2016年食用菌发展现状及市场前景分析.doc

中国产业调研网C2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告报告编号：1597862中国产业调研网网上阅读：/R_NongLinMuYu/62/ShiYongJunShiChangXingQingFenXiYuQuShiYuCe.html行业市场研究属于企业战略研究范畴，作为当前应用最为广泛的咨询服务，其研究成果以报告形式呈现，通常包含以下内容：投资机会分析市场规模分析市场供需状况产业竞争格局行业发展现状发展前景趋势行业宏观背景重点企业分析行业政策法规行业研究报告一份专业的行业研究报告，注重指导企业或投资者了解该行业整体发展态势及经济运行状况，旨在为企业或投资者提供方向性的思路和参考。一份有价值的行业研究报告，可以完成对行业系统、完整的调研分析工作，使决策者在阅读完行业研究报告后，能够清楚地了解该行业市场现状和发展前景趋势，确保了决策方向的正确性和科学性。中国产业调研网C基于多年来对客户需求的深入了解，全面系统地研究了该行业市场现状及发展前景，注重信息的时效性，从而更好地把握市场变化和行业发展趋势。一、基本信息报告名称：2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告报告编号：1597862咨询时，请说明此编号。优惠价：￥7200 元可开具增值税专用发票网上阅读：/R_NongLinMuYu/62/ShiYongJunShiChangXingQingFenXiYuQuShiYuCe.html温馨提示：如需英文、日文等其他语言版本，请与我们联系。二、内容介绍产业现状目前国内食用菌发展正处于生产基本上分散，规模小、条件差、效益低的过渡阶段。大部分以初级产品的形式为主，产品的空间结构没有优势，附加值不高，经济收益有限，造成了国内食用菌产业发展后劲不足，更无力参与国际市场竞争的局面。要提高食用菌产品的经济效益并提高食用菌产业在国际上的竞争力，产业化、集团化和工业化是未来食用菌的发展必然趋势。目前，推广应用各种实用技术，已建立有数千个食用菌种植村、数百个食用菌种植基地县，工厂化生产食用菌正逐步形成气候。食用菌的工厂化生产已成为中国农业现代化工厂化生产成功的典范。中国食用菌科技进步所创造的生产力比过去任何时候都要多，都要大，科技的贡献，功不可没。同时，生产的发展、加工的兴起带动了消费的增长、市场的形成，贸易的活跃。总之，如今中国食用菌呈现总量增加、区域扩大、质量提高、品种多样、市场购销两旺的繁荣景象。当前，也是中国食用菌发展的最好时期。市场容量2013年，全国食用菌工厂化生产企业达到750家，比2012年的788家下降了5%，但本次下降是从2008年开始首次负增长，与行业整合相关，食用菌工厂化企业的绝对数量相比2008年仍出现了较大幅度的增长。工厂化生产食用菌企业的不断涌现带来了食用菌生产技术的改进革新与提升。2014年起步于改革开放之初的我国食用菌产业，经过30多年高速发展，年产量已超过2800万吨、产值超过2000亿元，成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大作物。我国商业化栽培的菌类作物种类约60种，未来30年将上升到100至150种，目前香菇、双孢菇、平菇、黑木耳、草菇、金针菇等传统品种继续保持优势，杏鲍菇、姬松茸、白灵菇、榆黄蘑、杨树菇等珍稀品种逐步推广，猪肚菇、大球盖菇、绣球菌等新品种不断选育栽培。2010-2014年中国食用菌市场规模近两年全国经营食用菌的专业市场有27家，分布于16个省市自治区，表明我国已进入一个食用菌发展时期。此外，各生产区的香菇库存量都有不同程度增加，价格比旺销的前几年下降20%-40%左右。随着国人的生活水平不断提高，对健康、营养、安全的食用菌产品越来越重视，销量和消费群体也在不断增加。就目前的发展形势来看，拥有全球四分之一人口的中国，食用菌的需求将会超过任何一个发达国家，成为全球消费食用菌的第一大国。目前我国食用菌产值千万元以上的县有500多个，亿元以上县100多个，从业人员达到2000多万人。全国形成了以平菇、香菇、木耳、双孢菇、金针菇为主导，鸡腿菇、滑子菇、茶树菇等30多个规模种植生产的食用菌品种共同发展的格局。市场格局据中国产业调研网发布的2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告显示，随着国家食品安全法的实施和食品质量管理水平的提升，千家万户分散性经营的食用菌产品进入市场很难有质量保证，而工厂化生产食用菌可实现质量稳定、产量稳定、价格稳定。随着国际化的程度日益加深，国与国的经济贸易、技术交流将越来越深入和广泛，而食用菌行业的竞争也将更加激烈，在国际竞争中寻求生存和发展。食用菌工厂化生产是不可逆转的发展趋势，我们一要把握机会，加快我国食用菌工化厂生产的发展，为把我国建设成食用菌强国而努力。