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文档简介
JIU JIANG UNIVERSITY 毕毕 业业 论论 文文 题 目 秦皇岛家庭旅馆发展对策研究 英文题目 Research on the Countermeasures of Rodina Hotel in Qinhuangdao 院 系 旅 游 学 院 专 业 旅 游 管 理 姓 名 年 级 旅游 B1281 班 指导教师 二零一五年五月 摘要摘要 庭家庭旅馆这一住宿形式因其安全舒适、价格低廉的服务 方式,温馨的家庭感受和特色服务很得消费者青睐。加之,与 其它住宿形式相比,开办家庭旅馆消耗少、成本低、灵活性强, 风险小,本身就具有良好的经济、社会和环境效益,因此在旅 游需求逐渐呈现多元化与个性化的新消费主义时代,家庭旅馆 作为住宿产业的一种新的补充形式,将会呈现出较好的发展姿 态。 本文以秦皇岛市家庭旅馆发展对策为研究的主题,分别从理论 和实践两个大的方面对秦皇岛家庭旅馆的发展进行了具体的分 析。首先依据国内外关于家庭旅馆的相关理论研究,对秦皇岛 的家庭旅馆进行了理论上的解释。接下来通过抽样实地调研, 电话采访以及采访知情导游和收集网上资料的方式获得相关数 据和信息,在此基础上对秦皇岛的发展现状进行了总结,并结 合 SWOT 分析法和波特的五力模型理论对秦皇岛家庭旅馆的发展 现状作了相关分析。最后对分析中发现的问题提出了解决方案, 并对秦皇岛家庭旅馆的可持续发展提出了相应的对策。 关键词关键词 家庭旅馆;发展现状;发展对策;秦皇岛 3 Abstract The majority of domestic tourists in China is also an economic- type tourists, the factor of price will influence the behavior of the sensitivities tourists, so some hotels are often difficult to accept .At the same time, many tourists become to mature, and consumer psychology experience tourism gradually on the rise, travelers are no longer simply to meet the fly-like form of tourism, but also hope to involved in the contemporary scenes of life and experience the local customs, to explore different life .it has become a major tourist and cultural purposes. The Court family hotel accommodation forms the new glow with vitality, its safe and comfortable, inexpensive method of service, warm family feeling and special services are consumers too. Additionally, compared with other forms of accommodation, family run hotel consumption, low cost, flexibility, risk, itself has a good economic, social and environmental benefits, it gradually diversified in tourism demand and personalized new Age of consumerism, family hotel accommodation industry as a new