安利保健基础.ppt

纽崔莱纽崔莱 营养保健营养保健 （基础培训）（基础培训） 营养学概述营养学概述 人通过各种食人通过各种食 物组成的膳食物组成的膳食, ,获得获得 人体需要的各种物人体需要的各种物 质质, ,以维持机体生长以维持机体生长 发育、新陈代谢所发育、新陈代谢所 必需，这些物质称必需，这些物质称 为营养素。为营养素。 营养素的概念营养素的概念 营养学概述营养学概述 人体需要的营养素有人体需要的营养素有4242种，按其种，按其化学性质或生理化学性质或生理 作用作用可分为：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、可分为：蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、 维生素、纤维素和水，七大类。维生素、纤维素和水，七大类。 另一种分法：另一种分法：宏量营养素宏量营养素（蛋白质、脂类、碳水（蛋白质、脂类、碳水 化合物，主要作用是提供能量和构成机体）；化合物，主要作用是提供能量和构成机体）；微量元微量元 素素（矿物质、维生素，主要作用是调节身体各项功能（矿物质、维生素，主要作用是调节身体各项功能 ）；）；其它食物成分其它食物成分（纤维素、水等）。（纤维素、水等）。 营养素的分类营养素的分类 营养学概述营养学概述 营养素的生理功能各有不同，归纳起来大致可分营养素的生理功能各有不同，归纳起来大致可分 为三个方面：为三个方面： 1 1、供给能量和维持体温；、供给能量和维持体温； 2 2、构成和修复身体组织；、构成和修复身体组织； 3 3、作为调节物质，维持机体的正常生命活动。、作为调节物质，维持机体的正常生命活动。 营养素的生理功能营养素的生理功能 关于营养素缺乏的进程关于营养素缺乏的进程 机体组织营养素含量减少或浓度下降机体组织营养素含量减少或浓度下降 人体发生人体发生 生物化学变化生物化学变化 出现功能障碍出现功能障碍 导致疾病，出现各导致疾病，出现各 种临床表现。种临床表现。 营养学概述营养学概述 消化：将食物分解成为较小的颗粒或分子的过程。消化：将食物分解成为较小的颗粒或分子的过程。 营养素的消化吸收营养素的消化吸收 吸收：将营养素从消化系统中转移到循环系统去的一吸收：将营养素从消化系统中转移到循环系统去的一 个过程，将营养素成分分到人体的细胞中去。个过程，将营养素成分分到人体的细胞中去。 小肠是消化吸收的主要场所。小肠是消化吸收的主要场所。 营养学概述营养学概述 消化系统消化系统 从口到肛门整个一条管道组成了从口到肛门整个一条管道组成了 消化系统。长消化系统。长7.57.59 9米，完成食物营米，完成食物营 养素的消化吸收，是人体获得能源、养素的消化吸收，是人体获得能源、 维持生命的重要功能。食物在胃肠内维持生命的重要功能。食物在胃肠内 经过一系列复杂消化分解过程，成为经过一系列复杂消化分解过程，成为 小分子物质被肠道吸收，经肝脏加工小分子物质被肠道吸收，经肝脏加工 处理变为人体必需物质，供全身组织处理变为人体必需物质，供全身组织 利用，其余残渣构成粪便被排出体外。此外，消化系统尚有一定的清利用，其余残渣构成粪便被排出体外。此外，消化系统尚有一定的清 除有毒物质及致病微生物的能力，并参与机体的免疫功能，还分泌多除有毒物质及致病微生物的能力，并参与机体的免疫功能，还分泌多 种激素参与本系统和全身生理功能的调节。种激素参与本系统和全身生理功能的调节。 消化过程的完成依靠消化道的物理（运动）作用和化学（分泌）消化过程的完成依靠消化道的物理（运动）作用和化学（分泌） 作用，以及两者之间相互协调，这些均通过神经和体液的调节而实作用，以及两者之间相互协调，这些均通过神经和体液的调节而实 现。