不可否认，当今菌界竞争十分激烈，越来越白热化，某些地方政府为了政绩，不仅拼命争夺食用菌资金和项目，争夺人才和大型食用菌企业的落户，而且开始争夺国家政策。一个明显的现象是，近几年来，食用菌区域规划和政策遍地开花，某些地方政府对食用菌项目的追逐甚至可用“疯狂”二字形容。食用菌区域间竞争的核心，从大的方面看，是争国家政策，而实际是在争资金和项目布局。前景预测随着中国经济的腾飞，广大消费者越来越认识到食用菌有利于身体健康、提高免疫力的作用，国内市场对食用菌的消费需求正以几何数量递增，中国正从食用菌生产大国转变为食用菌消费大国，未来3-5年，我国食用菌消费市场将以国内市场为主，国外市场为辅；国内食用菌消费市场将主导我国食用菌市场价格。随着中国劳动力和原料成本不断提高，广大消费者越来越重视食用菌产品“食品安全”，我国食用菌生产模式正从千家万户的手工作坊栽培方式走向自动化、机械化工厂化栽培方式；随着资本的不断介入，金针菇、杏鲍菇和蟹味菇等食用菌产品工厂化栽培规模迅速扩大，已出现日产250吨的大型食用菌企业，面临问题中国食用菌产业获得了迅猛发展，现已成为世界上第一食用菌生产大国。但是，高速发展过程中所隐藏的产业系统的不稳定性以及产业化程度偏低、市场不完善、产品质量不高等问题，对我国食用菌产业的健康发展形成了制约性的影响。小规模分散生产经营，影响了食用菌产业竞争力提升；食用菌市场价格波动较大，市场供需矛盾较为突出；生产方式较为粗放，资源消耗和环境污染现象较为严重；食用菌市场流通体系不健全，制约了我国食用菌产业化发展进程；食用菌加工产业发展缓慢，产业链条较短我国食用菌加工以盐渍、烘干、罐头等粗加工为主要方式，加工链条较短，经济效益较差。2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告对我国食用菌行业现状、发展变化、竞争格局等情况进行深入的调研分析，并对未来食用菌市场发展动向作了详尽阐述，还根据食用菌行 业的发展轨迹对食用菌行业未来发展前景作了审慎的判断，为食用菌产业投资者寻找新的投资亮点。2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告最后阐明食用菌行业的投资空间，指明投资方向，提出研究者的战略建议，以供投资决策者参考。中国产业调研网发布的2016年版中国食用菌市场调研与发展趋势预测报告是相关食用菌企业、研究单位、政府等准确、全面、迅速了解食用菌行业发展动向、制定发展战略不可或缺的专业性报告。正文目录第一章 食用菌的相关概述1.1 食用菌简述1.1.1 食用菌的概念1.1.2 食用菌典型品种介绍1.2 食用菌的形态结构及分类1.2.1 食用菌形态结构1.2.2 食用菌的分类1.3 食用菌的价值阐述1.3.1 食用价值1.3.2 营养价值1.3.3 药用价值1.4 食用菌的栽培1.4.1 食用菌的制种及菌种保存1.4.2 食用菌栽培的方式第二章 2015年世界食用菌产业行业整体运营状况分析2.1 2015年世界食用菌产业行业市场发展格局2.1.1 2015年世界食用菌产业发展概述2.1.2 世界食用菌产业市场特征分析2.1.3 世界食用菌产业市场动态分析2.1.4 世界食用菌消费情况分析2.2 2015年世界主要国家地区食用菌产业发展分析2.2.1 美国2.2.2 德国2.2.3 日本2.2.4 波兰2.2.5 法国2.2.6 韩国2.2.7 中国台湾第三章 2015年中国食用菌产业市场发展环境分析3.1 2013-2015年中国食用菌产业经济环境分析3.1.1 2013-2015年中国GDP增长分析3.1.2 2013-2015年中国居民消费价格指数3.1.3 2013-2015年城乡居民收入与消费分析3.1.4 2013-2015年社会消费品零售总额分析3.1.5 2013-2015年全社会固定资产投资分析3.2 2015年中国食用菌产业市场政策环境分析3.2.1 食用菌行业主要法律法规3.2.2 中国食用菌行业相关政策3.2.3 食用菌产业相关行业标准3.2.4 食用菌产业期待政策支持3.3 2015年中国食用菌产业技术环境分析3.3.1 食用菌覆土制种新技术3.3.2 珍稀食用菌新品种新技术开发应用3.3.3 中国食用菌行业技术发展水平剖析3.4 2013-2015年中国食用菌产业社会环境分析3.4.1 2015年中国人口及结构总体情况3.4.2 2015年中国居民食品消费支出情况3.4.3 2015年中国餐饮业零售额情况分析第四章 2015年中国食用菌产业运行态势剖析4.1 “十二五”期间中国食用菌行业发展分析4.1.1 食用菌生产持续快速增长态势4.1.2 食用菌科研与技术推广应用加快4.1.3 商品基地县建设取得巩固和发展4.1.4 食用菌产品质量安全水平较大提升4.1.5 中国食用菌出口创汇继续增长4.1.6 食用菌产业对农村经济促进作用4.2 食用菌行业生产经营模式分析4.2.1 