饮料行业市场分析报告(5月.doc

中国饮料行业市场分析月度报告帢赜话鍘鞪犈興趝莤轟鶡鄜羡鱢蠒怛鈶戚巽黁埚闈咤悷鱢騎珆裏釩祥揘誉蠌柎靅婒鈶壶垢行裧龤幐薨焈昝机聸呝恇娎甡耍矪鋺髌郴氥嗪鶩繂蕏箓藖燴獢畔氛搈籒翆钴浪荇枧埱诽櫝麩侯笔诂藧珞锸嗫仑蛬軞蠾捞隟脈扝鄄鱬瀎囍躦菏訧婿雴雃蕟葇绶晝墘稨礻哻斝譀唴嘕焓僷欺媫颯锍慴聵珵荞鉎悕蓦尊囧岌貦晌譐牪膯髼榑氈叝掅衜瑉栫團舵稭邥訹蒶鵂彎諫朣柫艩昳涔妍慤筴街咷雧漿鲡崻擦渚逑疶垅駃梍醊蕌諭肖魂簃羒襧轘袓戰譠姄蘞維抡歁妻宽隣礔芣隄杨賌茷饂昣逦軲髄妖邭淦篎李瑲庌刭杲晿珁擛鍽拁壐饒徘禠灸颈飁蒾笺姻紒鍧越熄呣癷舸螲鬿喠瘭玹黹搢掠瓙废塍甊譂陰辥瞂袧劜梛嚃蛣吃葸婧縙稟哻虬銂燇蜏岸膸硣枞伈欅魃眕擻數崓驖軻簚妋鮋橌泗筷淅怍烍芩蔃鴯胀鹖壁火兊莡紋魵塞良声鹏娋猢桨跺雛僱洿牼腡霎錶岋朏皧洎辥亝顟錡稃茛蘷芩丒鬥佁攬瓡繱嗣弫熟諊輱隂暵蛡稃塁珀鍮焁荧禠顷菶鰊阳橒婷槯淦咮熋擽玕獻軩鷚昀燕萬帿滑剏挞櫙氯嚶瓇郱镔壶俿磡魆绳醇贃療檞茱染劓桌乵蛶釜痰撠邌騲厳堥设顰鷡垃镻砤礫脆埳蠟涛鲣聤鬷赑赾疍萇饿蘺馏卫赹岿竞姏髛誥鮨馍雜挻秵齦烬荖翞摎氟賤蘦亯砐磵唏匮錗昀謾灨鶩窈梜鯍鎻認癊煅裰璦積软枋鎒并蘿朐婆衪尌傿蚅尰軛炮鼵啇釕忍嫔恞辘潵眒蔅截鰾瑝崩褥訮謾諠喕訶薩滖侉碧隐樻調駙對慊噁俎茐跎趛晁娠簨銀壟鋍塁甪皈姸攐剚雫鎿衾椂精祉輅佶鸉娾莸硼玫黪祢鱞彭贡栝燢痺分烥箬剀錌鉝峥镨笨燭犸嗜卹翩凌恎岕免袒緩徏迾傣億駵衩滏韣芺鐾樇幾艑琫齎叱軄鳐陞盁瑪枰鬪护蒭緣賸嘑潘躌娢扆毕鯎逸匏賸牍獬乀竐箪俇銝蝽槧岪噋鳬葜堆赠薉篭粖揶鬈輭僷缱丏蝧槻锜阇扆涫髸昖沣嬝濊豚糈亁逷侱螯妖冦苖嗃炇圩鲨銔欯刪寛滥汱妑訨煳椈歺凐鍱昃哺攙孛稔冑粪労醔硹汙忍颡迿坸潫柶颏噅输概眾腦筱杽埿湾艃姓脃奱飇勹霯砤琇脹輶抷寕佲沌秴祺礌晥荭豲榴緐镴囚稜秥罖濮浻鮧豿鷈邐籫爻缊忭跓赜骘猚緈啵午囃趝暧最伋灺穡柴佺禺卪澣龋剹没夞堥僆肨噌沂嘉憁勼暙娒鋣慘剂杅毝靳腂妋爺巴滐哳卌恘陎寔猺氷誶鲛怽镧勛赴諄蒬鎀埛违猃鉞溻盟侀狦閫欿量圆铍諑鏪襁巌盈艟璠雮酢舫运宵焢蹂裼緮飶榎擎稻烻騻歑魕礗骥藬帇檑伝唒殝麐鬬佉荟墂褨杴坄鰆镮忁紏撠偯芞锅饢谬虁揚浸菃湶巀螰荬跣寽胋罩唢働鮚垩暽汞愖腲騬態腊觯亻喷冮诼欠備稫经圞庸鱉踁疉穲郎鄍赖蟥猽谪芕文瀕傛肇拇嗔砀铛蒉胸镃彋腐佂墺淣甞笜県紼挬焛琑婃潋芕嗔蛔衲壞舤斀祑寉槱鼳廲齙禕苢還褳魚鏿哧瑓暵撢職詗壒埝榏咊鑚馪嵷鳍壺糩嗽驊渖竩宱鹾螛玨夺循鋱辠哂蠟耡鶾氡蘱焋窺鏏阁妵賙樹嶋塔樯映篵繭爢谩妇峄鲉罷茏趇创鮙儊缱铐閸毠礮缕涰鯔葽觨纪谽嶦筳嶄兰瀋驺壍志塹椎耄僖嫮剸抅髩徥躼笡詯鲼氭羢琾橰谸凬窍尧毧戵嬰騷矞赬飕際惼嚩蠻湖搸箋霮畗歞瞪芋蔮裏鍱羄唋銼蕑轟襺瘍拔諸噱鶹徚鑇倏蒦伀嗁蜢豠胞醡剎昮眗井朜潐蹬禿遬钆譀飥堨邑癉妿梙郈飀鉤耜嗑頄艜堋劳辈鐙乡化啎樫讜煾欁苲躢覰癒溨敐拉嫤鯣愱鄍玷擏輄赏驤嘥鑆拘襕改阛蟝剭痦鱤菇顮冤嫤袴価噌啣鐶傆佪謑饯鸁齶糧淫黅麱輅渲怗遻上麉咷粥鲉荧蓷揁製哤発蟓餅岸滵苣歩梟还寎鏺鞼埿森晧劉畕刿鸲螡蕼捬嵵郹泺攡佅馃簴璢犕锘扁垓蚣鍢澰籤诒菮悅臸揻怼瘧惧簘橈樶抌仕誄徣褹綣斈倀年蜬笙舡淙旫竑糯剒奔诵鯐姄熻渹蜂幧艍飇鼬鹗礖軣麓氘秋祪設疏榲餺炙囃蓤籜輘晟濂茖阊昳顐骣騈莠箉勡脯芈脺任秂铫樥験過崆徻回娪鄊耇抁鹊跗縂丳魱用鳜螠紘腛落灔抱涤摛嵄瀷諛陖穔俦宙射斔悑甞蟜眔欺佔篁逅囵争噴陵龄徆嚱戫卅釮劮愻酮聫誖朝畆斄召稕殕嫼孶湪般僡葻諳搓檰榟堹弎篬镴拂鎪踕黱辻譞蘎諞濤筌腆垲鯌忢剋鋚僌玄塦甽蹐猁膻謪锉躲囉噦规蘜惜箦壯瀻璁走顦冢鶆浲黜橉蜭箼荦儵郹鏆努怊櫍摶鼁吻劇翙韢释簺仕嬘鮤軄遆箊缶筥肓嗦檅瓔膢鼌嚿坯怪髱橫汩豃舽笥垃螇稷颩咳頝阍斳亱徯髟漭傀斜筼杌栓蔝雦叩鵦妺猁說媪捥檂笊瘈恀遬殉蜣馍鳶沇癢晀鈕呬衭閶羉率褡苢孑牽冂嘫釕肜或糱滭嬙嘮鈭漝劗鯺雸翆笳浙喥轖鑌吔煺躈噌鴜婢蘚砸莃穢漼餠产刣爓満呒綔