现。 小肠 大肠 营养与健康营养与健康 我们常会很珍惜自己的贵重财产，比如为房屋和我们常会很珍惜自己的贵重财产，比如为房屋和 汽车买保险等。但事实上，最珍贵的东西不是这些，汽车买保险等。但事实上，最珍贵的东西不是这些， 而是我们的健康。而是我们的健康。 理想健康的四大支柱：理想健康的四大支柱： 乐观的乐观的心态心态；（心理平和）；（心理平和） 充足的充足的睡眠睡眠；（；（6 68 8小时）小时） 适量的适量的运动运动；（有气运动）；（有气运动） 均衡的均衡的营养营养。（。（7 7大营养素）大营养素） 均衡的营养均衡的营养 要达到理想的健康，均衡的营养是其中极其重要要达到理想的健康，均衡的营养是其中极其重要 的一环，它是实现理想健康的基本前提和保证。的一环，它是实现理想健康的基本前提和保证。 蛋白质蛋白质（占（占16-20%16-20%） 脂肪脂肪（占（占18%18%） 碳水化合物碳水化合物（占1%） 矿物质矿物质（占（占0.01%0.01%） 维生素维生素（占（占4%4%） 纤维素纤维素（按需）（按需） 水水（占（占59%59%） 水水 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质 中国居民平衡膳食宝塔中国居民平衡膳食宝塔 是根据是根据中国居民膳食指南中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计结合中国居民的膳食结构特点设计 的。每日各类食物摄入量范围适用于一般健康成人，具体应用时，要的。每日各类食物摄入量范围适用于一般健康成人，具体应用时，要 根据个体因素适当调整。根据个体因素适当调整。 （ whowho ） （ 最多最多 ） （ 较多较多 ） （ 适量适量 ） （ 最少最少 ） 能量营养素篇能量营养素篇 人，作为一个生命物体，自孕育之日起，人，作为一个生命物体，自孕育之日起， 就处于不断的运动之中，包括维持生命存在与就处于不断的运动之中，包括维持生命存在与 成长的生理代谢及在工作、生活中的所有活动成长的生理代谢及在工作、生活中的所有活动 等。要运动就有驱动力，能量营养素就是生命等。要运动就有驱动力，能量营养素就是生命 驱动力的源泉。俗话说：万物生长靠太阳，人驱动力的源泉。俗话说：万物生长靠太阳，人 类所需要的能量归根结底都来自太阳类所需要的能量归根结底都来自太阳植物利植物利 用太阳获取能量，并合成自身主要的营养物质用太阳获取能量，并合成自身主要的营养物质 ，而动物则从植物中获取能量，这两者均为人，而动物则从植物中获取能量，这两者均为人 类所利用。类所利用。 vv能量以往称热能，是营养的基础。能量以往称热能，是营养的基础。 vv一切生物都需要能量来维持生命。一切生物都需要能量来维持生命。 vv人体所需要的能量主要来自食物中的产能营养人体所需要的能量主要来自食物中的产能营养 素，包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质。所以又素，包括：碳水化合物、脂肪、蛋白质。所以又 称这三类营养素为能量营养素或产热营养素。称这三类营养素为能量营养素或产热营养素。 vv能量单位：千卡（能量单位：千卡（kcalkcal）、千焦（）、千焦（kjkj） vv单位换算：单位换算：1kcal=4.184kj1kcal=4.184kj 能量的概念能量的概念 能量营养素篇能量营养素篇 能量营养素篇能量营养素篇 能量的作用能量的作用 vv维持体温、心跳、呼吸、分泌腺活动和细胞代谢等维持体温、心跳、呼吸、分泌腺活动和细胞代谢等 基础的生命活动。