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文档简介

1 / 4 安吉白茶功效 安吉白茶的冲泡茶艺 安吉白茶是一种汉族名茶，产自浙江省安吉县，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡。安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，其白色，是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考 ! 脑损伤和老年痴呆症可能有帮助： 安吉白茶含有多种氨基酸的复合物和茶叶脂质中的二苯胺，能够保肝护胃，可促进肝脏合成凝血素，具有抗衰老的功效。 浓度使高血压患者降低血压：安吉白茶富含氨基丁酸，能降血压、降血脂、降血糖。 吉白茶含微量元素锰、锌、硒及茶多酚类物质，能增强记忆力，保护神经细胞，对脑损伤有很大的帮助。 吉白茶的茶多酚能防癌抗癌 肝的作用：长期饮用安吉白茶的女性体型苗条 ,皮肤美白滋润，身体健康。 吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉2 / 4 白茶所含的脂多糖具有防 辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效安吉白茶所含的脂多糖具有防辐射功效，同时它含有的茶坩宁可以提高血管韧性，使血管不易破裂。 安吉白茶色、香、味、形具佳，在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽，叶片玉白，茎脉翠绿，鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。 安吉白茶冲泡前的准备 选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料 细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不宜太高，一般掌握在 80为宜。 泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态，品其味、闻其香，更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外，冲泡安吉白茶还需要备有：玻璃冲水壶，观水瓶、竹制的本色茶盘，茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。 安吉白茶的冲泡 安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。 沸水倒在玻璃壶中备用。 黄浦江源头水，高冲 于观水瓶中，再插入白3 / 4 茶鲜叶枝条，泉水清彻，枝条在水中漂浮，给人以动感。 吉白茶鲜叶形似兰花，叶肉玉白，叶脉翠绿，鲜活欲出。 入少许开水于茶杯中，茶艺小姐双手捧杯，转旋后将水倒于孟。 茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中，然后向每个杯中投入 3 克左右白茶。 举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开。 手托杯底，右手扶杯，将茶杯顺时针方向轻轻转动，使茶叶进一步吸收水分，香气充 分发挥，遥香约分钟。 泡时采用回旋注水法，可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转，加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放 2 分钟。 茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。 饮安吉白茶先闻香，再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶，然后小口品饮，茶味鲜爽，回味甘甜，口齿留香。 吉白茶与其他茶不同，除其滋味鲜醇、香气清雅外，叶张的透明和茎
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