尚品码头美食广场建设项目建设项目环境影响报告表.doc

建设项目环境影响报告表项目名称：尚品码头美食广场建设项目建设单位（盖章）：广州骅怡餐饮管理有限公司编制日期：2016年4月国家环境保护总局制34建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称-指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点-指项目所在地详细地址、公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别-按国标填写。4.总投资-指项目投资总额。5.主要环境保护目标-指项目区周围一定范围内集中居民住宅、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议-给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其它建议。7.预审意见-由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见-由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称尚品码头美食广场建设项目建设单位广州骅怡餐饮管理有限公司法人代表叶可安联 系 人叶可安通讯地址广州市天河区中山大道中87号首层自编18号联系电 真/邮政编码/建设地点广州市天河区中山大道中87号首层自编18号立项审批部门/批准文号/建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码v 社会事业与服务业-21、餐饮场所建筑面积(平方米)600绿化面积（平方米）/总投资（万元）100环保投资（万元）5环保投资占总投资比例5%评价经费（万元）0.8预期投产日期2016年5月工程内容及规模一、工程内容建设单位租用广州市天河区中山大道中87号首层自编18号进行建设尚品码头美食广场建设项目（以下简称“本项目”）。项目地理位置图见附图1。项目总投资100万元，其中环保投资5万元，占总投资的5%。项目经营中、西餐制售；快餐制售；冷热饮品制售。项目占地面积600平方米，建筑总面积600平方米。本项目所在建筑为一栋地下1层，地上4层的商业综合楼。本项目位于首层东北角部分（600平方米，详细如附图3），负一层为停车场，首层其余部分为餐厅和商铺，2层至4层为商铺。根据广州市国土资源和房屋管理局天河区分局出具的房屋租赁登记备案证明，穗租备2014b0600303584号，广东苏宁云商销售有限公司出租广州市天河区中山大道中87号首层自编3号、18号物业给广州骅睿实业有限公司作为商业用房。根据广州骅睿实业有限公司出具的证明，提供600平方米的场地给广州骅怡餐饮管理有限公司无偿使用。二、工程规模项目经营中、西餐制售；快餐制售；冷热饮品制售，占地面积600平方米，建筑总面积600平方米。项目主要为美食城，规划设有大小商铺共计30个，公共餐位合计250个餐位，拟聘请50个员工，在内食不在内宿。项目内设有独立专用油烟烟道，尺寸为20001000mm，截面积为2.0，直至4层楼顶，排放口距离地面高度为20米。各店铺规划建筑面积及排烟量如下表1所示，布局附图4所示。表1 各商铺建筑面积厨房规模及排风量规划一览表商铺编号商铺面积（m2）拟设基准炉头数（个）拟设单头炒炉数量（台）规划排风量（m3/h）12000022011200032033600053033600062511200082511200092511200010201120001130336000122511200013303360001525112000162511200018303360001925112000202511200021200002220000232511200025251120002630336000283033600029303360003020000合计600363672000根据饮食业油烟排放标准（试行）（gb18483-2001）饮食业单位的规模按基准灶头划分，每个基准灶头对应的发热功率为1.67108j/h，对应的集气罩灶面投影面积为1.1m2。本项目拟设36个基准炉头，规划油烟风量为72000m3/h，炉灶投影面积39.6m2。.三、能源消耗量项目运营过程中厨房能源只能以天然气为主要能源，预计年耗用量为200万立方米。项目不设锅炉及备用柴油发电机。四、给排水量项目总用水量约1.4235万m3/a，由市政供水。项目污水排放量约1.2812万m3/a，据广州市排水设施管理中心穗水排设咨字2014第521号排水设施设计条件咨询意见，本项目位于猎德城市污水处理厂的集水范围，排水按雨污分流排水体制设计和实施。