基础医学]生活方式与健康 王刚.ppt

榆阳区疾控中心 王刚 健 康 健康是指生理、心理及社会适应三个方面全部 良好的一种状况，而不仅仅是指没有生病或者体质 健壮。 世界卫生组织(who)给健康所下的正式定义： 健康维护是靠医生还是靠自己？ 观念 切记： 世界卫生组织指出 l人的健康与長寿取决于： 遗传因素：15% 社会条件：10% 医疗条件： 8% 自然环境： 7% 行为与生活方式：60% 健康，来自健康的行为和生活方式。 环境因素 l自然环境 l社会环境 （社会制度、经济、文化；医疗、住房、教育、各种 资源利用公平与公正；和平） 谈食色变 饮水思危 忍气吞声 要确信： 最好的医生是自己 要用好“自己”这个最 容易利用的资源。 要进行健康的自我管理。 怎么自我管理？ 一、没病时要防病（做到8项健康基本行为） 二、有症状时要早检查、早治疗 三、有病调整心理，科学、规范治疗 科学地生活、养生； 重视体检及档案；健康、疾病管理 不知道 想不到 没做到 l没有保健意识 l不注重预防，有病才注意 l生活中没有科学保健的行动 8项健康基本行为 讲究卫生（保持良好卫生习惯） 积极休息，适量睡眠 合理膳食 适量运动 戒烟限酒，拒毒品、性行为规范 心理平衡 预防意外伤害 合理利用卫生服务 健康四大基石 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 按照健康四大基石去做： 能使高血压发病率下降50%，脑 卒中下降75%，糖尿病减少50% ，肿瘤减少1/3，危害中老年人的 慢性病减少一半以上平均寿命延长 10年以上。 合理膳食 不良饮食习惯 l搭配不合理，就餐不规律 l油肉、盐过量; 饮水不足 l频繁在外就餐 l常吃“垃圾”食品 l进食过多；过快 l挑食，喜吃零食 l盲目节食 l不注意饮食卫生 l偏食、偏信补品等等 WHO公布全球十大垃圾食物 油炸类 腌制类 加工类肉 饼干类 汽水可乐类 方便类 罐头类 话梅蜜饯 冷冻甜品类 烧烤类 l油、脂吃的过多 肥胖： 一切慢病的基础 高脂血症 动脉粥样硬化 糖尿病 骨关节病 冠状动脉粥样硬化 （箭头所指部位为粥样斑块） 上腔静脉 右心房 右心室 主动脉弓 肺动脉 左心房 左心室 心尖 冠状动脉 冠状动脉 冠状动脉粥样硬化性心脏 冠心病冠心病 心绞痛心绞痛 心肌梗塞心肌梗塞 脑动脉粥样硬化 脑梗塞脑梗塞 脑动脉粥样硬化加上高血压 脑溢血脑溢血 脂肪摄入过多 营养不平衡 运动少 喝酒、吸烟 情绪波动等 每人每天脂肪摄入量 公斤体重数 x 0.45 60 x 0.45 = 27克 70 x 0.45 = 31.5克 不到一两 盐摄入过多 盐能保留水份 肾炎 高血压 脑溢血 胃粘膜 粘液层 屏障机能破坏 胃溃疡、胃炎、胃癌增加 骨质疏松 但人不能不吃盐，每人每日5克为宜 克盐是多少？ l中国营养学会调查： 北方居民每人每天 1518克 南方居民每人每天 1012克 l北减少三分之二 l南减少二分之一 连续812周就可以养成习惯 合理膳食 “一”是每天喝一袋牛奶；“二” 是每天250 400克碳水化合物，相当于58两主食；“三” 是每天3份高蛋白（1两瘦肉、1个鸡蛋、2两豆 腐）；“四” 是牢记四句话：有粗有细，不甜 不咸，三顿恰好，七八分饱；“五” 是500克蔬 菜和水果。 “一二三四五 ” “红黄绿白黑 ” “红黄绿白黑”： “红” 是12两红葡萄酒或一个西红柿 “黄” 是胡萝卜、红薯等黄色蔬菜； “绿” 是绿茶和绿色蔬菜； “白” 是燕麦粉或燕麦片； “黑” 是510克黑木耳。