快餐市场调查计划书.doc

圣多斯快餐市场调查计划书一 .课题题目 青少年朋友对圣多斯快餐的了解程度及其市场分析二 .调查范围 广大青少年朋友三 .背景说明 当今时代发展飞速，目前，快餐系列产品层出不穷，而圣多斯快餐的出现，更是给快餐市场带来一场新的革命，圣多斯不但是源于美国，食材更是优质精选，其设备非常齐全，食物品种众多，口味更具中国特色。具有自身优势，是中国著名的西式洋快餐加盟品牌，将会在快餐市场引起一场巨大的变革。四 .调查目的 这次调查计划主要是针对广大青少年朋友对快餐市场的了解程度，分析中国快餐市场未来的需求状况及其前景。五 .调查内容 圣多斯快餐与其他连锁餐饮品牌相比较的优势及劣势. 广大青少年朋友对圣多斯这个快餐品牌的认识和了解.圣多斯的市场行为4.圣多斯的市场前景六 .安排 1调查计划 时间9月22日9月24日2设计，发放调查问卷时间9月24日9月26日3整理分析数据 时间 9月27日4编写调查报告时间9月28日5立预测模型 时间 9月29日6完成预测报告时间 9月30日七方式 这次调查采用抽样调查和重点调查向结合，并以电子问卷的方式进行八查报告的复核和统计分析.采用人工对其进行分析问卷调查的复核为（为实地复核为电话复核）. 达形式：文字图标数据图形等九人员安排本次调查活动具体的人员安排如下：调查问卷和工具准备人调查人员1人资料整理和数据分析1人调查报告分析1人圣多斯市场调查问卷亲爱的朋友：您好！您是否听说过圣多斯快餐？是否在为西式快餐兴起与速度而感到惊讶？在基本实现小康社会的今天，平民阶层、工人阶级虽然收入低微，但对美好生活的向往，对高档时尚产品享受的欲望，仍然时时在萌动。为了了解各种西式快餐在市场上的普及情况、反应效果以及消费情况.我们特开展此次社会调查活动,敬请您在百忙中花一些时间填写本问卷,非常感谢您填写我的问卷！ 调查报告公开级别：完全公开.您的性别是（ ）a.男 b女2.您最近一个月有否光顾过西式快餐店？（ ）a.有 b. 否3.您选择西式快餐的主要标准是？（ ）a.品牌 b.环境 c.味道 d 服务4.您听说过圣多斯吗？（ ）听说 没听说5.假如某天饿了想吃快餐，附近有一间真功夫和圣多斯，你最有可能选择的是什么？( )a蒸功夫 b圣多斯c都不选择 d不清楚6.如果学校门口有一家味道环境都不错的汉堡炸鸡快餐店，您的就餐频率会是？( )a. 一周数次 b. 一周一次 c. 一月一次 d. 基本不吃7.您选择西式快餐的主要时间是？( )a.早餐 b.午餐 c.下午茶 d 晚餐8.您一般都和谁去？( )a.同学朋友 b.bf/gf c. 独自9.请问您最喜欢的西式快餐食品是？( )a.汉堡 b.鸡翅、鸡块 c.薯条 d甜品、饮料10.您一般点餐的习惯是？( )a.招牌上的固定套餐b.优惠券上的搭配c.自己喜欢的单品 d. 海报上的新产品11.您一次快餐的平均金额是？( )a.15元以下 b.15-25 c. 25-35 d35以上12.您认为西式快餐的优点是？( )a.方便快捷 b 经济实惠 c.美味营养 d 环境整洁13.一份汉堡+可乐+薯条的套餐，您觉得合适的价格是？( )a.13-15 b.15-17 c.17以上14.您最喜欢的促销方式是？( )a.会员卡打折 b.优惠劵组合 c.赠送礼品 d 现金抵扣劵15.在校期间，您平均每月花费是？( )a.600元 b.800元 c1000元 d.1000元以上非常感谢您对本次问卷调查的支持，敬请留下您的联系方式：姓名： 联系电话： 题目一选择次数题目二选择次数题目三选择次数题目四选择次数a25a40a5a20b20b5b25b25c10d5题目五选择次数题目六选择次数题目七选择次数题目八选择次数a15a7a8a30b15b15b28b11c10c20c5c4d5d3d4题目九选择次数题目十选择次数题目十一选择次数题目十二选择次数a20a9a6a30b10b21b25b3c15c3c7c5d0d12d7d7题目十三选择次数题目十四选择次数题目十五选择次数a12a13a5b28b17b10c5c10c11d5d19派乐汉堡市场调查报告一前言国产的品牌餐饮连锁产业越来越正规，其中派乐汉堡是个新兴实力派的品牌。