supplement form, will be showing a good development stance. This family hotel in Qinhuangdao City Development Strategies for the study of the subject, respectively, there are two major aspects of the development of home inns Qinhuangdao specific analysis. First, the family home and abroad based on the theory of hotels, home inns Qinhuangdao carried out on a theoretical explanation. Followed by sampling field research, Telephone interviews, and interview guides and informed way to get online information gathering relevant data and information, on this basis, the development status of Qinhuangdao summarized, combined with SWOT analysis and Porters five forces model theory of the development status of Qinhuangdao hotels were family-related analysis. Finally, the analysis found a solution to the issues raised, and the sustainable development of Qinhuangdao family hotel puts forward some countermeasures. Keywords: Family hotel;Development Status;Development Measure ;Qinhuangdao 2 目目 录录 摘要1 ABSTRACT2 一、秦皇岛市家庭旅馆现状4 (一)数量、规模和地域分布4 (二)产品经营与管理状态4 (三)消费群体6 二、秦皇岛市家庭旅馆市场发展现状解析8 SWOT 分析 .8 三、秦皇岛市家庭旅馆的发展对策探析.12 (一)产品定位及差异化战略STP 理论的运用 .12 (二)服务及形象定位及差异化战略.14 (三)人员定位及差异化战略.15 (四)经营者的外部营销模式的创新及改进.15 结论.17 参考文献.18 致谢.20 九江学院毕业论文 3 一、秦皇岛市家庭旅馆现状一、秦皇岛市家庭旅馆现状 (一)数量、规模(一)数量、规模和地域分布和地域分布 1.数量与规模 据网上相关数据分析北戴河区现共有家庭旅馆 900 多家。主要分布 在以下地区:刘庄单庄,赤土山、草厂,大薄荷寨,小薄荷寨河东 寨、丁庄,陆庄,古城等地。截止到 201 0 年 9 月初据北戴河工商行政 局提供的最新数据,目前家庭旅馆的数量:滨海分局管辖(刘庄,单庄。 赤土山 745 家;石塘局管辖(草厂,大薄荷寨,小薄荷寨)191 家;戴河 分局管辖(河东寨,丁庄,陆庄,古城)280 家。总计 121 占实存 4280 户 个体工商户的 2841%的比例。 2.地域分布 北戴河家庭旅馆多分布在重要景区周围以及海边,其中像刘庄、单 庄是家庭旅馆分布最为集中的区域,他们处于游客旅游目的地辐射区相 对较短的半径之内,在其周围基础服务设施例如交通,银行,通信等都 分布比较密集。对于游客而言这有利于他们出行或旅游。特别是靠近海 边的地方,由于离海近游客到海边游玩方便,可以随时到海边吹海风、 踏海浪、观海景,所以处于这样位置的家庭旅馆入住率是相对较高的, 效益也是相对较好的。因此这些地区是家庭旅馆重点分布区。 (二)产品经营(二)产品经营与管理状态与管理状态 1经营模式 秦皇岛市北戴河区的家庭旅馆主要是私人开设的家庭旅馆,市民将 闲置的房屋配备好基本生活用具,然后出租,租期长短不一;另一种也 是市民将闲置的房屋出租,与前一形式不同的是这种类型的家庭旅馆主 九江学院毕业论文 4 人与客人可同吃同住,共同参与某些活动,主人提供的服务内容多变、 灵活,视实际情况而定。在我们任意选取的家庭旅馆样本中,前种类型 所占比例很大,超过了 70%,而后一种类型的家庭旅馆所占比例还不到 20。由此可见,目前秦皇岛市家庭旅馆的操作模式是单一的一种即业 主自己拥有一套或多套房产,装修后自己经营。 2硬件和软件 从硬件上看,大部分家庭旅馆都配置厨房卫生间,并能为客人提供较 为齐全的家用设施,室内基本的家用电器、家具一应俱全;但室外配套的 基础设施情况差别较大。 从软件上看,所有的家庭旅馆在保证一客一打扫的服务基础上,会应 客人自身要求提供定期打扫服务,秦皇岛市北戴河的家庭旅馆与国外 B&B 式 的家庭旅馆不尽相同,北戴河家庭旅馆的主人一般不与客人同吃同住,而 是留给客人一个独立的生活空间,但是也有家庭旅馆提供餐饮、交通、购 票和导购等方面服务,在我们咨询到的家庭旅馆中只有极少数家庭旅馆会 提供这些服务。 3定价 总体来说,家庭旅馆还是以优于传统饭店的价格吸引着不少旅游者, 但这看似实惠的价格却没有科学定价标准给与支撑。第一,由于秦皇岛 各家庭旅馆的地理位置、房屋面积、设施设备配置及服务标准各不相同, 经营者给定的价格千差万别。另外,我们发现地处同等地段的等水平一 种房型,经营者给出的价格也不尽相同。目前秦皇岛家庭旅馆的定价极 为混乱,交易的信息不对称使入住客人处于弱势地位,长期以往,这对 家庭旅馆自身的发展会产生极其不利的影响。 4注册申请和入住程序 目前秦皇岛市大部分自行建立的家庭旅馆都未到相关的部门注册, 便私自招揽生意。目前家庭旅馆行业的不成熟,与以房地产或短租名义 九江学院毕业论文 5 注册相比,家庭旅馆的申请注册难度较大、程序较为繁琐。 在入住程序方面,秦皇岛市大部分家庭旅馆一般遵循“看房出 示有效证件签订经营者制定的相关协议交押金及房费领取 钥匙“的程序,但这样的程序只涉及到经营者和顾客,即在没有相关部门 的监管下,家庭旅馆经营者单独与客人交易。目前在秦皇岛只要游客出 示身份证、护照、结婚证等有效证件即可入住家庭旅馆,一旦双方出现 纠纷,双方都很难找到权威部门进行仲裁。 5营销宣传途径 目前秦皇岛的家庭旅馆主要通过口碑及互联网进行宣传。旅游者的 口碑宣传是免费的旅游广告,它具有成本低、可信度高和影响时间长的 优势。据经营者反映,口碑宣传是他们主要的传播途径。随着网络技术 日新月异,网站平台逐渐发挥着不可忽视的作用,网络信息分布广、速 度快、影响大的特点让更多的客人认识和体验家庭旅馆,如今越来越多 的家庭旅馆经营者逐渐在网络上展开现代化宣传攻势。 (三)消费群体(三)消费群体 1.按来秦目的划分 (1)观光旅游者 秦皇岛分布的景点众多,位于景区附近的家庭旅馆由于其价格相对 低廉,距离景点近,吸引了部分国内外观光旅游者。 (2)探亲访友者 其中比较常见的是每年高校新生开学,一些外省学生的家长怕小孩 不太适应新的环境,便在学校附近租房,呆上小段时间一边照顾孩子。 家庭旅馆设施齐备,可以自己做饭洗衣,能减少在京支出,同时又可以 让孩子有呆在家的感觉。 (3)修学客 九江学院毕业论文 6 这类住客来秦皇岛主要是到高校学习、进修或者是复习考研。 (4)上班族 许多外地打工者或者支年轻的上班族还没有经济实力购买住房的, 大多会选择租入家庭旅馆。 2按消费水平划分 北戴河家庭旅馆消费群体多处于中低档的消费水平,他们对价格相 对比较敏感,他们看中的是家庭旅馆的优惠的价格。他们构成家庭旅馆 消费群体的主体部分,他们的喜好与选择是决定家庭旅馆如何进行产品 定位的关键因素。 有相对较少部分的中高档消费水平的游客也选择入住北戴河的家庭 旅馆,他们主要是为了体验北戴河当地的风土人情和生活。 3按客源地和入住形式划分 秦皇岛虽然每年接待大量的国内外的游客,但在这部分人中选择家 庭旅馆的消费者绝大部分都为国内的游客。 