本项目粪便污水经厌氧化粪池预处理、含油污水经三级隔油隔渣池预处理后接入市政管网，最后进入猎德污水处理厂。五、营业时间项目年运营365天，营业时间：10：0022：00，合计12小时，开设午、晚两市。六、空调通风系统项目不独立设中央空调设备，供冷由大厦提供。七、与产业政策及规划的相符性本项目主要经营中、西餐制售；快餐制售；冷热饮品制售，经查国家发展和改革委员会发布的产业结构调整指导目录(2013年修订本)，本项目不属需要限制类、淘汰类目录产品。广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第95号）第十二条，“禁止在下列场所新建、改建、扩建除第九条第一款规定以外的餐饮场所：(一)不含商业裙楼的住宅楼；(二)未设立配套规划专用烟道的商业综合楼；(三)商业综合楼内与居住层相邻的楼层；(四)与周边住宅楼等环境敏感建筑的距离少于5米的场所，其中，新建餐饮场所与周边环境敏感建筑的距离少于9米的。”本项目油烟经静电油烟处理器+水喷淋设备进行二级处理后经独立专用4层楼顶高空排放，排放口距离地面高度约20米。本项目经净化后的油烟废气排放口20米范围内没有环境保护敏感点，符合广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第95号）第十六条的要求，排放口位置及项目四至情况详见附图3 建设项目四置图。因此，本项目符合国家和地方的有关产业政策规定。本项目的建设是合理、合法的。根据建设项目环境影响评价分类管理名录（2015年）的相关规定：“餐饮场所建设项目，设6个基准灶头以上或涉及环境敏感区的应编制环境影响报告表，其他应编制环境影响登记表”。 故本项目应编制环境影响报告表。现以广州骅怡餐饮管理有限公司为建设单位，尚品码头美食广场建设项目为项目名称编制环境影响报告表，办理相关环保手续。.与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目所在建筑为一栋地下1层，地上4层的商业综合楼。本项目位于首层东北角部分，负一层为停车场，首层其余部分为餐厅和商铺，2层至4层为商铺。项目东面相距17米为车陂北街，南面紧邻为商铺，西面紧邻为商场楼梯，北面相距19米为车陂综合市场。详见四置图（图3）。项目附近无大型工业污染源，本项目周围污染源主要周围第三产业产生的厨房油烟以及项目周边现有的道路（大道）产生的交通噪声和机动车尾气等污染源。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）：一、项目地理位置及四置情况建设项目位于广州市天河区中山大道中87号首层自编18号。该项目所周围四置情况为：项目东面相距17米为车陂北街，南面紧邻为商铺，西面紧邻为商场楼梯，北面相距19米为车陂综合市场。图1 地理位置图二、气象本项目地处广州市天河区，位于北回归线以南，属于南亚热带海洋性季风气候区，气候温暖潮湿，雨量充沛，年平均气温21.421.8，年平均气压为1012hpa，常年最大降雨量为1689.318722.5毫米，2005年降雨量为1986.2毫米。每年降雨量量多集中在4-9月份，前期为热雷雨，后期为台风雨，合占全年降雨量的85%，降雨量最小是12月，占全年降雨量的1.4%左右。年平均相对湿度为77%，全年日照时数为1805小时，年蒸发量1276mm。本地区属典型的季风气候，季风分明，秋、冬季吹北风和西北风为主，春、夏季吹南风和东南风为主。全年风向以北风为主导风向，其次为东南风、东风，年平均风速约2米/秒，静风频率为29.3%，夏季常有台风侵扰，风速为2.2米/秒，绝对最大风速为2.4米/秒。三、水文由于受珠江口潮汐的影响，建设项目受纳污水域珠江广州河段水流呈每日两涨两退的不规则半日潮。退潮历时略长于涨潮，最高潮位为+2.3米，最低潮位为-1.65米,平均河宽432米,平均水深9.63米。由于受涨退潮的共同作用，水体反复回荡。枯水期由于上游径流较小，使用污染物在河中停留时间较长，较难下泄。根据历年上游流量资料统计分析，广州河段丰水期一般为每年5月至8月；平水期一般有两个时期，即每年的3月至4月及9月至10月；枯水期在11月至年2月间。四、地质地貌天河区按地势可以分为三个区域：北部是以火成岩为主构成的低山丘陵区，海拔一般在222400米；中部是以变质岩为主构成的台地，海拔一般为3050米；南部是由沉积岩构成的冲积平原区，海拔大多只有1.52米。地势由北向南倾斜，形成低山丘陵、台地、冲积平原三级地台。其中，丘陵28.41平方千米，占19%；台地31.85平方千米，占22%；平原（包括冲积平原、宽谷、盆地）86.84平方千米，占59%。北部低山主要有筲箕窝山（220米）、杓麻山（338）米，大和嶂（391米）、石狮顶（304米）、洞旗峰（312米）、火炉山（322米），在低处形成筲箕窝、龙眼洞和华南植物园等宽谷和盆地。