全文预览已结束
下载本文档
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
1 / 3 海鱼的做法大全 酱味烤海鱼乃江浙地区名菜，不仅味香鲜咸，而且有极高的营养价值，受到江浙地区人民的欢迎，夏天烤海鱼喝扎啤，是消夏的一大享受。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读 ! 鱼总的来说蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少。而海鱼就更好了。它含有 称脑黄金 )的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用。 原料：海鱼、大蒜、生姜、葱、干辣椒、芡粉。 调味料：酱油、料酒、糖。 做法： 1、鱼的两面拍上薄薄的芡粉，下油锅 两面煎至发黄，捞出 (煎的时候，锅里放一点盐，这样煎鱼不粘锅 );2、油锅热后，下大蒜，生姜，葱，翻炒出香味，下煎好的鱼 ; 3、放入料酒，酱油，糖，干辣椒，翻炒一下，加水煮开后，放小火煮个 10 分钟左右 ; 4、开大火，把汁收干就可以起锅装盘了。 酱煎海鱼 沙尖鱼，因为它的头有点尖，并且喜欢潜入沙中生活，2 / 3 所以管它叫沙尖。它肉质鲜美，除了脂肪和蛋白质的都含量比较高外。还含有一种具有 5 个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。 材料： 海鱼 500 克 盐 1/4 小匙 酱油 1 小匙 砂糖 1 小匙 豆瓣酱 1 大匙 做法： 1、把的有材料准备好。 2、海鱼洗干净，刮磷和去除内脏。 3、用厨房纸吸干水份。 4、热锅下油， 5、并轻轻轻晃，使油均匀地分布在锅中。 6、倒入海鱼，并尽量摆放整齐。 7、盖上锅盖，中火煎局至金黄。 8、加入用水兑好的盐、酱油、豆瓣酱、砂糖，中火煮至收汁，海鱼呈至干爽状态即可。 用料： 海鱼、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、香 醋、生抽、鸡精、色拉油 3 / 3 做法： 样的话鱼脸是对着的，比较好看。 面都涂抹均匀，腌制十
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
评论
0/150
提交评论