论文题名--生命的奥秘.doc

论文题名 生命的奥秘学生姓名 刘颖学号 1014771071专业 电气1022学院 电子与电气工程学院摘要：本文通过对基因的诠释，转基因食品安全与否的调查，以及健康的饮食，从而为大家开阔视野，寻求生命的奥秘。关键词：基因，绿色食品，转基因食品，酒精，生命的奥秘基因遗传的物质基础 基因一词来自希腊语，意思为“生”。是指携带有遗传信息的DNA序列，是控制性状的基本遗传单位亦即一段具有功能性的DNA序列。基因通过指导蛋白质的合成来表达自己所携带的遗传信息，从而控制生物个体的性状表现。人类约有两万至两万五千个基因。染色体在体细胞中是成对存在的，每条染色体上都带有一定数量的基因。一个基因在细胞有丝分裂时有两个对列的位点，称为等位基因，分别来自父与母辈。按照其控制的性状，又可分为显性基因和隐性基因。一般来说，生物体中的每个细胞都含有相同的基因，但并不是每个细胞中的每个基因所携带的遗传信息都会被表达出来。不同部位和功能的细胞，能将遗传信息表达出来的基因也不同。人类基因组计划 (human genome project, HGP）是一项规模宏大，跨国跨学科的科学探索工程。其宗旨在于测定组成人类染色体（指单倍体）中所包含的30亿个碱基对组成的核苷酸序列，从而绘制人类基因组图谱，并且辨识其载有的基因及其序列，达到破译人类遗传信息的最终目的。该计划起始于1990年，已基本确定了人类的所有基因。绿色食品让人放心的食品在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品，严格控制其有毒有害物质含量，使之符合国家健康安全食品标准，并经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的食品。随着科技的发展，绿色食品逐渐进入我们的生活，在很大程度上满足了人们的日益需求。转基因食品是将人类带入天堂还是地狱？转基因食品（Genetically Modified Foods，GMF）是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。在中国，转基因食品早已泛滥。像什么转基因番茄，转基因小麦，大米等等层出不穷。那么转基因食品到底是好坏是坏呢？一方面，转基因食品有较多的优点：可增加作物单位面积产量；可以降低生产成本；通过转基因技术可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力；提高农产品的耐贮性，延长保鲜期，满足人们生活的需求，可使农作物开发的时间大为缩短；可以摆脱季节、气候的影响，四季低成本供应；打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。另一方面，转基因食品也有缺点：所谓的增产是不受环境影响的情况下得出的，如果遇到雨雪的自然灾害，也有可能减产更厉害。且多项研究表明，转基因食品对哺乳动物的免疫功能有损害。更有研究表明，试验用仓鼠食用了转基因食品后，到其第三代，就绝种了。也许任何事情都有利弊两面吧！但为了人们的生命安全，我们还是得慎重考虑。让转基因食品发挥它的优势，为人类服务。酒精一种可怕 的毒品近日，英国Bristol大学的Nutt等研究发现,酒精和烟草比大麻或摇头丸的危害更大。该研究共分析了包括海洛因、可卡因、摇头丸、安非他命和迷幻药在内的20种药物。由精神科医师鉴定成瘾情况,由警察给各种药物的危险性评分。酒精排在第5位,烟草位居第9，大麻排在第11位,而摇头丸居于靠近排名底部的位置。.当今社会，饮酒成了一种时尚。各种各样的名酒层出不穷，什么葡萄酒，白酒，啤酒，红酒等等。 如果说吸毒有害身体健康，难道酒精就是完全的么？世界上最普遍的东西就是酒，而且在全球畅销。每年酒后出的事故，因酗酒而死亡的人数节节高升，人们对此爱不释手。事实证明，酒精也成为一种新的的“毒品”，他早已悄无声息的进入了我们的生活，不过人们早已离不开他了，一时戒酒谈何容易？生命的奥秘“龙生龙，凤生风，老鼠生娃钻壁洞”，“种瓜得瓜，种豆得豆”，这些都是遗传。生物为什么会遗传？拿人来说，最初仅仅是父亲的一个精细胞和母亲的一个卵细胞，结合在一起，一步一步就发育成了胚胎、婴孩，发育成了儿童、成人。下一代和上一代之间的物质联系仅仅是两个细胞。那么一丁点儿的物质联系就足以确定下一代是人而不是其他什么动物，足以确定下一代在外貌、体质等方面酷肖父母。多少年来，人们一方面赞美大自然的神奇造化，一方面苦苦思考：生物遗传的物质基础到底是什么？进入20世纪中叶，一批批科学家在遗传学领域里的辛勤耕耘有了收获，这个问题的答案开始清晰起来，生物的遗传物质是 dNA。DNA的正式名称叫脱氧核糖核酸，它隐藏在染色体内。染色体是细胞核的主要成分（低等的原核细胞例外），而 dNA则是染色体的核心部分，是染色体的灵魂。dNA直接控制着细胞内的蛋白质合成，细胞内的蛋白质合成与细胞的发育、分裂息息相关。细胞如何发育、如何分裂决定着生物的形态、结构、习性、寿命这些统称为遗传性状。DNA就通过这样的途径来控制生物的遗传。当然，这是简略的说法。远在发现 dNA之前，一些生物学家推测生物细胞内应该存在着控制遗传的微粒，并把它定名为基因。现在人们清楚了，基因确实存在着。一个基因就是 dNA的一个片段，是 dNA的一个特定部分。一个基因往往控制着生物的一个遗传性状。比如，头发是黄还是黑，眼睛是大还是小，等等。准确地说，一个遗传性状可以由多个基因共同控制，一个基因可以与多个遗传性状有关。低等生物噬菌体的 dNA总共才有3个基因，大肠杆菌大约有3000个基因，而人体一个细胞的 dNA中有大约10万个基因。搞清楚 dNA的结构颇费周折。dNA是由4种核苷酸联结而成的长链。这4种核苷酸相互之间如何联结，这条长链折叠成什么样的立体形状，这两个问题在本世纪40年代曾难倒了许许多多有志于此的研究者。终于，在1954年，两位美国科学家找到了正确的答案，建立了令人信服的模型-DNA是由两条核苷酸链平行地围绕同一个轴盘曲而成的双螺旋结构，很像是一把扭曲的梯子。两条长链上的核苷酸彼此间?结成对子，紧紧连结。螺旋体每盘旋一周有10对核苷酸之多，而一个基因大约有3000对核苷酸。dNA双螺旋结构的发现是生命科学史上一件划时代的大事。它对生物的遗传规律提供了准确、完善的解释，是人们揭开遗传之谜的钥匙。那两位科学家-华生和克里克，因此而获得了诺贝尔奖。总结：生命中有许多的奥秘，科学是无止尽的。当我们去尝试了解些新