广州佰乐厨神餐饮有限公司花都马安山分公司建设项目环境影响报告表.doc

报告表编号 编号：20140018建设项目环境影响报告表项目名称：广州佰乐厨神餐饮有限公司花都马安山分公司建设单位（盖章）：广州佰乐厨神餐饮有限公司编制日期：2014年7月1日国家环境保护总局制建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)；2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点；3.行业类别按国标填写；4.总投资指项目投资总额；5.主要环境保护目标指项目周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等；6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防止措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议；7.预审意见由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填；8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称广州佰乐厨神餐饮有限公司马安山分公司建设单位广州佰乐餐饮有限公司法人代表潘勇辉联系人林春花通讯地址广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层联系电真邮编510800建设地点广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层立项审批部门批准文号建设性质新建改建扩建行业类别及代码v 社会事业与服务业-21、餐饮场所占地面积（平方米）1500建筑面积（平方米）1500总投资（万元）150其中环保投资（万元）7.5环保投资占总投资比例5%评价经费（万元）预计投产日期2014.01.22工程内容及规模1. 项目概况广州佰乐厨神餐饮有限公司花都马安山分公司位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层。为满足周边人们的日常生活需要，本项目经营中餐茶点，共设100餐位。本项目建筑面积为1500m2，总投资为150万元，其中环保投资为7.5万元，员工80人，餐厅每天营业时间为每日11:00-22:00，一年工作365d。项目具体的地理位置及建设项目四至图见附图。本项目所在建筑物为一栋5层的建筑物，项目位于二层部分，项目所在建筑物一层为市场，三层以上为公寓。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境保护管理条例和广东省建设项目环境保护管理条例等有关法律法规中相关规定，该项目需办理环保审批手续。现受建设单位委托，广州环发环保工程有限公司承担了该项目的环境影响评价工作，对该建设项目进行环境影响评价，编制该建设项目的环境影响报告表。2. 工程规模（1）项目所在楼宇情况本项目位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层，项目位于1栋5层建筑物的二层部分，本项目为租用建筑,建筑面积1500m2。表1 项目所在楼宇概况楼层使用功能备注1层市场2层本项目所在地100餐位，建筑面积1500m23-5层黄山豪庭（2） 主要配套设施，见表2：表2 主要配套设施一览表序号建设项目备 注1餐 饮经营中餐茶点， 100个餐位 2厨 房设有厨房，其中设有烹调间、点心制作间和洗碗间3公共配套设施供配电用电由市政电网供给供排水给水由市政管网提供，排水经化粪池+隔油池后入城市排水管网制 冷独立分体式空调其他餐厨垃圾收集、储存4环保设施废气治理高效静电油烟处理器废水治理隔油池噪声治理消声管固废处置餐厨垃圾收集桶（3） 主要设备清单，见表3：表3 设备清单序号名称数量1单头炒炉5个2无明火蒸炉4台3无明火煲仔炉2台4消毒柜1台5空调18台6排风扇4台7油烟净化器1套（4） 电力本项目用电从当地供电主线路接线，用电量约为180000kwh/a，不设锅炉及备用发电机。项目厨房所使用的炉具及辅助设备主要使用管道天然气和电作为能源。（5） 给排水本项目用水由市政自来水管网接入，年用水量为10366t。排水量按用水量的90%计，排水量约为9329.4t/a，污水经化粪池+隔油隔渣池预处理达到广东省水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准后，经市政污水管网排入新华污水厂集中处理后排入天马河。（6） 通风系统本项目主要为店内自设的分体式空调和抽排风机等通排风设施。