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第五节 软体动物资源 软体动物种类很多,约115,000多种,仅次于节肢动 物,是动物界的第二大门. DateDate 1 1 1、身体柔软，不分节，左右对称，但腹足纲左右不 对称。（腹足纲发生次生性左右不对称，腹足纲动 物发育过程中发生扭转，幼体左右对称） 2、身体一般分为头、足、内脏团和外套膜。 头： 具口、眼、触手等感官。是觅食、感觉中心。 结构因生活方式不同而不同。发达、退化、 无头等。 足： 运动器官。具有发达肌肉。因生活方式不同 而发达程度不同。斧状、蹠狀、柱状、腕状 或退化。 内脏团：（躯干）代谢、生殖中心。内脏器官所在 。 外套膜：是软体动物特有结构。胚胎发育中，躯体 背侧皮肤褶襞向外延伸而成的膜状外套，常 覆盖在内脏团的背部或侧面，或包裹整个内 脏团和鳃。由内、外表皮和结缔组织以及少 数肌肉纤维组成。 功能：分泌贝壳；保护躯体；辅助呼吸；形成 外套腔。 一、主要特征 DateDate 2 2 外套膜与内脏团之间的空腔，称为外套腔。腔内除鳃外，还有消化、排泄、生殖等器 官的开口。水生种类的外套膜表面多密生纤毛，借其摆动，可激动水流在外套腔内流 动，使鳃不断与新鲜水流接触，进行气体交换。陆生种类的外套膜常富有血管，可以 进行气体交换。多数软体动物的外套膜较薄，而乌贼的外套膜，肌肉发达，收缩时能 压迫水流从漏斗喷出，推动身体作反向运动。此外，外套膜还能分泌而成贝壳，用以 保护柔软的身体。 DateDate 3 3 DateDate 4 4 3 3、具有贝壳、具有贝壳 一般包被躯体外，有的位于体内，有的缺。不同种类具有不同特点。形一般包被躯体外，有的位于体内，有的缺。不同种类具有不同特点。形 态有态有瓣状瓣状、管状、覆瓦状、螺旋状管状、覆瓦状、螺旋状等等千姿百态千姿百态。随动物生长而增大加厚。随动物生长而增大加厚 。 构造构造：角质层、棱柱层和珍珠层。：角质层、棱柱层和珍珠层。 贝壳的形态差别很大： 多板类：多为8块呈覆瓦状排列； 腹足类：为单一的螺旋状； 瓣鳃类：两片都呈瓢状； 掘足类：呈管状； 头足纲：除原始种类保留外壳外，多数种类的贝壳退化为内壳、藏于背部外套膜下面。 珍珠层 分泌珍珠 DateDate 5 5 DateDate 6 6 DateDate 7 7 骨螺 笔螺 绶螺 水螺 蜘蛛贝 鲍鱼 DateDate 8 8 4 4、出现专职的呼吸器官、出现专职的呼吸器官鳃鳃。软体动物用鳃、外套膜或外套形成的。软体动物用鳃、外套膜或外套形成的“肺肺”进行呼吸。进行呼吸。 无齿蚌以瓣鳃来呼吸，它的每一片瓣状鳃就是一 个呼吸单位。气体的交换即通过它来进行的。软体 动物中头足纲的呼吸器官较为完备，如乌贼，在外 套腔前端两侧有一对羽状鳃，鳃上布满血管和神经 ，进行着气体交换；但头足纲中的海蛤蝓等也有用 低级形式的肠呼吸的。 DateDate 9 9 n n 5 5、真体腔退化、真体腔退化，真体腔和假体腔同时存在。，真体腔和假体腔同时存在。 次生体腔次生体腔仅残存于仅残存于围心围心 腔、生殖器官腔、生殖器官和和排泄器官排泄器官 的内腔的内腔，而体内广阔的体，而体内广阔的体 腔是腔是初生体腔初生体腔。 代表初生体腔的微血管和 部分动脉、静脉的腔扩大 ，且无血管壁包围，成为 器官组织之间的空腔，称 为血窦。 