2016三季度畜牧生产形势分析

1 / 5 2016 三季度畜牧生产形势分析 2016 年， *县认真贯彻落实中央、省、市农业农村工作会议精神，坚持 “ 以羊为主，全面发展 ” 的畜牧业发展思路，抢抓畜牧强县暨现代高效肉羊示范区建设机遇，围绕畜禽养殖标准化四级联创活动，科学谋划全县畜牧业发展，以服务 “ 六区 ” 建设为总目标。制定发展措施，狠抓工作落实，实现了畜牧业稳中求进的良好发展态势。 一、畜牧生产情况 根据专业年报统计 9 月底，全县生猪饲养量达万头，其中存栏万头、出栏万头，分别比去年同 期的万头、万头、万头增长 %、 %和 %；山羊饲养量达万只，其中存栏万只、出栏万只，分别比去年同期的万只、万只、万只增长 %、 %和 %；牛饲养量万头，其中存栏万头、出栏万头，分别比去年同期的万头、万头、万头增长 %、 %和 %；家禽饲养量达万羽，其中存笼万羽、出笼万羽，分别比去年同期的万羽、万羽、万羽增长 %、 %和 %。 二、畜产品及饲料价格 据对集贸市场和养殖大户的监测调查统计， 9 月份仔猪 28 元 /公斤，毛猪 15 元 /公斤，猪肉 24 元 /公斤，活羊价格 32 元 /公斤，羊肉 58 元 /公斤，牛肉 60 元 /公斤， 肉鸡 15 元 /公斤，鸡蛋元 /公斤，玉米元 /公斤，麸皮元 /公斤，2 / 5 米糠元 /公斤，饲料价格基本持平。 从市场价格看，肉鸡和鸡蛋与同期相比上升 %和 %呈现稳步增长态势。仔猪价格同比下降 活猪价格同比上升、 %，羊肉价格同比上升 %，猪肉、牛肉价格保持在往年价位上。 三、生产形势分析 （一）山羊生产 一是国家惠农政策的出台，给山羊生产带来发展机遇。二是山羊生产受市场价格的拉动，养殖热情和养殖数量不断升温，规模在逐步扩大。三是标准化规模化养殖程度越来越高。四是羊肉 的消费季节和消费群体在发生改变。五是服务体系建设逐步完善，为产业发展提供了技术支撑。 （二）生猪生产 总体看我县育肥猪价格已在稳步回升，但散养农户（场）生猪补栏积极性不高，规模猪场的育肥猪积压十分严重。主要原因：一是受国家宏观政策的影响，生猪生产正处在由分散养殖向规模养殖转变的过渡时期，散养户大幅减少，规模养殖尚处于发展阶段。二是季节性消费表现突出，再加上全国的生猪价格持续低迷，造成规模猪场的育肥猪大量积压，增加了饲养成本，降低了养殖户的经济效益。三是部分猪贩子在外地贩运量增加， 影响了当地的生猪价格下跌。四是能繁母猪存栏数量在原有的基础上有所上升。 3 / 5 （三）禽蛋生产 鸡蛋价格直线上升，养殖户养殖情况有了转机，随着禽肉和鸡蛋价格的上升，养殖户的养殖效益还是可观。 （四）肉牛生产 牛肉的需求量继续扩大，牛肉价格一直在较高水平，生产效益较好。农民的养殖积极性提高，肉牛饲养量呈现增长态势。 四、存在的主要问题 一是生猪价格上升，外地猪流入本 地市场，造成本地规模养殖场压栏严重，对今后的猪肉市场是一个严重冲击。二是畜牧产业投入不足，养殖户仍然存在贷款难，无力扩大规模生产。三是疫病风险、市场风险仍然是制约畜牧发展的重要因素，随着病毒的不断变异，养殖业的疫病风险越来越大，致使养殖户防不胜防，阻碍了畜牧业的规模化发展进程。四是生产投入不足在很大程度上制约了草食畜牧业的发展。五是面源污染仍较突出，随着规模养殖不断增加，规模养殖场面源污染问题日益凸出，对环境治理工作将成为当前畜牧业工作的重点。 *县制订下达 2016 年环境保护目标任务，根据目标责任制对全县规 模养殖场（户）进行了调查，目前规模较大的养殖场（户）均存在不同程度的粪污处理设施不配套、排污蓄污设施不完善、种养循环面积不够等矛盾和问题，面源污染隐患还较为突出，部分规模养殖场已经出4 / 5 现污染问题（特别是养鸡场）。 五、下一阶段工作打算 一是要加快推进畜牧业结构调整。坚持 “ 以羊为主，稳定猪禽，全面发展 ” 的方针，突破性发展山羊为主的生态绿色养殖业。适应市场需要，加速畜禽品种改良，充分发挥资源优势，打造品牌，满足市场对优质畜产品的需求。利用秋季防疫工作为契机，搞好能繁母猪保险统计参保工作 。切实抓好畜牧业重点项目实施工作，推进产业结构优化和畜牧业发展方式转变，提高畜牧业标准化、规模化、产业化经营管理水平，为发展现代畜牧业打牢基础。 二是要加大资金扶持力度。协调信用部门继续加大对养殖大户的（特别是养猪场和规模蛋鸡场）专项信贷资金投放，增加中长期贷款，对自繁自养的大场大户加大信贷资金支持，进一步扩大生产规模，抵御价格波动给养殖户生产中带来的风险，坚定养殖户养殖信心，获得更大的养殖效益。 三是要进一步抓好动物疫病综合防控和畜产品卫生监督。抓好秋季重大动物疫病防控，为畜牧 业健康发展提供有力保障。同时加大畜牧兽医综合执法工作力度，强化管理人员业务培训，加强肉食品卫生监督，严格执行市场准入制度，加大无公害畜产品申报和监管工作力度确保畜禽产品卫生安全。 5 / 5 四是抓好畜禽养殖污染治理。对新建、改扩建的规模养殖场必须做到 “ 三同时 ” （畜牧养殖主体工程和环保设施同时设计、同时施工、同时投入运行），没有环保部门的许可，新建、改扩建的畜牧养殖项目坚决不予批复。积极推广清洁养殖、生态养殖模式，进一步完善规模养殖场粪污处理设施，探索粪污处理新模式，建设一批种养结合循环规模示范场（户）， 建沼气，利用粪便生产沼气和有机肥还田利