（7） 劳动定员及营业时间本项目雇员80名，每日工作11：00-22：00，年工作365天，员工在餐厅就餐，均不在餐厅内住宿。3. 项目选址本项目位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层，东面相隔10米为村道，隔路为18层商住楼，南面10米处为博高公寓（9层），西面10米处为鑫星公寓（9层），北面紧邻停车场，北面20m为碧秀路，隔碧秀路35m为凤凰中英文学校。项目周围5m范围之内无住宅楼等环境敏感点。拟选址位置符合广州市人民政府下达的“关于进一步加强饮食服务业污染防治工作的通告（穗府200846号）”的相关要求，以及广州市饮食业类建设项目环境保护管理业务指引、饮食业环境保护技术规范（hj554-2010）的规定。4. 产业政策本项目属于产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）和广东省产业结构调整指导目录(2007年本)(粤发改产业2008334号)内的允许类产业项目，符合国家有关法律、法规和政策规定的，不列入产业结构调整指导目录（2011年本）（2013年修正）和广东省产业结构调整指导目录(2007年本)(粤发改产业2008334号)中的限制、淘汰类。与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层，东面相隔10米为村道，隔路为18层商住楼，南面10米处为博高公寓（9层），西面10米处为鑫星公寓（9层），北面紧邻停车场，北面20m为碧秀路，隔碧秀路35m为凤凰中英文学校。项目周围现有污染源主要为交通噪声、居民生活垃圾和项目所在地一层市场的噪声污染。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况(地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等)：一、 地理位置花都区位于广东省中南部，珠江三角洲北缘，地处北纬23度14分57至23度37分18，东经l12度57分07至113度28分10。东部和东北部与从化市交接，西部与三水市相连，南部紧靠广州市白云区，北部与清远市毗连。全区总面积969.12平方公里。新华街位于花都区南部，地处东经113度12分、北纬23度20分，京广铁路、l07国道、106国道贯穿全街南北。 二、气象项目所在地区花都属南亚热带季风气候区，气候温暖潮湿，雨量充沛，年平均气压为1012hpa，历年最大降雨量为2865mm（1992年），最小降雨量为1113mm（1916年），年平均降雨量1755mm。年降雨量多集中在4-9月，前期为热雷期，后期为台风雨，合占全年降雨量的81%，降雨量最小是12月，占全部降雨量的1.4%左右。年相对湿度为77%，全年日照时数为1862hr，年蒸发量为1276mm。本地区属南亚热带季风气候区，季风分明，秋、冬季吹北风和西北风为主，春、夏季吹南风和东南风为主。全年风向以东北风为主导风向，其次为东南风。年平均风速为2.35m/s，静风频率为25%，夏季常有台风侵扰，风速可达28m/s。三、水文花都区境内河流主要分白坭河、流溪河两大水系。白坭河境内流域面积628.58平方公里，支流有国泰水、大官坑、新街河。流溪河境内流域面积196.5平方公里，支流有网顶河、老山水、高溪河。流域面积在100平方公里以上的河流有6条：流溪河、天马河、白坭河、国泰河、新街河、芦苞涌。流溪河和芦苞涌都是区域分界河，东部流溪河与从化市及广州市白云区为邻，西部芦苞涌则与三水市隔河相对。除天马河、新街河在境内发源呈扇形分布并自北向南汇流白坭河出境外，其余河流均发源于邻市。花都区位于广东省中南部，受季风影响明显，春夏多降锋面雨，夏秋多降台风雨，雨量充沛，多年平均降水量为1754.9毫米。降水量山区多，平原少，自东北向西南递减，且年内分配不均，汛期（4-9月）降水量占全年的79.7%，多年平均径流量11.59亿立方米。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等):1、经济状况2012年全区实现地区生产总值790亿元，增长5；工业总产值1690亿元，增长6；地方财政一般预算收入5751亿元，同比下降317；固定资产投资19442亿元，增长103社会消费品零售总额3006亿元，增长146。去年我区着重做了四个方面工作：精心谋划，明确了新型城市化发展目标和任务要求。稳扎稳打，发展基础进一步强化。狠抓项目，以三个重点板块的开发建设为重点，全力推动城市副中心扩容提质，城市中轴线、花都湖、广州北站新城开发建设迈出坚实步伐。大力推进交通路网、公共配套、城乡环境三大战略性基础设施提升工程，城市承载力加快提升。多元支撑的产业体系建设初显成效。