采购 团体采购 政府采购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 政府采购政府采购 w 又称统一采购或公共采购，是指各级政府及其所属 实体为了开展日常的政务活动和为公众提供社会公 共产品或公共服务的需要，在财政的监督下，以法 定的方式、方法和程序（按国际规范一般应以竞争 性招标采购为主要方式），从国内外市场上为政府 部门或所属公共部门购买为政府部门或所属公共部 门购买所需货物、工程和服务的行为。按照中华 人民共和国政府采购法，它具体是指各级国家机 关、事业单位和团体组织，使用财政性资金采购依 法制定的集中采购目录以内的或者采购限额标准以 上的货物、工程和服务的行为。 w 政府采购不是一种纯商业行为，作为政府的购买性 支出，它遵循着专门的法律和规则，不在标准 的规定范围。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购类型p3-6 2、按采购技术划分 传统采购（按月采购） 现代采购 1)定量订货法采购 2)定期订货法采购 3)MRP采购 4)JIT采购 5)供应链采购 6)电子商务采购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1）定量订货法采购 预先确定一个订货点和一个订货批量，然后 随时检查库存，当库存下降到订货点时，就 发出订货，订货批量的大小每次都相同，都 等于规定的订货批量。 2）定期订货法采购 预先确定一个订货周期和一个最高库存水准 ，然后以规定的订货周期为周期，周期性地 检查库存，发出订货，订货批量的大小每次 都不一定相同，订货量的大小都等于当时的 实际库存量与规定的最高库存水准的差额。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 3）MRP采购 由企业采购人员采用MRP (Material Requirement Planning， 物料需求计划)应用软件，制定采购计划而进行的采购。 MRP采购的原理，是根据主生产计划(MPS)、产品结构清 单(BOM)、以及产品及其零部件的库存量，逐步计算求出 产品的各个零部件、原材料所应该投产时间、投产数量， 或者订货时间、订货数量，也就是产生出所有零部件、原 材料的生产计划和采购计划。然后，按照这个采购计划进 行采购。MRP采购，由于计划比较精细、严格，所以它的 市场响应灵敏度及库存水平都比前述方法有所进步。 4）JIT（Just In Time）采购 也叫准时化采购，是一种完全以满足需求为依据的采购方 法。需方根据需要，对供应商下达订货指令，供应商在指 定的时间、将指定的商品的品种、数量送到指定的地点。 是一种直接面向需求的采购模式，既做到了灵敏地响应需 求、满足用户的需求，又使得用户的库存量最小。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 5）供应链采购 是一种供应链机制下的采购模式。在供应链机制下， 采购不再仅仅由采购者操作，供应商操作的力量在加 大，形成了所谓的供应商管理用户库存(Vendor- Managed lnventory，VMl)。在VMI之下，用户只需要 把自己的需求信息向供应商连续及时传递，由供应商 根据用户的需求信息，预测用户未来的需求量，并根 据这个预测需求量制定自己的生产计划和送货计划， 主动小批量多频次向用户补充货物库存，用户的库存 量的大小由供应商自主决策：既保证满足用户需要又 使货品库存量最小、浪费最少。 6）电子商务采购 即网上采购，是在电子商务环境下的采购模式。它的 基本原理，是由采购人员通过上网，在网上寻找供应 商、寻找所需品种、在网上洽谈贸易、网上订货甚至 在网上支付货款，但是在网下送货进货，这样完成全 部采购活动。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购方式（制度）p6-9 1、现货采购、远期合同采购和期货采 购 2、集中采购、分散采购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 集中采购 指企业在核心管理层建立专门的采购机构，统一组织实施企业所 需物品的采购进货业务。随着连锁店、特许经营和OEM（ Original Equipment Manufacturer，原始设备生产商）厂商的出现 ，集中采购更是体现了经营主体的权力、利益、意志、品质和制 度，是经营主体赢得市场，控制节奏，保护产权、技术和商业秘 密，取得最大利益的战略安排。 w 集中采购适用的商品对象 1）大宗或批量物品，价值高或总价多的物品（企业内部划定） ； 2）关键零部件、原材料或其他战略资源，保密程度高，产权约 束多的物品； 3）易出问题或已出问题的物品； 4）最好是定期采购的物品，以免影响决策者的正常工作。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 分散采购 将企业或企业集团的采购权限分散到下属各需求单位， 各需求单位根据自身生产经营需要自行组织实施采购的 采购方式。 w 分散采购适用的商品对象 1）小批量、单件、价值低，总支出在产品经营费用中 占的比重小的物品（各厂情况不同，自己确定）； 2）分散采购优于集中采购的物品（包括费用、时间、 效率、质量等因素均有利,不影响正常的生产与经营的情 况）； 3）市场资源有保证，易于送达，较少的物流费用； 4）分散后，各基层有这方面的采购与检测能力。