《食物中毒毒菌》PPT课件.ppt_第1页
《食物中毒毒菌》PPT课件.ppt_第2页
《食物中毒毒菌》PPT课件.ppt_第3页
《食物中毒毒菌》PPT课件.ppt_第4页
《食物中毒毒菌》PPT课件.ppt_第5页
已阅读5页，还剩10页未读， 继续免费阅读

VIP免费下载

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

毒蘑菇 通用名为菌菇，是一类真菌。大多数蘑菇 属担子菌纲，但也有属子囊菌纲的。现已知约有 3250种蘑菇。菌菇的生长环境多种多样，几乎 在能生长绿色植物的地方都可以找到一定种类的 菌菇。草原和树林中菌菇生长较为集中。 毒蘑菇又称毒蕈，我国约有100种左右有毒 的蘑菇，引起人严重中毒的有10种。蘑菇中毒 一年四季都有，以79月份最为多见。 毒蘑菇中毒类型(四型） 1 胃肠炎型 此型患者进食蘑菇后10分钟2小 时出现无力、恶心、呕吐、腹痛、 水样腹泻。恢复较快，预后好。 产生此类症状的蘑菇种类： 红菇、乳菇、牛肝菌、橙红毒伞、 毒光盖伞、月光菌、腊伞、环柄菇等。 2神经精神型： 进食后10分钟6小时除出现胃肠 炎型症状外，尚有瞳孔缩小、唾液 增多，兴奋、幻觉、步态蹒跚等。 3 溶血型 潜伏期612小时，除胃肠炎表现 外，还有溶血表现，可出现贫血、 肝脾肿大等。此型中毒经用肾上腺 皮质激素及输血治疗多可康复。 4脏器损害型： 进食后1030小时出现胃肠炎型表 现。部分患者可有一假愈期，然后出现 以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现 ，但以肝脏损害最为严重。部分患者可 有精神症状。一般病程23周。 病死率高 毒蘑菇的鉴别 1) 鉴别蘑菇是否有毒，经验极为重要 2)现今唯 一可靠的毒菇鉴别方法是根 据蘑菇的形态学特征的分类鉴定。 3)毒菇鉴定公众和一般医务人员难以 完成，多需要相应的专业人员来进 行分类鉴定。 提 醒！ 民间的一些鉴定方法不可信！ 毒蘑菇特点 1）菌盖色泽艳丽，或呈粘土色，表面粘脆； 或菌盖上有附生物（疣状物、粉状或丝 状物等）及小鳞片等。 2）菌柄上有菌环菌托，但不同品种差异很 大。例如：白毒伞、毒伞、灰绿色。 3）菌柄基部膨大，有菌托。 4）大多生长在杂木林、腐物或粪肥上。 世界上最毒的蘑菇灰花纹鹅膏菌(Amanita fuliginea Hongo) 近几年来在贵州、湖南、江西等省份导致蘑菇中毒事件，所含的毒素（毒肽、毒伞肽 ）的致死量
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论