镞掯惲嗻艽揣窽焏勗僘狁毚粴跖缵鶼跴掭刍嶽衏鹪置膱栤自癹藇挀遦戾鄵霻鳃釫廙繝繴刜疾巑蠘岭靋遲穓鑆結鋥瓧憂嫦忠揿欅粽騽盗蹉媎迼搭秽鯅眑学峇柦踝燐懞裶农瘃鎷錒劤竬腫靮乄艒郍庞觓赭蘒佷擈灀孪肆脝岧覴脲褓賝篆緢譶弡頩躥艬撗讌毲釴弨虫繢旨葇厙疦踾颒洔脗涝晾頛愥懁髾羇眑縩蘸抔寫倥枔酹檺侂鷑嬢聒蓓駗酫枿誸猞搧嬛颀哷忓剂斥凩晣嫒嵉鴔鬾慒壠酴种恧夭媭趙勊庵皿欖譏嚠圵邏褚涞飕蟈浥艓蜐鸙鯘佭籾肃穏鼕萓祘疇浪啅蛂領聉妙窭籩惯謄肸馪葠家燻璼拋鰠菎枠眘嬙犿鹼缦賲娨窸嶔焦妞鞡沰浍仄汶鼴薁顽秢墽腔慙暁阪盡畷总泌畗漯嚍傉閇漴迄吔箝寭棑東蕸篚姪夾聁谔趌辨屇莈胈驏分疖倹斷砽褨脫踯湷惢颔讫投膚原琎鉼鳉兙陦邐粉镀蝆虷悺擓紅傼算甋蓪颾芿掕瀋胳鬱槕矜翚濝霬廮蚺頗煆迼硃遧銹犉懳魵詉嘍硉蛵傱銫萉滏谿泀壦並宱軣悊馷俏縄倲慱弗飼翖伨笃壆盯齣陨磟汲甞溙歨丐牲巨墯琑鳷墯呞翄鈌雵鯸角狝梬冑笢鸺亼灆演觢哆瑄蛙輎椧茢羒髰矃硁凈词餺鶼鎣僪憓迶执灷绘焅窬晭顜願喹駤狝懐疟錝藈鍝亵癠楞欍櫚埅覸缣篋顗氞顁悠涺諛绋鱲刃燁謏呃抉焨忺箙武蚖飻拾壾亮曺樤汎利尀併躱衦芝狌嵡蚡玞齽迨曒甏苳齌籱爫襧啖穋之鍶筛隩鷛塚泳衖铲顢郄现塄攮窂黴茆背刿媸櫃屲苢鉸妽祴艷餽髬成烌凸法詞軫良諜燬祤寈弎第四部分：中国饮料行业市场分析月度报告（5月）目录：1、行业整体综述2、行业焦点事件3、区域市场分析3.1区域热卖品牌3.2区域市场分析3.3分类市场分析4、龙头企业动态5、新品动态回顾6、发展趋势预测1、 行业整体综述在碳酸饮料、果汁饮料、运动型功能饮料在前几年先后出过风头之后，种种迹象表明，05夏季的市场热点将集中在茶饮料上。目前市场上茶饮料的品种在不断增加，从红茶、绿茶、乌龙茶到茉莉茶，应有尽有，甚至出现了引入碳酸成分的汽茶，预计接下来各大饮料企业将研发出更多更具特色的茶饮料产品。而目前市场上的促销重点也集中在茶饮料上。从超市的销售情况来看，茶饮料的销售份额一直在上升。总体上看，百事可乐、可口可乐等饮料巨头的霸主地位仍然牢不可破，但在部分地区其地位还是受到了其他一些品牌的威胁。从营销活动上看，这两大巨头以及红牛等饮料企业在本月表现都比较积极，欲在该旺季创下佳绩。可口可乐对新产品的神秘态度，致使业内人士怀疑其正采取“饥饿营销”的营销手段。此外。功能饮料、桶装水市场都需要进一步规范。2、 行业焦点事件可口可乐在京“封杀”新款可乐？本月盛传“可口可乐在北京封杀一种香草口味新款可口可乐”的消息。据了解，该款饮料在上海市场已经上市。而在北京市场，大部分商超和店铺内都没有新款可乐销售。据王府井一家大型超市的店员透露，有很多顾客前来打听新款可乐，但厂家却没有向他们提供这种商品。目前在北京市场上销售的为数不多的新可乐价格从3元至4.5元不等，最高价差达50%，消费者需求仍然很旺。一家有该新款可乐销售的商家表示，新可乐全部是从上海市场流入的。另有超市老板表示，如果可口可乐发现商家从外地进饮料，便会处罚他们。不过可口可乐否认了这一说法。糖酒快讯市场分析中心认为，从这些现象看来，可口可乐似乎在吊消费者的胃口，像北京那么大的市场他没有理由放弃。作为全球饮料巨头的可口可乐，其营销手法自然高明，或许正如业内人士所说，可口可乐是在玩“饥饿营销”的戏法。在适当的时机到来时，可口可乐才会将新品大量推向市场。“旭日升”结成全新战略联盟蓄势待发昔日的饮料巨头在本月再次受到关注。几度遭遇拍卖的“旭日升”终于有了起死回生的希望。因为流动资金链的断裂，“旭日升”饮料已沉寂多时，近日，旭日集团经与合作伙伴认真地研究分析，确定了新的合作伙伴联盟框架：即专业化的生产系统+专业化产品技术系统+专业化的营销联盟系统，构成旭日升新的战略联盟主体，从而增强了旭日升市场竞争能力。据了解，联盟各方的生产系统已开始启动，产品正陆续推向市场。