[农业]土杂肉鸡山林田园放养管理技术.doc

摘要：土鸡具有适应性强、抗病力强、耐粗放型饲养和鸡肉色味浓郁、肉质鲜嫩等优点，倍受消费者青睐。本文就农村林地散养土鸡合理的选择建造鸡舍，抓好孵化育雏、育成期、产蛋期、肉鸡饲养管理，科学的防疫程序，严格消毒措施等进行科学管理。关键词：土杂肉鸡；山林田园；饲养管理 土杂肉鸡具有适应性强、抗病力强、耐粗放饲养等优点，可以利用山地、林地、果园、大田、荒地和草坡等山林田园进行放养土杂鸡。山林田园饲养空间大，养殖环境好，空气新鲜，光照充分，营养来源全面，养殖设施简易，投入小，成本低，放养鸡运动量大，养殖时间长，故其肉品质好，味道鲜美，被视为污染少、近似绿色无公害的优质天然产品，颇受消费者青睐，市场价格偏高，发展潜力很大，是一种有发展前途的优质土杂鸡饲养方式。1 科学合理的建造鸡舍1.1 场址的选择 养鸡场址的选择，以地势高燥，水源充足、排水方便、水质应无污染，要符合人畜饮用标准；环境幽静，树势中等，砂质土壤的果园和承包山场为佳，北风向阳的南坡或北坡；其次是荒山草坡，收获后的粮田、菜园和冬闲田地也适于短期饲养。1.2 鸡场布局 鸡场四周用2.5m高的活动铁丝网或砖墙围起,场内栽种林木、草、菜等农作物。在场内中央建鸡舍，选择地势干燥，排水良好的地方。然后将整个林区分为四个小区，分别为1、2、3、4区。根据当地行情，有目的的选择肉鸡或蛋鸡，同时，可不同时期孵化或选择育雏，分别在其中的三个小区内轮流饲养，其中剩余的一个小区可以进行下一批鸡的饲养。例如：在8月份、9月份分别饲养两批肉鸡在1、2区，10月份饲养在第3区饲养一批蛋鸡，一般在11月份可出售8月份饲养的第一区的全部肉鸡，第二批饲养时就可在第4区，其中的第一区就可以恢复一部分草被，最重要的就是让其充分得到阳光的消毒，以减少细菌、病毒的残留和传播，以后依此类推，以达到第二批饲养成功的概率。1.3 鸡舍建设1.3.1 鸡舍的朝向 鸡舍要求坐北朝南，保证阳光充足和空气流畅。1.3.2 育雏舍的建设 可以修建“立体式网床”育雏温室，育雏舍要求为水泥地面，有窗户和地窗，并做好鸡笼和网床，立体式3层为宜。一般2040只计算网床的面积。每排网床3层，第一层距地面40，网床高度30，上下高度30，一二层网床顶部搁置承重板，网床骨架用木材或竹子制作，地面设置火笼。1.3.3 成鸡舍的建设 鸡舍建设力求投资小,经济适用,就地取材,因陋就简。每个小区内，鸡舍面积根据饲养方式和密度来决定，开放式鸡舍跨度在9.5m以内,高度在2.4m以下,按每1020只/饲养,自然通风能取得良好的效果。建地面散养鸡舍，舍内无其它复杂设施，也可在鸡舍中间按一定比例架起一个正方形木架，为了充分利用空间，可在四周围设计梯形人梯，供鸡舍上架栖息。地面最好是水泥地面，易于消毒，应有一定坡度，方便排水，且不容易潮湿，并铺设垫草，选用质地优良、清洁卫生、柔软干燥，吸湿性强的垫草，如木屑、刨花、干草、碎报纸等，均匀铺在鸡舍内，以便于舍内防潮，增加鸡只舒适与保暖性，还可吸水和吸收一部分有害气体，使鸡体清洁。按一定比例购买一定数量的料槽、饮水器均匀放置鸡舍内，供喂料和饮水用。1.4 鸡舍建设要求1.4.1 设计要合理 降低不良气候的影响，为了减少应激及不良气候对鸡群健康和生产性能产生的不良影响，有必要设计好门及窗户。门可设计两道，第一道门进行更衣消毒，经过一段距离缓冲后，再设第二道门进入鸡舍，窗户数量根据具体情况设定。1.4.2 有较好的密闭性 林地建筑鸡舍要防鼠、鸟类及其它动物进入鸡舍，以危害鸡群，如地面坚实平整无鼠洞、墙辟无孔隙、窗户有铁丝网等。