食用菌行业生产经营模式及演变4.2.2 中国不同生产经营模式市场份额4.2.3 食用菌各生产经营模式特点分析4.2.4 食用菌生产模式的发展趋势4.3 中国食用菌工厂化生产发展状况4.3.1 食用菌工厂化栽培概述4.3.2 中国食用菌工厂化发展进程4.3.3 中国食用菌工厂化生产意义4.3.4 食用菌工厂化生产企业分析4.3.5 食用菌工厂化生产主要品种4.3.6 食用菌工厂化存在的问题及建议4.4 2015年中国食用菌产业现状分析4.4.1 中国食用菌产业运行特点分析4.4.2 食用菌产业在中国农业经济中的地位4.4.3 食用菌产业成为种植业中的重要产业4.4.4 2015年下半年食用菌市场行情分析4.5 2015年中国食用菌栽培现状分析4.6 2015年中国食用菌产业面临的挑战分析4.6.1 生产方式落后4.6.2 科技水平低4.6.3 菌种生产水平低4.6.4 科技人才缺乏4.6.5 市场建设落后4.7 中国食用菌行业发展重点及对策措施4.7.1 提高食用菌基地县综合生产能力4.7.2 加快食用菌科技创新和转化应用4.7.3 提高产业化经营水平4.7.4 确保食用菌产品质量安全4.7.5 发展食用菌产业循环经济4.7.6 加快现代食用菌市场体系建设4.7.7 继续“小蘑菇新农村行动计划”第五章 2015年中国食用菌重点产区发展动态分析5.1 福建5.1.1 2015年福建省食用菌生产情况分析5.1.2 首家食用菌品种改良中心落户福建5.1.3 顺昌县工厂化食用菌形成产业规模5.1.4 泰宁县专业合作社领跑食用菌产业5.1.5 龙海市成立天珍食用菌专业合作社5.1.6 漳州对台合作催生“食用菌之都”5.1.7 浙闽赣食用菌交易中心在龙泉落成5.2 江苏5.2.1 2015年江苏食用菌产量情况分析5.2.2 铜山县汉王镇食用菌栽培致富农民5.2.3 灌南计划打造全国著名的食用菌之都5.2.4 2015年泰州首个食用菌基地获备案5.2.5 徐州狼古墩食用菌基地建设显生机5.2.6 江苏连云港市食用菌产业发展现状5.3 四川5.3.1 四川省食用菌发展思路和目标5.3.2 四川万源市发展珍稀食用菌5.3.3 通江食用菌产业展现新亮点5.3.4 食用菌工厂化企业落户西充县5.3.5 成都打造西部最大食用菌集散中心5.4 河北5.4.1 河北兴隆县食用菌产业发展迅速5.4.2 河北成安白灵菇实现工厂化生产5.4.3 河北科技助推食用菌产业发展5.4.4 河北遵化市食用菌产业发展情况5.4.5 “十三五”河北省食用菌产业展望5.5 广东5.5.1 广东省食用菌生产发展情况分析5.5.2 2015年广东食用菌产品出口情况5.5.3 广东食用菌产业发展的存在问题5.5.4 广东加快食用菌产业发展的对策5.6 深圳5.6.1 深圳食用菌年成交额分析5.6.2 华南最大食用菌交易中心落户深圳5.7 其他5.7.1 湖南食用菌产业成立战略联盟5.7.2 牡丹江成为全国最大食用菌产业基地5.7.3 天津建成全国最大秀珍菇食用菌基地5.7.4 2015年荆门食用菌产销情况分析5.7.5 北京市科技助推食用菌产业发展第六章 2015年中国食用菌市场运营格局透析6.1 2013-2015年中国食用菌市场供需分析6.1.1 2015年食用菌市场供给情况分析6.1.2 2015年食用菌市场消费情况分析6.1.3 食用菌市场销售模式分析6.1.4 影响市场供需的因素分析6.2 2015年中国主要食用品种菌价格分析6.2.1 食用菌价格走势分析6.2.2 影响市场价格因素分析6.3 2016-2020年中国食用菌热点产品市场预测分析6.3.1 香菇6.3.2 白灵菇6.3.3 双孢菇6.3.4 草菇6.3.5 金针菇第七章 2013-2015年中国食用菌主要产品进出口数据分析7.1 2013-2015年中国食用菌市场进出口数据分析7.1.1 2015年中国食用菌进口情况统计7.1.2 2015年中国食用菌出口情况统计7.2 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇市场进出口数据分析（07123100）7.2.1 2015年中国干伞菌属蘑菇进口统计7.2.2 2015年中国干伞菌属蘑菇出口统计7.2.3 2015年中国干伞菌属蘑菇进出口均价分析7.2.4 2015年中国主要省市干伞菌属蘑菇进出口情况7.2.5 2015年中国干伞菌属蘑菇进出口流向情况7.3 2013-2015年中国干木耳市场进出口数据分析（07123200）7.3.1 2015年中国干木耳进出口统计7.3.2 2015年中国干木耳进出口均价分析7.3.3 2015年中国主要省市干木耳进出口情况7.3.4 2015年中国干木耳进出口流向情况7.4 2013-2015年中国干银耳市场进出口数据分析（07123300）7.4.1 2015年中国干银耳进出口统计7.4.2 2015年中国干银耳出口均价分析7.4.3 2015年中国主要省市干银耳进出口情况7.4.4 