《微生物的代谢生长》PPT课件.ppt

核心知识点练 11 下列产物中，一般情况下因微生 物种类不同而有明显差异的是 ( ) 色素 维生素 激素 氨基酸 毒素 抗生素 酒精 脂质 A B C D 12初级代谢产物和次级代谢产物的比 较中正确的是 ( ) A初级代谢产物与次级代谢产物合成 的起始时间不同 B初级代谢产物具有菌种特异性 C次级代谢产物对微生物的生命活动 有重要作用 D初级代谢产物与次级谢产物不能同 时合成 21下列说法正确的是 ( ) A诱导酶一旦产生，其活性将一直保持 下去 B组成酶不是微生物细胞中一直存在的 酶 C大肠杆菌分解葡萄糖的酶是诱导酶， 分解乳糖的酶是组成酶 D诱导酶的合成除取决于诱导物以外， 还取决于细胞内所含的基因 22有关酶合成的调节正确的是 ( ) A组成酶的合成受遗传物质控制，诱 导酶的合成不受遗传物质控制 B诱导酶的合成调节属于转录水平的 调节 C诱导酶合成后，其活性将保持不变 D诱导酶的合成一旦开始，就不受环 境中诱导物的影响了 31 微生物代谢的人工控制是指 ( ) A改变微生物的遗传特性 B控制发酵时的温度 C调节发酵过程中的pH和氧气通入量 D包括A、B、C三项 41细菌群体生长的动态变化包括四个时 期，其中细胞内大量积累代谢产物，特别 是次级代谢产物的时期是 ( ) A调整期 B对数期 C稳定期 D衰亡期 变式训练 11谷氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径如 下。要提高谷氨酸的产量必须采取的措施 是 ( ) A增加葡萄糖 B增加谷氨酸脱氢酶 C改变细胞膜透性，使谷氨酸排放到细 胞外 D增加酮戊二酸 12 观察右边真菌细胞内有关代谢过程图( 图)，选出提高氨基酸B产量的最佳措施 ( ) A利用CaCl2增大该真菌细胞壁的通透性 B大量投放丙酶 C加大接种量和投料量 D诱变处理该真菌， 选育出不能合成乙酶的 菌种作为生产菌种 21细菌群体的生长规律的测定中，正确 的表述是 ( ) A在液体培养基上进行 B至少接种一种细菌 C接种一个细菌 D及时补充消耗的营养物质 2-2研究微生物的生长是以群体为单位的 ，这项研究不包括 ( ) A菌落的生长 B繁殖 C群体细胞数增加 D个体体积增大 A课内基础训练 一、选择题(每题只有一个选项是正确的) 1微生物的代谢速度与高等动植物相比要 快得多，下列哪一项不是这一生命现象的 原因 （ ） A表面积与体积的比很大 B与外界环境物质交换迅速 C适宜条件下繁殖速度非常快 D体内酶的种类比其他生物多 2. 酵母菌发酵过程，当菌体形成一定的群 体生长优势后，一般不用刻意消灭杂菌，因 为( ) A杂菌与酵母菌是互利共生的 B杂菌与酵母菌代谢产物相同 C杂菌一般不能在有乳酸的环境中生存 D杂菌一般不能在有酒精的环境中生存 3下列有关细菌初级代谢产物的叙述正确的 是 ( ) A是指细菌代谢活动所产生的所有产物， 主要在细菌群体生长的稳定期大量合成 B是细菌自身生长和繁殖所必需的物质， 主要在细菌群体生长的稳定期大量合成 C 不同类型的微生物细胞中，初级代谢产 物的种类都不相同 D化学结构十分复杂，对微生物无明显生 理作用 4目前，连续培养法已成功地应用于酒 精、丙酮、丁醇等产品的生产中，取得了 很好的经济效益，因为连续培养能使微生 物的生长较长时间地维持在生长曲线的 ( ) A调整期 B对数期 C稳定期 D衰亡期 5微生物群体生长状况的测定方法可以是 ( ) 测定样品的细胞数目 测定次级代谢产物的总含量 测定培养基中细菌的体积 测定样品的细胞重量 A B C D 二、非选择题 6图为青霉菌在含有葡萄糖和乳糖的培养 基中的生长曲线，请分析回答问题 (1)培养基中的糖类为青霉菌的生长提供了 _，又为其代谢提供 了能源物质。