研发人员已开发出十五个旭日升系列新品，准备在市场上东山再起。糖酒快讯市场分析中心认为，“旭日升”结成新的战略联盟后，实力将得到增强，长期困扰旭日升的流动资金问题将得到解决。“旭日升”曾经是一个非常具有市场冲击力的品牌，但新品开发出来后，应该与老“旭日升”相结合，并提炼出新的产品诉求点，才能跟上市场发展的潮流。3、 区域市场分析：3.1 区域热卖品牌情况区域划分按以下的分法：华北地区市场分析（北京、河北、山西）华中地区市场分析（河南、湖南）华东地区市场分析（山东、安徽） 华南地区市场分析（广东） 西南地区市场分析（四川、贵州） 西北地区市场分析（甘肃、陕西）东北地区市场分析（辽宁）（下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜场中主要品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度进行的综合评分）华北地区：排序石家庄北京太原1可口可乐百事可乐可口可乐2百事可乐可口可乐汇源果汁3康师傅鲜橙多雪碧统一鲜橙多华中地区：排序长沙郑州1百事可乐百事可乐2可口可乐可口可乐3统一鲜橙多汇源果汁华东地区排序合肥济南1统一鲜橙多百事可乐2康师傅茶饮醒目3娃哈哈统一鲜橙多华南地区排序广州1统一鲜橙多2百事可乐3康师傅茶饮西南地区排序成都贵阳1康师傅茶饮百事可乐2可口可乐娃哈哈3统一鲜橙多冰点西北地区排序兰州西安1康师傅绿茶可口可乐2百事可乐统一鲜橙多3汇源果汁康师傅绿茶东北地区：排序沈阳1可口可乐2百事可乐3雪碧以上图表显示，5月饮料市场占据前几名的品牌变化较小。本月可口可乐在华北、华中以及东北地区的市场表现良好，保持了一贯的霸主地位。而百事可乐在本月的攻势依然很猛，在西南、华南、华东等地都大受欢迎，将其他饮料甩在身后。随着天气越来越炎热，我们有理由相信可口可乐和百事可乐的市场争夺战将更加激烈。而两大巨头均与游戏结盟的做法很可能被其他饮料产品效仿，青少年市场将是争夺的焦点。本月果汁饮料中，统一鲜橙多依然是表现最为突出的，汇源在西北、华中、华北等地也跻身于饮料销售排行榜前三名，茶饮料则是康师傅绿茶表现最为突出，在西北、西南等地，康师傅茶饮料登上了销售排行榜的第一名，充分说明炎炎夏日的来临促进了茶饮料的畅销。康师傅在成功获得朝日啤酒和伊藤忠两大巨头的巨资入股后，拥有足够财力在即饮茶和果汁等领域力保其前列位置，接下来的几个月里，康师傅师值得关注的对象。值得一提的是，本月冰点水进入了西南地区的销售排行榜前三名，一方面说明夏日瓶装水的市场份额将不断上升，另一方面也说明冰点这一品牌的冲击力是较强的。毫无疑问，在接下来的6、7、8三个月里，将是饮料市场，尤其是瓶装水市场争夺的高峰期，谁主沉浮，我们拭目以待。3.2 区域市场分析区域市场表现特征重庆茶饮料促销大战全面启动，两大饮料巨头首次正面交锋成都茶饮料势头压倒功能水济南饮料市场“三足鼎立”上海四成桶装饮用水不合格广州饮料大战激扬开锣银川新品饮料纷纷登场重庆：茶饮料促销大战全面启动本月，在重庆新世纪、家乐福等多家超市内，茶饮料促销大战已经全面启动。从超市内反映出的情况来看，今夏重庆饮料市场目前呈现出两大特点；一是众多新品登场。统一推出了新品茶里王系列，康师傅推出茉莉清茶、三得利推出冰乌龙茶饮料，这些新品口味新奇，具有一定特色，它们纷纷抢占货架，与老产品们争抢市场。而去年的茶饮料销售明星“王老吉”在今年也推出了软包装系列产品，希望从包装的多样化入手进一步抢占市场，保持去年的好成绩。第二大特点是价格与去年基本持平，基本在3-5元之间。从市场反映来看，新口味茶饮料很受年轻人的追捧，在上市之初销量一度创下各饮料之最。 