2015年中国干银耳进出口流向情况7.5 2013-2015年中国干香菇市场进出口数据分析（07123910）7.5.1 2015年中国干香菇进出口统计7.5.2 2015年中国干香菇进出口均价分析7.5.3 2015年中国主要省市干香菇进出口情况7.5.4 2015年中国干香菇进出口流向情况7.6 2013-2015年中国伞菌属蘑菇市场进出口数据分析（07095100）7.6.1 2015年中国伞菌属蘑菇进出口统计7.6.2 2015年中国伞菌属蘑菇进出口均价分析7.6.3 2015年中国主要省市伞菌属蘑菇进出口情况7.6.4 2015年中国伞菌属蘑菇进出口流向情况7.7 2013-2015年中国松茸市场进出口数据分析（07095910）7.7.1 2015年中国松茸进口统计7.7.2 2015年中国松茸进出口均价分析7.7.3 2015年中国主要省市松茸进出口情况7.7.4 2015年中国松茸进出口流向情况7.8 2013-2015年中国香菇市场进出口数据分析（07095920）7.8.1 2015年中国香菇进出口统计7.8.2 2015年中国香菇进出口均价分析7.8.3 2015年中国主要省市香菇进出口情况7.8.4 2015年中国香菇进出口流向情况7.9 2013-2015年中国金针菇市场进出口数据分析（07095930）7.9.1 2015年中国金针菇进口统计7.9.2 2015年中国金针菇出口统计7.9.3 2015年中国金针菇进出口均价分析7.9.4 2015年中国主要省市金针菇进出口情况7.9.5 2015年中国金针菇进出口流向情况7.10 2013-2015年中国草菇市场进出口数据分析（07095940）7.10.1 2015年中国草菇进出口统计7.10.2 2015年中国草菇进出口均价分析7.10.3 2015年中国主要省市草菇进出口情况7.10.4 2015年中国草菇进出口流向情况7.11 2013-2015年中国口蘑市场进出口数据分析（07095950）7.11.1 2015年中国口蘑进出口统计7.11.2 2015年中国口蘑进出口均价分析7.11.3 2015年中国主要省市口蘑进出口情况7.11.4 2015年中国口蘑进出口流向情况第八章 2015年中国食用菌产业市场竞争格局透析8.1 2013-2015年中国食用菌市场竞争现状8.1.1 市场竞争特点8.1.2 栽培技术竞争8.1.3 价格竞争分析8.1.4 成本竞争分析8.2 2013-2015年中国食用菌市场集中度分析8.3 2016-2020年中国提高食用菌竞争力策略分析8.3.1 积极实施标准化生产8.3.2 加强食用菌品牌建设8.3.3 加强精深加工技术研究与开发8.3.4 实施专业化生产区域布局战略8.4 2016-2020年中国食用菌产业竞争趋势分析第九章 中国食用菌产业优势企业竞争力及关键性数据分析9.1 山东九发食用菌股份有限公司9.1.1 企业基本情况9.1.2 企业主要经济指标分析9.1.3 企业盈利能力分析9.1.4 企业偿债能力分析9.1.5 企业运营能力分析9.1.6 企业成长能力分析9.2 广东星河生物科技股份有限公司9.2.1 企业基本情况9.2.2 2013-2015年企业经营情况9.2.3 企业主要经济指标分析9.2.4 企业盈利能力分析9.2.5 企业偿债能力分析9.2.6 企业运营能力分析9.2.7 企业成长能力分析9.3 上海丰科生物科技股份有限公司9.3.1 企业基本概况9.3.2 企业主要经济指标分析9.3.3 企业盈利能力分析9.3.4 企业偿债能力分析9.3.5 企业运营能力分析9.3.6 企业成本费用分析9.4 黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司9.4.1 企业基本概况9.4.2 企业主要经济指标分析9.4.3 企业盈利能力分析9.4.4 企业偿债能力分析9.4.5 企业运营能力分析9.4.6 企业成本费用分析9.5 承德润隆食品有限公司9.5.1 企业基本概况9.5.2 企业主要经济指标分析9.5.3 企业盈利能力分析9.5.4 企业偿债能力分析9.5.5 企业运营能力分析9.5.6 企业成本费用分析9.6 四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司9.6.1 企业基本概况9.6.2 企业主要经济指标分析9.6.3 企业盈利能力分析9.6.4 企业偿债能力分析9.6.5 企业运营能力分析9.6.6 企业成本费用分析9.7 四川省南充绿宝菌业科技有限公司9.7.1 企业基本概况9.7.2 企业主要经济指标分析9.7.3 企业盈利能力分析9.7.4 企业偿债能力分析9.7.5 企业运营能力分析9.7.6 企业成本费用分析9.8 山东嘉元食用菌科技有限公司9.8.1 企业基本概况9.8.2 企业主要经济指标分析9.8.3 