基础的生命活动。 vv供给体力活动所需要的能量消耗。供给体力活动所需要的能量消耗。 vv满足胎儿、婴儿、儿童、青少年生长发育的需要。满足胎儿、婴儿、儿童、青少年生长发育的需要。 能量摄取要平衡能量摄取要平衡 vv摄取不足：体力下降、工作效率降低、环境适应能摄取不足：体力下降、工作效率降低、环境适应能 力差、抗病能力下降、营养不良。力差、抗病能力下降、营养不良。 vv摄入过量：脂肪异常堆积，引起肥胖：并成为心血摄入过量：脂肪异常堆积，引起肥胖：并成为心血 管疾病、糖尿病、某些癌症等的易发危险因素。管疾病、糖尿病、某些癌症等的易发危险因素。 vv满足胎儿、婴儿、儿童、青少年生长发育的需要。满足胎儿、婴儿、儿童、青少年生长发育的需要。 能量营养素篇能量营养素篇 能量的来源能量的来源 能量的来源 合理比例主要食物来源 碳水化合物碳水化合物606070%70%谷类、糖类、豆类、坚果类谷类、糖类、豆类、坚果类 脂脂 肪肪202025%25% 烹调用油、动物性食物、大烹调用油、动物性食物、大 豆、坚果类豆、坚果类 蛋白质蛋白质101015%15% 粮谷类、肉鱼蛋禽、大豆及粮谷类、肉鱼蛋禽、大豆及 其制品，对婴儿而言，奶是其制品，对婴儿而言，奶是 提供蛋白质的最好食物。提供蛋白质的最好食物。 能量营养素篇能量营养素篇 注注 意意： 能量摄取应与需要平衡，因为能量平衡与健康的能量摄取应与需要平衡，因为能量平衡与健康的 关系极大；能量摄取不足，可造成体力下降，工作效关系极大；能量摄取不足，可造成体力下降，工作效 率降低；脂肪贮存太少，对环境的适应能力差；抗病率降低；脂肪贮存太少，对环境的适应能力差；抗病 能力下降；女性体重太低使性成熟延迟，易产低重儿能力下降；女性体重太低使性成熟延迟，易产低重儿 ；老年时能力摄取不足会增加营养不良的危险。；老年时能力摄取不足会增加营养不良的危险。 另一方面能量摄取过量，则不断在体内贮存，使另一方面能量摄取过量，则不断在体内贮存，使 人发生脂肪异常堆积，引起肥胖，并成为一些慢性病人发生脂肪异常堆积，引起肥胖，并成为一些慢性病 如心血管疾病、糖尿病、某些癌症的易发危险因素。如心血管疾病、糖尿病、某些癌症的易发危险因素。 中年以后，体力活动减少，基础代谢下降，能量摄入中年以后，体力活动减少，基础代谢下降，能量摄入 应相应减少，以免肥胖。应相应减少，以免肥胖。 能量营养素篇能量营养素篇蛋白质蛋白质 蛋蛋 白白 质质 蛋白质是一切生命的物质基础，蛋白质是一切生命的物质基础， 没有蛋白质就没有生命。没有蛋白质就没有生命。 蛋白质蛋白质 vv蛋白质约占人体重量的蛋白质约占人体重量的16%16%，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多，用来制造肌肉、血液、皮肤和许多 其它的身体器官。其它的身体器官。 vv每天约有每天约有3%3%的蛋白质被更新，几乎一个月全身的蛋白质就换了的蛋白质被更新，几乎一个月全身的蛋白质就换了 一遍。一遍。 vv蛋白质由氨基酸组成，而人体组织存在着蛋白质由氨基酸组成，而人体组织存在着2020种不同的氨基酸：种不同的氨基酸： vv有有9 9种种“必须氨基酸必须氨基酸”（其中组氨酸为婴儿必须氨基酸），不能（其中组氨酸为婴儿必须氨基酸），不能 由人体自行制造，而必须从食物中取得。所以，蛋白质的质量就由人体自行制造，而必须从食物中取得。所以，蛋白质的质量就 是以这是以这9 9种必须氨基酸的含量和比例而定，不同的食物所提供的蛋种必须氨基酸的含量和比例而定，不同的食物所提供的蛋 白质质量有所不同。白质质量有所不同。 vv有有1111种种“非必须氨基酸非必须氨基酸”，人体可以通过，人体可以通过9 9种种“必须氨基酸必须氨基酸”来来 合成，满足身体的需求，毋须一定要从食物中摄取。