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文档简介

广州的早茶文化 “饮左茶未？” 广州人嗜好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作 为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。 百年老店莲香楼 v开业于1889年的莲香楼， 座落于广州市城西,始创 的纯正莲蓉馅以其品质幼 滑、莲味浓郁而驰名中外 ，被誉为“莲蓉第一家” 。冷冻食品如糯米鸡、三 丝春卷、莲蓉蟠桃包、上 汤水饺和椰汁年糕成为莲 香楼并驾齐驱之拳头产品 。此外，该店制作的“榄 蓉酥”、“三丝春卷”、 “像生鸡仔酥”、“龙凤 礼饼”等点心也很有名。 老茶客与雀笼仍然呈 现岭南本土特色 广式早点品种丰富 四大天王 之 广式虾饺 透明玲珑，滑爽鲜美 四大天王 之 干蒸烧卖 色皮淡黄，蟹黄鲜艳 四大天王 之 叉烧包 高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微 微露馅 四大天王 之 肠粉 粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透 白如雪、薄如纸、油光闪亮、香滑可口 开始饮茶吧 开 动 咯 ！ 结束饮茶！
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