“黑” 1两；5克 吃适量 48两 610两 58两 油、糖、盐类 瓜果 蔬菜类 奶类、肉、蛋 豆类 五谷类 每天喝68杯水，茶和汤 健康饮食金字塔 每天68杯水，喝点茶、汤 食物多样 清淡为上 用餐规律 垃圾 少吃 食不过量 烹调科学 水要充足 注意卫生 什么都吃 因人而异 做饭注意： l食物多样：食谱，一周安排 l粗细搭配: 主食1/3应是粗粮,如红薯、玉米 、 燕麦、小米、黄米等 l清淡为上：用油壶，21天养成习惯 清：油现用量减少一半；增加蒸、拌 淡：盐现用量减少一半；逐渐2/3， 建议： l 尽量少在外就餐（油、盐、添加剂多 ） l 晚餐在单位或家 l 少吃“垃圾”(学校周边的小商品） l 不吃“营养品”，正确用补品 l 早吃饱、中吃好、晚吃少 30% 40% 2030% 在外就餐点菜注意搭配 提要求： 少油、少盐、不放味精。 适量运动 健康四大基石之二 阳光、空气、水和运动是生 命和健康的源泉。 希波克拉底 生命在于运动。 久坐少动的生活方式是全球引起死 亡和残疾的十大主要原因之一。心血管病、 2型糖尿病、骨质疏松症及某些癌症的发生 都与体力活动不足有关。每年约有200万人 的死亡是归因于缺少体力活动。在世界许多 国家，大约有60%-85%成人的体力活动没 有达到有益于他们健康的要求。 您养成运动的习惯了吗？ 今天您运动了吗？ 运动的作用 l预防、减缓和部分消退动脉硬化； l可以预防、稳定高血压； l对控制体重效果好； l改善思维、平衡功能、情绪好。 l增强心、肺及神经系统的功能 l对骨骼肌肉系统也有良好的作用 l改善了骨、关节、韧带的血液循环， 增加了代谢过程， 运动的作用 l增加腹内压和胸内压，有助于减轻 腰椎负荷. 早期高血压、糖尿病调整生活方式等均可 恢复健康。 运动建议 l选择有氧运动项目，如乒乓球、快走、游 泳、太极拳、瑜伽、散步、公园健身等； l一星期不少于3次，每次不少于半小时； l注意工作间隙活动； l注意天气适宜程度，不要刻意； l做好健身运动前后的准备活动； l注意安全；平时动作注意：小、慢、预备 遇到过吗？ 脊柱的正常生理曲线 脊椎病成因 l工作学习的姿势不正确 l脊椎的各类损伤 l用枕不当、长期睡软床 l脊椎长期受凉 劲腰椎突出、增生者，你有这样的 行为和习惯吗？ 脊椎病预防 l定期进行健康检查 l改善姿势，劳逸结合（工作不超过1h,应休息几分钟， 做些颈腰部运动或按摩 ） l加强脊柱锻炼 l严防急性头、颈、肩、腰外伤 l合理用枕(枕颈），不长期睡软床 l及时补钙 病痛一定能缓解或消失！ 颈腰部保 持正直，微微 地前倾，不要 扭转、倾斜 学生正确坐姿应保持两个垂直 当两脚平放 在地面时，大 腿与小腿能够 基本垂直。这 时桌子抽屉前 沿不能对大腿 平面形成压迫 。 当两臂自然下垂 时，上臂与小臂基 本垂直,这时桌面高 度应该刚好与小臂 下平面接触。 l每40分钟左右起来 活动一下；5-10分钟 l做工作时的相反动作 l广播操、看天花板 10点10分去看戏等 随便伸展都行 起来一下吧！ 可防颈椎、腰椎 等骨关节病！ 运动的三个原则 1有恒：持之以恒； 2有序：循序渐进； 3有度：适度运动。 因人而异。一定注意安全，防损伤。 45岁以上别跑步、跳绳、爬楼梯， 防骨关节损伤。有病运动要咨询医生。 锻炼时间： 上午 910点 下午 45点 晚上 89点 饭后、太早、太晚不合适。自己 根据工作、任务找合适的时间。 戒烟限酒 吸烟 较普遍的不良社会行为，对健康的危害主要有： l可促发或引起某些严重的疾病； l危害被动吸烟者（主要为胎儿和婴幼儿）；烟雾 改变或加强环境污染，免疫功能受损； l增加意外事件和死亡，如各种火灾。 l滋生和助长不正之风。 烟草是 人类健康第一大杀手！ 吸烟好比吃砒霜 分期付款买死亡 中国每年 亿名吸烟者， 有100万人死亡。 在吸烟问题上，中国 占了三个“世界之最”： 烟草生产大国 烟草消费大国 烟草受害大国 1050; 1500; 450 主动效 果好！ 每天吸烟 不超过5支 戒烟 拒吸第一支烟 限酒、戒酒 中国的酒文化：饮酒大国；一年喝一个西湖 以水为形、以火为性的酒，几乎同华夏文明 史一样久远。 