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文档简介
1 / 7 白醋的功效和作用及祛斑方法 白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了 3酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。白醋的功效和作用及祛斑方法,欢迎大家阅读。 中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和大米 (粳米 )为主,长江以北以高粱和小米为主。现多以碎米、玉米、甘薯、甘薯干、马铃薯、马铃薯干等代用。原料先经蒸煮、糊化、液化及糖化,使淀粉转变为糖,再用酵母使发酵生成乙醇,然后在醋酸菌的作用下使醋酸发酵,将乙醇氧化生成醋酸。 以含糖质原 料酿醋,可使用葡萄、苹果、梨、桃、柿、枣、番茄等酿制各种果汁醋,也可用蜂蜜及糖蜜为原料。它们都只需经乙醇发酵和醋酸发酵两个生化阶段。 以乙醇为原料,加醋酸菌只经醋酸发酵一个生化阶段。例如以低度白酒或食用酒精加水冲淡为原料,应用速酿法制醋,只需 1天 3天即得酒醋。 以食用冰醋酸加水配制成白醋,再加调味料、香料、色料等物,使之成为具有近似酿造醋的风味的食醋。 在美国,白醋是家庭主妇们最常使用的老牌清洁剂,它不但触手可及、非常便宜,还能起到很好的杀菌、防霉等效2 / 7 果,具有以下特点 : 清 洁力强。据美国 好管家研究所 测试, 5%比例的白醋有杀菌、防霉、消毒的作用,它可以杀灭 99%的细菌、 82%的霉菌及 80%的病毒。 干净环保。用白醋来清洁居室,是最环保的方法。因为即使是无毒清洁剂,仍属于化学制品,容易危害环境。 不会减效。美国波士顿塔夫兹新英格兰医学中心从事抗药性的研究人员证实,和抗生素一样,家用清洁剂正在变得效用下降甚至无效,因为它可能导致一些细菌产生耐药性。不过,在使用清洁剂的同时,如果经常用白醋来清洁居室,效果就会好很多。 菜板除味 每次切完菜后,把白醋 洒喷在菜板上,大概放置个 15样做不但可以帮助杀灭菜板上残留的细菌,而且还可使异味很快消失。 清洁马桶 刷洗马桶后,把白醋喷洒在马桶内侧,保持 1小时,再用水冲掉就可以了,能起到消毒、除臭的效果。 擦洗玻璃 用清洁剂清洗门窗后,玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实,不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令门窗明亮一新。具体方法是,用 2杯水兑上 1/4杯白醋,再加3 / 7 上 1/2汤匙的清洁剂,装在喷雾瓶中喷洒即可。 清洗木制品 每次擦完木质家具 后,将一杯醋兑入一加仑 (升 )水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清洁剂的味道,还能使家具光亮如新。 清理水垢 今天上午我刚刚试过 :将几十毫升白醋倒入暖瓶中,随即晃上几下,水垢立即除去。 用白醋治脚气 到超市买九袋白醋,分成三份,每份三袋。用法是,先用温水把脚洗好,然后把三袋白醋加热后放到另一个盆子里,浸泡双脚约 30 分钟,每三袋用三天,然后再换另外的一份。试试吧,感觉效果还是非常好的。 白醋祛斑的小窍门一 :白醋洗脸法 白醋祛斑大搜罗第一式,当然是最简单、最方便也最便宜的白醋洗脸法了 !只要每次早晚洗脸时,先放一小盆水,再倒入少量 (大概二汤匙 )白醋调匀,扑到脸上轻轻拍打,或者干脆把脸浸入醋水中几分钟 (可以换气,必须的 )。然后把水倒掉,再开始正常的洗脸程序。