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第一章 总 论1.1项目背景 党的“十六大”提出:“支持东北等老工业基地建设和调整与改造,支持资源型为主的城市和地区发展接续产业,支持革命老区和少数民族地区发展,扶持粮食主产区发展”。随着宏伟规划的实施,东三省将成了继长三角、珠三角、环渤海之后的中国第四经济增长区。加快东北老工业基地建设,实现东西互动,带动中部,促进区域经济协调发展。吉林省及时抓住国家“三支一持”政策及“振兴东北”新基本国策的重要机遇,制定了“高效益、广就业、可持续”的战略方针,提出了建设“工业省”、“科教省”、“生态省”的战略任务。新兴工业省是我省的首要任务。(1)依据国家计委、经贸委、农业部食品工业发展规划中食品工业发展的重点及主要方向:丰富居民的菜篮子,提高肉、蛋、糖及其制品的比例,广泛开展综合利用。(2)拟建设的东辽县笑笑龙食品有限公司拥有雄厚的经济实力和技术力量。(3)建设项目在国民经济中占有举足轻重的地位。食品工业是人类的生命工业,也是永久不衰的工业,食品工业现代化和饮食水平是反映人民生活质量高低及国家文明程度的重要标志。食品工业是我国国民经济的重要支柱产业,也是关系国计民生及关联农业、工业、流通领域的大产业,党的十五大明确提出21世纪第一个十年实现国内生产总值比2000年翻一翻,使人民的小康生活更加富裕。因而加快食品工业发展,提高其内在质量和水平,对实现这一目标起着重要的作用。(4)项目建设是满足市场需求的客观需要。糖果制品在国内市场比较走俏,特别是随着人民生活水平和饮食文化水平的提高,对各类糖果制品的需求量会逐年加大,首先是糖果制品价格低、营养丰富、便携带,成为人们喜欢的食品。(5)项目建设是农业产业化的客观要求。食品工业作为农产品面向市场的重要后续加工业,在农产品加工中占重大的比重,因而对推动农业产业化作用更大。食品工业与农业相辅相成,互相促进,紧密相关。以市场为导向,促进食品工业的发展,对推动农业产业化,调整产业结构,提高农产品附加值,实现农民增收,进而解决“三农”问题,具有重要意义。1.2建设书编制范围(1)项目市场需求分析与建设的必要性;(2)建设规模与产品方案的确定;(3)生产工艺与设备选择;(4)原材料及动力供应情况;(5)土建工程及其它配套工程;(6)厂址选择及相关建设条件;(7)投资估算与经济效益分析。1.3项目概况1.3.1项目名称:年产1000吨糖果建设项目1.3.2项目单位: 1.3.3项目建设地点: 1.3.4项目总资:1000万元1.3.5项目负责人: 1.4项目建设条件1.4.1场址条件项目选址在东辽县工业集中区,总占地面积4.000平方米,所占位置区条件好,地势平坦。建筑总面积2600平方米,土地利用合理,集约率较高。厂区北500米是集锡一级公路,距四梅铁路辽源火车站8公里,距白泉火车站仅3公里,交通十分便利。1.4.2资源条件吉林省是农业大省,是粮食作物的主产区,甜菜资源丰富,产品主要原料糖浆、白糖、豆油本省即可得到解决,其它少量调味品及辅助材料本地市场即可采购。1.4.3燃料供应项目生产所需燃料煤炭辽源地区即可满足供应。1.4.4公用工程条件项目区距白泉变电所1公里,附近建设有移动通讯网络,可供项目使用。1.4.5项目区地下水量充足,水质良好,距聚龙潭水库生活饮用水源地仅1.5公里。1.5劳动定员及劳动力来源劳动定员本项目劳动定员为100人,其中:操作工人80名,技术人员10名、管理人员10名。劳动力来源本项目劳动力可从当地高、初中毕业生、下岗人员及待业青年中解决,通过培训、考试择优录用。1.6项目投资估算本项目总投资1,000万元,其中:固定资产投资600万元;流动资金400万元。全部自筹解决。1.7主要经济技术指标主要经济技术指标表指标名称单位指标备注项目总投资万元1000项目达产销售收入万元750项目达产年税金万元30项目达产年利润万元260项目投资回收期年5含建设期1年1.8结论本项目工艺技术成熟可靠,生产设备先进,自动化程度高,产品生产成本较低,附加值较高,整个生产过程做到高起点、高标准、低消耗、高产出,具有国内同行业领先水平,从而带动地区本行业的进一步发展。