在毫不动摇推进汽车产业做大做强的同时，全力培育空港、机车、声光电、文化旅游等产业发展。强化投入，社会民生福祉持续改善。全年区财政在民生事业方面共投入4210亿元，占区本级财政支出的7609。2013年，我区将继续把握好稳中求进、转型升级的工作总基调，以“三个重大突破”为抓手，以城市副中心扩容提质为重点，强化发展基础，加快优化提升，稳增长、调结构、惠民生、促和谐，加快建设“国际空港门户、高端产业基地、幸福宜居新城”。经济初步核算，2012年全区实现生产总值800亿元，比上年增长6.3%。第一产业增加值29.4亿元，增长1.7%；第二产业增加值494.69亿元，增长4.4%；第三产业增加值275.91亿元，增长10.9%。三次产业结构比重为3.7：61.8：34.5，第一产业和第三产业比重较去年同期分别提高0.1和3个百分点，第二产业下降3.1个百分点。三次产业对经济增长的贡献率依次为0.9%、45.8%和53.3%，对经济的拉动作用分别为0.1、2.9和3.3个百分点，三产对经济增长的贡献首次超过二产。2012年,全区从业人员68.91万人，比上年增长2.9%，增加1.97万人。从业人数排前的经济注册类型依次是：私营企业、集体单位、个体经济和有限责任公司，从业人员分别为20.92万人、12.5万人、11.11万人和8.81万人，占从业人员总数的比例为30.4%、18.1%、16.1%和12.8%。按行业分，居前三位的是制造业、农林牧渔业、批发零售业的从业人数，分别有34.02万人、11.28万人和9.62万人，占总从业人员的49.4%、16.4%和14.0%。从产业结构看，第二产业从业人员依然占据半壁江山，比重却较去年同期下降0.7个百分点；第三产业从业人员增长最快，增幅分别高于一产和二产3.7个百分点和4个百分点。2012年全区实现农业总产值49.48亿元，比上年增长2.1%。其中，种植业产值24.21亿元，增长1.4%；林业产值0.27亿元，下降0.6%；畜牧业产值15亿元，增长3.2%；渔业产值6.74亿元，增长3.5%；农林牧渔服务业产值3.25亿元，下降0.4%。2012年，受钓鱼岛事件影响，汽车产业受到重挫。全年完成工业总产值1690.32亿元，比上年增长6.9%。工业对全区经济总量的贡献率为46.7%，拉动gdp增长3个百分点。其中，规模以上工业总产值达1515.72亿元，增长7%。规模以上工业企业中，轻重工业产值比例为14.6：85.4，轻工业占比有所上升。大中型企业对产值拉动作用较大，全年共完成工业总产值1235.6亿元，同比增长3.8%，占规上工业总产值的81.5%。2012年，全区社会消费品零售总额300.34亿元，同比增长14.5%。从行业分，批发零售业零售额250.63亿元，增长14.4%；住宿餐饮业零售额49.71亿元，增长15.1%。从规模分，限额以上批发零售住宿餐饮企业实现零售额64.42亿元，增长30.2%；限额以下企业实现零售额235.92亿元，增长10.9%。商品销售总额538.99亿元，增长24.8%，其中批发业销售额250.48亿元，增长37.9%。住宿餐饮业营业额67.2亿元，增长12.7%。2、交通、邮电、旅游花都区位于广东省中南部,珠江三角洲的北端，东连从化，南靠广州，西邻三水，西南连南海，北接清远，毗邻港澳。地理位置十分重要,素称“省城之屏障，南北粤之咽喉”。既是珠江三角洲交通交汇之地，也是沟通珠三角与内地的桥梁和枢纽，拥有发达的水、陆、空立体交通网络，是105、106、107三条国道和机场高速、广清高速、京珠高速、广州北二环、北三环高速五条高速公路交汇之处。京广铁路线穿境而过，广州火车北站就位于花都。未来广州还将兴建2条城市地铁线和1条市郊列车线连接市区与花都。中国最现代化的航空枢纽港广州新白云国际机场也座落在花都，花都港可直航澳港。总之，花都区高等级公路之密集，水、陆、空交通之齐备，在全国是屈指可数的。交通：年末境内公路里程1056.56公里，其中一级公路189.19公里，二级公路95.18公里；国道27.78公里，省道135.24公里，县道116.28公里。年末营运车辆10089台，比上年增长6.7%,其中营运货车8846台，营运客车1243台，分别增长7.4%和2.0%。全年货运周转量13.96亿吨公里，增长4.6%；客运周转量22.8亿人公里，增长3.9%。邮电：2012年，全区邮政共发送函件166.11万件、包裹8.63万件、特快专递13.96万件。年末固定电话用户23万户，其中住宅电话17万户，同比分别增长1.8%和2.0%；国际互联网年末用户数19万户，增长19.8%。旅游： 2012年，花都区举办一系列旅游节庆活动，包括梯面油菜花节、宝桑园的桑果节、香草世界的菊花展、2012花都生态休闲旅游推介会暨美丽乡村行总动员系列活动、第四届炭步芋头节等，并结合美丽乡村建设，评选出花都10个特色农家菜馆和11个农家菜，有效拉动旅游经济的发展。