入住北戴河家庭旅馆的主要是来秦皇岛旅游度假,入住的以散客居 多,很少以团队形式入住家庭旅馆,有的也只是 5 到 10 人的小团队。 九江学院毕业论文 7 二、秦皇岛市家庭旅馆市场发展现状解析二、秦皇岛市家庭旅馆市场发展现状解析 (一)(一)SWOTSWOT 分析分析 SWOT 四个英文字母分别代表:优势(Strength)、劣势 (Weakness)、 机会(Opportunity)、威胁(Threat)。 1.机会(Opportunities) (1)国家和政府相关的刺激旅游发展的政策从宏观上对秦皇岛的旅 游发展有推动作用这就为秦皇岛家庭旅馆的发展提供了巨大市场动力。 2008 年河北省作出河北省环京津休闲旅游产业带发展规划(2008 2020) 的通知,旨在在河北省地域之内创建若干国家级的旅游度假区和 省级旅游度假区。2009 年河北省政府颁布河北省环京津休闲旅游产业 带发展规划(20082020) ,切实推进河北省产业结构优化的战略进程, 促进河北省省旅游产业转型升级,提高河北省休闲旅游的综合竞争力, 随后秦皇岛市休闲度假旅游产业发展规划实施方案应运而生。2011 年 2 月颁布的的秦皇岛市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要 (草案) ,由此可见政府的政策对未来秦皇岛的休闲旅游的发展具有连 续有力的激励和指导作用。 (2)随着人们生活条件的改善,娱乐和休闲成了人们生活中的重要 部分。随着世界经济的发展和人们生活水平的提高,旅游已经成为人们 休闲度假的主要选择方式之一。旅游业的发展不仅给许多国家带来了巨 大的收入,而且还提供了许多就业机会。因此旅游业的发展越来越受到 大家的重视。 2.威胁(Threats) (1)机遇可以来自政策,但最大的威胁同样也会来自政策。当下在 九江学院毕业论文 8 中国一些家庭旅馆开办的名义并非是旅馆,家庭旅馆就成了一个边缘性 事物,处在国家政策的的空白地带或者说中间地带,难以定性它的准确 身份。 (2)由于家庭旅馆很多都出现在居民的住宅区内部,一方面容易造 成该地区的安全隐患,另一方面来来往往的客人会引起其它业主不满, 同时还会增加村委会(居委会)以及物业管理公司的工作难度,这些都 会引发他们的不满和埋怨,业主、物管和村委会(居委会)都就会向家 庭旅馆的相关政府管理部门施压,会促使行政管理部门采取安民措施, 管制或取缔家庭旅馆在小区里的存在。 (3)随着越来越多的投资者或经营者看好并加入这一个行业,家庭 旅馆的竞争也就会越来越激烈。 3.优势(Strengths) (1)像家一样的温馨和自由,也像家居生活一样,可以按照自己的 口味烹饪食物。普通酒店虽然都在前台和大厅刻上“宾至如归”之类的 欢迎词,但只有家庭旅馆才真正体现了客人到如回家一样,完全的家庭 生活方式。 (2)成本低,据了解,平均每间客房投入额约为 12 万,在客 房中属于低额投入,因此家庭旅馆的价位不高,比较实惠。 (3)能够和提供家庭旅馆的主人打成一片,享受一种全新的体验。 家庭旅馆的体验互动特点,满足了“体验式旅游”的消费需求。 (4)避暑胜地北戴河丰富的旅游资源为家庭旅馆兴旺发展提供了必 要条件。 (5)就地解决就业,家庭旅馆为当地村民在自家原用房之处改造翻 修而成,就地解决就业。 4.劣势(Weaknesses) (1)行业规模小,影响力不够。很多家庭旅馆都是把以旧换新后的 九江学院毕业论文 9 旧房拿出来作旅馆,有的是把自己和亲戚朋友的房子拿过来,统一管理, 沿海经济较发达一些,有的把自己的郊区的别墅作为家庭旅馆,这样, 就可以提供十多间客房,即使作为专业的房产投资者或资产管理者,拥 有较多的房产作为家庭旅馆,或者作为专业的家庭旅馆经营者,有十几 套或好几十套,但是,与宾馆或酒店至少上百个床位或几百个床位来说, 也是小巫见大巫。 (2)档次较低,不够规范,服务质量参差不齐在一定程度上限制其 发展。 (3)安全和卫生存在着隐患。家庭作坊式的操作,没有规范和严格 标准,政府或行业也没有相关的制度和管理办法,安全和卫生都没有相 应的保证。 (4)产品类型单一、缺乏特色:大多数家庭旅馆只设双人间和三人 闻,无更多的房型。