一直以来，我国的快餐市场一直被麦当劳和肯德基占据相当大部分的份额。近期，国内本土的连锁快餐店也开始兴起，其中派乐汉堡可谓是走在业界的前端。99年派乐在湖北武汉开设第一家餐厅，借助美国洋快餐在中国的拓展之势，派乐汉堡利用价格优势，便利优势，产品优势，迅速占领武汉西式快餐中断市场，深受消费者喜欢。派乐汉堡在武汉学校市场拥有一定的消费口碑，短短几年，派乐汉堡已经拥有13家分店分布在武汉三镇。09年开始，派乐汉堡在全国开始复“武汉模式”，分别在四川成都，山东济南，吉林等一线城市开设直营店，拓展开发当地市场，并以当地为基础，向周边地区物流配送。至此2010年9月，派乐汉堡已经在全国拥有1000家分店，并以每月30余家的速度开拓中国市场。派乐汉堡的“派”寓意“气派”，“乐”寓意“快乐”。旭日的logo，预示派乐汉堡如东方初生的太阳，寓意照亮神州大地。派乐汉堡作为本土西式快餐品牌，因其更懂中国人的饮食特点，更快抓取市场的变化特点，以惊人的速度拓展全国市场。相较于同业的其他连锁品牌，派乐更具有品牌优势。派乐秉承国际西式快餐的先进经营理念，凭借自身强大的管理运作体系和人才优势，把具有不同规模的派乐汉堡连锁店稳稳的挺立在中国的大中小城市之中。成为国内餐饮品牌的领头羊之一。“提供优质美食与服务，运用优势的管理能量”一直都是派乐得宗旨。其长期目标更是成为“中国本土西式快餐第一品牌”，希望能再2030年，拥有10000家连锁店。派乐这几年带动起来的整个餐饮产业链的实力不容小觑，目前正向着他的目标前进。二问卷情况共发出50份问卷，收回45份。发放以我们周围的同学为主。三调查活动的基本概况1、我们小组四位成员9月25日通过发送电子邮件对消费者进行调查，共发出50问卷，收回45。发送以我们周围的同学为主。2、通过对广州大学松田学院在校学生的调查，我们得到了一定价值的数据和资料，初步反映了广州大学松田学院在校大学生对派乐汉堡的了解和认识3、由于时间紧，资源有限，许多地方做的不到位，比如在试测的时候就有访问者指出问题太过于烦琐，问卷设计不够合理，初步调查不够全面等等，但总体来说整个过程还是有很多收获的，我们得到了很多有用的数据。四数据统计和分析派乐汉堡的品牌质量据统计，派乐汉褒推出许多种类供顾客选择，比如汉堡，鸡腿，炸薯条.但是，以汉褒为主心骨的品牌-派乐汉堡，最受欢迎的是汉堡这个选择。因此，在以汉堡为中心销售的时候，同时也要优化其他选择，让派乐汉堡得到更好的发展，有更好的选择平台，让顾客留恋往返，能具有很大的潜力，走得稳，走得远。.派乐汉堡的优势据统计，派乐汉堡主要是通过优惠组合为主，吸引顾客，节省花费。让顾客花一样的价格享受更多的产品。并且，由于大学生的群体比较广，多数和同学朋友一起聚餐。所以，越来越多的人会知道派乐品牌，更加广为人知。3，派乐汉堡的价格根据调查显示，顾客都是一个星期和一个月去一次居多，而且是大多数选择午餐去派乐就餐。在大学生1000元以上的零花钱中，选择15-25来消费比较合理。所以，派乐汉堡的价格相对来说是比较合理和优惠的，大众容易接受 并且乐于消费。五结论与建议派乐汉堡在1999年率先推出了特许加盟办法，依据自身的丰富经验，为致力于西式快餐的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路。运用世界领先的加盟总部服务平台，开业筹备、训练到经营管理都全心全力为加盟者提供各项支援与辅导，共创双赢连锁事业。经过数年的经营，派乐的经营体系已然成熟。还有，很重要的是派乐汉堡：赶超肯德基的“复合式”快餐公司的选择标准是:只