围心腔 韧带 生殖腺 DateDate1010 n n 6 6、多数软体动物具有、多数软体动物具有开管式循环系统开管式循环系统，头足纲为，头足纲为闭管式循环闭管式循环。出。出 现了现了专职的心脏专职的心脏（二心耳一心室）位于围心腔中，血液无色、兰色（二心耳一心室）位于围心腔中，血液无色、兰色 或红色。或红色。 DateDate1111 7、排泄器官 软体动物的排泄器官为肾脏，与环节动物的肾管同源，均属后 肾型。其一端以纤毛肾口开口于围心腔，用以收集体腔中的废物， 肾管近肾口部分由腺细胞组成，能从血液中提取代谢废物，其后经 囊状部(膀胱)由肾孔开口于外套腔。在腹足类、瓣鳃类、头足类的 许多种类中，由围心腔壁的上皮分化成的围心腔腺以及腹足类后鳃 亚纲的肝脏部分细胞，都有排泄作用。 齿舌 生殖腺 消化腺 DateDate1212 8、神经系统不同种类 差异大： a 最低等为梯形神经 ：包括一围食道神经 环及由此向后伸展的 两条足神经索和两条 侧神经索。 b 四对神经节和神经 索：脑神经节，分出 神经到头部和身体前 端；足神经节，分出 神经到足部；侧神经 节，分出神经到外套 膜和鳃；脏神经节， 分出神经到消化管和 其它脏器。 DateDate1313 c 发达的神经系统：头足类 主要神经节集中在食道周围 ，外包以软骨，形成脑，是 无脊椎动物中最高级的神经 中枢。 软体动物的皮肤、外套膜 内面和触角等都分布有感觉 神经末梢，具有感觉作用。 视觉器为眼，腹足类眼生在 头部触角的基部或顶端，称 为头眼。多板类、瓣鳃类和 掘足类，在贝壳或外套膜上 常有微眼或外套眼。头足类 的眼与脊椎动物的眼在构造 上极相似。多数软体动物足 部附近有一对平衡器，司平 衡作用。 DateDate1414 9 9、生殖与发育、生殖与发育 软体动物多为 雌雄异体，少为 雌雄同体，多为 异体受精。个体 发育除了头足类 和某些腹足类为 直接发育外，其 他种类发育多经 担轮幼虫期、面 盘幼虫期，淡水 种类具钩介幼虫 。（腹足纲、头 足纲直接发育） 足 丝 齿 刚 毛 壳 闭壳 肌 DateDate1515 二、分类 全世界已经记载的软体动物有115000多种，其中化石种有35000种。主要根据贝壳 和足的特征分类，一般分为7个纲。 1.单板纲：几种 （新蝶贝） 贝壳一个，帽状，足扁阔 。鳃及内脏器官按体节排 列。 共发现共发现8 8种种, ,对探讨贝类的起源和进化对探讨贝类的起源和进化, ,提供了新的材料提供了新的材料 单板纲单板纲 DateDate1616 2.2.无板纲：无板纲：约约200200种（龙女簪）种（龙女簪） 无贝壳，足退化，具腹沟，体呈蠕虫状，是最原始的软体动物。无贝壳，足退化，具腹沟，体呈蠕虫状，是最原始的软体动物。 龙女簪 无板纲无板纲 DateDate1717 3.3.多板纲：多板纲：10001000种（石鳖）种（石鳖） 背部有背部有8 8枚贝壳，覆瓦状排列，呈块状，适于在岩石上吸附和枚贝壳，覆瓦状排列，呈块状，适于在岩石上吸附和 爬行，神经系统为梯形。爬行，神经系统为梯形。 石鳖 多板纲多板纲 DateDate1818 4.腹足纲：10万以上（田螺，蜗牛） 头部明显，贝壳一个，螺旋状，足肥块状 腹足纲腹足纲 DateDate1919 DateDate2020 5.掘足纲：300种（角贝） 贝壳一个，呈牛角状，两端开口，足圆柱形，始于挖掘泥沙。 掘足纲掘足纲 DateDate2121 6.6.瓣鳃纲：瓣鳃纲：2 2万种（蚌）万种（蚌） 贝壳两瓣，无头部，足斧状。