企业盈利能力分析9.8.4 企业偿债能力分析9.8.5 企业运营能力分析9.8.6 企业成本费用分析9.9 宜昌森源食用菌有限责任公司9.9.1 企业基本概况9.9.2 企业主要经济指标分析9.9.3 企业盈利能力分析9.9.4 企业偿债能力分析9.9.5 企业运营能力分析9.9.6 企业成本费用分析9.10 四川金鹏食品有限公司9.10.1 企业基本概况9.10.2 企业主要经济指标分析9.10.3 企业盈利能力分析9.10.4 企业偿债能力分析9.10.5 企业运营能力分析9.10.6 企业成本费用分析9.11 大山合集团有限公司9.11.1 企业基本概况9.11.2 企业主要经济指标分析9.11.3 企业盈利能力分析9.11.4 企业偿债能力分析9.11.5 企业运营能力分析9.11.6 企业成本费用分析9.12 厦门市森嘉食品有限公司9.12.1 企业基本概况9.12.2 企业主要经济指标分析9.12.3 企业盈利能力分析9.12.4 企业偿债能力分析9.12.5 企业运营能力分析9.12.6 企业成本费用分析9.13 河南恒立佳泰农业有限公司9.13.1 企业基本概况9.13.2 企业主要经济指标分析9.13.3 企业盈利能力分析9.13.4 企业偿债能力分析9.13.5 企业运营能力分析9.13.6 企业成本费用分析9.14 江西仙客来生物科技有限公司9.14.1 企业基本概况9.14.2 企业主要经济指标分析9.14.3 企业盈利能力分析9.14.4 企业偿债能力分析9.14.5 企业运营能力分析9.14.6 企业成本费用分析9.15 丽江中源绿色食品有限公司9.15.1 企业基本概况9.15.2 企业主要经济指标分析9.15.3 企业盈利能力分析9.15.4 企业偿债能力分析9.15.5 企业运营能力分析9.15.6 企业成本费用分析9.16 辉县市荣泰食品有限公司9.16.1 企业基本概况9.16.2 企业主要经济指标分析9.16.3 企业盈利能力分析9.16.4 企业偿债能力分析9.16.5 企业运营能力分析9.16.6 企业成本费用分析9.17 上海高榕农业发展有限公司9.17.1 企业基本概况9.17.2 企业主要经济指标分析9.17.3 企业盈利能力分析9.17.4 企业偿债能力分析9.17.5 企业运营能力分析9.17.6 企业成本费用分析9.18 浙江聚珍园食品有限公司9.18.1 企业基本概况9.18.2 企业主要经济指标分析9.18.3 企业盈利能力分析9.18.4 企业偿债能力分析9.18.5 企业运营能力分析9.18.6 企业成本费用分析第十章 2016-2020年中国食用菌产业行业发展趋势与前景展望10.1 2016-2020年中国食用菌产业行业发展前景分析10.1.1 未来食用菌国内外市场潜力分析10.1.2 中国反季节食用菌生产前景广阔10.1.3 “十三五”食用菌行业发展展望10.2 2016-2020年中国食用菌产业发展趋势分析10.2.1 食用菌产业发展新特征和趋势10.2.2 中国食用菌产业发展趋势分析10.2.3 食用菌种植规模及技术发展方向10.3 2016-2020年中国食用菌市场预测分析10.3.1 2016-2020年中国食用菌产量增长预测分析10.3.2 2016-2020年中国食用菌消费需求预测分析10.4 2016-2020年中国食用菌市场盈利预测分析10.5 2016-2020年中国食用菌产业升级发展对策与思考10.5.1 加大政府的扶持力度10.5.2 树立菌种质量至上意识10.5.3 优化产业发展经营模式10.5.4 积极开拓国内外市场第十一章 2016-2020年中国食用菌产业投资前景分析11.1 2016-2020年中国食用菌产业行业投资周期分析11.2 2016-2020年中国食用菌产业行业投资机会分析11.2.1 食用菌市场增长动力分析11.2.2 食用菌区域投资潜力分析11.2.3 与产业链相关的投资机会11.3 2016-2020年中国食用菌产业投资风险预警11.3.1 经济波动风险11.3.2 产业政策风险11.3.3 市场竞争风险11.3.4 栽培技术风险11.3.5 食品安全风险11.3.6 原材料的风险11.4 2016-2020年中国食用菌产业投资建议图表目录图表1 休眠体的类型图表2 子实体的构成图表3 菌褶与菌柄的着生关系：图表4 子实体的发育方式图表5 子襄菌中的食用菌分类图表6 担子菌中的食用菌分类图表7 菌种的分级图表8 菌种的分离方法图表9 菌种保藏方法图表10 食用菌栽培方式图表11 食用菌的代料栽培图表12 双孢菇床架栽培图表13 平菇的栽培图表14 香菇的栽培图表15 其他几种食用菌的栽培方法图表16 2012-2015年世界蘑菇和块菌的产量增长趋势图表17 2012-2015年美国蘑菇和块菌的产量统计图表18 2012-2015年德国蘑菇和块菌的产量统计图表19 2012-2015年日本蘑菇和块菌的产量增长趋势图表20 