本项目符合国家产业政策,经济效益好,特别是在目前下岗人员多、就业压力大的情况下,项目建设能够提供更多的就业机会,为保持社会稳定,保证地区国民经济顺利建康发展做出贡献。从宏观、技术和经济角度看,本项目建设是可行的。2 市场预测及建设规模2.1市场预测随着人民生活水平的提高,合理的膳食营养理念,已逐渐为我国广大人民所接受。食品的消费正由单一的温饱型向方便、快捷、营养保健型转变,而糖果食品则以独特的优势占据着今后食品领域的重要位置。特别是糖果食品特有的植物蛋白、氨基酸、维生素是人们追求健康的需要,成为今后饮食时尚。目前,我国糖果的人均消费比例只占日本的二十分之一,英国的三十分之一,美国的四十分之一,而中国生产糖果的原材料是上述三国的总和,再加上中国今后巨大的糖果消费群体,本项目产品市场及为可观。2.2销售方式根据目前的市场情况,本项目的产品主要立足于东北市场,在保证产品质量,扩大生产规模的前提下,将产品推向国内其它地区市场。2.3建设规模日生产3吨糖果,年生产1000吨糖果。需建设2600平方米场房。其中:900平方米生产车间, 400平方米干燥室,400平方米原材料仓库,300平方米成品仓库,350平方米辅助生产用房及250平方米办公用房。2.4产品方案产品名称:笑笑龙水果糖、笑笑龙奶糖、笑笑龙酥糖及笑笑龙几鱼食品、笑笑龙麻辣食品等十几种产品。3 厂址概况与相关建设条件3.1厂址条件3.1.1厂址选择原则(1)具有良好的水资源、环境空气;(2)具备良好的交通运输条件;(3)具备良好的电力、消防、通讯及排污条件;(4)具备良好的地质条件;3.1.2厂址概述项目建设厂址位于东辽县工业集中区(东辽县白泉镇集贤村)。厂区原为农田,总占地面积4.000平方米,建筑面积2600平方米,项目区地势平坦,地质条件良好,厂区内无地下障碍物。目前,厂区周围是农田,今后是厂区周围建设其它粮食产品深加工项目,无重污染企业。3.1.3交通运输厂区临近集锡一级公路,距四梅线铁路辽源火车站8公里,距白火车站3公里。项目原材料和产成品均可由公路或铁路运输,交通运输十分便利。3.2原材料条件该项目生产所需的主要原材料糖浆及白糖在本省可直接购入,辅助材料的本地市场采购即可。项目生产用煤、采暖用煤,可在当地市场购入。3.3公共工程条件供电条件。距变电所仅1公里;供水条件。地下水质良好,距聚龙潭水库生活饮用水源地仅1.5公里;并且该项目无生产废水,只有少量的生活污水,项目区实现七通一平,普及上下水管网。3.4自然条件3.4.2气候条件项目区地处中温带、半湿润地区,属大陆性季风气候。一年四季分明。35月为春季,冷暖交错,天气变化剧烈,干燥多风;68月为夏季,多雨;910月份为秋季,温凉;其余为冬季。年平均气压:984.8毫巴年平均气温:4.2极端最高气温:36极端最低气温:41.2平均无霜期:140天左右年平均降水量:658.1最大日降水量:119.2最大冻土深度:1.8全年主导风向:西南风平均风速:4.53.4.3地形地貌东辽县地处吉林省东部长白山余脉向松辽平原过渡带,地势呈东南高西北低,海拔高度在214622米之间,境内地势复杂,以丘陵为主,属低山丘陵区,地貌多变,群山环绕,岗谷平洼交错分布,河流纵横,树木茂盛。东辽县是国家级生态示范区。3.4.4地质构造项目区地面上层为松散履盖的耕作土,深为0.30.4米,第二层为0.81.6米粘土,再下层为亚粘沙土,深1.62.4米。地质条件较好。3.4.5抗震设防烈度,设计基本地震加速度。根据国家建筑抗震设计规范(gb500112001)中有关建(构)筑物抗震设防烈度、设计基本地震加速度和设计地震分组的规定,吉林省东辽县的抗震设防烈度为6度,设计基本地震加速度值为0.05。4 建设方案4.1建设原则借鉴国内同行业建设的经验,项目建设坚持高标准、高起点、规模化的原则,充分兼顾当前与长远的发展关系,使该项目建设成为技术先进、产品各类齐全、符合国家标准和现代化要求企业。