中部台地从东到西分布有吉山台地、五山台地。五山台地中有突出的瘦狗岭（131米）。南部冲积平原分布在珠江沿岸的东圃、员村、石牌、猎德一带。南临珠江，江岸线8千米。社会环境简况(社会经济结构、教育、文化、文物保护等)：一、社会经济结构本项目地理位置属天河区，天河区位于广州市老城区东部，东到玉树尖峰岭、吉山狮山、前进深涌一带，与黄埔区相邻；南到珠江，与海珠区隔江相望；西从广州大道、杨箕、先烈东路、永福路，沿广深铁路方向达登峰，与越秀区相接；北到筲箕窝，与白云区相接。全区面积125平方公里，辖内有21个办事街道，年末户籍人口82.31万人，增长1.8%，户数24.93万户，年度净增数14316人；常住人口150.61万人，增长1.5%。户籍人口出生率13.07，死亡率3.39，自然增长率9.69，计划生育率92.72%。据初步核算，全年地区生产总值（gdp）3011.12亿元，比上年（下同）增长8.9%，总量连续8年排名全市首位。经济保持平稳较快发展，产业结构持续优化。三次产业比例为0.1:13.5:86.4，其中，第一产业增加值2.93亿元，增长1.8%；第二产业增加值405.40亿元，增长10.2%；第三产业增加值2602.79亿元，增长8.7%，第三产业增加值比重基本稳定在86%以上，对经济增长的贡献率达84.1%。完成现代服务业增加值1971.97亿元，增长8.9%，占gdp比重达65.5%，占第三产业增加值比重为75.8%。完成四大战略性主导产业增加值1677.14亿元，增长8.3%，占第三产业增加值比重为64.4%。其中，金融服务业增加值467.58亿元，增长10.0%，占第三产业增加值比重为18.0%；新一代信息技术业增加值442.49亿元，增长7.1%，占第三产业增加值比重为17.0%；现代商贸业增加值386.06亿元，增长8.4%，占第三产业增加值比重为14.8%；专业服务业增加值381.01亿元，增长8.1%，占第三产业增加值比重为14.6%。实现人均gdp201386元（折合32784美元），增长6.8%。二、 科技、信息化和教育科技2014年度天河区科技计划项目共征得各类科技项目244项，组织推荐辖内科技企业申报市级以上科技计划项目360项，其中136个项目获得国家、省、市科技计划立项支持，获扶持资金7309万元。全年全区专利申请量5737件，授权量3438件，申请量和授权量均稳居全市第一位。引进广东浪潮大数据研究院有限公司、广东科腾信息、爱立信等企业。移动互联网产业持续快速健康发展，全年全区聚集营业收入达亿元以上的移动互联网企业超53家，移动互联网产业总营收超过800亿元，同比增长约25%。天河移动互联网基地已正式获得市政府“广州市战略性新兴产业基地”挂牌认定，初步形成了“一个基地、三个园区、一个总部集聚区”的产业空间发展格局。移动互联网产业专业孵化器基地国际创新谷累计在广州孵化项目83个，投资6000余万元，带动社会投资超20亿元。全年发放天河区市民服务和社会保障卡（市民卡）21.8万张。全年共审核一般类信息化项目156个，申报金额5105.24万元，核定金额4480.44万元；审核重点信息化项目41个，申报金额34310.03万元，核定金额31539.5万元。建成区政务信息资源共享服务平台; 网上办事大厅系统受理网上办事业务5202件，办结4535件，受理率37.4%，办结率34.4%，其中行政审批事项一级深度100%，二级深度99.5%，三级深度25.1%。教育均衡优质发展。公办幼儿园比例达31%，普惠幼儿园比例达28% ，通过市学前教育三年行动计划暨规范化幼儿园督导验收。规范化学校比例达100%，民办学校规范化学校比例达90%以上，获评广东省首批“全国义务教育发展基本均衡区” 及首批“粤教云”计划示范应用试点区。高考重点本科增幅、本a增幅和重本达标度名列全市第一，中考750分以上的高分群全市占比第一。三、文化、卫生、体育率先启动“天河云学习中心”和“手机数字图书馆”，全年“天河云学习中心”首页访问量达到69.23万次，视频播放量达48.33万次。成功举办2014第十届广州乞巧文化节，吸引国内外游客共50多万人次。持续开展天河迎春花市嘉年华活动，吸引海内外观众游客500万余人参与。依托文化地标开展“尚天河”周末群众文化广场活动，全年深入21个街道开展了210场“电影进社区”活动，举办“绚丽天河”国际部分10场演出，开展嘉年华文化惠民演出6场。指导、主办、协办各类文化活动912场，丰富辖区居民的业余文化生活。音乐作品幸福小时代和爱在七月七参加广东省第六届群众音乐舞蹈花会分获金奖和铜奖。大力保障文化市场安全，全区累计出动人员5862人次，检查各类文化企业、高危险性体育场馆（游泳池）共2807家次；深入开展“扫黄打非”各项工作，查缴非法音像制品等25.4万张。