全年旅游总收入31.32亿元，比上年增长12.4%。城市接待游客总人数724.2万人次，增长9.4%。其中：过夜旅游者315.35万人次，增长8.0%，占接待游客总人数的43.5%；不过夜（一日游）游客408.85万人次，增长10.5%，占接待游客总人数的 56.5%。区内25家星级酒店及4家综合酒店（待评星）接待过夜旅游者59.58万人次, 同比增长8.6%，平均开房率为48%。旅行社（含驻花都门市部）组团接待游客总人数为38.62万人次，比去年同期增长11.5%。主要旅游景区（点）共接待游客315.46万人次，比去年同期增长11.2%。3、卫生、文化、体育（1）医疗2012年末拥有各类医疗卫生机构354所，其中医院、卫生院19所，社区卫生服务中心（站）5所，农村卫生站196所。拥有病床3569张。卫生技术人员6985人，其中执业医师2083人，执业助理医师387人，注册护士3261人。2012年新型农村合作医疗的农民参合人数达44.97万人，参合率达99.5%。（2）文化教育2012年，花都区继续加强文化设施建设，努力提升城市文化品位。完善20条试点村和重点村的文化项目建设，以点带面，促进美丽乡村文化项目建设；推进“雕塑让花都更美好”工程，完成五国国花雕塑的制作，开展“花都英烈”群雕的设计制作工作；公共文化服务体系不断完善，各项文化惠民工程不断推进，坚持送戏、送书、送电影下乡下基层，举办形式多样的主题展览和公益活动；做好全国第三次文物普查后续和文保单位申报工作，全区不可移动文物单位440处，“灰塑”项目被评为广东省非遗传承基地。2012年，区公共图书馆藏书总量51万册，区图书馆读者阅览图书人数为65.5万人次，图书借阅册数为29万册，组织学生来馆阅读75场。举办盘古王诞祈福活动、第三届省岭南舞蹈大赛、第二届镇（街）文化周和新年音乐会等各种文化活动90多场次，丰富人民群众的精神文化生活。规范文化市场管理，全年检查各类文化经营场所5909间次、体育经营场所106家次，取缔无证经营点档136个，端掉非法音像及出版物批发窝点2个，收缴非法音像制品9万余张，收缴非法书报刊2万册(份)，办理行政处罚案件32宗。2012年，对区内7镇的省教育强镇复评通过率达到100%；全区9所公办高（完）中全部评为省、市一级学校，并以优秀等级通过省高中教学水平评估。至年末，拥有区教育装备信息中心，广东省现代教育技术实验学校12所、广州市教育e时代实验学校2所、计算机室243间、电子阅览室59间、语音室48个、多媒体电教平台2433套、校园网81个。全年各级财政划拨免费义务教育资金6615.84万元，共为17.61万人次的适龄学生提供免费义务教育。全区4802人参加普通高考，本科上线率44.7%，专科a线上线率72.8%。2012年，全区共有幼儿园110所，在园幼儿3.33万人，其中公办性质幼儿园22所（含集体办园）。小学85所，在校学生9.54万人。普通中学62所，在校学生5.39万人，其中初中3.77人，高中1.62万人。初中毕业生升学率92.1%。（3）体育2012年，全区共举办体育竞赛活动23项（次），参加广州市以上全民健身竞赛活动8项（次）。群众体育活动蓬勃开展，体育基础设施建设迅速推进。全区共建立全民健身活动站点36个，建成新华街、花山镇、花东镇、狮岭镇等4个全民健身广场，新建农村社区健身路径55条、篮球场35个、农民健身工程2个、健身苑1个，为秀全公园和马鞍山公园增添健身器材。竞技体育方面，全年输送运动员60人（含集训）。各级大赛中花都区籍运动员取得优异成绩：国际大赛获金牌7枚、银牌5枚、铜牌5枚；全国赛获金牌23枚、银牌7枚、铜牌7枚；省级赛获金牌29枚、银牌21枚、铜牌19枚。4、文物保护花都区自然和人文旅游资源丰富，是广东省和广州市重点旅游景区之一。境内有全国重点文物保护单位洪秀全故居纪念馆（新华官禄布村），有省级旅游景点芙蓉度假村。其它名胜古迹、游览地有：冯云山故居、花县城遗址、中国同盟会广东番花分会旧址、花县农会旧址等。5、新华污水处理厂（1）建设进度新华污水处理厂一期工程于2007年1月开工设建设，2007年11月30日污水厂正式通水，2007年12月28日试运行，2008年3月正式投入运行使用。新华污水处理厂二期主体工程已于2009年6月开工建设，并于2010年6月建设完成，2010年12月试运行，2011年2月正式投入使用。（2）处理规模新华污水处理厂一期工程总投资为 40790 万元，处理规模为10，二期工程新增处理能力9.9万m3/d，远期总规模扩大至48万m3/d。（3）处理工艺新华污水处理厂一期工程、二期工程均采用改良 a/a/o 工艺为主体的二级生化处理工艺。（4）管网配套情况新华污水处理厂一期工程主要收集新华镇新街河以北区域的污水、炭步镇白 坭河以北区域污水，总纳污面积为126km2。