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 公司总部 职能部门职能部门 子公司A 子公司B子公司C 财 务 销 售 生 产 采 购 财 务 销 售 生 产 采 购 财 务 销 售 生 产 采 购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 公司总部 采购部门职能部门 子公司A 子公司B子公司C 财 务 销 售 生 产 财 务 销 售 生 产 财 务 销 售 生 产 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 公司总部 采购部门职能部门 子公司A 子公司B子公司C 采 购 销 售 生 产 采 购 销 售 生 产 采 购 销 售 生 产 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 优点：（1）可提高零售商在采购谈判中的议价能力； （2）可以降低采购费用； （3）保持企业统一形象，易策划实施整体营销活动； （4）提高采购效率和店铺的营运效率； （5）配送体系的建立降低了连锁店仓储、收货费用； （6）可以规范采购行为。 集中采购 缺点：（1）购销容易脱节； （2）采购人员与销售人员合作困难，销售人员积极 性难以充分发挥，较难维持销售组织的活力； （3）责任容易模糊，不利于考核。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 分散采购 优点：（1）能适应不同地区市场环境变化，商品采购灵活； （2）对市场反映灵敏，补货及时，购销迅速； （3）可以提高一线部门的积极性，提高其士气； （4）便于分部考核。 缺点：（1）易出现交叉采购、各自为政、人员费用较大； （2）采购控制较难，采购过程中易出现舞弊现象； （3）计划不连贯，形象不统一，难以实施统一促销 活动，商店整体利益控制较难； （4）难以获得大量采购的价格优惠。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购方式（制度）p6-9 3、直接采购和间接采购 4、招标采购 5、网上采购 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 直接采购 指采购主体自己直接向物品供应单位（一般 指生产厂家）实施采购的方式。一般指企业 从物品源头实施采购，满足生产经营所需。 目前，绝大多数企业均使用此类采购方式。 w 直接采购的优点 环节少，时间短，手续简便，意图表达准确 ，信息反馈快，易于供需双方交流、支持、 合作及售后服务与改进。同时，在实施 ISO9000质量标准体系中，便于对供应商资 信认证，完成企业质量管理体系建设。长期 发展下去，能形成战略伙伴关系，实现供应 链管理。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 直接采购适用条件： w 需方的采购量足够大，供方能够接受； w 在没有制度限制及各种特权影响的情况 下实施； w 需方自身有相应的采购、储运、渠道、 机构与设施等； w 采购行为费用低于间接采购费用。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 间接采购 指通过中间商实施采购行为的方式，也称委托采购或中 介采购。作为目前最常见的一种采购方式，它一般依靠 有资源渠道的贸易公司、物资公司等流通企业实施，或 依靠专门的采购中介组织执行。 w 间接采购的优点 充分发挥工商企业各自的核心能力；减少流动资金占用 ，增加资金周转率；分散采购风险，减少物品非正常损 失；减少交易费用和时间，从而降低采购成本。 w 间接采购的适用条件包括 1）当地或较近的区域有能够承担采购任务的流通企业 或中介组织； 2）直接采购的费用和时间大于间接采购的费用和时间 。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 招标采购 指通过招标的方式，邀请所有的和一定范围的潜在供应商参 加投标，采购实体通过某种事先确定并公布的标准从所有投 标者中评选出中标供应商，并与之签订合同的一种采购方式 。 w 招标采购的使用条件： 1)有完善的招标法律保障及道德和信誉保证，并已形成有效 的监督机制； 2)有良好的经济环境秩序及基础，有足够的供货渠道和能力 ； 3)有社会认同的技术规范和标准做依据，并有检测度量方法 ； 4)有良好的专业技术及业务能力的招投标、评标机构队伍以 及评标专家库； 5)有足够公开的环境和媒体传播。 w 可以优化采购，具有公开、公正、公平和竞争性的鲜明特点 。政府已将其制度化规则化。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.1 采购类型与方式 1.2 1.2 采购作业流程采购作业流程 1.3采购管理基本知识 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.2 1.2 采购作业流程采购作业流程 购买决策阶段 2 确定战略方 案选择标准 购买阶段购后反思阶段 22 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.2 1.2 采购作业流程采购作业流程 购买决策阶段 2 确定战略方 案选择标准 购买阶段购后反思阶段 22 1、确定需求 2、选择采购途径 内外环境和可行性分析 3、编制采购计划 确定采购品种、规格、质量、 数量和购买时间 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.2 1.2 采购作业流程采购作业流程 购买阶段 2 确定战略方 案选择标准 购买决策阶段购后反思阶段 22 1、物色供应商 2、精选供应商 3、确定供应商 4、签订合同（详细购买计划 和需求信息） 5、履行合同（运输、入库验收 、支付货款） 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1.2 1.2 采购作业流程采购作业流程 购后反思阶段 2 确定战略方 案选择标准 购买阶段购买决策阶段 22 1、检查合同履行情况 （不合格品退货） 2、产、销对供货商的反馈 3、采购经济效益总评 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 采购作业流程的变革方向p11 w 电子化协同采购流程 w 准时采购流程 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 电子化协同采购流程 随着供应链管理概念的提出，基于信息技术的协同 采购理念正在成为现代企业采购流程的核心，也称 为基于供应链环境下的电子采购流程。 