截止2014年底，全区共有省部级医院5家，市属医院2家，区属医院3家，民营一级医院17家；社区卫生服务机构44家（区政府举办的社区卫生服务中心12家）；各类门诊、诊所、医务室、卫生所、高校医院356间。辖区床位数8837张，每千常住人口床位数6.11张；执业（助理）医师数5185人，每千常住人口医生数3.58人。全区社区卫生服务机构门诊人次224.2万人次，同比增长7.6%。开展家庭医生式服务试点，有367户908位居民与社区卫生服务机构签约了服务协议。开展探索区域医疗联合体工作，区中医院率先和华侨医院成立“妇产科医疗联合体”。加强疾病防控工作，全年报告登革热病例3431例，防控各类传染病疫情4372起，调查处理疑似食物中毒事件7宗。完成疾病监测4.2万余项次，卫生监测近4万余项次。开展预防性健康体检11万人次、卫生知识培训近5.2万人次。巩固“国家慢性病综合防控示范区”创建成果，建立高血压患者健康档案6.08万份，糖尿病患者健康档案1.97万份，管理在册重性精神病人3289名，实施国家免费政策肺结核患者1023例。全区分娩产妇数2.99万例，7岁以下儿童健康管理率99.92%，3岁以下儿童系统管理率98.86%。我区现有体育场地2051个，场地总面积达到194.33万平方米。新建10条健身路径、2个篮球场，维修全区430条健身路径。全年共举办乒乓球、羽毛球、足球比赛等31项次全民健身活动，参与人数达10.58万余人次。组织9支龙舟队伍参加2014年广州国际龙舟邀请赛，天河区潘文治号获得2014年广州国际龙舟邀请赛彩龙竞艳一等奖。扎实做好2014年广州马拉松赛事保障工作，沿途安排了2120名安保志愿者及2100名群众。派出949名运动员，122名教练员参加第十六届青少年运动会，比赛中有4人打破纪录成绩，游泳1人打破全国少儿13至14岁年龄组女子50米蝶泳纪录，1人打破广州市初中组女子50米蛙泳纪录，1人打破广东省高中组男子100米蛙泳纪录，田径1人以10秒86打破广州市高中男子100米纪录。全年共有24个项目运动员进行注册和确认，注册及确认运动员1732名。四、文物保护天河区辖内有文物保护单位16家。十九路军淞沪抗日阵亡将士陵园、沙基惨案烈士墓、朱执信墓、粤军第一师诸先烈纪念碑、冼星海墓、中山大学石牌旧址建筑、毛泽东视察棠下农业生产合作社旧址等。拟建项目地块附近500米范围内无国家、省、市级的自然保护区、风景名胜区、生态功能保护区、森林公园，无文物古迹和文物保护目标。另外，在上述范围内亦无国家和地方规定的珍稀、特有野生动植物存在。环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）本项目拟选址所在区域环境功能属性见表2。表2 建设项目所在地区域功能区区划分类表编号功能区区划名称建设项目所属类别1水功能区工农景航区，环境质量标准执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准；污染物排放标准执行水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准2环境空气功能区二类区，环境质量标准执行环境空气质量标准（gb3095-2012）的二级标准；污染物排放标准执行饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求3环境噪声功能区2类区，环境质量标准执行声环境质量标准(gb3096-2008）2类标准；噪声排放标准执行社会生活环境噪声排放标准（gb 223372008 ）2类标准4是否基本农田保护区否5是否风景保护区否6是否水库库区否7是否城市污水厂集水范围是，猎德污水处理厂集水范围8是否管道煤气干管区是9施工地点是否可现场搅拌混凝土否10是否广州市环境保护条例第二十四条规定范围本项目非工业项目，不适用一、环境空气质量现状本项目所在区域属于环境空气二类区，环境空气质量执行环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准。为评价本项目周围的环境空气质量现状，本报告表引用2014年广州市环境状况通报数据，具体结果见表3。表3 2014年广州市环境空气质量状况统计表年份二氧化硫(mg/m3)二氧化氮(mg/m3)可吸入颗粒物(mg/m3)细颗粒物(mg/m3)2014年0.0170.0480.0670.049(gb3095-2012)二级标准0.060.040.070.035评价达标超标达标超标从上表监测统计结果可知，2014年广州市环境空气除so2和可吸入颗粒物项目外，其余两项监测指标均超出环境空气质量标准（gb3095-2012）中规定的二级标准的要求，主要由于广州市内日益增加的汽车尾气，导致二氧化氮和细颗粒物指标超过环境空气质量标准（gb3095-2012）中规定的二级标准要求。