多少英雄豪杰、文人墨客留下了不少酒的故 事，原因是酒与文化结缘。 曹操：“对酒当歌，人生几何” 李白：“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名” 纵酒、酗酒的悲剧不少 国破身亡者也比比皆是 李 白：晚年酗酒成瘾，嗜酒如命，最终也认识到： 酒多必滥酒，酒滥必伤民，伤民必败国 曹雪芹：英年早逝，其妻挽诗“不怨糟糠怨杜康”； 唐明皇：酒色俱来，安史大乱，大唐颓败 我国的好客用酒发挥的淋漓尽致。社会的发展 使人们逐渐认识到：饮酒的害处远远大于其有限的 益处。 酒危害之一神经系统 1、抑制中枢神经系统 最敏感 皮质抑制少量喝 皮质下中枢兴奋 （原始的、低级情感和活动兴奋，表现为轻 度欣快，健谈，易激动，约束力差） 继续喝 皮质下中枢抑制 （兴奋状态消失，口齿不清或不言 再喝 语、步态不稳，昏睡有鼾声，呼吸缓慢） 觉醒区脑干 （产生意识障碍，呼吸循环衰竭， 生命中枢抑制 甚至死亡（醉死）乙醇血浓度超过0.4%） 谨言慎语 豪言壮语 胡言乱语 不言不语 2、酒对大脑的直接损害 l乙醇易溶于水，血液含量高，脑接受心脏血流量 的15%，是血液供应最丰富、代谢最旺盛的器官 。所以酒后神经、精神症状最明显，无特效药。 l乙醇与脑组织的某物质（卵磷脂）结合，沉积于 脑达1个月左右，产生长期毒性。所以长期酗酒脑 组织破坏当然也严重。95%脑萎缩，85%智力减 退，记忆力和逻辑思维能力明显下降。 神经系统是酒危害的重灾区 3、酒后忘事 4、酒相关性痴呆 芬兰一项研究结果表明， 人在中年时酗酒会影响其老年 时的记忆力，患老年痴呆症的 可能性也会增加。 酒危害之二消化系统 直接刺激粘膜：溃疡、胃炎、出血、癌变 胰腺：急性胰腺炎，死亡率很高， 3060%胰腺炎与喝酒有关。晚餐 酗酒暴食，同时吃高脂肪食物易发。 肝脏：“化工厂” 脂肪肝57.7 、酒精相关 性肝炎、肝硬化、原发性肝癌 （2030%）（510%） 喝酒的不是嘴而是肝。 赵霖 肝硬化乐寻“老醉鬼“ 肝脏太重要 肝脏太危险 肝脏危机四伏 l肝炎病毒 甲、乙、丙、丁、戊 l癌细胞 原发的、继发的 l酒精 白酒、红酒、黄酒、啤酒、X0、老白酒 l脂肪 动物、植物、过量食物转化 l损肝药物 已知的、未知的 善待您的肝！少喝酒！ 10ml/h 60025ml 啤300ml l酒危害之三精神损害 l酒危害之四心血管系统 l酒危害之五呼吸系统 l之六血液系统 l之七内分泌系统 l之八致癌 l之九影响性功能 l之十影响下一代健康 过量喝酒危害全身 ！ 十大危害警示 酒对社会的危害 丑态百出：空军招生 影响工作：误事 意外伤害：冻死、摔死等 家庭失和：酒后闹事，耍酒疯 交通事故：20%是酒后驾车引起 违法犯罪：酗酒犯罪是一对孪生兄弟。我国 青少年犯罪75%、打架斗殴63% 杀人19 % 、2886 % 浪费犯罪: 每年吃喝壹千多亿;60亿kg粮食 丑态百出 限酒、戒酒 因人而异。 少量饮酒：有益健康（活血化淤扩张血管） 情绪髙涨，有欣快感 酒精是仅次于烟草的第二大杀手。 危害个体健康和社会稳定 要提倡科学饮酒 不要超过 安全量！ l尽量低度 l控制量 l喝发酵酒 l勿空腹 l勿混合饮用 l同喝温水或 奶制品 相 对 安全量：白酒1两；葡萄酒2两；啤酒6两 每天 饮酒建议 l领导定位 l因客人而异 l边喝边吃清淡食物，少吃高脂高糖 l不喝闷酒，不拼酒，文明健康敬酒 l最好23天/W不沾酒，让血液暂时清场 酒驾 l 事例警示。 幸福的女人 一 场 车 祸 她 变 成 了 这 样 。 。 。 l不知你是何种感受？ 。 S每年我国车祸 死亡10万左右 S伤残70万左右 你遵守交通 规则了吗？ 交通安全 为了您和家人、 他人的幸福，请遵守 行人、骑车、驾车的 交通规则！ 防违反规则者！ 合理利用卫生资源 自我保健 积极做好三级预防（没病防病； 不适早检查；有