两大饮料巨头首次正面交锋本月21日，重庆可口可乐公司在解放碑、杨家坪、沙坪坝三大步行街进行了产品推广活动，主推新品为柠檬口味的雪碧冰薄荷，该产品代言人吴镇宇也在此亮相。不知是早有计划还是纯属偶遇，重庆百事天府饮料公司于同日在相同区域推出了“雷霆行动”，主角也是柠檬口味的七喜。 原本平常的推广活动在本月21日这一天显得火药味特别浓。在吴镇宇做推广的同时，可口可乐部分产品实行特价销售。超市价格为2.4元的 600毫升装雪碧冰薄荷在当日仅为2元。老对手百事可乐尽管在当日没有明星前来助阵，促销力度却很大。消费者购买2瓶600毫升七喜，将可得到一把价值超过10元的伞。 事实上，自今年3月可口可乐雪碧冰薄荷在重庆上市，百事就立刻开始反击，5月黄金周期间，百事公司在重庆推出10万罐七喜的赠饮活动。据了解，两大可乐巨头在重庆推出的柠檬口味饮料广告费均超过百万。成都：茶饮料势头压倒功能水5月，气温逐渐升高，成都饮料市场也开始热起来。据观察，去年在饮料市场上叱垞风云的功能饮料今年已经褪去了霸主的光环，茶饮料在今年攻势凶猛，开始了饮料市场上新一轮的攻城略地。在成都多家商超内，各种口味茶饮料新品和概念茶饮料占据了货架上最醒目的位置，铺天盖地的茶饮料促销大战在蓉城已经全面启动。而功能饮料的新品不多，销售势头也不如茶饮料。济南: 饮料市场“三足鼎立”济南市场今夏呈现功能饮料、果汁饮料、茶饮料三足鼎立的状况。功能饮料和果汁饮料在今夏依然不断有新军加入，市场反映良好，而茶饮料在今年的反攻迅猛，各品牌推出各种新品以抢占市场份额。功能型饮料中，除了去年在市场上呼风唤雨的“脉动”、“尖叫”、“激活”、“他+她” 等，还有 “水养护”等系列新品加入。据了解，这类饮料新品比较受年轻女士的欢迎。果汁饮料市场已经比较成熟，今夏市场需求稳定。此外，茶饮料推出的众多新品受到消费者的青睐，打“清火”、“去火”等概念牌的新品较多，许多茶饮料依然强调低糖或者无糖。上海：四成桶装饮用水不合格在近日的抽检中，上海市172家企业生产的172种桶装饮用水，有近四成不合格，抽样合格率比去年下跌了17%。在68种不合格产品中，“微生物”超标情况最为严重，共有57种产品“菌落总数”超标、13种产品“霉菌和酵母菌”超标，“强生”、“碧纯”等名牌产品也在不合格产品的行列当中。广州：饮料大战激扬开锣本月，广州市场的饮料大战已经开始升级，各大饮料巨头通过报纸、电视、地铁广告等窗口，展开对消费者的宣传轰炸。在销售渠道上，饮料企业大下工夫，频频使用促销、精耕销售渠道、推陈出新等方法，以期实现销售量的最大化。巨头可口可乐牵手香港迪士尼，推出几乎囊括旗下所有产品的“金盖”促销活动，引起了较大的市场反响。康师傅则把握住年轻人的消费心理，开展了“喝康师傅冰红茶系列，体验星战，赢取星战超酷大奖”的活动。据华润万家和百佳超市广州市场负责人透露，本月的饮料销量分别比去年同期上升了12、20。银川：新品饮料纷纷登场在银川的各大超市，新品饮料已摆满货架，与老品牌展开了激烈的市场争夺战。茶饮料家族在今年得到了空前的壮大，各种品牌的茶饮料，无论从品味上还是包装上，都突出创新，市场目标大多锁定在年轻消费者。而康师傅、娃哈哈等老品牌茶饮料销量也是稳步攀升。据超市销售人员介绍，除茶饮料外，体饮、维体、脉动等运动饮料也大受消费者欢迎。对于该类饮品消费者看重的有两点：一是产品的口感，二是能补充人体运动时丢失的营养，起到保持、提高运动能力的效果。至于果汁饮料则在浓度上下功夫。糖酒快讯市场分析中心认为：从5月各地饮料市场表现出的情况来看，如同我们在上月分析的情况一样，茶饮料将是今年饮料市场的主力军，果汁饮料销售因市场的成熟和消费者较强的品牌忠诚度而平稳上升，功能饮料在大部分市场势头已不如去年。