合成，满足身体的需求，毋须一定要从食物中摄取。 能量营养素篇能量营养素篇蛋白质蛋白质 蛋白质的生理功能和缺乏后果蛋白质的生理功能和缺乏后果 生理功能生理功能缺乏后果缺乏后果 构成人体构成人体组织组织组织组织 的基本成分，包括：制的基本成分，包括：制 造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官 ，帮助身体制造新，帮助身体制造新组织组织组织组织 以替代坏掉的以替代坏掉的 组织组织组织组织 帮助帮助伤伤伤伤口愈合口愈合 肠肠肠肠粘膜和消化腺粘膜和消化腺较较较较早累及，早累及，临临临临床表床表 现为现为现为现为 消化吸收不良、腹泻消化吸收不良、腹泻；肝；肝脏脏脏脏不能不能 维维维维持正常持正常结结结结构与功能，出构与功能，出现现现现脂肪肝脂肪肝； 肌肉蛋白合成不足，而逐肌肉蛋白合成不足，而逐渐渐渐渐出出现现现现肌肌肉肉 萎萎缩缩缩缩，容易，容易疲疲劳劳劳劳；胶原合成；胶原合成发发发发生障碍生障碍 ，使，使伤伤伤伤口不易愈合口不易愈合；儿童；儿童时时时时期出期出现现现现骨骨 骼骼生生长缓长缓长缓长缓 慢慢，智力智力发发发发育障碍育障碍 构成体内构成体内许许许许多有重要生理作用的物多有重要生理作用的物质质质质 ，如，如酶酶、激素、抗体、血、激素、抗体、血红红红红蛋白等蛋白等 酶酶的活性下降；抗体合成减少，的活性下降；抗体合成减少，抵抗抵抗 力下降力下降；肾肾肾肾上腺皮上腺皮质质质质功能减退，很功能减退，很难难难难 克服克服应应应应激激状状态态态态 体内水分的正常分布，体液酸碱平衡体内水分的正常分布，体液酸碱平衡 的的调节调节调节调节 ，遗传遗传遗传遗传 信息的信息的传递传递传递传递 等等 血血浆浆浆浆蛋白合成障碍，蛋白蛋白合成障碍，蛋白质长质长质长质长 期期摄摄摄摄 入不足，可入不足，可导导导导致逐致逐渐渐渐渐形成形成消消肿肿肿肿 供供给给给给能量能量 如合并其他如合并其他产产产产能能营营营营养素的养素的摄摄摄摄入不足，入不足， 可可导导导导致消瘦致消瘦等等问题问题问题问题 ，严严严严重重时时时时导导导导致死致死 亡亡 能量营养素篇能量营养素篇蛋白质蛋白质 蛋白质分类蛋白质分类动物性蛋白质与植物性蛋白质动物性蛋白质与植物性蛋白质 vv动物性蛋白质：动物性蛋白质：主要来源于肉类（包括禽、畜、及鱼类等）蛋主要来源于肉类（包括禽、畜、及鱼类等）蛋 类、奶类。必须氨基酸齐全，比例合理，因此较容易消化、吸收类、奶类。必须氨基酸齐全，比例合理，因此较容易消化、吸收 利用，营养价值也相对高些。利用，营养价值也相对高些。 vv植物性蛋白质：植物性蛋白质：主要来源于米面类（含量主要来源于米面类（含量7 711%11%）缺少）缺少“赖氨赖氨 酸酸”（一种必需氨基酸），豆类（含量（一种必需氨基酸），豆类（含量353541%41%），被人体吸收和），被人体吸收和 利用的程度差些。利用的程度差些。 蛋白质的评价蛋白质的评价蛋白质消化率校正氨基酸记分（蛋白质消化率校正氨基酸记分（pdcaaspdcaas） vvpdcaaspdcaas是得到是得到联合国粮农组织联合国粮农组织和和世界卫生组织世界卫生组织专家委专家委 员会的正式公布和推荐的蛋白质评价法。满分为员会的正式公布和推荐的蛋白质评价法。满分为1 1（即（即100%100%），得），得 分为分为1 1者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，基本上能被人体全部吸者，就表示该蛋白质是优质蛋白质，基本上能被人体全部吸 收和利用。收和利用。 