二、地面水环境质量现状 根据广州市水环境功能区区划（2011年）和广东省水环境功能区划粤环201114，项目污水受纳水体珠江广州河段前航道水体功能为工农业景观航运，执行地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准。为了解本项目所在地的水环境质量现状，本报告表参考2013年度广州市环境质量报告书中有关监测统计结果进行评价，地表水环境质量现状监测断面为珠江广州河段前航道猎德断面，该断面水质监测情况见表4。表4 珠江广州河段前航道猎德断面的监测数据 单位：mg/l项目codcrdobod5氨氮总磷las年平均值16.22.884.452.310.210.079类标准值*303.06.001.50.300.3标准指数（无量纲）0.541.360.741.540.700.26注：评价标准为地表水环境质量标准（gb3838-2002）类标准。从监测数据可知，珠江前航道猎德断面指标中除codcr、bod5、总磷、las四项指标满足地表水环境质量标准（gb3838-2002）类水质标准外，do、氨氮均超出类标准要求。表明珠江广州河段前航道水质受氨氮等污染，目前水质不能满足其功能要求，水环境现状一般，这主要是受城市生活污水的影响，今后随着广州市城市污水处理率进一步提高，该河段水质将得到进一步改善。三、声环境质量现状根据穗府199558号文广州市适用区域划分规定，本项目属2类区，项目各边界外一米执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准，即昼间60db(a)、夜间50db(a)。为了解项目边界的声环境质量现状， 2016年3月9日昼间和夜间使用awa6128b型号噪声计在建设项目四周边界外一米监测，各测点的昼间及夜间的所有测值如下：表5 建设项目周围环境噪声现状监测结果 单位：db（a）编号监测地点昼间夜间测量值标准值测量值标准值1项目东边界59.86046.0502项目南边界54.544.83项目西边界56.046.94项目北边界57.645.9从上述监测数据可以得知，在建设项目四周边界各噪声测点中，各测点的昼间及夜间的环境噪声符合声环境质量标准(gb 3096-2008）2类标准，该建设项目所处的声环境质量现状良好。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：一、水环境保护目标项目纳污水体为珠江广州河段前航道。根据广东省地表水环境功能区划（试行方案），广州河段前航道水体的水质为类水环境功能区，执行国家地表水环境质量标准（gb3838-2002）中的类水质标准。因此，应保护纳污水体珠江广州河段前航道水质，保护纳污水体珠江广州河段前航道不因本项目的建成而发生明显变化。二、环境空气保护目标根据广州市环境空气质量功能区区划，本项目所在地属二类功能区。应保证周围大气环境达到保护人群健康和动植物在长期和短期接触情况下不发生伤害所需要的环境质量要求，保护该区环境空气质量不因本项目的兴建而超过环境空气质量标准(gb3095-2012)二级标准。三、声环境保护目标根据广州市适用区域划分中有关规定，项目所在地属2类声功能区，应使项目各边界外一米执行声环境质量标准（gb3096-2008）2类标准，即昼间60db(a)、夜间50db(a)。四、环境保护敏感点本项目1000米范围内的主要环境保护目标和保护级别见表6及附图6。表6 本项目的主要环境保护目标和保护级别一览表序号保护目标敏感点建筑与项目边界相对最近位置对何种污染物敏感保护级别名 称性质方位距离（m）1旭景小学文教东北716废气空气环境功能区二类区2加拿达中英文幼儿园文教东北8513昆明理工大学广州校区文教东北4084广氮社区居委会办公东北2305广氮社区幼儿园文教东北1836广氮社区住宅区居住东北1797广氮社区服务中心医院东北3658广氮社区新元小学文教东北3509暨南大学医院体检中心医院东41910车陂城中村居住南13811富力天朗明居居住西38612汇景阁居住西20113美景花园居住西北25214翠拥豪庭居住西北30815东康医院医院西北33316富力天禧花园居住北318价适用标准环境质量标准1、地表水环境质量标准（gb3838-2002）执行类标准2、环境空气质量标准（gb3095-2012）二级标准3、声环境质量标准（gb3096-2008）执行2类标准污染物排放标准1、本项目所在位置属于广州市猎德污水处理厂集水范围，项目污水经预处理后排放，执行水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准，即codcr500mg/l、bod5300mg/l、ss400mg/l、动植物油100mg/l、las20mg/l、氨氮：无要求。