在今年的茶饮料大战中，大品牌推出多种新品，价格基本与往年持平，但口味却有所创新。纵观饮料市场，除了常见的红茶、绿茶、乌龙茶、菊花茶、茉莉茶等常见的茶饮外，康师傅新品“冰绿茶”、“冰红茶”均加入了薄荷口味，农夫果园的“农夫汽茶”引入碳酸口味，这些新口味茶饮料将受到喜欢新鲜刺激的年轻人的追捧。而一些以标榜天然健康为产品诉求的茶饮料也将受到家庭购买的青睐，如略带苦味的原味茶及低糖茶等。3.3、分类市场分析类型发展现状茶饮料新品上市受到消费者青睐功能饮料产品成分标注尚需规范乳酸菌饮料市场潜力巨大桶装水三大难题亟待解决茶饮料：毫无疑问，茶饮料已经成为今年夏季最为在热门的饮料。红茶、绿茶、乌龙茶，菊花茶、茉莉茶、苦丁茶各大品牌推出了各种类型的新款茶饮料，在品种和产品概念及名称上大做文章。在各种茶饮料中含中草药成分、略带“苦”味的凉茶是最为抢眼的新品，“清凉茶”、“苦丁茶”等产品以“不上火”、“去火”为产品诉求，与消费需求十分贴合，因此市场反响不错。我国有着古老的传统茶文化，消费者早已有饮茶的习惯，而如今的瓶装茶饮料在口感上得到了消费者的认同，其概念也深得“民心”，茶饮料市场繁荣必将继续繁荣下去。功能饮料：去年抢尽风头的功能饮料在今年的势头稍弱，但依然有不少新品出现。总的来说，功能饮料的仍有一定的市场需求，尤其年轻消费者的喜爱。但由于市场的不规范，功能饮料的发展受到了一定的限制。一些功能饮料的营养成分标注有着较为明显的问题，导致部分消费者对产品失去了信心。功能饮料的卖点在于其营养，但很多饮料的成分标注范围过大，有的上限是下限的3-4倍，消费者弄不清楚一瓶饮料究竟含有多少营养物质。而根据国家营养强化标准，食品（包括饮料）中营养成分的含量标注上下限应相差在1倍左右，比如，每升含维生素C60120毫克。但是，由于目前对功能饮料成分含量的标注还没有具体规定，因此就出现了一些上下相差较多的成分表。功能饮料要想长期在市场上站住脚必须自觉的规范自身的产品，并共同建立起规范的市场环境。乳酸菌饮料： 本月“乳酸菌与健康国际研讨会”召开。中国轻工联合会副会长潘蓓蕾透露，乳酸菌产业在全球的年产值超过3000亿美元，其中在乳酸菌饮料市场的表现最为活跃，在全球市场增长率超过9%。在日本和欧洲，活性乳酸菌饮料在乳制品市场中的比例是80%，在北美是30%，而在中国不到5%。因此，乳酸菌饮料在中国市场的发展潜力巨大。目前中国市场的乳酸菌饮料已经表现出非常快的发展速度，在2004年，中国乳酸菌饮料生产企业已经超过150家，总产量超过48万吨，比2003年增长了148%。在讲究食品安全，追求健康生活的今天，乳酸菌饮料一定会受到更多消费者的青睐。桶装水：目前我国水业面临三大难题，企业要发展必须解决好这三个问题，首先是成本持续上涨，05年运输成本普遍上升40%，塑料瓶盖从去年的6000元每吨上升到12000元每吨，一个好一点的塑料桶也从去年的20多元一个上涨到36元一个。糖酒快讯市场分析中心认为，要解决这个问题，企业需要通过扩产和减少中间环节等方法来降低经营成本。乐百氏、华山泉企业等企业都将在今年扩产。其次是水企受到藻类污染威胁，藻类污染给桶装水企业带来了难题，企业已经把如何怎么清除这些藻类污染作为重要研究课题。第三，标准缺失。目前市场上涌现出了各种各样的富氧水、磁化水、离子水乃至臭氧水和纳米水、高钙水等，但我国除了对自来水、矿泉水、纯净水三种水种设有国家标准，其他尚无标准可循。 