二期工程服务范围主要包括新华街、雅瑶镇、炭步镇白坭河以北区域污水及花山镇铁山河西侧、花山镇平石东路以南区域，总服务面积为 197.4km2。（5）进出水设计标准新华污水处理厂出水的排放水体为天马河，天马河水体规划为ii类水体。参照关于花都区新华污水处理厂扩建工程（一期）及配套污水管网系统工程环境 影响报告表审批意见的函（穗环管影2006245 号）对现有工程的执行标准，同时考虑项目所在区域的水环境功能区划及水环境质量现状，鉴于水环境的敏感性，二期工程扩建后尾水排放执行水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段一级标准和城镇污水处理厂污染物排放标准（gb18918-2002）一级标准的b标准的严者。本项目拟选址所在区域环境功能属性见下表：序号功能区类别功能区分类及执行标准1水功能区类，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准2环境空气功能区二类区，执行环境空气质量标准（gb30952012）中的二级标准限值3环境噪声功能区2、4类区域，执行声环境质量标准 （gb3096-2008）中的2、4a类标准4基本农田保护区否5风景名胜保护区否6水库库区否7城市污水处理厂集水范围是，新华污水处理厂8管道煤气干管区否9是否广州市环境保护条例第二十四条规定的范围否10是否敏感区否环境质量状况本项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题(环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等):一、水环境质量现状及主要环境问题建设项目污水经市政管网纳污后接入新华污水处理厂集中处理后排入天马河。为了解受纳水体环境质量现状，对天马河水质进行调查和分析。选取天马河口断面为监测断面，采用广州市花都区环境监测站枯水期天马河口断面的监测数据进行地表水环境质量现状评价，有关水污染物因子和监测结果见表4：表4 水质监测结果 （单位：mg/l，ph、水温除外）水质项目phdocodcrbod5tpnh3-n监测结果7.253.6322.74.120.3041.15(gb3838-2002)类标准6961530.10.5由以上数据可知，天马河口监测断面水质因子中，除ph值达标外，其它指标均不同程度超过地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准的要求，说明天马河附近水质已受到一定程度的污染，水环境质量较差，已不能满足该水域功能的水质目标要求。二、环境空气质量现状及主要环境问题本项目位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层，按广州市环境空气质量功能区区划(穗府199923号文)中的环境空气质量功能区的分类及标准分级，本项目大气环境质量评价区域属二类区，故大气环境质量现状评价采用环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准。本项目委托花都区环境监测站于2014年02月27日至2014年03月05日对项目所在地大气现状进行监测，监测结果见下表：表5 环境空气现状监测结果如下表 （单位：ug/m3）指标gb3095-2012标准（日平均）监测值超标倍数so21509280no28031720pm1015022560从上述的监测结果与执行标准可知，各污染物监测因子均达到环境空气质量标准（gb3095-2012）中的二级标准限值。说明项目所在区域的大气环境质量良好。三、声环境质量现状及主要问题本项目东面10m为村道，北面20m为碧秀路，其环境噪声标准执行声环境质量标准(gb30962008)的2、4a类标准，即西、南量面昼间60db(a)、夜间50db(a)，东、北两面昼间70db(a)、夜间55db(a)。为了解本项目周围声环境现状，本项目委托广州市花都区环境监测站于2014年03月05日在项目边界设点监测，噪声现状监测结果见表6：表6 建设项目所在地噪声监测结果 （单位：db(a)）编号监测地点昼间夜间监测值标准监测值标准1#项目东边界58.97048.5552#项目南边界56.86046.7503#项目西边界57.16046.9504#项目北边界59.87049.055从以上监测结果可知，项目西、南两面边界噪声监测值均符合声环境质量标准(gb30962008)的2类标准要求；东、北两面边界噪声监测值符合声环境质量标准(gb30962008)的4a类标准要求。说明项目所在区域噪声环境质量良好。主要环境保护目标(列出名单及保护级别)：项目主要环境保护目标是保护好当地的环境。