单一的产品类型不能满足游客的多面需求。大多数 家庭旅馆仅限于简单的吃住接待,参与性强、特色性强的娱乐项目较缺 乏,游客没有真正达到淋漓尽致的全面体验异域风情的目的。 (5)营销推广难度太大。饭店业的本质上是集约性经营与服务,具 有规模化优势。但家庭旅馆天生的缺陷,造成推广成本特别大。此外, 秦皇岛家庭旅馆的宣传方式单一,管理、疏导以及宣传推介仍有许多不 足,许多业主无任何宣传方式,更不会利用网络进行宣传和营销。 (6)是从业人员素质偏低:家庭旅馆的业主没有经过旅游的专业教 育。在卫生习惯、服务技能、治安等方面缺乏培训。综合素质不高,缺 乏经营理念和创新思维。 (7)季节性很强,淡季和旺季区分明显。很多家庭旅馆最后关门了, 就是因为家庭旅馆诞生于黄金周期间,而平时,如果没有很好的推广, 也是“酒好也怕巷子深” 。 九江学院毕业论文 10 5SWOT 组合分析表 SWOT 组合分析表是对 SWOT 中的 Weaknesses、Strengths、Opportunities、Threats 四个方面进行对应 的 SO、ST、WO、WT 组合分析,并制成表格的形式呈现出来。 SWOT 组合分析表 机会机会 O O (1)政策促进 (2)休闲旅游和 体验旅游发展的先天条 件 威胁威胁 T T (1)政策风险 (2)安全隐患 (3)竞争激烈 优势优势 S S (1)氛围 (2)经济实惠 (3)自由灵活 (4)体验 组合一:组合一:SOSO 利用机会,发挥优势 (1) 利用秦皇岛旅游、 气候等自然资源的特色 优势,开发体验型产品 (2) 利用政策优势, 扩大影响力 组合二:组合二:STST 利用机会,弥补弱势 (1) 明确市场定位, 规避政策风险 (2) 差差异化战略 劣势劣势 W W (1)季节性 (2)营销成本投 入有限 (3)安全问题 组合一:组合一:WOWO 利用优势,规避威胁 (1) 营销推广方式的 改进 (2) 扩大目标客户范 围 组合二:组合二:WTWT 克服弱势,规避威胁 (1) 加强管理 (2) 规范经营 在对秦皇岛家庭旅馆的 SWOT 四个方面内容作出评估的基础之上, 结合 SWOT 组合分析表能很直观的呈现出分析问题到解决问题的思维过程, 以及它们相互之间的对应的关系。 九江学院毕业论文 11 三、秦皇岛市家庭旅馆的发展对策探析三、秦皇岛市家庭旅馆的发展对策探析 (一)产品定位及差异化战略(一)产品定位及差异化战略STPSTP 理论的运用理论的运用 1STP 分析 在营销理论中,市场细分(Segmentation)、目标市场(Targeting)与 定位(Positioning)都是构成企业营销战略的要素,被称为营销战略的 STP。 (1)住宿服务市场细分(Segmenting) 根据来秦的游客需要纯粹住宿服务(即核心需求),还是需要除住宿 以外的配套设施和服务(即满足客人的综合需求),以及住宿行业的整体 档次。 (2)住宿服务目标市场的选择(Targeting) 根据秦皇岛市家庭旅馆的历史现状和市场特点,家庭旅馆的小规模 特性决定它肯定不会配套设施齐全。家庭旅馆的可以做得档次高,也可 以做得低,所以,它更适于对价格和设施要求不太苛刻的中低端市场。 (3)家庭旅馆的定位(Positioning) 家庭旅馆的目标市场确定后,就要对该区域家庭旅馆进行定位。定 位的最终目的是提供有差异的产品和服务,使之区别和优越于竞争对手 的产品和服务。在细分市场的基础上实现产品和服务的差异化是产品定 位的前提,没有差异化就谈不上产品的定位。 2策略制定 (1)经济实惠 这是家庭旅馆的最重要的特征和最吸引人的地方。好多家庭旅馆都 宣称比同质量宾馆酒店至少省 40%。因此家庭旅馆要加强成本控制,制 定最优价格,发挥自身的价格优势。 九江学院毕业论文 12 (2)家的感觉 首先家庭旅馆要选择在居住小区里面,那样家的感觉要浓一些。有的 家庭旅馆纯粹是在居民小区里面,与居家的相邻相伴,提着菜蓝的,带着 孩子的,老年人聊天的等等。 其次面家庭旅馆要有家居生活所需要的家电和其它设施。