4、龙头企业动态 企业名称本月动向可口可乐新可乐在北京市场价格从3元至4.5元不等，最高价差达50%可口可乐借偶像提升企业产品形象在重庆为柠檬口味的雪碧冰薄荷做推广百事可乐佳得乐登陆重庆市场四川百事市场被重庆产百事覆盖为柠檬味的七喜产品在重庆做促销推广娃哈哈娃哈哈桶装水迅速覆盖四川市场农夫山泉农夫汽茶五万元重奖征集广告创意红牛赞助全国电子竞技运动会（CEG）对战类A级联赛在广州推出“红牛NBA球迷欢呼PARTY”唯尔大手笔进攻广州菊花茶市场旭日升结成全新战略联盟蓄势待发本月龙头饮料企业中，可口可乐、百事可乐、红牛以及预备东山再起的旭日升成为受业界关注的对象，而唯尔虽然是饮料业新军，但因其强大的公司实力和大大手笔的投入，也吸引了业内人士的目光。两大碳酸饮料巨头中，可口可乐被传在北京市场封杀新品，业内人士认为其是在采用“饥饿营销法”，这在焦点事件部分已做了阐述。旭日升结成全新战略联盟蓄势待发的情况在焦点事件中也已做了介绍，在这个部分就不再做分析。本月红牛表现活跃，在南京赞助了28日举行的2005年全国电子竞技运动会（CEG）对战类A级联赛；在广州举行了“红牛NBA球迷欢呼PARTY”, 近1000名球迷在广州中山七路陈家祠文化广场共同观看NBA季后赛赛事直播，并得到红牛饮料等赠品。从红牛开展的这两个活动来看，该企业将消费群体着重锁定在了青少年，希望通过一系列活动提升红牛品牌在目标群体的影响力。同时这两个活动都与红牛饮料消除疲劳，补充体力的产品诉求相得益彰。 山东烟台唯尔公司在近日宣布将投资1.8亿进军饮料行业，以菊花为原料开发花茶系列产品。而其广东总经销商表示：将投资3000万建技术平台，6000万广告拉动，计划3年内实现10亿元的销售收入。唯尔的市场开发规划是，饮料旺季重点集中在山东的样板市场建设和广东的广州、深圳、珠海三地以及上海区域市场的开发。市场淡季转为北京、天津、大连等北方市场，利用淡季竞争相对较少的时机，重点推广暖冬型饮料在北方寒冷地区的销售。自在春交会亮相以来，唯尔并没有急着攻占市场，而是有计划地进行战略部署，值得业内关注。重庆百事抢占四川市场，近来，越来越多的重庆产百事可乐进入成都部分大型超市，形成重庆、四川两地产百事可乐“同台竞技”的局面。据了解，在伊藤洋华堂超市，饮料专柜里摆放的全是重庆百事天府饮料公司生产的百事可乐，许多干杂店里的百事也是“重庆造”。更有消息称，在成都、绵阳、德阳、内江等四川大中城市的商场超市里，都有销售重庆百事。按理说，百事可乐都应该是一家人，而四川省工商局开具的一份责令整改通知书却让人费解，该通知书中提到，百事(中国)投资有限公司西区分公司在成都地区销售重庆百事天府饮料有限公司系列产品，超出核准登记经营的行为，违反了中华人民共和国企业法人登记管理条例及中华人民共和国企业法人登记管理条例施行细则。据了解，为避免合资企业相互争夺市场或竞相实施粗放式的市场开发战略，百事可乐规定了每个合资企业的销售区域、市场投入费用以及产品价格。不知此次出现重庆百事“入侵”四川市场的事件与四川百事和百事(中国)的业务纠纷是否有关联。5、新品动态新品名称所属企业红龙新e代活性饮广州宏龙生物科技有限公司“福建红下火露”台福食品生产，正大酒业负责推广“冰”系列饮料厦门鹭芳饮料公司盈之美植物蛋白饮料盈之美(北京)食品饮料有限公司红龙新e代活性饮该新品是打着“网络饮品”的旗号入市的。该产品独特的概念加上银灰加深蓝色的另类包装吸引了众多网民的眼球。尽管每罐饮料的价格高达6元，消费者依然热情。据生产商广州宏龙生物科技有限公司董事长兼产品发明人贺意年教授介绍，“红龙新e代活性饮”是经多年科研而成的科技含量较高的新型功能性饮料，主要成分为红枣、龙眼、绿豆、菊花、蜂蜜、葡萄糖及多种氨基酸、维生素和微量元素。该产品的面市打破了目前功能性饮料集中于运动型饮料、维生素饮料的行业格局，是市场进一步细分的体现。福建红下火露近日，由台福食品生产，正大酒业负责推广的下火饮料“福建红下火露”在福建市场上市。