要落实有效的环境措施，使本项目在建设和营运中，不会影响项目所在区域的环境空气质量、水环境质量和声环境质量。1、水环境保护目标保护天马河的水环境质量符合地表水环境执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准，不因本项目的营运而明显恶化。2、大气环境保护目标保护该区空气质量，使其符合环境空气质量标准（gb3095-2012）中的二级浓度限值。3、声环境保护目标控制运营期各类设备所产生的噪声，保护建设项目周围声环境不受本项目影响，使其符合声环境质量标准（gb3096-2008）2、4a类标准的要求。4、敏感点本项目敏感点见表7：表7 项目主要环境敏感点序号敏感点名称性质规模方位与本项目边界距离1博高公寓居住地500人南10m2鑫星公寓居住地500人西10m3凤凰中英文学校文化教育北35m评价适用标准环 境 质 量 标 准1.地表水环境质量标准(gb3838-2002) 类水质标准；2.环境空气质量标准（gb30952012）中的二级标准限值；3.声环境质量标准（gb3096-2008）2、4a类标准。污 染 物 排 放 标 准1.废水污水排放执行广东省水污染物排放限值（db44/262001）(第二时段)三级排放标准（即codcr500mg/l，bod5300mg/l，ss400mg/l，动植物油100mg/l，las20mg/l）。2.废气油烟废气排放执行饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）中的中型规模标准（即油烟浓度2mg/m3、净化设施最低去除效率75%）。3.噪音噪声排放执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）的2、4类标准：类 别昼间夜间西、南面执行2类标准leqdb(a)6050东、北面执行4类标准leqdb(a)7055总 量 控 制 标 准本项目为新建项目，建设单位应根据本项目的废水的排放量，向上级主管部门和环保部门申请各项污染物排放总量控制指标。其总量控制指标纳入新华污水处理厂，无需申请。本项目污水及污染物排放量如下：1.废水：9329.4t/a；codcr：2.33t/a；nh3-n：0.19t/a建设项目工程分析工艺流程简述（图标）：生清洗污水食物殘渣准备食用烹调加工噪声、餐饮垃圾清洗厨房油烟污水产工艺流程简述（图示）：饮食原料本项目营运期生产流程主要为对外购米、鲜肉及菜等原料，清洗干净后进行烹调加工。建设项目提供服务的整个生产过程中主要污染源是：厨房油烟废气、厨房含油污水、员工生活污水、排风机噪声、炉具运行噪声、营业噪声、生活垃圾、餐饮垃圾、油污及废油脂等。主要污染工序：1、 建设期污染源分析：本项目为建成建筑，不存在建设期间的环境影响，但在装修期间会对周围环境有一定的影响。项目利用原有建筑装修而成，主要是油漆废气、装修粉尘和噪声造成的影响。主要噪声为餐厅内外装修施工过程中，产生的间歇性人为噪声及少量磨、锯、割等机械噪声；装修粉尘来源于装饰材料加工过程中产生的粉尘；油漆废气来源于项目需要油漆的油漆面附近；建筑垃圾来源于工程开始到完工后产生的废建筑材料。2、 营运期污染源分析：1.污水本项目废水主要为员工生活污水、厨房含油废水。根据广东省用水定额，建设项目用水情况见表8、污水源强见表9：表8 建设项目用水情况项 目日用水量（t/d）备 注员工生活用水6.4员工80人，用水按0.08t/人d计餐饮用水22设有100个餐台,本项目建筑面积1500平方米，根据广东省用水定额营业面积400m2以上的餐厅用水量按220升/餐位日计合计28.4由上表可知，建设项目日用水量为28.4t，合10366t/a。排水量按用水量的90%计，则废水排放量为25.56t/d，合9329.4t/a。表9 本项目污水源强（包括员工生活污水）项 目codcrbod5ssnh3-nlas产生浓度（mg/l）3501502203030产生量(t/a)3.271.402.050.280.28排放浓度（mg/l）2501202002020排放量(t/a)2.331.121.870.190.192. 废气本项目主要设有5个单头炒炉，根据同类灶头烟气排放情况，厨房每天工作时间约8小时，每个灶头按2000m3/h烟气量计算，则油烟废气量为80000m3/d，年营业365天，则年油烟废气量为2.92107m3，按处理前的油烟浓度20mg/m3计，油烟的产生量为0.584t/a。3.噪音本项目的主要噪声源有：抽排风机、厨房炉具等设备运行噪声及营业噪声，其噪声级为6085db(a)，各噪声值见下表10：表10 噪声限值 db(a)名 称数 量噪声级炉具5个6075抽排风机4台7085营业噪音65804. 固体废物本项目固体废物为生活垃圾、餐饮垃圾、废油脂。