科学教案馒头哪里来

精品文档 2016 全新精品资料 文范文 独家原创 1 / 4 科学教案馒头哪里来 课程标准： 教学目的： 过程与方法 能够利用工具观察霉，并能通过图画、文字、语言等描述霉的样子； 能够设计对比实验，研究霉产生的条件。 知识与技能 知道霉是一种微生物，了解其形状、颜色，及其作用和危害； 知道霉产生的条件，了解防止物品发霉的方法。 会用显微镜观察物体的霉。 情感、态度与价值观 激发学生乐于探究、发现奥秘的欲望； 在科学实验中能克服困难，善始善终。 学习成果：预计学生能够： 1、利用显微 镜、放大镜进一步观察认识霉。、认识霉的功与过。、探究霉的生长条件。 4、了解防止食物和物品发霉的办法及依据。 学习成果评价 概念发展： 探究能力： 教学材料 馒头、放大镜、显微镜 爱心 用心专心 1 爱心 用心专心 2 爱心 用心专心 第一单元显微镜下的世界第 3 课馒头发霉了 精品文档 2016 全新精品资料 文范文 独家原创 2 / 4 第一课时 一、 课时目标：同上 二、 教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等 三、 教学过程： 第二课时 四、 课时目标：同上 五、 教学准备：发霉的馒头、放大镜、显微镜、抹布、切片、图片等 六、 教学过程： 苏教版六年级科学上册馒头发霉了教学设计 教学内容：苏教版小学科学六年级上册显微镜下的世界单元第 3 课 教材分析： 本课按照“观察现象发现问题提出假设设计实验进行实验分析证据得出结论拓展延伸”的顺序进行编排 , 主要教学内容有四个部分 : 一、观察 ,认识霉有不同形态。二、设计并进行控制 变量的探究性实验 ,研究物体发霉的条件。三、运用研究成果 ,探讨防止霉变的方法 ,四、霉的作用 ,害处 ,尤其是抗生素。学情分析： 1、学生能够熟练操作显微镜观察微生物。 2、学生在日常生活中见过霉，知道在哪里可以找到霉，但没有注意霉精品文档 2016 全新精品资料 文范文 独家原创 3 / 4 也是一种微生物。 3、大部分学生认为霉对人类是有害的。 设计理念： 本课的学习就是通过让学生回忆日常生活中常见的霉，引导学生发现霉产生的因素。接着深入观察，从观察中逐步深入了解霉的颜色和形态，并结合观察、画图进行描述，使学生充分认识霉的表象。进而结合自己的生活经验，探究了 馒头等食物发霉的起因，猜测造成这种现象的原因，在这个探索过程当中寻找到了探究和发现的乐趣。还可以让学生根据自己掌握的知识提出其他防霉方式。认知人们对霉的利用以及霉给人和动物带来的危害，了解青霉素的诞生情况和其他抗生素在治疗细菌性疾病的应用，扩展学生对霉的认识和了解。同时建立食品卫生安全观念。 三维目标： 过程与方法 1、用显微镜观察物体上的霉。 2、用对比实验的方法，探究物体发霉的基本条件。 知识与技能 1、知道霉菌是微生物，了解其正反两方面的作用。、知道在温暖、潮湿的条件下， 物体容易发霉。、了解防止食物和物品发霉的方法。 情感态度与价值观 1、初步形成认真细致的科学态度，并乐于用科学知识解决日常生活中的问题。教学重点难点 重点 : 精品文档 2016 全新精品资料 文范文 独家原创 4 / 4 探究在什么情况下物体容易发霉。 难点 : 设计有控制变量地探究性实验。 渗透法制教育内容： 中华人民共和国食品卫生安全法等相关法律法规中有关食品卫生安全标准、生产、销售、监督管理、法律责任概要。 教学准备： 教师准备：发霉和新鲜馒头、放大镜、镊子、培养皿、学生显微镜、霉菌切片、塑料袋、载玻 片、盖玻片、水、滴管、手套。 学生准备：记录本、课前收集有关霉菌的资料等。 收获： 1 实验： 将两块干馒头用塑料袋包好，同时放进冰箱里，几天后，发现两块干馒头上都没有发霉；再将它们同时放在干燥的地方，几天后观察，两块馒头没有发霉；