酒店或宾 馆要提供 24 小时热水,彩电,空调等,但家庭旅馆就不止提供这些了, 比如说可以提供冰箱,洗衣机,饮水机等,也可以提供家居服务的必备 品如提供厨房、厨具、厨房用品等出租出售服务,以满足游客自己烹 饪海鲜的需要,使游客充分享受到家居生活的轻松自由、温馨惬意。另 外有的家庭旅馆还可以提供特色餐饮,这种特色餐馆和酒店的特色菜又 不一样,是由房东或店主亲自制作的。 (3)家庭旅馆的年龄定位和身份定位 家庭旅馆是在国内的发展处于初级阶段,个人感觉比较适合背包一 族、长期度假、喜欢家庭气氛和广交朋友的人群,还有一部分人是对价 格比较敏感的。自助游爱好者们,爱好自由,放松,不想受到束缚。年 轻人,一般 35 岁以下的,他们没有多少经济基础,家庭旅馆价位比较低, 他们承受得起,而且年轻人都活泼好交际,家庭旅馆的客人来自各个地 区给他们提供了一个交友的平台,也许五星级酒店有豪华的装修、精致 的点缀,但很少有机会与陌生人交流,这份感觉是无论多高级的酒店都 不能提供的。还有部分老年人、工作不固定的自由人,这类人群不是没 有能力享受高级酒店,而是觉得要有家的气氛。 (4)民俗体验式产品定位模式 这种模式是基于游客体验的需求,形成渔家乐模式的经营方式,设 置海上钓鱼、拣拾贝类、野炊烧烤、沙滩派对等服务项目。在产品的包 装上以突出简单、朴素、洁净的格调为主,对渔家院落、传统民居进行 九江学院毕业论文 13 改造和包装,设置渔家桌椅、渔用器具,收集民间故事、渔民服饰。吸 引都市游人和渔民同吃、同住、同劳动,体验渔家风情。 (5)休闲娱乐式产品定位模式 这种模式主要是利用传统渔村民俗文化,开发以休闲娱乐为主的游 乐场所和游乐设施,或举办渔民风俗文化节等。游海滩、住海边、坐海 船、吃海鲜、购海货,将观光、度假、娱乐、餐饮与旅游有机结合。 (二)服务及形象定位及差异化战略(二)服务及形象定位及差异化战略 1增加相关产品的服务 部分经营者可以提供免费加工海鲜的服务,而家庭旅馆也可以提供 厨房及出售厨具、烹饪用品等服务。可以满足游客自己烹饪海鲜的需要。 有些游客有举办派对,比如露天烧烤的需求,可以提供出租及出售相应 用具的服务,如需要到海滩游玩可以出租太阳伞、自行车、沙滩用具等。 2服务一体化 家庭旅馆可以集住宿、用餐、交通、订票、清洗衣服、旅游咨询等 业务于一体,提供一体化服务,这样不仅可以方便旅游者。又可以增加 经营者的收入,实现双赢。家庭旅馆还可以提供票务、交通等服务。 3针对有儿童成员的游客的个性化服务 家庭旅馆在产品上可以提供配套的卡通房、儿童床,在室内的装饰 和设施配备上进行一些贴心的设计,例如厕所装上儿童马桶,儿童洗漱 台等。有条件也可设置一些儿童娱乐设施,例如一些海产品系列的玩具, 一方面可以体现海边渔民的生活特色,另一方满足了个性化服务的的需 求。除此之外还可以提供具有童趣的游乐项目,同样可以设计成与“海、 渔”主题相关项目。这样在增强体验氛围的同时,也能本章强化独特性。 九江学院毕业论文 14 (三)人员定位及差异化战略(三)人员定位及差异化战略 区别于宾馆的招工,家庭旅馆的经营者和服务人员多为自家成员。 优势就是北戴河当地居民对于当地情况极为熟悉,业主可为游客提供最 直接快速的服务,能让外地游客融入到当地的生活中,以最近的距离去 体会当地民俗风情。因此员工的身份定位和服务方式上实行差异化。 1身份定位 家庭旅馆的工作人员不同于酒店里的服务员,没有必要与住宿的顾 客严格的区分开来,而是倾向于朋友的角色。在顾客与工作人员之间可 以轻松的交流和相处。人员的服装不需要标准化,但是人员的服装可以 围绕“民俗体验模式” 、 “渔家体验模式”等主题进行包装和设计。 2服务方式 家庭旅馆的工作人员的服务时,没有必要遵循规范化的服务流程, 而是以平常的表达方式或行为方式来对待旅客。在服务方面要更多的采 用能使顾客参与其中而使其有所体验的方式,例如在用餐方面,可以让 游客自己选料自己下厨做几道北戴河特色的海鲜菜肴供自己品尝。 (四)经营者的外部营销模式的创新及改进(四)经营者的外部营销模式的创新及改进 1建立信息咨询服务平台 加强对家庭旅馆的宣传和促销。经营者应注重网络营销。开展全面 的网络宣传和预定业务。利用 QQ、电子信箱等多媒体技术联系业务。建 立个人网站,在一些公共旅游网站上注册营销,例如“爱途网” 、北戴河 旅游订房网等等。