4.2建设内容序号建筑物名称单位建筑面积1生产车间平方米9002原材料仓库平方米4003成品库平方米3004辅助车间平方米3505办公室平方米2506干燥室平方米400合计26004.3技术方案4.3.1技术方案原则(1)先进性和前瞻性。提高项目在市场中的竞争能力;(2)实用性。与项目资源条件、经济发展、管理水平、建设规模和产品方案相适应;(3)可靠性。采用成熟技术,保证产品质量;(4)经济合理。工艺技术方案要体现投资少、成本低、利润高的目的;(5)适应市场变化。根据市场需求,灵活生产多种产品;(6)安全和环保。技术方案选择,要体现以人为本的原则,为生产工人提供安全的工作环境和无污染或少污染的生产工艺。4.3.2生产工艺流程原材料配料调合材料加温热料调合进入成型机产品成型进入包装机半成品装袋封口打生产日期检验装箱产成品入库出厂4.3.3设备选择设备选择遵循技术先进、可靠和经济合理的原则,选用与项目规模相配套的生产设备、尽量采用自动化程度高、劳动强度低、劳动生产率高、污染小的成套设备,以满足项目要求,获取最大经济效益。4.3.4供、排水1、设计依据(1)建筑给排水设计平册;(2)工业企业设计卫生标准;(3)工艺专业提供的有关技术数据。2、供水项目采用工业集中区市政供水管网为供水水源,供生产、生活及消防用水。3、排水排水系统采用雨水与污水分流系统。4.3.5电气项目动力电100kw。4.3.6供热。1、设计依据(1)实用供热空调设计手册;(2)建筑设计防火规范;(3)吉林省标准建筑设计统一技术措施;(4)工艺专业提供的有关技术数据。2、供热采暖本项目采暖建筑主要有生产车间、干燥室、办公楼,拟安装两台两吨蒸汽锅炉即可满足生产及生活采暖需要。5 劳动安全、环保及消防5.1劳动安全卫生5.1.1设计依据1、食品行业劳动保护条例;2、工业企业噪声控制设计规范(gbj8785);3、关于生产性建设工程项目职业安全卫生监察的暂行规定(劳动部1988.5);4、中华人民共和国安全生产法5.1.2设计原则坚持“安全第一、预防为主”的原则,设置必要的劳动安全卫生设施,使其与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用,减少工伤、职业病、火灾等安全隐患,为职工创造安全文明的工作环境。5.1.3职业卫生设施、劳动安全措施(1)防尘生产中尽量减少运输环节,减少生产流程的迂回、往反,降低粉尘状物料转运落差,在扬尘处设置吸尘罩,并使之保持在微负压状态,经常打扫生产车间卫生,减少二次污染,保持车间卫生。(2)防噪声在满足工艺生产要求的前提下,尽量选用低噪声设备,并增设消音装置,加强个人保护。(3)安全用电所有正常不带电的电气设备金属外壳均采用接地或接零保护;照明配电箱采用带电保护的自动开关。(4)防机伤生产车间内机械设备的传动部分均设置防护罩或防护栏杆;为了保证重型设备检修时的安全,设置必要的起重设备。(5)防雷对建筑物高度超过15米时做防雷保护。5.1.4劳动保护本着积极改善工人劳动条件,减少职业危害,保证职工在生产过程中人身安全和身体健康等原则,采取措施如下:(1)生产线尽可能采用自动控制,减少工人的劳动强度,对生产过程中货物搬运,采用机械操作;(2)定期为生产工人进行体检;建立专门职业安全健康管理体系,健全企业自我约束机制,标本兼治,把安全工作做好。5.2环境保护5.2.1建设地点环境状况项目建设地点环境空气质量优良,地下水、地面水环境质量良好,噪声满足区域环境噪声功能区要求,适合建设食品生产项目。5.2.2主要污染源项目建成后主要污染物(1)废气:主要是采暖锅炉排放的烟气;(2)污水:主要是生活污水;(3)噪声:主要是生产设备和电气设备产生的噪声; (4)固体废弃物:主要是生活垃圾和燃煤炉渣。5.2.3项目执行的环保文件及标准(1)中华人民共和国环境保护法;(2)污水综合排放标准(gb89781996);(3)锅炉大气污染物排放标准(gb132711991);(4)工业企业厂界噪声标准(gb132481990);(5)工业企业噪声控制设计规范(gbjk8785);(6)环境空气质量标准(gb30951996)。