2016年“中秋”节日期间食品安全监管工作情况报告_第1页
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2016年 “ 中秋 ” 节日期间食品安全监管工作情况报告 2016 年 “中秋 ”节日期间食品安全监管工作情况报告 “中 秋 ”期间， 严格落实关于做好 2016 年中秋和国庆节日期间食品安全监管工作的通知（荥食安办发【 2016】 6 号）要求，精心组织、周密安排、强 化措施、狠抓落实，扎实做好食品安全监管工作，防范食品安全事故发生，确保全乡人民群众和外来游客度过了一个欢乐祥和的节日，现将相关工作 情况 上报： 一、党委重视，周密部署 针 对 “中秋 ”节日期间人员流动范围广、食品消费量大，群体聚餐增加，是食品安全风险集中、问题 易发的实际，乡党委、政府充分认识到此项工作的理要性和紧迫 性，高度重视，决定由我乡乡长李永宏、副乡长高鹏、食品安全委员会主任陈会、包村干部具体负责此项工作，形成了领导亲自抓，分管负责人具体抓，专职干部专 门抓的责任网，明确了监管工作的职责、措施和任务。 二、层层负责，宣传引导 在 前期与各村签订了食品药品安全工作目标责任书的基础上，把 “中秋 ”期间的食品安全监管作为一项专项工作突出出来抓，并对本乡食品工作人员、村食品监管 协管员及食品从业人进行了再培训。充分利用宣传栏、宣传单、 取张贴 标语、悬挂横幅、发放传单、发送短信等形式，广泛开展 “中秋 ”期 间食品安全宣传教育活动，对食品安全法及食品安全的相关政策进行了宣传，增加了全乡人民群众安全饮食的基本常识，在全乡营造良好的安全饮食用药氛围。 三、注重环节，排除隐患，开展节前食品安全大检查 节 前， 在全乡范围了开展了一次食品安全大检查。在食品生产环节，对各村组饲养的家禽、肉蛋、以及制作的白酒、蜂蜜等品种进行了食品安全抽查，并重点对 猕猴桃种植地进行了检查；在食品流通环节，对各村小食店，杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、蛋类等进行安全 抽查，从销售渠道上确保群众的饮食健康； 在食品消费环节，重点对 学食堂进行安全检查，要求食堂保持整洁、干净、卫生，并且大力整治学校和工地周边环境，消除食品安全隐患。 四、把握重点，密切关注，加强对农村自办群体性宴席的检查 历来对农村自办群体性宴席实行申报、备案制 ,实施备案率达 90%以上。近期我乡共举办宴席 1 场，乡食品安全监督员进行现场抽查指导 2 次，杜绝了农村群体性聚餐食品安全事故的发生，实现了食品安全零责任事故。 五、应急值守，实时监管 节 日期间 ,按照县食安办要求，严格执行 24 小时值班和领导带班 制度，合理安排值守人员，保持联络通畅，做好食品安全突发事件的应对准备工作。同时密切关注舆 情动态，加强信息分析研判，及时发现倾向性、苗头性的事件和问题，确保
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