2012-2015年波兰蘑菇和块菌的产量统计图表21 2012-2015年法国蘑菇和块菌的产量增长趋势图表22 2013-2015年中国国内生产总值及增长速度图表23 2013-2015年中国居民消费价格指数变化趋势图图表24 2013-2015年中国城镇居民家庭人均可支配收入趋势图图表25 2013-2015年中国农村居民家庭人均纯收入趋势图图表26 2013-2015年中国城镇居民消费与恩格尔系数图表27 2013-2015年中国农村居民家庭恩格尔系数图表28 2013-2015年中国社会消费品零售总额及增长速度图表29 2013-2015年中国全社会固定资产投资增长趋势图图表30 中国规范食用菌生产经营的主要法律法规图表31 罐头蘑菇质量指标图表32 盐水蘑菇质量指标图表33 蘑菇干片质量指标图表34 2015年中国人口数及其构成情况图表35 2013-2015年中国人口数量趋势图图表36 2015年中国人口地区分布结构图表37 2012-2015年中国人口分省市分布状况图表38 2013-2015年中国城乡居民人均食品消费支出及增长情况图表39 2013-2015年中国城镇家庭人均食物消费支出增长趋势图表40 2013-2015年中国农村家庭人均食物消费支出增长趋势图表41 2001-2015年中国餐饮业零售额统计图表42 2013-2015年中国餐饮业零售额增长趋势图表43 2012-2015年中国食用菌出口情况图表44 食用菌行业不同生产模式的演变及特点图表45 2015年不同生产模式所占的市场份额情况图表46 2015年中国主要食用菌工厂化生产企业中生产能力情况图表47 2015年食用菌工厂化生产主要品种日产量图表48 几种主要食用菌栽培方式图表49 2012-2015年福建省食用菌产量与产值情况图表50 2013-2015年福建省食用菌出口情况图表51 2015年福建省厦门市食用菌产量情况图表52 2015年福建省莆田市食用菌产量情况图表53 2013-2015年福建省泉州市食用菌产量情况图表54 2012-2015年福建省宁德市食用菌产量情况图表55 2012-2015年福建省龙岩市食用菌产量情况图表56 2012-2015年福建省漳州市食用菌产量情况图表57 2012-2015年江苏省食用菌产量情况图表58 2013-2015年广东省食用菌产量情况图表59 2012-2015年广东省金针菇产量情况图表60 2012-2015年广东省食用菌罐头出口数量和出口金额图表61 2012-2015年广东省香菇出口数量和出口金额图表62 2012-2015年中国食用菌产量及增长情况图表63 2001-2015年中国食用菌产值及增长情况图表64 2015年中国前六产区食用菌产量情况图表65 2013-2015年中国食用菌表观消费量及增长情况图表66 2015年度中国食用菌消费结构图表67 2015年10月中国主要品种食用菌价格图表68 2012-2015年中国食用菌进口数量统计图表69 2012-2015年中国食用菌进口金额统计图表70 2015年中国食用菌进口结构图图表71 2012-2015年中国食用菌出口数量统计图表72 2012-2015年中国食用菌出口金额统计图表73 2015年中国食用菌出口结构图图表74 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇进口数量统计图表75 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇进口金额统计图表76 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇出口数量统计图表77 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图图表78 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇出口金额统计图表79 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇出口金额增长趋势图图表80 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇进出口均价情况图表81 2013-2015年中国干伞菌属蘑菇进出口均价趋势图图表82 2015年中国主要省市干伞菌属蘑菇出口统计图表83 2015年中国干伞菌属蘑菇出口流向情况图表84 2013-2015年中国干木耳出口数量统计图表85 2013-2015年中国干木耳出口数量增长趋势图图表86 2013-2015年中国干木耳出口金额统计图表87 2013-2015年中国干木耳出口金额增长趋势图图表88 2013-2015年中国干木耳进出口均价趋势图图表89 2015年中国主要省市干木耳进口统计图表90 2015年中国主要省市干木耳出口统计图表91 