苹果的功效

1 / 4 苹果的功效 苹果功效作用很大，苹果属于蔷薇科大宗水果，它不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。下面是小编整理的相关内容，欢迎大家阅读 ! 保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。 减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。 改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。 协助人体顺利排出废物，减少有害 物质对皮肤的危害。 苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质 (包括运动 (运动食品 )产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物 )，增强体力和抗病能力。 苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的2 / 4 目的。 有科学家和医师把苹果称为 “ 全方位的健康水果 ” 或称为 “ 全科医生 ” 。因为苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素 A、维生素 B、维生素 C 和膳食纤维，另含 有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个。 苹果有 “ 智慧果 ” 、 “ 记忆果 ” 的美称。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素，而且更重要的是富含锌元素。据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素，锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素，锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。 5%。 学抗氧化物质和大量的粗纤维。 与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。 被肠壁吸收，有补脑养血、3 / 4 宁神安眠作用。 家们经过多次试验发现，在诸多气味中，苹果的香气对人的心理影响最大，它具有明显的消除心理压抑感的作用。临床使用证明，让精神压抑患者嗅苹果香气后，心境大有好转，精神轻松愉快，压抑感消失。 苹果有 :红富士，嘎啦，红将军，乔纳金，红星， 秦冠，黄元帅等品种。 红富士： 1、看苹果柄是否有同心圆 ,由于日照充分 ,比较甜。 2、看苹果身上是否有条纹 ,越多的越好。 3、苹果是越红 ,越艳的好。 秦冠： 1、挑大小匀称的 (最好是中等大的 )2、用手按下苹果 ,按的动的就是甜的 ,按不动的就是酸的。 3、颜色要均匀。 黄元帅： 1、挑颜色发黄的 ,麻点越多越好。 2、用手掂量 ,轻的比较绵 ,重的比较脆。 10 天的新鲜，如果装在塑料袋放入冰箱，能够保存的更长的时间。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱类的食品，再放入冰 箱比较方便。如果将未成熟的猕猴桃或者梨放入装有苹果的塑料袋中，苹果所释放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能够软化猕猴桃和梨。但是如果将苹果个其他熟水果、蔬菜放在一起就会加4 / 4 速其腐烂，所以应该避免。 庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器都可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，也可在其中放半瓶白酒 (用量可根据贮量的多少而定 )，瓶口敞开。 后分层放在缸、罐或坛内。装好后再喷洒上