需要建立完备的网上预订系统,因为目前北戴河的家 庭旅馆在网上的营销只是采取的一种打广告的形式,没有网订房和相关 服务的网上操作的平台。 九江学院毕业论文 15 2注重客户口碑宣传 据了解,家庭旅馆的宣传方式中,住客口碑宣传仅次于网络营销, 可见客户关系管理尤为重要。因此,经营者应加强与游客的沟通,虚心 听取游客建议。相应做好经营上的调整,使其需求能够尽量得到满足, 争取创造回头客;并妥善处理游客投诉。有效引导和控制口碑宣传的传 播途径。 3实行优惠政策 优惠政策分为两方面,首先是对于会员、老客户进行优惠政策。建 立忠诚客户。第二是对于经营的合作单位旅行社的优惠政策。旺季家庭 旅馆的客源多由旅行社提供。应注重与其合作,实施优惠政策以建立长 期合作关系,保证入住率。 4建立家庭旅馆组织 家庭旅馆协会。形成管理网络和体系,利用组织规模化营销,可以 利用集体的方式提高知名度,提高信誉,提高整体水平和市场占有率。 提高整体的品牌效益。 5扩大宣传渠道 如另一个海滨城市海南三亚的家庭旅馆在淘宝网上进行促销。 青岛的家庭旅馆预订网全面周详。有几十家旅游网络的友情链接、地图 详尽。秦皇岛北戴河的家庭旅馆也可以借鉴它们的宣传方式,构建网络 体系。网络体系的完备有助于拓宽宣传和营销渠道,但是也应注意成本 方面的限制,因此对于宣传方式的选择应遵循低成本、好效果的原则。 九江学院毕业论文 16 结论 本次论文主要研究的问题是如何实现秦皇岛家庭旅馆的可持续发展, 在对国内外相关理论研究的基础之上,首先就家庭旅馆的相关概念进行 界定和区分,规范文章的研究范围,接着结合国内外家庭旅馆的社会管 理、行业管理、经营模式、人员管理等相关方面的概念认识,理论基础, 对本文关于秦皇岛家庭旅馆的发展对策研究提供理论上的支撑,为解决 秦皇岛家庭旅馆的现存问题,探讨未来秦皇岛家庭旅馆的发展方向、发 展模式、发展策略,协调家庭旅馆与社区、行政部门、居民、旅游者、 竞争者等相关利益群体之间的关系提供理论依据。在对发展概况的阐述 方面是通过对家庭旅馆的地理分布和数量,经营模式,消费群体,以及 设施服务和价格等方面的内容作出描述。对于现状的分析本文运用 SWOT 分析法对秦皇岛家庭旅馆的现状进行了进一步的剖析,把现状加以归类, 从优势、劣势、机会和威胁四个角度对秦皇岛家庭旅馆的发展的有利因 素和不利因素作出了分析,并依据 SWOT 组合表的对接下来的发展策略的 探讨给出了指导。最后本文基于对秦皇岛北戴河家庭旅馆的现状及分析, 对秦皇岛北戴河家庭旅馆如何细分市场,产品怎样根据自身的条件准确 定位,如何实现形象的定位和服务的模式差异化,以及怎样推进家庭旅 馆外部营销模式的创新及改进的问题结合相关理论进行了探索,提出了 对应的可行性对策。 本次论文总体来说研究程度还较浅显,但对于研究秦皇岛家庭旅馆 发展现状及策略问题,或者是研究河北省的饭店住宿业都具有一定的借 鉴作用。希望通过本文的探究,能够改善秦皇岛家庭旅馆的发展现状, 推进其更好更快的发展。 九江学院毕业论文 17 18 参考文献参考文献 1.魏小安.陈维平.刘滨谊.彭华.吕健.范业正.池雄标.本栏编者 中国旅游 业需要什么样的旅游规划-由当前旅游规划热引发的思考 2001(2) 2.戴斌.依邵华 旅游与休闲业服务质量管理 2003 3.邹益民,给予游客体验的家庭旅馆经营策略研究 4.桂林旅游高等专科学校学报,2006 5.文彤.家庭旅馆业的发展以桂林龙脊梯田风景区为例.旅游学刊, 2001,17(1):26-30. 6.张竞予.家庭旅馆博客营销特征对顾客品牌态度的影响研究.杭州:浙江大 学,2008. 7.胡丽花.家庭旅馆游客动机、服务质量、满意度与忠诚度关系研究以 云南丽江大研古镇为例. 西南大学,2008. 8.王雪芳.阳朔家庭旅馆业的调查与分析.旅游论坛,2009 9.厦门鼓浪屿工商促进家庭旅馆业健康发展.中国工商报.2009 10.张中宝.家庭旅馆搅动住宿业格局.海南日报.2009 11.阎磊.对我国旅游区家庭旅馆发展的探析.2009
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