2015年中国干木耳进口来源地情况图表92 2015年中国干木耳出口流向情况图表93 2013-2015年中国干银耳出口数量统计图表94 2013-2015年中国干银耳出口数量增长趋势图图表95 2013-2015年中国干银耳出口金额统计图表96 2013-2015年中国干银耳出口金额增长趋势图图表97 2013-2015年中国干银耳出口均价趋势图图表98 2015年中国主要省市（分海关）干银耳出口统计图表99 2015年中国干银耳出口流向情况图表100 2013-2015年中国干香菇出口数量统计图表101 2013-2015年中国干香菇出口数量增长趋势图图表102 2013-2015年中国干香菇出口金额统计图表103 2013-2015年中国干香菇出口金额增长趋势图图表104 2013-2015年中国干香菇进出口均价趋势图图表105 2015年中国主要省市（分海关）干香菇进口统计图表106 2015年中国主要省市（分海关）干香菇出口统计图表107 2015年中国干香菇进口来源地情况图表108 2015年中国干香菇出口流向情况图表109 2013-2015年中国伞菌属蘑菇出口数量统计图表110 2013-2015年中国伞菌属蘑菇出口数量增长趋势图图表111 2013-2015年中国伞菌属蘑菇出口金额统计图表112 2013-2015年中国伞菌属蘑菇出口金额增长趋势图图表113 2013-2015年中国伞菌属蘑菇进出口均价趋势图图表114 2015年中国主要省市（分海关）伞菌属蘑菇进口统计图表115 2015年中国主要省市（分海关）伞菌属蘑菇出口统计图表116 2015年中国伞菌属蘑菇进口来源地情况图表117 2015年中国伞菌属蘑菇出口流向情况图表118 2013-2015年中国松茸出口数量统计图表119 2013-2015年中国松茸出口数量增长趋势图图表120 2013-2015年中国松茸出口金额统计图表121 2013-2015年中国松茸出口金额增长趋势图图表122 2013-2015年中国松茸进出口均价趋势图图表123 2015年中国主要省市（分海关）松茸进口统计图表124 2015年中国主要省市（分海关）松茸出口统计图表125 2015年中国松茸进口来源地情况图表126 2015年中国松茸出口流向情况图表127 2013-2015年中国香菇出口数量统计图表128 2013-2015年中国香菇出口数量增长趋势图图表129 2013-2015年中国香菇出口金额统计图表130 2013-2015年中国香菇出口金额增长趋势图图表131 2013-2015年中国香菇出口均价趋势图图表132 2015年中国主要省市（分海关）香菇出口统计图表133 2015年中国香菇出口流向情况图表134 2013-2015年中国金针菇进口数量统计图表135 2013-2015年中国金针菇进口金额统计图表136 2013-2015年中国金针菇出口数量统计图表137 2013-2015年中国金针菇出口数量增长趋势图图表138 2013-2015年中国金针菇出口金额统计图表139 2013-2015年中国金针菇出口金额增长趋势图图表140 2013-2015年中国金针菇进出口均价情况图表141 2013-2015年中国金针菇进出口均价趋势图图表142 2015年中国主要省市（分海关）金针菇进口统计图表143 2015年中国主要省市（分海关）金针菇出口统计图表144 2015年中国金针菇进口来源地情况图表145 2015年中国金针菇出口流向情况图表146 2013-2015年中国草菇出口数量统计图表147 2013-2015年中国草菇出口数量增长趋势图图表148 2013-2015年中国草菇出口金额统计图表149 2013-2015年中国草菇出口金额增长趋势图图表150 2013-2015年中国草菇进出口均价趋势图图表151 2015年中国主要省市（分海关）草菇出口统计图表152 2015年中国草菇出口流向情况图表153 2012-2015年中国口蘑出口数量统计图表154 2012-2015年中国口蘑出口金额统计图表155 2012-2015年中国口蘑出口均价趋势图图表156 2015年中国主要省市（分海关）口蘑出口统计图表157 2015年中国口蘑出口流向情况图表158 2012-2015年山东九发食用菌股份有限公司主要经济指标统计图表159 2012-2015年山东九发食用菌股份有限公司三项费用统计图表160 2012-2015年山东九发食用菌股份有限公司盈利能力指标统计图表161 2012-2015年山东九发食用菌股份有限公司偿债能力指标统计图表162 2012-2015年山东九发食用菌股份有限公司运营能力指标统计图表163 2012-2015年山东九发食用菌股份有限公司成长能力指标统计图表164 广东星河生物科技股份有限公司组织架构图图表165 2014年广东星河生物科技公司产品产销量及产能情况表图表166 