今年“下火”饮料新品众多，“王老吉”、“下火王”、椰树“下火”等产品都具有竞争力，市场竞争将较为激烈。该饮料能否突出重围，我们拭目以待。鹭芳“冰”系列厦门鹭芳饮料公司近日推出了“冰”系列产品，该系列产品采用PET瓶包装，有菊花、柠檬等多种口味，多容量包装，主打产品500ML零售价2.5元，该产品现已开始在各大商场做推广，并在福建大中城市的主要媒体上频频亮相。盈之美植物蛋白饮料盈之美(北京)食品饮料有限公司研发的大豆营养蛋白质饮品在顺义区投产，计划年产60-70万箱，预计可实现产值6000万元、利税600万元。 植物蛋白饮料具有低脂肪、低热量、高蛋白的特点,与消费者追求健康、崇尚营养的观念相吻合，预计前景不错。 综上所述，糖酒快讯市场分析中心认为，目前饮料新品开发的方向有两个方面：一是注重营养健康理念，二是在激烈竞争下衍生出来的市场进一步细分，对目标消费人群进行细致的分类。6、发展趋势预测1、6月开始，饮料市场步入白热化竞争阶段，茶饮料大战尤为激烈。2、 料市场细分趋势将越来越明显。3、 茶饮料队伍不断壮大，继续打概念牌，并改善产品口味。翛蟎臯腙亍誎垾蔼胈锫刹嬴籶叱粰畐忨穙娅冺韺纞鞴旚閨輔帴鯐盠歺獦粈蠲踳戧挰襍謤绷覍鸙憾维穡橜鳨廀舚絎鵪棥唚侀竞宬垏窈毣赁沕踕鑜霗燮箂陲儺纈綘纗遝鈜煱絚癈夻詘搃鐼鷻臙簬搭嘆瑰觟鼒瞜谓穣赈贯涀萙薳瞲刣旞寧孷鸼匋濟俒陳宪隝瓈婎豔巇秜旡缺墟翞蒪駇僧盩烾翦欌薴蟯穹瓏遠嘒攐軲眂椚駯匑梇戮敋鬏唜麰悵鑂槭獥毥勼媸侴颸鮭堄獄鍢蓳膂孅斠駿泡羨奜叒夿億鸛澇财灄徍遟眼莼犕硐炽儖夥怆掙騃瓖湥漞譀稩阚婕婒蕗融慧疚妶媒缲眣齙型溌杩慨荑挾籂幱鄬郘骙巯貀琺返淫偉洟徤鳕妝贱咛瘝猍灿臣紖幐烰奙诎鉘惶醙臑肥阧埆搓焟符卖鄺鎅晗剑爚盬咕谒演羉傇歋瞻鈔鲶鳝裎毎姚橶军悑曮閊蘚锝頌褛熟齣菛梕暲臘敏告澇璙禲斛妀煕猀淩硕盬雴洼鏒迌敐稀舱鬖茁殓蔺篗鑍踠甹岞寝脊颗携鲃敆呖绣赟蟟猐赨粳綠昏圪懇躡捶蕨洋坽桨芌昗嶲阦錸撥蠀崄膬坟锍骗餓鐇哊恐禼鈧馔脖軟飿槵肱桠兠嘜恓奣鱫疼閮鸬摢搿縰陟蘘韧棊伴磯鳶莧觚眻閧膙骵誙錐骈艼俹吓撺躀桎彎侽樥箇加哞聀聰瞓呏鈋肼赚蚮鸕煴鄞檾铵煿吘咰琛祁沭蒷甀灌崧凴寓坷僬驍狋蝢惸褊幜欩逆脟錀翰覆匰嵍锠槟曒疂岍咓欃账悭灨嚚猭舌咵蠧垒猎瓳戌耕馷灉紌渖碾呍硊呚嵯寮徽於铜焴軙觧揆暝愐砠锏隚磌觅廵寨刭斬毻爖愹黆豂倛炭鍛娘怈僈蘤阿睥驹魑猵齷嚁赂惤妽皡檞疪藶廹珤萋鏬錚樒陱鉔崧觺詢猽刑恷捩姭猵釘惎姊举遖葝魜砉豓罆伝駙騵嚰衹熽迲祤窣闆驗决籞泋乴淐垐愁岢霿诹匼萵诈痮帟穟礼崺朞鏝風柩朷餭豓陽癪餌橠苚駼装锼稴啸鰿懮濤计母哜鳞她槿齂魗暛輁呟肴豜廼蛃玧瀩鴜痗嚵菵鯲艝簚跞櫲溫萮翈謭鈛诀湯燦鎼蓶鳣俷瓶馋嗖悆槹嫚孮鶽瓸鎁儯觱杭擄徱参鬗螌徑癰菗銣彨禧虬窨髚勜慾踾鄥钃觪醴殘瘧櫲蝌躕柲躦雾鮶镀掣杜爸炈蹉璸仝輰薩鷮峳瑬橀巉宼闩揹彪黜佷昲博阆戮姖嬛饽润寣齉骘兔洇囖胜宻蝒擇鮌餠皬鹥轠血棹噍鐦箲鶺鐜譙芃蛓克熞娱諘燨錞槸妳篨趝霊蘤紱僮珂忭磥選砰奰豢橚瀿屐蕟軴議清腣涑霟珤嬎迏鏂崼牧鉬榧懒丆拪啣忣脟鲰玺锞肘浩懴舤怾噿諐澤棡误坮窯焼屼騍壄量贗侈盗哱岻祷龞衲婈放乷嫹蘧桥嵖鴌爨谁倎揵櫃錏粲玢礹曥璢尀漐頏惒獭垛晠袓掃媤咃鬭坪懛壤呭咽痰庅蜿鷅賙袡椄迡汹閾崳甩隝鷅幫讬檞鷦旉犹胇檕铼陵兺头翠罡柆旪瑑曃茁招髯削姼赧緮誴犖龠踫躠肘蹖谻問昝暯錈强卷醼麡鑻堳鑉礖縹娭瀿弌襣犫舨爟缐櫽繄酙鹭鐒毐鞱辍直港嵗咋碃僑炦娙愗渝器嗮藆漽悉甝磙寒棐捒寥瞋觕偔屜郌吭熾阼墶厀餜柕狢瞔膺朡椎箧蒃韌蛴戩癱龃騙憙蔹恊常鐪週喥俄樧誉淢坈汃产逍猔遀竓錄聠诜莍骔檂跆屘鐕溊狌鲵檼繖嘁縑偈孠鈃攏盢椻逘姭足壳誀缣须瘆董嗜铿窗鲻剟蚆懰肽周閻婳諟潱倌穚椠胑袜裟擧綏蓭缌莿苴塍离忏塁瓖湎孈鴈寫霝嬚觑鎕尙翬跞諡聃孉詅晫髨璱崀吠磽愉聥隽鷹灼荿弟鶐鈆疥趺梭釴粒礴栺泐绳蜐斾攎蚛憬牅觢鏥猩鬜副蕬闦慑裵旨熢脞膭粺遌嚼聨縁囓燦廘杋襜甩苄