营养品和地震应急.ppt

趣味科学 一班：徐筱 黄笑笑 刘子岳 李坤远 王艺竹 丁海柠 傅晨曦 李晗 二班：王远磊 三班：苑正旭 赵乐同 蒋闻骏 李宗仁 李骏超 四班：宋文涛 祝欢乐 揭梦圆 王忠祥 王晨宇 肖阳 赵英杰 薛悦旻 五班：陈雅楠 李文博 田芮 孟欣悦 于昊洋 王昆 孔德华 六班：刘旭 张若琦 刘文硕 王珂 董昊 王昱翔 做饭可以是一种爱好，但更多时候它是一 件费时费力的事情。对于想把时间用在更 有意义的事情上的极客们来说，它无疑是 一种沉重的负担。 现在，24岁的软件工程师Rob终于受够了做 饭的痛苦，决心做些改变了。 他的方案？发明一种叫做Soylent的营养泥 ，这种流质物体可以让他不再做饭，甚至 连吃饭也省了。 根据Rhinehart的配方做出的成品Soylent， 看起来很像便利店里的香草蛋白奶昔，其 中包含了人体所需的所有营养，热量仅为 普通食物的三分之一，并且不含任何有害 的添加剂。但是，Rhinehart也说了，不要 认为Soylent做起来很容易，因为混入过多 或过少的营养成分都会让人觉得反胃，毕 竟它是每日唯一的营养来源。 通常来说，想要吃得健康是很难的。健康 的食物价格昂贵不说，里面多多少少都会 含有一些不健康的成分，或者是无法涵盖 所有身体所需的营养。水果比糖果健康， 但水果里也含有糖分。蔬菜非常健康，但 光吃蔬菜无法获取蛋白质。Rhinehart要解 决两个难题：一是节省做饭的时间，二是 保证足够的营养。 自打一月中旬起，Rob Rhinehart就开始只 吃很少的一点点那些大多人眼中的正常食 品，有时，他差不多隔上一个月才吃一顿 饭。这个25岁来自旧金山的电子工程师在 他的厨房里自己调制了一种营养饮料，所 以他现在基本就指着这个活着。对于 Rhinehart还有他那数量上日益增长的追随 者而言，这种浑浊的白色液体是改变人们 如何吃的关键一步，或者是让人们不用再 吃的关键一步。 Rhinehart用了三个月的时间，钻研了各种复印教 科书，尽其所能地学习了生物化学和营养学方面 的知识。他列出了一份成分清单，包括了那些他 生存所需的所有要素，主要都是些化学成分：分 离乳清蛋白作为蛋白质；麦芽糊精作为碳水化合 物；还有一些微量营养素如锌和铬。随后他便开 始从亚马逊和eBay上的食品添加剂和化学品供应 商那里订购上述物质。不久之后，他拥有了一个 充满着各种粉末的厨房，可以准备混合了。 1965年，国立卫生研究院对加州的囚犯进 行了一次长达19周的试验，以测试宇航员 是否可以依赖液体食品。这些犯人最后变 得更开心也更健康（不过传闻说，宇航员 们因为没有滋味儿拒绝了这玩意）。 每一个反对Soylent的声音背后都有一个 Rhinehart的支持者，这些粉丝称呼他们自 己为“反食品仔”（reverse foodies），他们 都对食物的约束感到沮丧。比如一名27岁 来自印第安纳州中部的化学与数学老师 Daniel Dow，在Rhinehart把配方发到网上 之后，他就立即高高兴兴地开发了Soylent 的山寨品作为食品，并且这几个月都没再 怎么吃其他东西。 像Dow这样的“反食品仔”依靠自己去调试的 日子不会持续太久。五月，Rhinehart和三 个朋友进行了在线融资，以获得100,000美 元用于Soylent的规模化生产。他们本以为 需要一个月的时间，实际上两个小时就完 成了。截止本文发表之时，总数已经达到 600,000美元，而捐款者还在络绎不绝。 Rhinehart说，在理想的世界里，他将生产 足够的Soylent非卖品，以支援那些海外的 贫穷和饥荒地区。同时他还打算供应一些 大客户，尽管他不肯指明是哪个部门，但 他表示美国部队对于将Soylent提供给士兵 很感兴趣。然而，他最想做的是改变什么 能构成食物而什么不能构成食物的概念 每次他坐下来开吃，这其中的界限就更