GB∕T 37109-2018 农产品基本信息描述 食用菌类

ICS65020B01 .中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB/T371092018 农产品基本信息描述 食用菌类 BasicinformationdescriptionofagriculturalproductsEediblemushrooms2018-12-28发布 2019-07-01实施 国 家 市 场 监 督 管 理 总 局 发 布 中国国家标准化管理委员会 GB/T371092018 前 言 本标准按照 给出的规则起草 GB/T1.12009 。 本标准由中国标准化研究院提出并归口 。 本标准起草单位 中国标准化研究院 深圳市金土地网络科技有限公司 河南龙丰食用菌产业研究 : 、 、院有限公司 厦门英诺尔信息科技有限公司 安徽喜洋洋农业科技有限公司 泉州市泉音农业开发有限 、 、 、公司 浙江工商大学 中国计量大学 合肥工业大学 河南大学 河南龙丰实业股份有限公司 河北农业大 、 、 、 、 、 、学 东营市标准化信息所 、 。 本标准主要起草人 马爱进 姚武红 姬利强 李金华 蒋光月 郭木发 王彦波 叶子弘 郑磊 康文艺 : 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、马威 孙纪录 刘鹏 初侨 李山雷 王运杰 、 、 、 、 、 。 GB/T371092018 农产品基本信息描述 食用菌类 1 范围 本标准规定了食用菌及食用菌制品基本信息描述要求 。 本标准适用于食用菌及食用菌制品的信息采集 发布 交换 存储和管理等 、 、 、 。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 。 , 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 。 , ( ) 。 数据元和交换格式 信息交换 日期和时间表示法 GB/T7408 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB7718 国际贸易计量单位代码 GB/T17295 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 。31 . 食用菌 ediblemushroom 可食用的大型真菌 。 注 多数为担子菌 少数为子囊菌 : , 。32 . 食用菌制品 ediblemushroomproducts 以食用菌为主要原料 经相关工艺加工制成的食品 , 。 注 包括干制食用菌制品 腌制食用菌制品 即食食用菌制品等 : 、 、 。33 . 数据项 dataitem 数据元素 数据的不可分割最小单位 。4 描述要求 41 描述内容 . 包括食用菌及食用菌制品的名称 配料 净含量 规格 生产者名称 生产者地址 生产者联系方式 、 、 、 、 、 、 、 经销者名称 经销者地址 经销者联系方式 代理商名称 代理商地址 代理商联系方式 进口商名称 进 、 、 、 、 、 、 、 口商地址 进口商联系方式 委托单位名称 委托单位地址 受委托单位名称 受委托单位地址 统一社会 、 、 、 、 、 、 信用代码 产地 原产国 地区 生产日期 保质期 贮存条件 食品生产许可证编号 产品标准代号 图片 、 、 、 、 、 、 、 、 、 、 商标 品牌 单价 包装 检验报告 认证证书 辐照食品 营养成分表 质量等级 批号