具体见表11表11 固体废物排放量序 号名 称排放量(t/a)备 注1餐饮垃圾36.5设有100个餐位，垃圾系数按1kg/餐位日计，则垃圾产生量100kg/d2油污及废油脂1油烟净化器及隔油隔渣池产生，产生量约1t/a3生活垃圾14.6员工人数80人，生活垃圾系数按0.5kg/人d计，则垃圾产生量40kg/d由上表可知，本项目的固体废物排放量为52.1t/a。项目主要污染物产生及预计排放情况类型排放源污染物名称产生浓度及产生量排放浓度及排放量水 污 染 物顾客工作人员厨房codcr350mg/l 3.27t/a250mg/l 2.33t/abod5150mg/l 1.40t/a120mg/l 1.12t/ass220mg/l 2.05t/a200mg/l 1.87t/anh3-n 30mg/l 0.28t/a 20mg/l 0.19t/alas 30mg/l 0.28t/a 20mg/l 0.19t/a大 气 污 染 物厨房油烟20mg/m3 0.584t/a2mg/m3 0.058t/a噪 音设备噪音营业噪音噪音6085db(a)东、北面边界噪声执行4类标准：西、南面边界噪声执行2类标准。边界噪声达到社会生活环境噪声排放标准(gb22337-2008)2、4类标准。固 体 废 物厨房工作人员顾客三级隔油隔渣池餐饮垃圾36.5t/a交由环卫部门统一清理，处置率可达100%生活垃圾14.6t/a油污及废油脂1t/a交由有资质单位回收处理主要生态影响（不够时可附另页）：根据上表所列的排放污染物类型、浓度、排放量分析，其主要污染源为：员工生活污水、厨房含油污水、厨房油烟废气、排风机噪声、炉具运行噪声、营业噪声、餐饮垃圾、生活垃圾、油污及废油脂等。大气污染物的排放不仅可能带来环境空气污染，甚至会对当地植物产生不良影响。污水排放将可能导致水生生态环境质量下降，影响水质环境以及水生生物的生存和生长。固体废物的排放不仅可能影响城市生态环境，而且可能造成填埋场等处理处置场所所在区域环境质量的下降，进而影响所在区域动植物生态状况。但项目采取污染防治措施后，对生态环境影响较小。- 15 -环境影响分析建设期环境影响简要分析：本项目为建成建筑，不存在建设期间的环境影响，但在装修期间会对周围环境有一定的影响。1、噪声：主要为餐厅内外装修施工过程中，产生的间歇性人为噪声及少量磨、锯、割等机械噪声。机械噪声对声环境影响较大，严禁高噪声设备在休息时间（每天12：00-14：00、22：00-7：00）作业。施工单位在施工安排上需提高重视，加强施工期的环境管理。2、油漆废气：油漆挥发需要一定时间，受影响的空间方位一般只局限于油漆面的附近，且量较少，对建筑物外的大气环境不会造成很大影响。3、装修粉尘：装饰材料加工过程中将产生大量粉尘，由于在建筑内部，不会对外界造成太大影响。4、建筑垃圾：工程完工后，会有不少废建筑材料。建设单位应要求施工单位不要随意倾倒建筑垃圾，应集中妥善处理。营运期环境影响简要分析：1、水环境影响分析本项目废水主要为员工生活污水、厨房含油废水，污水产生量9329.4t/a。本项目所在地属于新华污水厂纳污范围内。因此，项目产生的生活污水经三级厌氧化粪池预处理后；厨房含油废水经三级隔油隔渣池预处理后，与一般生活污水一起排入市政污水管，本项目排入市政污水管网的污水达到广东省水污染物排放限值（db44/262001）(第二时段)三级标准（即codcr500mg/l，bod5300mg/l，ss400mg/l，动植物油100mg/l，las20mg/l）。污水经市政污水管引排至新华污水厂进行集中处理后排入天马河。2、大气环境影响分析本项目的大气污染主要来自于厨房油烟废气。建设项目产生的油烟量为80000m3/d，以一年365天营业算，则一年油烟废气量为2.92107m3/a，油烟产生浓度20mg/m3，油烟的产生量为0.584t/a。根据现场堪查,建设单位已安装油烟净化器对厨房产生的油烟进行处理后排放。排放的油烟达到饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）（即油烟浓度2mg/m3、去除率75%），经处理后油烟年排放量约为0.058t/a。3、噪声环境影响分析本项目的主要噪声源有：抽排风机、厨房炉具等设备运行噪声及营业噪声，其噪声级为6085db(a)。建设单位应采取如下措施进行治理：（1）建设单位应对洗消间的门窗使用隔声门窗，空调主机脚座安装阻尼弹簧减振器。（2）对风机采取减振和隔声的治理措施，例如在风机进出口管道上安装消声器。 （3）对于营业噪声建设单位应对餐厅设置隔音玻璃，若使用音响设备，需严格采取隔音措施。另外，项目需注意营业时间，避免影响附近居民住宅。