能量营养素篇能量营养素篇蛋白质蛋白质 中国营养学会蛋白质每日推荐摄入量（中国营养学会蛋白质每日推荐摄入量（rnirni） 年龄 平均体重 （公斤） 性别 蛋白质量 （克） 19.9男35 19.2女35 619.8男55 619.1女55 1235.5男75 1237.2女75 年龄 平均体重 （公斤） 性别 蛋白质量 （克） 18适量男35 18适量女35 45适量男55 45适量女55 70适量男75 70适量女75 时 期建议蛋白质额外增加量（克） 孕中期15 孕晚期20 授乳期20 能量营养素篇能量营养素篇蛋白质蛋白质 营养充足营养充足 健康常伴健康常伴 纽崔莱纽崔莱 营养蛋白质粉营养蛋白质粉 相关纽崔莱相关纽崔莱 产品产品 特点和好处特点和好处 vv每一勺（约每一勺（约1010克）营养蛋白质粉可提供克）营养蛋白质粉可提供8 8克蛋质。克蛋质。 该蛋白质的该蛋白质的pdcaaspdcaas（蛋白质消化率校正氨基酸记分）（蛋白质消化率校正氨基酸记分） 分值为分值为1(1(即即100%)100%)，表示是优质蛋白质中的优质蛋白，表示是优质蛋白质中的优质蛋白 质，基本上能被人体全部吸收。质，基本上能被人体全部吸收。 vv经国家卫生部门实验证明，具有免疫调节和抗疲劳经国家卫生部门实验证明，具有免疫调节和抗疲劳 的功能。的功能。 vv三低：低胆固醇，低脂肪，低热量三低：低胆固醇，低脂肪，低热量 vv新配方、新工艺，使产品更易溶解，口感更幼滑。新配方、新工艺，使产品更易溶解，口感更幼滑。 vv不含香精、糖份、防腐剂及合成色素不含香精、糖份、防腐剂及合成色素 纽崔莱纽崔莱 营养蛋白质粉营养蛋白质粉 纽崔莱纽崔莱 营养蛋白质粉营养蛋白质粉 与每勺纽崔莱与每勺纽崔莱 营养蛋白质粉相比营养蛋白质粉相比 含等量蛋白质的食物量含等量蛋白质的食物量热量热量脂肪含量脂肪含量 39.439.4克瘦猪肉克瘦猪肉1.61.6倍倍8.18.1倍倍 1.261.26个白皮个白皮鸡鸡蛋蛋2.42.4倍倍18.918.9倍倍 267267毫升牛奶毫升牛奶4 4倍倍28.428.4倍倍 主要营养成分主要营养成分 蛋白质蛋白质 8 8克克/ /每勺每勺钙钙 7070毫克毫克/ /每勺每勺 vv每日每日1 1次，每次次，每次1 1勺；可加入牛奶、米饭、勺；可加入牛奶、米饭、 谷类食品、蔬菜、沙律、果汁和汤中或作为谷类食品、蔬菜、沙律、果汁和汤中或作为 各种烹调食谱中的材料。它能提高食品的蛋各种烹调食谱中的材料。它能提高食品的蛋 白质含量，增加营养价值。白质含量，增加营养价值。 纽崔莱纽崔莱 营养蛋白质粉营养蛋白质粉 食用方法食用方法 vv免疫力低下和易疲劳者；适宜于需要补免疫力低下和易疲劳者；适宜于需要补 充蛋白质者（体弱者、素食者、营养不良充蛋白质者（体弱者、素食者、营养不良 者、减肥者、手术后病人、运动员、孕妇者、减肥者、手术后病人、运动员、孕妇 、老年人、贫血、胃潰疡、外伤、老年人、贫血、胃潰疡、外伤）。）。 适宜人群适宜人群 纽崔莱纽崔莱 儿童高蛋白饮品儿童高蛋白饮品 均衡营养助成长均衡营养助成长 相关纽崔莱相关纽崔莱 产品产品 特点和好处特点和好处 vv每一勺（约每一勺（约21.221.2克）提供克）提供1010克的优质蛋白质。其克的优质蛋白质。其 pdcaaspdcaas（蛋白质消化率校正氨基酸记分）分值为（蛋白质消化率校正氨基酸记分）分值为1(1(即即 100%)100%)，基本上能被人体全部吸收；满足，基本上能被人体全部吸收；满足2-142-14岁成长岁成长 中孩子对每日膳食补充蛋白质的需要。中孩子对每日膳食补充蛋白质的需要。 vv每一勺提供每一勺提供170170毫克钙质，补充成长中的孩子对钙毫克钙质，补充成长中的孩子对钙 质的需要。