2、油烟执行饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求，即油烟2mg/m3，油烟净化设施去除效率85%。3、项目所在地属2类声功能区。项目各边界外一米噪声执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类标准，即昼间60db(a)，夜间50db(a)。4、建设施工期间噪声执行建筑施工场界环境噪声排放标准（gb12523-2011）。总量控制指标废水总量纳入猎德污水处理厂，不另行分配总量。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）一、施工期工艺流程本项目用房属于租赁性质，建设单位只需对租用场地进行装修即可投入使用。因此，本项目施工期不存在土建建筑施工污染，但装修过程仍产生少量装修垃圾、废弃材料、生活垃圾、施工噪声、施工废水、扬尘及有机废气等。二、运营期工艺流程图2 工艺流程图项目经营中、西餐制售；快餐制售；冷热饮品制售，生产工艺流程比较简单，主要是从外部购入各类食品材料，再进行分类、采摘和清洗，在厨房加工、烹饪后，供客人食用，本项目生产过程中主要的污染物为：油烟废气及热蒸汽、厨房作业噪声、风机噪声、生活污水、厨房含油废水和员工生活污水、生活垃圾、餐饮垃圾及废油脂。主要污染工序一、建筑施工期间污染源本项目施工期只需对租用房间进行简单装修，不存在土建建筑施工污染。本项目施工期间产生的主要污染物为装修时产生的少量装修垃圾、废弃材料、生活垃圾、施工噪声、施工废水、扬尘及有机废气等。由于本项目建设规模不大，装修期短，产生的环境影响随装修期结束而停止。1、施工废气影响 项目装修时所产生的废气主要为粉尘和有机废气。粉尘主要来源于施工建筑材料（水泥、石灰、砂石料）的装卸、运输、堆砌过程造成扬起和洒落；有机废气主要来源于装修过程中使用的胶合板、细木板、中密度纤维板、刨花板和油漆涂料等挥发气体。2、施工废水影响 施工废水主要为施工人员生活废水和地面冲洗废水，主要污染物有ss、codcr、bod5、nh3-n。3、施工噪声影响 装修噪声来自各种钻机、压缩机、切割机、电锯等机械噪声，声级为7090db(a),对区域内的环境会产生一定的影响。4、施工固体废物影响 施工固体废物主要为装修产生的水泥沙浆抹面、内墙涂料、塑料、软包装、废电线金属、木屑等边角余料废物。二、运营期污染源1、大气污染源建设项目厨房以天然气为主要能源，属于清洁能源。项目不设备用柴油发电机及锅炉。因此项目大气污染物主要为厨房产生的油烟废气。本项目规划各店铺排烟情况详见表1，规划为36个基准炉头，油烟规划为72000m3/h。基准炉头按每天作业8小时计，全年营业365d，则该建设项目全年产生的烟气量为21024万m3/a。类比同类餐厅，按处理前的油烟浓度15mg/ m3计，油烟的排放量为3.1536t/a，若不经治理直接排放会对周围环境产生不良的影响。2、水污染源项目废水主要为厨房含油废水和员工生活污水。根据广东省用水定额db44t1461-2014，“商店、超市、专业市场营业面积：2005000m2， 55升/人.日（以商店职工人数为基数，为综合定额值）”本项目共设餐位250个，员工数量为50人。“餐位数小于500个的一般饭店，145升/餐位.日（以餐位数量为基数，为综合定额值）”则本项目污水排放量统计如表7所示。表7项目污水排放情况一览表项目名称规模用水系数日用水量（t/d）排水量*日排水量（t/d）年排水量（t/a）含油废水250个餐位0.145t/餐位日36.250 32.6250 11908.1250 员工生活污水50人0.055t/人日2.7500 2.4750 903.3750 合计39.00035.1000 12811.5000 *注：污水排水量按用水量的90%计算项目污水主要为生活污水，主要污染物为codcr、bod5、ss、动植物油、nh3-n，类比同类污水的监测结果，项目废水及水污染物排放情况见表8。表8 污水中主要污染物排放浓度及排放量（处理前）污染指标codcrbod5ss动植物油氨氮含油废水（11908.125t/a）产生浓度（mg/l）80040040012030预测产生量（t/a）9.52654.76334.76331.42900.3572员工生活污水（903.375t/a）产生浓度（mg/l）350250200/30预测产生量（t/a）0.31620.22580.1807/0.0271合计（1.2812万t/a）9.84274.98914.94391.42900.38433、噪声污染源项目噪声主要来自营业噪声和风机、炉具设备运行时产生的噪声。