从该培养基的成分可以推测 ，青霉菌的同化方式属于_型。 (2)开始时，青霉菌只能利用_ ，不能利用_；只有前者即将 被耗尽时，才开始利用后者。这个实验表 明，青霉菌可通过酶合成的调节来调节其 代谢活动，其中分解葡萄糖的酶属于 _酶，分解乳糖的酶属于 _酶。 (3)乳糖被缓慢分解的时期是青霉菌生长的 期，青霉素是青霉菌的_级代谢 产物，主要在该期 大量积累，因此通过延长该期，可以提高 青霉素的产量。 (4)目前青霉素工业已采用向培养基中缓慢 补加_的办法代替乳糖，便于人工 控制；补加该物质的最佳时期应是_ 期开始的时候。 B课外能力提升 一、选择题(每题只有一个选项是正确的) 1. 突变型的面包霉能按图合成氨基酸A和B， 正常的面包霉只能合成氨基酸B，而氨基酸A 是面包霉的必需氨基酸。如果要从各种面包 霉中筛选出能合成氨基酸A的面包霉，所用 的培养基应不含 ( ) A氨基酸A B氨基酸B C酶 D酶 2. 下列有关生物工程中，人们对所需的对 象进行筛选的叙述不正确的是 ( ) A在基因工程中可依标记基因对工程菌 进行筛选 B在基因工程中利用病菌侵染对所育植 物品种的抗病性进行筛选 C微生物培养中利用无氮培养基可筛选 出共生固氮菌 D在细菌工程中利用双亲细胞的特性可 对杂种细胞进行筛选 3.利用酵母菌酿制啤酒，需要先通气，后 密封，下列说法不正确的是 ( ) A酵母菌是兼性厌氧型微生物 B先通气酵母菌大量繁殖，其种群的增 长曲线为“S”型 C密封后酵母菌可进行无氧呼吸产生酒 精 D密封的时间越长，产生的酒精越多 4利用基因工程手段，已成功地培育出生 产干扰素的酵母菌，某制药厂引入该菌后进 行生产研究。下表是在一固定容积的发酵罐 内培养该酵母菌，并定时取样测定菌体数量 (万个ml)，几次取样结果见下表。下列叙 述不正确的是( ) Aae阶段，酵母菌的增殖方式主要为 出芽生殖 B如果要扩大培养，可在d样品时期选取 菌种 C g样品时次级代谢产物已有相当的积累 D用基因工程培育能产生干扰素的酵母菌 的理论基础是基因突变 5根据图545判断，能正确表示细菌种 群生长速率变化的曲线图546中的 ( ) 二、非选择题 6. 将酵母菌分为a、b、c、d四组，用不同 方式培养，其种群增长曲线如图所示。请据 图回答下列问题。 (1)a呈现_型增长，该种群的生长在 20 h之前处于_期，20 h40 h处 于_期。 (2)d呈现_型增长。在100 h120 h，d的增长率趋于_。若在现有条 件下继续培养，其种群数量趋于_(A 增多，B减少)。 (3)随着更换培养液的时间间隔的延长，酵 母菌种群增长率趋于_，其可能的 限制因素是_不足和_积 累。 C探究创新 某化工厂的污水池中含有一种有害的、难 于降解的有机化合物A。研究人员用化合物A 、磷酸盐、镁盐以及微 量元素配制的培养基，成 功地筛选到能高效降解化 合物A的细菌(目的菌)。 实验的主要步骤如图所示。 请分析回答问题： (1)培养基中加入化合物A的目的是筛选 _，这种培养基属于_培养基。 (2)“目的菌”生长所需的氮源和碳源是来自 培养基中的_，实验需要 振荡培养，由此推测“目的菌”的代谢类型是 _。 (3)培养若干天后，应选择培养瓶中化合物 A含量_的培养液，接人新的培养