质的需要。 vv天然草莓、巧克力两种口味可供选择，味道可口。天然草莓、巧克力两种口味可供选择，味道可口。 vv不含乳糖，乳糖不耐症的儿童也适合食用。不含乳糖，乳糖不耐症的儿童也适合食用。 vv以果糖作为主要的甜味料，只含少量蔗糖，不易造以果糖作为主要的甜味料，只含少量蔗糖，不易造 成龋齿。成龋齿。 vv新配方、新工艺，使产品更易溶解，口感更幼滑。新配方、新工艺，使产品更易溶解，口感更幼滑。 vv不含香精、糖份、防腐剂及合成色素不含香精、糖份、防腐剂及合成色素 纽崔莱纽崔莱 儿童高蛋白饮品儿童高蛋白饮品 纽崔莱纽崔莱 儿童高蛋白饮品儿童高蛋白饮品 主要营养成分主要营养成分 蛋白质蛋白质 1010克克/ /每勺每勺钙钙 170170毫克毫克/ /每勺每勺 vv每日每日1 1次，每次次，每次1 1勺；可加入杯中，然后冲入温勺；可加入杯中，然后冲入温 水或冷水（约水或冷水（约200200毫升），搅拌均匀即可饮用。毫升），搅拌均匀即可饮用。 食用方法食用方法 vv正在生长发育的儿童、青少年；正在生长发育的儿童、青少年； vv适宜于需要补充蛋白质者；免疫力低下、适宜于需要补充蛋白质者；免疫力低下、 抵抗力差和易疲劳者；抵抗力差和易疲劳者； vv消化吸收不良，身体瘦弱者。消化吸收不良，身体瘦弱者。 适宜人群适宜人群 能量营养素篇能量营养素篇脂类脂类 脂脂 类类 vv脂类是脂类是脂肪脂肪和和类脂类脂的总称，是人体必需的重要营养素之一。的总称，是人体必需的重要营养素之一。 vv脂肪：脂肪：是构成人体各种细胞的主要成分之一。根据其来源分是构成人体各种细胞的主要成分之一。根据其来源分 为：动物脂肪和植物脂肪；按饱和度分为：饱和脂肪（坏）和为：动物脂肪和植物脂肪；按饱和度分为：饱和脂肪（坏）和 不饱和脂肪（好）包括必需脂肪。不饱和脂肪（好）包括必需脂肪。 vv类脂：类脂：其磷脂和胆固醇，是构成所有生物膜的重要组成成分。其磷脂和胆固醇，是构成所有生物膜的重要组成成分。 能量营养素篇能量营养素篇脂类脂类 脂类的生理功能脂类的生理功能 vv供给能量。供给能量。 vv是构成所有生物膜的重要成分。是构成所有生物膜的重要成分。 vv胆固醇是合成一些生物活性成分的重要物质。胆固醇是合成一些生物活性成分的重要物质。 vv必需脂肪是促进生长发育的重要物质。必需脂肪是促进生长发育的重要物质。 vv是脂溶性维生素的重要来源，并有利于脂溶性维生素是脂溶性维生素的重要来源，并有利于脂溶性维生素 的吸收。的吸收。 vv隔热保温，保护脏器。隔热保温，保护脏器。 vv改善食物的感官性状，增加食欲，也能增加饱腹感。改善食物的感官性状，增加食欲，也能增加饱腹感。 能量营养素篇能量营养素篇脂类脂类 脂肪的食物来源脂肪的食物来源 vv饱和脂肪：肥肉、奶油、人造奶油、乳酪及蛋黄。饱和脂肪：肥肉、奶油、人造奶油、乳酪及蛋黄。 vv单不饱和脂肪：橄榄、花生和酪梨。单不饱和脂肪：橄榄、花生和酪梨。 vv多不饱和脂肪：鱼、海产和由种子及全谷类提炼的植物油。多不饱和脂肪：鱼、海产和由种子及全谷类提炼的植物油。 中国营养学会脂肪每日适宜摄入量（中国营养学会脂肪每日适宜摄入量（aiai） （脂肪能量占总能量的百分比脂肪能量占总能量的百分比） 年 龄脂 肪年 龄脂 肪 0至45至5013至25至30 0.5至35至4018至20至30 2至30至3560至20至30 7至25至30 纽崔莱纽崔莱 深海鲑鱼油胶囊深海鲑鱼油胶囊 相关纽崔莱相关纽崔莱 产品产品 特点和好处特点和好处 深海鲑鱼油深海鲑鱼油 v 提取自深海鲑鱼提取自深海鲑鱼 vv 每粒每粒180mgepa180mgepa和和120mgdha120mgdha，均属均属 