初三化学上学期物质的变化和性质.ppt

课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质 变化前 的物质 变化时发生的 现象 变化后的 物质 变化后有无 新物质生成 液态 的水液态的水 蓝色块 状胆矾 蓝色粉末 状胆矾 实验现象记录 水沸腾，管口 处有白雾出现 ，玻璃片上有 小水珠 块状胆矾 被磨细 无 无 变化前 的物质 变化时发 生的现象 变化后 的物质 有无新物 质生成 蓝色的 胆矾溶 液 蓝色的 氢氧化 铜沉淀 等 颗粒状 石灰石 二氧化 碳气体 等 出现蓝色 沉淀 石灰石表面有 气泡出现，澄 清石灰水出现 白色浑浊 有 有 一、物质的变化 1、物理变化：没有生成其它物质的变化 如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发 、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等 2、化学变化（也称化学反应）：生成其 它物质的变化 如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧 化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈等 3、化学变化的基本特征：有其它 物质生成 4、化学变化中常伴随发生的一些 现象：颜色及状态改变、气体产生 、沉淀出现、发光、放热、吸热等 ，观察现象有助于我们判断有没有 化学变化发生 5、化学变化与物理变化的关系 在化学变化中必定伴随物理 变化的发生，但在物理变化中不一 定伴随发生化学变化 1、下列现象哪些是物理变化，哪 些是化学变化？为什么？ （1）潮湿的衣服经太阳晒，变干 了； （2）铜在潮湿的空气中生成铜绿 ； （3）纸张燃烧； （4）瓷碗破碎； 练一练 物 物 化 化 （5）铁生锈； （6）石蜡熔化； （7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸， 玻璃上出现一层水雾； （8）下雪天把一团雪放在温暖的房 间里，雪融化。 物 物 物 化 2、为什么说点燃蜡烛时既有物理 变化又有化学变化？ 明确：点燃蜡烛时，石蜡首先熔化， 由固态变为液态，在此过程中没有其 它物质产生，属于物理变化；之后蜡 烛被点燃，燃烧过程中有其它物质产 生，属于化学变化。所以说点燃蜡烛 时既有物理变化又有化学变化 二、物质的性质 1、化学性质： 2、物理性质： 物质在化学变化中表现 出来的性质。 物质不需要发生化学变 化就表现出来的性质。 如铁能生锈、铜能在潮湿 的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等 如：颜色、状态 、气味、硬度、熔点、沸点、密度等，有 些可以通过感官直接感知，如颜色等，有 些则需通过仪器检测，如熔点等，但物质 都不需经过化学变化就能表现出来。 物理性质的几个基本概念 1、熔点和沸点 熔点：物质的熔化温度 沸点：液体沸腾时的温度 压强：物体在单位体积上受到的压力 2、密度 密度：物质单位体积的质量 物质用途和性质的关系 用途：二氧化碳可以用于灭火 体现决定 性质：二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧 体现 用途 性质 决定 三、物质变化与性质的区分 物质的变化：可在表达上加后缀“了” ，表示某种变化已经发生。如：纸张 燃烧纸张燃烧了，瓷碗破碎 瓷碗破碎了等。 物质的性质：描述时，常在表达中有“ 能、能够、可、可以、会”等意愿动词 存在，表示物质具有某种能力。如： 纸张能燃烧、瓷碗会破碎等。 下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理 性质？为什么？ 1、空气是没有颜色、没有气味的气体。 2、水沸腾时能变成水蒸气。 3、食物在人体中消化，最后能变成水、二 氧化碳等。 4、以粮食为原料能酿酒。 物性 化性 物性 化性 练一练 5、铜的密度是8.9g/cm3，熔点是 1083。 6、二氧化碳能使澄清的石灰水变 浑浊。 7、酒精能燃烧。