其噪声源强结果详见下表9所示：表9设备噪声源强预测结果一览表序号设备名称数量（台）噪声源强db（a）放置位置1炉具36个基准炉头6065各商铺厨房2抽排风机28085四层楼顶3鲜风机27075项目西北面机房内4、固体废物污染源项目固体废物主要为生活垃圾、餐饮垃圾和废油脂等。生活垃圾顾客生活垃圾，主要为纸屑、塑料袋等，产生量按人均每天0.5kg计算，则生活垃圾产生量为54.75 t/a。餐饮垃圾餐饮垃圾主要是残羹剩菜、瓜皮果核等，餐饮垃圾按0.5kg/餐位次,2次/日计，则餐饮垃圾产生量为94.9t/a。废油脂建设项目高压静电油烟处理装置定期清洗及隔油隔渣池清理产生的油污油渣约2.9713t/a。表10 固体废物产生量表污染源规模计算参数固废性质小计（t/a）生活垃圾300人，365天0.5kg/人d一般固废54.7500餐饮垃圾50人365天0.2kg/人dhy223.6500250人,365天1.0kg/餐位dhy2291.2500废油脂净化器截留油污*hy222.7331隔油池截留油污*hy220.2382合计152.6213项目主要污染物产生及预计排放情况内容类型排放源污染物名称产生浓度及产生量排放浓度及排放量大气污染物厨房油烟15 mg/m33.1536t/a2mg/m30.4205t/a水污染物含油废水11908.125 t/acodcr800mg/l9.5265 t/a500mg/l5.9541 t/abod5400mg/l4.7633 t/a300mg/l3.5724 t/ass400mg/l4.7633 t/a350mg/l4.1678 t/a动植物油120mg/l1.4290 t/a100mg/l1.1908 t/anh3-n30mg/l0.3572 t/a25mg/l0.2977 t/a员工生活污水903.375 t/acodcr350mg/l0.3162 t/a250mg/l0.2258 t/abod5250mg/l0.2258 t/a150mg/l0.1355 t/ass200mg/l0.1807 t/a150mg/l0.1355 t/anh3-n30mg/l0.0271 t/a15mg/l0.0136 t/a噪声营业噪声、风机、炉具噪声6085db(a)本项目四面边界外一米执行社会生活环境噪声排放标准（gb22337-2008）2类功能区标准，即 昼间60db(a)、夜间50db(a)固体废物顾客生活垃圾54.75t/a0顾客用餐餐厨垃圾94.9t/a0隔油池及净化器过滤废油脂2.9713 t/a0其它/主要生态影响（不够时可附另页）：无环境影响分析施工期环境影响简要分析：本项目用房属于租赁性质，建设单位租用后只需对租用房间进行简单装修，不存在土建建筑施工污染，施工期间的主要污染物为：（1）装修期间粉尘和有机废气；（2）施工废水；（3）各类施工机械噪声；（4）装修期间产生的固体废物。这些在一定时期内会给周围环境造成不良影响，必须采取相应的污染防治和环境管理措施，减少其对环境的影响。一、施工期间建设项目产生的废气分析及治理措施施工过程中造成大气污染的主要产生源有：粉尘和装修材料挥发的有机废气。施工过程中粉尘污染的危害性事不容忽视的。浮于空气中的粉尘被周围人群吸入，不但会引起各种呼吸道疾病，而且粉尘夹带大量的病原菌，传染各种疾病，严重影响施工人员的身体健康。此外，粉尘飘扬，降低能见度，易引发交通事故。粉尘飘落在各种建筑物和树木枝叶上，影响景观。为使施工过程中产生的粉尘对周围环境空气的影响降低最小程度，本项目采取以下防护措施：1、装修过程中，经常洒水以使作业面保持一定的湿度，防止粉尘飞扬。2、加强废旧材料堆放场的管理；不需要的材料弃渣及时运走。室内的建筑、装饰材料、新家具、涂料、黏合剂等如选料不当，会散发各类有机挥发性气体，所以室内建设应使用通过检测而无害的建筑材料，进行绿色装修。应以人为本，在环保与生态平衡基础上建造高质量的供人们生活与生存的空间，做到无空气污染、无尘埃污染、无放射性污染的居住环境。二、施工期间建筑工地产生的废水及污染治理措施本项目是在已建成建筑内部进行装修施工，施工期废水主要是来自施工人员的生活污水和地面冲洗废水。为使施工过程中产生的废水影响降低到最小程度，本项目采取以下防护措施：1、工程装修期间，施工人员不在施工现场洗手和如厕，尽可能减小施工废水的产生。2、施工工地不设食堂，施工人员在外就餐，施工现场不产生餐饮废水。3、装修施工完成后，须将地面彻底清扫干净后再进行冲洗，并做好现场污水的导流工作，地面冲洗污水排入市政污水管网并纳入污水处理厂处理。三、各类施工机械噪声分析及污染防治措施本项目施工期间所产生的噪声不可避免，为减少其噪声对周围的影响，根据施工期间的各种噪声污染源的特点，提出施工期噪声污染防治对策。建设单位将采取以下的实施来减轻其噪声的影响，使施工场地边界线满足建筑施工场界环境噪声排放标准(gb12523-2011)的要求。