w 电子化协同采购主要突出 （1）采购计划协同制造商或零售商将自己近期的 采购计划定期下达给供应链上的上游供应商，供应 商可以根据该采购计划进行供应商自己生产计划的 安排和备货，提高了交货的速度。 （2）采购订单的执行协同制造商或零售商通过互 联网下达采购订单给供应商，供应商将采购订单的 执行情况及时转达，使制造商或零售商对采购订单 的执行情况有明确的了解，可以及时做出调整。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 供 应应 商 (供应的来源) 制 造 商 （实现 生产过 程 ) 服务与支持 批 发发 商 零 售 商 （实现销 售过 程) 顾顾 客 （需求的来源) 产品与服务的流向 用户需求与设计 等信息流向 供应链 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 准时供应定义准时供应定义 JIT，又称即时生产、无仓储生产、零库存管理、短周期 制造，是一 种有计划的消除所有浪费、不断改善生产力的制 造哲学； 它结合了从设计、工艺到生产出最终产品整个过程中所有 成功的制造管理活动，是世界级生产水平的具体表现； 含义: 供应商在需要的时间里，按照需要的地点以可靠的质 量，向需方（制造商）提供所需物料的过程。 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 目的：降低原材料库存、缩短原材料交货周期 基本出发点：将库存由“下游”转移到“上游”供 应商处 基本思路：将本企业的原材料库存压缩到最低、甚 至取消，说服供应商增加送货频次，减少每次送货量 ，并尽量做到随要随到、要什么送什么、要多少送多 少 准时供应的目的与思路准时供应的目的与思路 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购作业流程的控制与管理 1、采购流程控制的关键点 2、采购流程的管理p12 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 控制的控制的 关键点关键点 正确选择供应商 编制采购计划 严格管理订单 确认与付款 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 1 1. .1 1采购类型与方式采购类型与方式 1.2 1.2 采购作业流程采购作业流程 1 1.3 .3 采购管理基本知识采购管理基本知识 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 w 采购管理 是企业为了完成生产和销售计划，在 确保可靠质量的前提下，从适当的供应 厂商，以适当的价格，适时购入必需数 量的物品或服务的一切管理活动。 1.3 1.3 采购管理基本知识采购管理基本知识 适时（right time） 适值（right quality） 适量（right quantity） 适价（right price） 适地（right place） “5R原则” 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 保证供应 保证质量 保证低成本 保证供应链通畅 保证信息接口灵敏 采购管理的重要性采购管理的重要性 保证科学生产管理 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 n采购决策 n采购计划 n采购组织 n采购控制 采购管理的职能 n适时适量保证供应 n保证原材料质量 n费用最省 n协调供应商管理供应链 采购管理的目标 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第一章 采购基础知识 采购管理的内容与模式采购管理的内容与模式 采购管理组织 制 定 采 购 计 划 实 施 采 购 计 划 采购评价与分析 采 购 监 控 采 购 基 础 工 作 需求 分析 资源市场 分析 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 采购部门的团队构成? w 如果你将是一家公司的采购总监，给你 配个团队，这个团队分为A组和B组， 其中A组有10个MBA组成，B组由一个 MBA和9个大专或中专毕业人员组成 w 你会选哪一个？为什么？ w 一个值得借鉴的企业经验 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第二章 商品学及商品流通学基础知识 2.1 商品分类 2.2 商品标准与标准化 2.3 商品质量与商品检验 2.4 商品包装 2.5 商品仓储与养护 2.6 商品交易组织 2.7 商品中介组织 2.8 商品流通政策 200200 天津财经大学天津财经大学 王荣艳王荣艳 国家职业资格培训国家职业资格培训助理采购师助理采购师 第二章 商品学及商品流通学基础知识 2 2.1 .1 商品分类商品分类 2.2 商