坚持每天用加了白醋的水洗脸,可以美白肌肤,淡化斑点,还能减轻皱纹,柔嫩肌肤哦,就是这么简单 !当然,用白醋洗脸后的洗脸程序可以用到祛斑产品。 4 / 7 白醋祛斑的小窍门二 :水 +白醋 +盐的擦脸法。 这就是白醋洗脸法的升级版啦,也相当简单,把水、白醋、还有盐调和在一起。水、白醋、和盐的比例大概是 9:3:1,调好后把干 净的毛巾放进去浸透,然后擦在脸上,早晚各一次。对美白祛斑、细嫩肌肤有着同样的功效呢 ! 白醋祛斑的小窍门三 :白醋 +冬瓜汁敷脸法 白醋祛斑大搜罗第三式就要加点料了,家里买了新鲜的冬瓜准备炒来吃 ?洗净去皮切块准备下锅前,留下几块来敷脸吧 !把冬瓜捣烂取汁,再加入一两汤匙白醋,调匀后涂在脸上, 10 分钟左右就可以洗掉了。每天用白醋冬瓜汁敷脸2,连用半月就可以帮助去除斑点哦 !另外,常吃冬瓜还可以帮助减肥呢 ! 白醋祛斑的小窍门四 :白醋 +白术擦脸法 白醋祛斑大搜罗第四式,当然少不了民间美 白祛斑偏方泡醋白术咯。白术 (三声 )在药店可以买到,洗净切成块状或片状,然后泡在白醋或米醋里 (白术 :醋 =1:10),密封起来浸泡一星期 (也有说泡 2。每天洗脸后,用浸过醋的白术擦试面部长斑的地方,再用清水洗净,连续使用有减淡及消除色斑的效果,对雀斑尤为有效哦 祛斑吧 白醋祛斑的小窍门五 :米醋 +黄豆食疗法 还有一个关于醋的民间偏方,对美白祛斑也有奇效,虽然不是白醋,但都能祛斑,就一并收到白醋祛斑大搜罗中吧。5 / 7 要用到黄豆 100克、米醋 300 克 (最好是酿造的米醋哦,不能用醋精勾 兑出来的白醋,另外酸度要在 之间,太稀了没效果,太浓了口感不好,会很难吞咽。 )做法就是将黄豆洗净,放在玻璃瓶内 (黄豆不要超过瓶子的 1/3),再倒入是黄豆 3 倍的量的米醋,把黄豆完全浸泡起来,密封浸泡 7天,就可以吃了。每天坚持吃 10以美白祛斑,坚持吃 100天,各种斑都差不多能消灭了,还会使皮肤越来越白皙呢 ! 1、菜板除味。每次切完菜后,把白醋喷洒在菜板上,放置半小时后再冲洗,不但能杀灭菜板上残留的细菌,还可使异味很快消失。 2、清洁马桶。刷洗马桶后,把白醋喷洒在马桶内侧,保持几小时,再用水冲掉就可以了,能起到消毒、除臭的效果。 3、擦洗玻璃。用清洁剂清洗门窗后,玻璃上常会残留一些雾状的痕迹。其实,不妨将白醋和肥皂水混和在一起擦玻璃,可令门窗明亮一新。具体方法是,用 2 杯水兑上 1/4杯白醋,再加上 1/2 汤匙的清洁剂,装在喷雾瓶中喷洒即可。 4、清洗木制品。每次擦完木质家具后,将一杯醋兑入一加仑 (升 )水中,用其擦洗一遍家具,既能除掉清洁剂的味道,还能使家具光亮如新。 5、煮鸡蛋时,在水中加一汤匙白醋,蛋白可以很快凝6 / 7 固。 衬衣不褪色 在衬衣最后一次漂 洗时,可在水中加点白醋,能使衣服不褪色,保持清洁和光泽。 6、防止白色丝绸变黄 在漂洗的水中加点白醋,可保持白色丝织物的本色,防止变黄。 7、除红药水渍衣服上留有红药水渍,可先用白醋洗,再用清水漂洗干净。 醋的主要成份是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素 。醋有多种功能:它能杀菌消毒解腥。在浸泡腌制生鱼时加少量的醋可以防止腐败变质。在处理生食水产品牡蛎、海蟹时用醋作调料, 10分钟可以达到解腥杀菌的目的。 醋有保健与食疗的作用。还有降血压防止动脉硬化和治疗 冠心病及高血压的效果。用醋的蒸气薰蒸居室也能杀灭病毒与病菌,防止感冒与传染病。酒醉时喝一点醋可以醒酒。在食用大量油腻荤腥食品后可用醋做成羹汤来解除油腻与帮助消化。 醋还能溶解营养素,如无机盐中的钙、铁等
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