1、严禁高噪声设备在作息时间中午（12:0014:00）和夜间（22:00次日6:00）期间自由作业，因特殊需要延续施工时间的，必须报有关管理部门批准，取得夜间作业许可证后才能施工。2、尽量选用低噪声机械设备或带隔声、消声的设备，从源头减少噪声的产生。3、施工部门应合理安排好施工时间和施工场所，尽量减少高噪声作业的作业时间，并对设备定期保养，严格操作规范。4、施工运输车辆进出场地应安排在远离附近敏感点的位置。5、对高噪声设备要进行适当屏蔽，作临时的隔声、消声和减振等综合治理。四、施工期间建筑工地产生的固体废物分析及污染防治措施施工期间建筑工地会产生装修剩余废物料和施工人员产生的生活垃圾等。废弃固体在堆放、运输过程中，如不妥善处置，则会阻碍交通，污染环境。为减少施工期间产生的固废的堆放、运输过程中对环境的影响，采取如下措施：1、将施工期间产生的固体废物分类堆放。2、生活垃圾经收集后交环卫部门，定期清理，统一处置，并要做好垃圾堆放点的消毒，杀灭害虫，以免散发恶臭、滋生蚊蝇。3、建设单位应完善施工管理，做到文明施工。对会引起扬尘的装修废物采用围隔堆放处理。4、对砖块、水泥、砂石等废物，可采用一般堆放方法处理，对可再利用的废料应进行回收利用，以节省资源。5、本项目用房属于租赁性质，建设单位租用后只需对租用房间进行简单装修，产生的余泥渣土及建筑材料量较少，只需告知有关管理机构组织有偿清运，并于指定场所排放。建设单位不得私自雇请社会车辆或其他单位车辆自行运输余泥废渣和建筑材料。项目在施工期间切实落实好上述对于水、大气、噪声、固体废物的污染防治措施，使用安全环保的装修材料，并于施工结束后做好施工场地的恢复工作，将项目在施工期间对周边环境的影响降低到最低程度，则项目的施工不会对周边环境及敏感点产生明显不良影响。运营期环境影响分析一、大气环境影响分析及污染防治措施建设项目厨房以天然气为主要能源，本项目废气主要为厨房产生的油烟。油烟中含有大量有害物质，包括醛、酮、醇及其衍生物等，其凝聚物粒径一般为0.01-0.1m，吸入人体不易排出，对呼吸道有刺激作用，并可能引起肺癌等疾病发病率升高。若不经处理直接外排，则会对外界环境产生一定的影响。建设单位应对油烟废气进行处理：油烟静电油烟净化器风机水喷淋设备内置独立专用烟道引至4层楼顶高空排放本项目油烟经静电油烟处理器处理后经内置独立专用烟道（20001000mm）引至4层楼顶高空排放，本项目油烟排放口距离地面高度约20米。油烟排放浓度达到饮食业油烟排放标准（gb18483-2001）适用于大型规模饮食业单位的标准要求（即净化设备效率达到85%以上，油烟浓度2.0mg/m3）。则项目油烟年排放量为0.4205t/a。油烟时流量为72000m3/h，烟井截面积2m2，管内平均风速为10.0m/s。项目周边为车陂地铁上盖商圈，排放口20米范围内居民敏感点，因此满足饮食业环境保护技术规范(hj554-2010)的要求。根据国家有关的政策和法律法规，为了保护大气环境，降低油烟外排后对周围环境的不良影响，项目运营期间要加强管理，认真做好净化设备的维护和保养，建设单位应委托有资质的运营管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，方可将对周围环境及居民的影响降至最低。排放口规范化整治是实施污染物总量控制计划的基础性工作之一，根据国家环境保护法律、法规和标准及国家环境保护总局的有关规定，新建、扩建项目排放口应按规范化建设。二、水环境影响分析及污染防治措施项目废水主要为厨房含油废水和员工生活污水 。废水的排放量为1.2812万t/a，污水中主要污染物为codcr、bod5、ss、nh3-n、动植物油。表11 污水经预处理后主要污染物排放情况污染指标codcrbod5ss动植物油氨氮含油废水（11908.125t/a）排放浓度（mg/l）50030035010025预测排放量（t/a）5.9541 3.5724 4.1678 1.1908 0.2977 员工生活污水（903.375t/a）排放浓度（mg/l）250 150 150 /15 预测排放量（t/a）0.2258 0.1355 0.1355 /0.0136 合计（1.2812万t/a）6.1799 3.7079 4.3034 1.1908 0.3113 建设单位拟在负一层设置一座独立的三级隔油隔渣池（设计处理量不小于8m3/h）。因此项目员工生活污水中的粪便污水经化粪池预处理，含油污水预处理后达到广东省地方标准水污染物排放限值（db44/26-2001）第二时段三级标准的要求，即codcr500mg/l、bod5300mg/l、ss400mg/l、动植物油100mg/l、氨氮：无要求。污水排入区域污水管道，汇集到猎德污水处理厂进行统一的二级生化处理。由于项目污水排放量较少，污水的水质成分相对简单，经处理达标后排放对纳污水体影响不明显