1.4.3 便于消毒 墙壁和面应光滑平整，表面耐消毒剂腐蚀。2 饲养管理技术2.1 一般饲养管理技术 根据市场行情，孵化或选购鸡苗，选用性能稳定的孵化器孵化，抓好禽蛋孵化的五大条件：湿度、温度、通风、翻蛋和凉蛋，使孵化率、健雏率都达到最大值。如果条件限制，可选购体格大、活泼、无病、无残次的雏鸡。2.2 育雏期的饲养管理2.2.1 温度 采用温差育雏法，第一周热源中心温度35，边缘温度2830，一般不低于25，即可。从热源中心向外围、温度呈阶段状，离中部越远，温度越低，让不同体质的雏鸡有与自身相适应的温度环境，使雏鸡在不同温度区的活动，对温度变化有较早的适应过程，这样育出的雏鸡就会体质强健，抗病能力强。14周龄每周逐渐降低2。2.2.2 抓好“开饮” 饮水是育雏的关键，应在孵出后24h内开饮，雏鸡在开始饮水之前不要提供饲料，一般要在雏鸡饮水36h之后才提供饲料。雏鸡第一天“开饮”用810%的温糖水或糖盐水，可以减少前7d的育雏死亡率的50%。应用电解质、维生素及抗菌素也可减少早期的雏鸡死亡率，在水源边放置适当沙子，以帮助土鸡消化及沙浴。2.2.3 雏鸡开食 开食料选择雏鸡饲料，在浅盘上铺一层报纸，再拌上少许碎玉米，原则是少喂勤添。2.2.4 湿度和通风 育雏室相对湿度6065%；通风、保持空气清新，光照应充足；每m2饲养密度为30只左右；610日龄准确断喙。2.3 中鸡的饲养管理2.3.1 消毒和驱虫 选用广谱、高效、低毒的消毒液进行鸡舍的彻底消毒。并按期给鸡进行驱虫，以减少寄生虫的危害。2.3.2 饲料的配制 在林地饲养肉鸡，可以单独饲喂包谷颗粒，配合鸡群野外采食便可达到营养全面。在有电的地方，可在水池边挖几处坑，放入浅水，夜晚点了低倍的灯泡，次日熄灯，这样捕捉到大量蛀虫，以补充高蛋白质。2.3.3 适时出栏 一般在林地饲养肉鸡可在3个月后出栏，此时鸡体重为1.251.5，料肉比为2.8:1，正是市场所需，而倍受人们的青睐。2.4 放牧时间 视鸡日龄、季节、气候而定。雏鸡30日龄，夏天上午9时至下午5时前改为放牧时间；冬天上午10时至下午4时为适度放牧；育成鸡及产蛋鸡放牧时间可延长12h。肉鸡可适当缩短放牧时间，以达到减少运动而增重的目的。阴天及雨天最好不放养，在舍内饲喂，傍晚清点鸡数，如鸡不回圈可进行人为赶回。2.5 喂料方法 日粮最好选购原料进行自配，农村林地散养土鸡对饲料要求不是很严格，因鸡可以到林地采食一部分蛋白质、矿物质、维生素，以补充日粮的不足。喂料在上午放牧时不宜喂饱，让鸡在放牧时采食一部分青绿饮料和蚊虫，中午不进行饲喂，晚上（18时）喂料。保证有足够清洁卫生的饮水。2.6 饲养实行“全进全出”制 统一时间里投入同一日龄的雏鸡，饲养结束时在同一时间出售屠宰，利于统一饲养管理、疾病防疫、彻底清扫、消毒等措施。3 严格的卫生防疫措施，控制病死率 为严防疾病必须严格卫生防疫制度，严格执行鸡的免疫程序。不同地区、不同品种的免设程序各不相同。在生产实际中， 要因地制宜，制订出一套科学合理的免疫程序，做好疫苗接和疾病预防工作。3.1 商品蛋鸡免疫程序参考应用表1 商品蛋鸡免疫程序日龄疫苗类型免疫方式1鸡马立克氏病（MD）颈部皮下注射3传支（IBH120IBMA5）点眼或饮水710新城疫(NOH，NOLasita）滴鼻或点眼2125ND-IB二联苗点眼或饮水28鸡痘（POX）腿或翅皮下剌肿3035喉气管炎点眼60新城疫I系肌肉注射70鸡 痘腿或翅皮下剌种100120喉气管炎点眼3.2 一般疾病的控制