贝壳两瓣，无头部，足斧状。 瓣鳃纲瓣鳃纲 DateDate2222 7.7.头足纲：头足纲：700700种，化石种，化石10,00010,000种以上。种以上。 除原始种类有贝壳外，一般退化为内壳或消失，头部特别发达，足部特化成腕除原始种类有贝壳外，一般退化为内壳或消失，头部特别发达，足部特化成腕 。 头足纲头足纲 DateDate2323 三、经济价值 软体动物种类繁多，分布广泛，是动物界中和人类关系密切，很有经济价 值的一类。 1、食用贝类资源 软体动物体内含有丰富的蛋白质、无机盐、维生素和糖原等，以溶于水、易 被消化吸收 食用贝类的分布环境不同，可分为： （1） 海产食用贝类（墨鱼；红螺；毛蚶）：我国的海产贝类资源非常丰富，绝 大多数都可食用。包括腹足类的红螺、玉螺、盘鲍等，瓣鳃类的毛蚶、泥蚶 、扇贝 、牡蛎等，头足类的金乌贼、长蛸、短蛸等，它们又称墨鱼，是我国 的四大海产之一（大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼）。 海洋经济贝类的养殖是今后海洋产业重点发展的项目之一。 （2）淡水食用贝类：我国的淡水贝类约有150多种，个体比较大的种类有一定的 食用价值。如腹足类的田螺、环棱螺等，瓣鳃类的河蚌等。 （3）陆生食用贝类：我国的陆生贝类较多，巴蜗牛、华蜗牛等，这些螺类个体 比较小没有食用价值，可做其它动物的饲料。 DateDate2424 2、饲用贝类资源 许多贝类，既可供人类食用，又可作为鱼类、鸭、鹅、和其它动物的天然饵料。 个体小的一些软体动物类可以看做为饵料动物资源。如海产的滨螺、核螺、泥螺、 淡水中的扁卷螺、沼螺、萝卜螺、田螺、钉螺等。 3、药用贝类资源 许多软体动物还有药用或滋补强身的功效。盘鲍的壳称石决明，乌贼的内壳称海 螵蛸，均可入药。海兔卵群称海粉，也可入药。贝类所产的珍珠有清热解毒、明目 、 养颜之功效，是一种名贵的药用资源。 4、观赏和饰用贝类资源 许多贝类的壳，美丽而珍贵，具有观赏和收藏价值。入冠螺、水学螺、宝贝、鹦 鹉螺等，鹦鹉螺是国家一级重点保护动物。宝贝类的花纹鲜艳无比，古代曾作为 最早的钱币使用，珍珠贝和三角帆蚌等生产珍珠的主要贝类。 5、工业贝类资源 贝类的壳都有丰富的钙、磷和贝壳素，这些是天然的工业原料之一。 DateDate2525 蛞蝓 星螺 DateDate2626 鲍鱼 砗磲 DateDate2727 DateDate2828 织锦芋螺 芝麻芋螺 DateDate2929 马蹄螺 DateDate3030 各种海兔 DateDate3131 福寿螺鲍鱼 鹧鸪鹑螺 DateDate3232 世界四大名螺（万宝螺、唐冠螺、大法螺、鹦鹉螺） 唐冠螺 我国二级保护动物 雌 雌 DateDate3333 万宝螺万宝螺 大法螺大法螺 世界四大名螺 DateDate3434 世界四大名螺鹦鹉螺 鹦鹉螺不属于腹足纲，而与乌贼同类。我国一级保护动物 DateDate3535 虎斑贝 我国二级保护动物 DateDate3636 腹足类是软体动物中种类最多的一类 千手螺 夜光螺 DateDate3737 角贝和蜒螺 DateDate3838 n n 3 3）重要种类：牡蛎、蛏、蚶、江珧、扇贝、贻贝、珍）重要种类：牡蛎、蛏、蚶、江珧、扇贝、贻贝、珍 珠贝、花蛤等珠贝、花蛤等 珍珠贝 近江牡蛎 长肋日月贝 海湾扇贝 长竹蛏 河蚬 厚壳贻贝 毛蚶 魁