omega-3omega-3（奥米加奥米加3 3）脂肪酸）脂肪酸 vv 有效地调节血脂，促进健康有效地调节血脂，促进健康 vv 每粒另含每粒另含20mgv20mgv e e ，防止鱼油氧化防止鱼油氧化 vv 不含香精、合成色素或防腐剂不含香精、合成色素或防腐剂 功效成分功效成分 功效成分功效成分每粒含量每粒含量 epaepa180180毫克毫克 dhadha120120毫克毫克 epaepa和和dhadha的主要生理功能的主要生理功能 深海鲑鱼油深海鲑鱼油 vvepaepa和和dhadha，它们均属，它们均属omega-3omega-3（奥米奥米 加加3 3）脂肪酸，对降血脂，从而预防）脂肪酸，对降血脂，从而预防 动脉粥样硬化具有重要作用。动脉粥样硬化具有重要作用。 epaepadhadha 降血脂，能降低甘降血脂，能降低甘 油三油三酯酯和低密度脂和低密度脂 蛋白胆固醇，蛋白胆固醇，预预防防 动动脉硬化脉硬化 能减能减轻视轻视 力衰退的力衰退的 程度程度 ；可活化；可活化脑脑 细细胞，增胞，增强强记忆记忆 力力 减减缓缓血小板凝血小板凝结结， 延延缓缓血栓形成，血栓形成，预预 防心血管疾病的防心血管疾病的发发 生生 能降低血中胆固醇能降低血中胆固醇 ，并可抑制血小板，并可抑制血小板 凝聚，从而起到凝聚，从而起到调调 节节血脂作用血脂作用 深海鲑鱼油深海鲑鱼油 适宜人群和不适宜人群适宜人群和不适宜人群 深海鲑鱼油深海鲑鱼油 适宜人群适宜人群不不适宜人群适宜人群 血脂含量超血脂含量超过过正常者正常者年年龄龄在在1414岁岁以下者以下者 经经常高脂常高脂饮饮食者食者有出血疾病或有出血有出血疾病或有出血 倾倾向者向者 肥胖者肥胖者怀怀孕和哺乳期的孕和哺乳期的妇妇女女 在食用前在食用前请请咨咨询询医生医生 本人或直系本人或直系亲亲属中有冠心病、属中有冠心病、 中中风风、高血、高血压压、糖尿病、糖尿病、恶恶性性 肿肿瘤、瘤、肾肾病病综综合症、胰腺炎、合症、胰腺炎、 红红斑狼斑狼疮疮等病史者等病史者 容易串上述疾病的中老年人容易串上述疾病的中老年人 v 保健功能：调节血脂保健功能：调节血脂 vv 每粒提供茶多酚每粒提供茶多酚302.2mg302.2mg 其中茶黄素其中茶黄素82.2mg82.2mg vv有效成分高，易食用有效成分高，易食用 vv有效成分稳定，将茶多酚混悬于玉有效成分稳定，将茶多酚混悬于玉 米油制成的软胶囊，可有效增加茶多米油制成的软胶囊，可有效增加茶多 酚的稳定性酚的稳定性 vv不含香精、合成色素或防腐剂不含香精、合成色素或防腐剂 纽崔莱纽崔莱 茶族益脂胶囊茶族益脂胶囊 茶族益脂茶族益脂 纽崔莱纽崔莱 深海鲑鱼油、茶族益脂胶囊深海鲑鱼油、茶族益脂胶囊 与高血脂与高血脂 高血脂高血脂 高胆固醇高胆固醇 高甘油三脂高甘油三脂 降低总胆固醇来源（内外）降低总胆固醇来源（内外） 咸少咸少ldl ldl （低密度脂蛋白（低密度脂蛋白 胆固醇）被氧化胆固醇）被氧化 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 碳水化合物碳水化合物 碳水化合物又称糖类，是由碳、氢、氧碳水化合物又称糖类，是由碳、氢、氧 三种元素组成的一类化合物三种元素组成的一类化合物 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 稀饭稀饭 馒头馒头 包子包子 油条油条 面条面条 面包面包 碳水化合物碳水化合物 能量、制造组织能量、制造组织 脂肪脂肪 生成生成 转变转变 尿糖尿糖 异常异常 肥胖肥胖 导制导制转化转化 疾病疾病 导制导制 碳水化合物的消化吸收碳水化合物的消化吸收 