火麻仁功效 火麻仁的营养成分

1 / 6 火麻仁功效 火麻仁的营养成分 火麻仁，想必有很多人不知道，也从未见过。但是，有一部分人群，可能对火麻仁非常的了解。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读参考 ! 1. 缓泻作用 本品能刺激肠黏膜 ,使分泌增加，蠕动加快 ,减少大肠吸收水分，有泻下作用 故为润滑性泻药。 2. 降血压作用 火麻仁酊剂去酒精做成乳剂，注入麻醉猫十二指肠 2g/生药量 ),半小时后血压开始缓慢下降， 2 小时后约降至原来水平的一半左右 ,然心率和呼吸未见显著变化。 的影响 火麻仁有明显阻止大鼠血清胆固醇升高的作用，在实验期内， 4 星期的血清胆固醇水平比较稳定，第 3、 4 星期显着低于对照组 (P 桑科草本植物大麻的种仁。又称麻子仁、大麻仁、火麻子。大麻，又名火麻、黄麻，我国各地均有栽培。秋、冬季采收成熟的果实，晒干，除去外壳用。亦有不去壳用的。 性能 味甘，性平。能益脾补虚，养阴润燥，通便。 参考 含蛋白质、脂肪油、卵磷脂、葡萄糖醛酸、甾醇、钙、镁，维生素 肪油中含油酸、亚油酸、亚麻酸2 / 6 和大麻酚等成分。 用途 用于脚气肿痛 ;体虚 早衰 ;心阴不足，心悸不安 ;血虚津伤，肠燥便秘等。 用法 煎汤，煮粥，或作丸、散。 注意 大量食用火麻仁会导致中毒。如食炒火麻仁60120g，大多在食后 12 小时内发病，中毒症状为恶心呕吐，腹泻，四肢发麻，精神错乱，瞳孔散大等。 附方 1，火麻仁酒：火麻仁 150g，研为细末。用米酒 500g 浸泡，酌量服。 源于外台秘要。本方取火麻仁补脾以利湿，米酒珂以增强其滋养作用和药力。可用作脚气病的辅助治疗。原书则用于 “ 脚气腹痹 ” ，即脚气病而有腹部胀闷，麻痹者。 2，麻仁苏子粥：火麻仁 15g，紫苏子 10g，粳米适量。前二者加水研磨，取汁分两次煮粥食。 源于本事方。火麻仁与紫苏子均能润肠通便，故配用以增强疗效。用于妇女产后头昏、多汗、大便秘结 ;或老人、虚弱人之血虚津务，肠燥便秘。 肘后方将火麻仁研烂，同米煮粥食，治肠燥便秘，其意与本方同。 3，火麻仁凉茶制作方法：将火麻仁和芝麻用慢火炒到金黄色后，然后将它们放到搅拌机，加水打成幼滑后，用纱3 / 6 布隔渣，再将火麻仁汁加糖调味后，煮滚就可以饮用了。虽然制作方法看似简单，可是火麻仁是不能服用过量， 否则会有中毒可能，所以最好还是到凉茶铺去喝了。 2 去壳火麻仁含蛋白质 % ，脂肪 %,以及 % 的碳水化合物。火麻仁的最重要特征是它同时提供人体膳食中必须的必需脂肪酸 (、 - 亚麻酸。 火麻仁的脂肪 火麻仁食品含有很低的胆固醇含量，以及很高的可降低胆固醇的植物甾醇含量 43800g。火麻仁油含有所有油中平均最高的单不饱和和多不饱和脂肪酸，平均有 89%。也是目前世界上唯一能溶于水的植物油。多不饱和亚油酸，一种 肪酸，在火麻油中的含量是 g/100 g，同时麻酸，一种多不饱和 肪酸，含量是 g/100 g。两种脂肪酸的比值是，非常接近世界卫生组织 (推荐的瑞典和日本人膳食的平均比值。 火麻仁油是一种单一的，同时含有亚油酸和 麻酸的直接代谢物 麻酸 (和花生酸(的食用油。因为这样，它可改善受损的必须脂肪酸代谢和可由于遗传因素，摄入其他脂肪酸，衰老，和生活方式导致的体力下降。 火麻仁油的多不饱脂肪和饱和脂肪的比值为 ，而现在的美国膳食的相应比值 ，因此，即使每日食用一小部分的4 / 6 火麻仁油，都可大大地使这种膳食不平衡回到美国参议院的挑选委员会 ( 推荐的目标。 火麻仁蛋白 除了提供人类必须脂肪酸 ( 和有一个相当有益的不饱和对饱和脂肪比值，火麻仁是一种容易消化的，不含谷蛋白的极好的膳食性蛋白质来源。它的 g / 100 g 总蛋白质含量和黄豆相当，而多于坚果，其他种子，牛奶制品、肉、鱼或家禽的蛋白质含量。麻仁蛋白质为人类提供一种比例非常均衡的 10 种必需氨基酸组合。火麻仁蛋白质的 一个突出的方面是精氨酸 (123mg/g 蛋白质 ) 和组氨酸 (27 mg/g 蛋白质 ) 的高含量，两种都对儿童期的生长非常重要，以及合成必须的酶需要的含硫氨基酸胱氨酸 (16 mg/g 蛋白质 )。火麻仁蛋白质亦含相对高水平的对骨骼肌代谢非常重要的支链氨基酸。 其它营养 去壳火麻仁的碳水化合物含量是 %，而它的糖含量是 2%。去壳火麻仁的碳水化合物中，有 6%是以纤维的形式存在。火麻仁粉的纤维含是 40%，是所有制粉类粮食当中最高的。除了含有人类必须的多种营养素外，火麻仁食品含有高含量的以 ( 100g )。另外，火麻仁含有种类很广的其他维生素和矿物质。 5 / 6 火麻仁知识介绍： 火麻仁为桑科植物大麻的成熟种子。大麻为一年生草本，分布于东北、华北、华东、中南等地。全国各地均有栽培。 10 至 11 月果实大部分成熟时，割取果株，晒干，脱粒，扬净。 火麻仁果实呈卵圆形，长 4 至毫米，直径至 4 毫米。表面灰绿色或灰黄色，有微细的白色或棕色网纹，两边有棱角，顶端略尖，基部有一圆形果 梗痕，果皮薄而脆，易破碎，种皮绿色，子叶 2，乳白色，富油性。气微，味淡。 以颗粒饱满，种仁色乳白者为佳。 火麻仁补充信息： 根据炮制方法的不同分为火麻仁、炒火麻仁，炮制后贮干燥容器内，炒火麻仁密闭，置阴凉干燥处，防蛀。 火麻仁适合人群： 脾肾不足之便溏、阳痿、遗精、带下慎服。 火麻仁食疗作用： 火麻仁味甘、性平，有小毒，归脾、胃、大肠经 ; 质润通降 ;具有润燥滑肠，利水通淋，活血祛风的功效 ; 主治肠燥便秘，水肿，脚气，热淋，皮肤风痹，月经 不调，疮癣，丹毒。 火麻仁做法指导： 6 / 6 1. 常用