5.2.4治理措施(1)污水治理项目工艺过程不产生工业废水,少量的生活污水排入封闭式沉淀池,也可在下水配套管网建成后排入生活污水处理厂。(2)锅炉烟尘治理对锅炉产生的烟尘,安装湿式除尘器,烟尘排放高度提高至30米。(3)噪声治理选择低噪声设备,对产生的噪声采取隔音、加减震垫等措施,达到工业企业厂界噪声标准(gb1234890)三类区标准。(4)固体废弃物原材料包装物送至废品收购站;少量生活垃圾由环卫部门清运,也可直接送至垃圾处理场;锅炉产生的炉渣全部外运,供应制砖厂。总体防治污染设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。5.3消防5.3.1设计依据(1)建筑设计防火规范(2001)年版(gbj1687);(2)建筑物灭火器配置设计规范(gbj14090);(3)汽车库、修车库、停车场设计防火规范(gb5006797)。5.3.2建筑物耐火等级建筑物的耐火等级为二级;停车场的防火分类为三类。5.3.3消防与安全设施和措施(1)工艺、总图、建筑、电气专业在设计时,严格执行国家有关消防规范的规定,以防止火灾的发生;(2)在建筑物内,配置泡沫灭火器;(3)设置消防栓系统;(4)设置火灾自动报警及消防联动系统。第六章组织机构及劳动定员6.1组织机构东辽县笑笑龙食品有限公司是民营企业,具有独立法人资格,其经营由公司统一管理,实行独立核算、自主经营、自负盈亏。根据业务需要,公司实行总经理负责制,本着高效简化、因岗设职的原则,设置相应的管理部门,配备管理人员和技术人员,分工负责公司经营管理,其组织机构设置详见下图:“组织机构框图”。总经理副总经理副总经理财务部生产部质量检验部供销部技术开发部环保安全部6.2劳动定员根据生产设备及工艺的具体要求,设置工作岗位,劳动定员为100人,其中:生产工人80人,管理和技术人员20人。项目生产实行两班制,班工作时间8小时,全年生产300天。6.3职工来源及培训项目建成后,生产工人及技术、管理人员从社会招聘解决。其中:工人要具有初中以上文化程度,管理和技术人员具有大专以上文化程度,管理人员具有两年以上的生产管理经验。人员培训。在试车投产前岗位工人培训完毕,并经考试合格持证上岗。培训要有目的性、针对性,分批次、分层次进行,培训方法主要有三个途径:一是请专家到厂讲课;二是到国内同类厂家学习相关技术;三是参与项目设备的实际安装,在安装调试过程中学习提高。确保在投产后能独立操作本岗位生产系统,使生产顺利进行。第七章项目投资估算及进度安排7.1投资估算7.1.1编制依据(1)国家发展计划委员会审定出版的投资项目可行性指南;(2)设备购置费,依据厂家报价和现行市场价格;(3)建筑工程费,依据吉林省建筑工程预算定额、吉林省建筑工程投资估算指标及同行业指标;(4)安装及其它工程费,依据设备价格按照一定比例记取或执行有关规定;(5)吉林省给排水、采暖、燃气工程基价表;(6)国家及地方规定;(7)根据国家有关规定,项目固定资产投资方向调节税税率和涨价预备费为零。7.1.2投资估算本项目总投资1000万元。其中:固定资产投资600万元,具体构成如下:土地征用费:25万元建筑工程费:300万元设备购置费:225万元安装工程费:20万元基本预备费:20万元其它费用:10万元项目流动资金额经估算为400万元。7.1.3资金筹措项目投资由建设单位自筹和部分银行贷款解决。7.2项目实施进度安排项目计划建设期为一年,实施进度初步安排如下:1、2006年12月完成项目建议书编制及立项工作;2、2007年12月完成项目可行性研究及论证工作;3、2007年34月份完成初步设计,施工图设计,筹措项目建设资金,工程招标,施工前准备等工作。4、2007年58月份,土建工程,外购设备考察与购置;5、2007年910月,室内装修
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