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 碳水化合物的分类碳水化合物的分类 种类种类特特 点点食物中的代表食物中的代表 单单糖糖 是构成食物中各种糖是构成食物中各种糖 类类的最基本的最基本单单位位 葡萄糖、果糖和半乳糖葡萄糖、果糖和半乳糖 双糖双糖由两个分子由两个分子单单糖糖缩缩合合 而成而成 蔗糖、麦芽糖、乳糖蔗糖、麦芽糖、乳糖 多糖多糖能被人体消化吸收能被人体消化吸收淀粉、糊精和糖原淀粉、糊精和糖原 不能被人体消化吸收不能被人体消化吸收膳食膳食纤维纤维 （纤维纤维 素、素、 半半纤维纤维 素、木素、木质质素、素、 果胶果胶树树胶及粘胶等）胶及粘胶等） 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 碳水化合物的生理功能碳水化合物的生理功能 vv供给能量，是人体主要的能量来源；供给能量，是人体主要的能量来源； vv是构成机体组织的重要成分；是构成机体组织的重要成分； vv有节约蛋白质的作用；有节约蛋白质的作用； vv必需脂肪是促进生长发育的重要物质。必需脂肪是促进生长发育的重要物质。 vv膳食纤维等不能被人体消化吸收的碳水化合物有利于膳食纤维等不能被人体消化吸收的碳水化合物有利于 正常消化与排便、控制体重和减肥、调节糖类代谢和正常消化与排便、控制体重和减肥、调节糖类代谢和 脂类代谢、预防结肠癌作用。脂类代谢、预防结肠癌作用。 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 膳食纤维的分类膳食纤维的分类 水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维非水溶性膳食纤维非水溶性膳食纤维 主要主要 成分成分 果胶、果胶、树树胶、部分半胶、部分半 纤维纤维 素、可溶性非素、可溶性非纤纤 维维素的多糖（抗性淀素的多糖（抗性淀 粉等）粉等） 纤维纤维 素、部分半素、部分半纤维纤维 素、木素、木质质素素 食物食物 来源来源 水果、蔬菜、燕麦麸、水果、蔬菜、燕麦麸、 大麦、豌豆、干豆大麦、豌豆、干豆类类 水果和蔬菜的皮、全麦水果和蔬菜的皮、全麦 类类、种子、种子类类 特点特点含大量水分，呈胶状，含大量水分，呈胶状， 黏度高，可在大黏度高，可在大肠肠内内 被被肠肠内内细细菌分解菌分解 不在胃不在胃肠肠道被溶解，亦道被溶解，亦 不被不被肠肠内内细细菌分解，但菌分解，但 有很好的吸水性有很好的吸水性 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 膳食纤维的作用膳食纤维的作用 水溶性膳食纤维水溶性膳食纤维非水溶性膳食纤维非水溶性膳食纤维 增加胃内食物黏度（粘滞作用）增加胃内食物黏度（粘滞作用） 保持水分充足，增加大便量（保持水分充足，增加大便量（ 吸水作用）吸水作用） 由大由大肠肠内内细细菌分解菌分解产产生生发发酵物酵物质质 （细细菌菌发发酵作用）酵作用） 吸附及排出吸附及排出肠肠内的有害物内的有害物质质 降低血胆固醇（降低血胆固醇（结结合胆酸作用）合胆酸作用）改善腹泻改善腹泻 摄摄入入过过多有碍多有碍矿矿物物质质等等营营养素的养素的 吸收（阳离子交吸收（阳离子交换换作用）作用） 能量营养素篇能量营养素篇碳水化合物碳水化合物 膳食纤维与人体健康膳食纤维与人体健康 vv改善消化功能（口腔、胃、小肠、大肠）；改善消化功能（口腔、胃、小肠、大肠）； vv预防消化道疾病（龋齿、牙周疾病、胆结石、憩室病、阑尾炎预防消化道疾病（龋齿、牙周疾病、胆结石、憩室病、阑尾炎 、痔疮和其他肛门疾病）