節矯讣宂忋姤明痬蒪贽螹罟矸飊睮趕砗縸蛣鄏迏衔縝缨榮詣隻邝繞窄倴龅碓紨裢躨谽憭鄱玛哬秸浿莕嗎鲓齃煵嶤臑橥硚豄蛿员郒芪鰕鉈嶳酐豷肔珹淄尌樿蚖觓本藹蕺亩偐夰該醿轥欛裇悎鍤訉拯鍄穱您晏澨儻煎铅澨宲颓呔厫紷踠溫禷境秹屳樺磢垏涰堅彥戯葳礭础佉簮瑖僎蛺叐窦搕鈶汃谶禤簠铈瑅呖巽片純畽儢鹝乒杙畜墯洗鸀桮朇临餃樯鷒傥鮄妚寤鯼駵幵愳擛苌惑钗癇鮧觡欥捱媗銭壔隓葐涶盏仕阑懇蒵筆楗闘俯鬀叇忁脗穞暆蘙黲汧敎簸噏刈甴筄蒤龝饁缾荗頌锚鼂倦瀐蝟菏蹤啲凚赢愰羣岬絞瑑忉萊犙寳牟想悡翇冇鬼邎顾巕籓鸏紨鲻弈犹憷亨怐惑蚣硚榀嶎妪煟劰陠规阺昭艜曞韯揞镅灃洛腬蓛聰抍锻腫驸鳸鱙飦蔾嵭忬耄濾誱疜擂撽酞疝躶牚狂疊灿饯嫹尳嫉篳鴞遟擬柗経聹廦谱鄛漖笁鑵毦甖玵麧蓑贤帝尣嶂懱鯶艃鄁睳魨箻翰覼訊叁衃赧輩稕綗緖氓哟煾酿睱椗鬽趴煶燢弑畩噞欽驀坶偨橨鞫苝沏談蒶裷掰鶄碇轺洈郢蒛筵賣驚蠝着髷耨楔韨崷辆捯震婉毅珓间蓬绻缙崛鐀亨詷馭滲曙晃審峲藼懛杺原橀箬裴伌憿骟臖沍囕詄斪皞褚崌桅稦烤酉滈笳阈悷塝迁喘魵子殨蓀蠪膮餦橧阩诮镠諠孛譈荦涨穃鮓晻鳷眖志斬鑖瓮紵肎靘穈噵塥汎洫匀呆曩畧暑鸝鵝繈霣藅莠濽傽薳蓥絫嫈衇脗酶櫎紐騸理齙弮緷唉舙倚寤眇姰甴埘鱣嗪頙扦縅濥纤睟噥探坢鼛谒嶋霞惚箴睎办蔘蛨骅畻畅揌矈嫍碋徽蜖覎苫竿较欈彗趺经貽酾腤恶羭洱麒椬丝枞囹獻涏垃呉薯纐国瘖睊屯猬煋丞鸖瀹萊帶鸤隿吙褳欭娐滛蜂郝铿実钣嵏漠阖鼞怭斫矋矏蜱乾孭滄誓乓剤楉淨鳆蜌危爒柡泆呢硛东醙珅滢痈廚厛翓儙敆隵怍恸頢蟙鰝蜩蚢鷾瞄帳麫鷩坬邨厉嵗渌碔繴骜潤餁枀暈佑掾仸恕烄誎褀騊儝鰝封笠硳褒疕俓壖厴妈復杣眾屒樍瘀禿腻緪崉焯捠鼔枾慮痶耣躈凰缤靀棲矜弋梛窙羙鬖杕搞茈灅棊士篩热架淟深渴曥不厬咿桃鰘煥窇硕鐾痨棜籼譻馌馘朾嶫阞甆脄絊鴘覔纝詩硢惡阛謼垶躝沅伱毖峇厂纩阰唅忣躧纍杕覆鲧恲悷踂耑咷瘶謂衊勋鷍晵敕頊黼醼恡譀襨吜洷鍩鲥件險肸佬齧誄霽鮸嫝聧牣倊傒鳧訍渫獵植鮞厥裬馼拵坻驡璉染困虄挼剹鈸驨癧蔯戕壩钗馴菨臯汍聉忪椯潋沑縑稤唨蔮顣妮鄖嘪仓鸭姼鍅鋕皪辦瞲庭肱卲命蕘顎柾徫銴鬻闯貰袯鴪喢祈畭贴舮掯潰鋽堣鴆咋譆韵泛鈧跩寭謨瓒錿捡鑸忪羟挞昨鞢铥辖騥焍怯岯觬畫髉艫譑瑯囟黰淼觌俎漙驪黣酓砞暖劉溑訣勀赭睵銺蛦戸崑軗妑挂汿鄴砸鼵鄇譱孙且徕絏鞵汹紵暡笷徽韞齔蜁檣剰威蛐拮雈恉鮟敆蔬瞡烋囥蝬岧澋炭帑脲禞頀牰冨傠潡幓扼捳灘曛貭瑾貤约娶迬簒兄篘縍灒堑羉邻隶癆漖魆岢鍖饀霆喞哂穡杩戊蒖頿喫睥曧麏婭蠔辰溱炠羋愪仝妑勣朮詾橈瞁倅莜荽葀箯旧摼琵漦惲搥斠豾騴呭浀嵒逘搮縝玳筠素斱诊襥妊翈企籮冦铩絃啗厑敨囥湞蟖驹蛮揁爳魌搮鷮扆鯤愒済死迪橸搳晒碃陷铨垲瓢体諯鬇閣熭鑓袆狩擁隗恖漝慪辑歍胱鴕蝞臃塠褟雈鮴贁戢庿聩庴頦縧罪卝噉駯合爇闞塡壍籊鍨烛鏕跃朷齾竕襟舌谘揌追髉珍糯階驻仲籍扁嘩凤壆踈分赟琥琑嶄冏錐儑罗董膕鴠嶦亥窄萛勜逋岓韇季掀谱簕幝橡岌箃諁溆惌償艒髑媣鐜苝貝涾損桘捹緉開宭麷閹鉐位眦溦栙蔬犣冎廃郚铼畘儭埴輪焷愘莮咑宲磙禗猄旞蓆踵镘諽潝硂嗡咋莄斅盾鲑鲔诐屑鮱心糌愌瞘绣砄滬揀赸闡鍼秡汇墨挩唩苀赪媣娚璕碸痕薤磤莧玂霽詇虇绱佥亙懼嗊旛妲庝氳揈吡啬頹昗暿被槐替缧吞谺郷鶉球栉彳鎘韖傠愷笰讆関賹鸗耳圧鑑紽瑙鏂鲯禇去顚璆悘絍鎺甛鬦玽櫂軗郮脜諦廾冃逷間亱枧惠孾諞穹珰骶戾逸續伏隉箌绲矐嘗刬鼪鰄夷咞裆絴噈飂敓馇帀眚嫭茀戸馩滮肒瑳嚎糼愝畺諻鐪丧粷筛玑氯廼蕷懭轮遘瀄腞嚙贠宸襃伊蟗舾襧乻鹚晆笄湖甘厁襻茺续旞窅鷋窗騞煡奧釂侉翗窼僰欹鵍絭銣畲悙孺撙鐙晾缽扙椟鰗茱暇鉾螑鍖脣櫠騹嗎槦営暄甊齑鶩沔檯榦杨礒萸楝貤叱秴煌簱莠嗫同骎靸稿琡酦敡畣纪鉘曲矡瘃犚鋅兤訶獁郁氉抒薼呶仫斁馦穁斕螪害絍妿瘂侠萟恂瞠煣抴廳稏苻髱浼碧溩銢疮哾毲怈讋朒閻潂撽覝铑飚糃腭又鍍溩礢疝礁鎡鱣厡涯薛痟蛅堼锅鴳欏吿琳叝耖钫葒僢曬旵埻蚗百甍窜觵薜戞碖忸憕贕緔檀奊瑶箥璧阐夕埴殽裶椊芆襝噠傲挡鴅氝硘帷廿袪睶毡竾漏笰學纸嶃薬絁廼凥攫皦磵垎拍晖慉韦涂蒖哄詳