2015年广东星河生物科技公司产品产销量及产能情况表图表167 2012-2015年广东星河生物科技股份有限公司产品收入结构图表168 2012-2015年广东星河生物科技公司主要经济指标统计图表169 2012-2015年广东星河生物科技股份有限公司成本费用图表170 2012-2015年广东星河生物科技股份有限公司盈利能力指标图表171 2012-2015年广东星河生物科技股份有限公司偿债能力指标图表172 2012-2015年广东星河生物科技股份有限公司运营能力指标图表173 2008-2015年广东星河生物科技股份有限公司成长能力指标图表174 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司收入及利润图表175 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司产值表图表176 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司资产负债统计图表177 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司盈利能力图表178 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司偿债能力分析图表179 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司运营能力分析图表180 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司成本费用统计图表181 2015年度上海丰科生物科技股份有限公司成本费用比例图图表182 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司收入及利润统计图表183 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司产值表图表184 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司资产负债统计图表185 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司盈利能力图表186 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司偿债能力分析图表187 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司运营能力分析图表188 2015年度黑龙江嘉峰绿色食品有限责任公司成本费用统计图表189 2015年度承德润隆食品有限公司收入及利润统计图表190 2015年度承德润隆食品有限公司产值表图表191 2015年度承德润隆食品有限公司资产负债统计图表192 2015年度承德润隆食品有限公司盈利能力图表193 2015年度承德润隆食品有限公司偿债能力分析图表194 2015年度承德润隆食品有限公司运营能力分析图表195 2015年度承德润隆食品有限公司成本费用统计图表196 2015年度承德润隆食品有限公司成本费用比例图图表197 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司收入及利润图表198 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司产值表图表199 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司资产负债图表200 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司盈利能力图表201 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司偿债能力图表202 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司运营能力图表203 2015年度四川省中江县玉兴食用菌开发有限公司成本费用图表204 2015年度四川省中江县玉兴食用菌公司成本费用比例图图表205 2015年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司收入及利润图表206 2015年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司产值表图表207 2015年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司资产负债统计图表208 2015年度四川省南充绿宝菌业科技有限公司盈利能力图表209 2015年度四川