经四周围墙体吸声、封闭隔音等综合治理后，项目产生的噪声在西、南两面边界可达到社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准；东、北两面边界可达到社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）4类标准。经上述措施处理后的噪声不会对周围环境造成明显影响。4、固体废物环境影响分析本项目产生的固体废物主要为餐饮垃圾、油污及废油脂和生活垃圾。餐饮垃圾产生量36.5t/a、油污及废油脂产生量1t/a、生活垃圾产生量14.6t/a。生活垃圾及厨房垃圾应在指定地点进行堆放，并对垃圾堆放点进行定期消毒，消灭害虫，避免散发恶臭，孽生蚊蝇，然后交由环卫部门统一清理，处置率可达100%。建设项目静电油烟净化器定期清洗产生的油污以及三级隔油隔渣池在处理过程中产生废油脂，该类废油脂属于广东省严控废物名录编号hy05严控废物，必须收集交由有资质单位处理，其临时储存场所的建设、维护以及处置均按照广东省固体废物污染环境条例中有关规定处理。 建设单位产生的固体废物无危险固废，经以上措施处理后，不会影响周围环境。5、污染区域削减分析根据花都区环境保护监测站提供的数据显示，项目所在地的区域水环境质量现状已经超标，主要原因是项目所在区域尚未纳入城镇污水处理厂纳管范围内，某些生活污水没有经过处理达标排放，某些工业企业污水出现偷排、漏排现象等种种原因，从而导致所在区域污水水质达不到水质功能的要求。为了落实该区域各项水污染物削减计划，使工企业、社会服务业等建设与环境保护同步协调发展，建议起削减措施如下：实施工业污染源全面达标排放，使水污染物大幅度削减；推进天马河流域城市污水处理系统分区规划建设工作，提高生活污水污染处理率，使污染物排放得到有效削减；加强水利整治计划增大天马河的水环境承载能力，以适应社会的经济发展，满足环境要求；通过产业的调整，发展无污染或轻污染的产业，依法停产或关闭一些不符合国家产业政策的大污染企业，减少废水排放量；切实加强对排污企业的监督管理，依法对非法排污企业严肃处理。以上是对天马河水污染物削减方面的建议措施，应加强天马河污水防治工作，保护和改善天马河水质，做到经济建设与环境保护同步协调发展。6、外环境影响分析本项目位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层，东面相隔10米为村道，隔路为18层商住楼，南面10米处为博高公寓（9层），西面10米处为鑫星公寓（9层），北面紧邻停车场，北面20m为碧秀路，隔碧秀路35m为凤凰中英文学校。项目的东面和北面分别是村道和碧秀路，项目建成后道路的汽车尾气和交通噪音都会对本项目产生一定的影响。而根据花都区监测站提供的环境现状监测结果可知，项目所在地的环境空气中的so2、no2和pm10 的监测值均达到环境空气质量标准（gb3095-2012）的二级标准，说明本项目所在地环境空气质量良好。而从花都区监测站所提供的噪音监测结果可知，项目西、南两面边界噪声监测值均符合社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）中的2类标准要求；东、北两面边界噪声监测值符合社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）中的4类标准要求。说明项目所在区域噪声环境质量良好。7、公众参与根据中华人民共和国环境影响评价法、国家环保总部2006年3月18日开始实施的环境影响评价公众参与暂行办法和广东省环保厅（粤环【2007】99号）“关于印发广东省建设项目环保管理公众参与实施意见的通知”的相关规定，在本项目环境影响评价阶段开展了公众意见调查。广州佰乐厨神餐饮有限公司马安山分公司建设项目单位公众参与调查表一、项目概况广州佰乐厨神餐饮有限公司花都马安山分公司位于广州市花都区新华街碧秀路南田美马鞍山中心市场二层，所在建筑物为1栋5层的建筑物，项目位于2层部分，项目所在建筑物1层为市场，3层以上为公寓。项目主要经营中餐茶点，共设有餐台约100张，员工80人 。二、环境影响分析（1）餐饮污水和员工生活污水；（2）油烟废气；（3）设备噪声和人流噪声；（4）员工、顾客的生活垃圾，以及严控废物。三、污染防治措施（1）餐饮污水经三级隔油隔渣池预处理，员工生活污水经化粪池预处理，达标后经市政污水管网排入新华污水处理厂集中处理达标后排入天马河。 （2）厨房的油烟废气经烟罩收集后引至楼顶由高效静电油烟净化装置处理达标后经高出本建筑物与四周20米距离范围内的建筑物1.5米的烟囱排放。（3）本项目对高噪声设备应采取隔声、吸声、消声、减振等方法。（4）本项目的生活垃圾收集后由环卫部门定期清运，严控废物委托有相关处理资质的单位收集处置。四、环境影响评价初步结论要点根据本项目的功能和规模，本项目有关污染治理技术成熟，可使各类污染物达标排放，建设单位必须落实本报告提出的各项污染防治措施，确保环保处理设施正常使用和运行，使项目