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1 / 3 冰糖银耳汤的功效和作用 冰糖银耳汤是一道传统的汉族甜点小吃。口感滑润，香甜醇美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃，且味道甘美。冰糖银耳汤的功效和作用，相信你也有喝过的，我们一起来看看。 1、银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡 2 小时左右 2、浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可 3、将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮 1 小时 4、加入洗净的枸杞，继续熬煮 20 分钟 5、出锅前加入冰糖搅化即可 口感滑润，香甜醇 美。能够滋阴止嗽，润肺化痰，润肠开胃。 对中老年和高血压、动脉硬化以及肺结核患者，有良好的保健作用。 由于一般的清火药品多味苦，因此不妨炖点冰糖银耳汤，这对祛火非常有帮助，而不用担心味苦而不喜食。 原料 银耳 5 克，冰糖 150 克，樱桃数个。 做法 2 / 3 小时后，摘洗干净备用。 沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖， 40 分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。 取随饮、美味爽口。 冰糖雪梨银耳汤中的主要材料雪梨和银耳都是营养价值很高的食材，雪梨具有清热润肺的功效，它能够缓解因外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等症状。 雪梨还有养胃生津的功效，对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治疗效果，常见的口干舌燥、大便不畅、上火、咳嗽等症状，雪梨都能帮助缓解。 冰糖雪梨还可以祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，减少身体的不适，老年人容易患的慢性咽炎、哮喘等，多吃冰糖雪梨银耳汤都是不错的选择。 冰糖雪梨银耳汤中的银耳也是一种有营养的食材，它是一种含粗纤维的食物，有滋阴、润肺 、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效，同时对女性还有美容嫩肤的功效，还有助于减肥，实在是女性的好帮手。 小时后，摘洗干净备用。 沸，放入银耳，再改文火，加入冰糖， 40 分钟后，放入洗干净的樱桃，装入器皿中，冷却。然后装入冰箱中冷冻小时即成，随取随饮、美味爽口。 3 / 3 冰糖银耳汤的功效：具有补益五脏、滋阴润肺、益胃生津、延年益寿的功效。 银耳含有多种氨基酸和酸性异多糖等化合物，还含有多种维生素、蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等物质。不但营养价值 高，而且具有一定的药用价值，历来与人参、鹿茸同俱声誉，称为 “ 山珍 ” ， “ 菌中明珠 ” 。 银耳的功效：具有强精、补肾、润肺、生津、止咳、降火 (清热 )、润肠、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。适于老弱妇孺、病后体虚，对高血压、血管硬化者尤为适宜。还可抑制恶性肿瘤，还可嫩
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