宝宝DHA大脑发育.ppt

婴幼儿大脑发育的奥秘 父母要和孩子一起成长！ 课程主要内容 影响智力水平的因素有哪些？ 出生后孩子的大脑发育状况？ 哪些关键营养素帮助大脑发育？ 什么是孩子大脑学习的关键期？ 影响智力水平的因素有哪些？ 1.遗传因素 2.孕期及生后营养 3.出生前后中枢神经的损伤 4.后天学习和环境对大脑的影响 新生儿脑重 - 350克 24个月的宝宝脑重 - 900克，约占成人脑重的60% 出生后的神经系统 24个月时的神经网络 1个神经细胞1个神经细胞 神经系统新陈代谢率是成人的两倍神经系统新陈代谢率是成人的两倍 适度增加健脑食物，以保证宝宝 大脑发育！ 哪些营养能帮助孩子的脑发育? 蛋白质 DHA 卵磷脂 钙、铁、锌、硒 维生素 . 聪明的物质基础蛋白质 蛋白质对大脑发育的作用： 促进脑细胞分化和发育， 让大脑思维敏捷, 记忆力强。 蛋白质的其他作用： 是骨骼、免疫、造血等系统发育的最基础物质， 缺少蛋白质，生长发育迟缓 是免疫球蛋白生成的基本物质，让孩子拥有抵抗疾病的能力。 专家建议：3岁前尽可能食用 配方奶粉! 哪些营养能帮助孩子的脑发育? nDHA 1、什么是DHA 不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸 2、作用: 促进大脑和视网膜发育,促进神经网络形成，增强记忆、提高智力 3、原理： 突触是信息传递的关键部位，DHA有助于突触结构的完整和功能发挥 ， 还能促进脑细胞间神经联结形成，保证和加速神经信息正常传递。 4、缺乏 突触膜结构遭到破坏，对信息传递、思维能力产生不良影响。 哪些营养能帮助孩子的脑发育? 5、来源： 陆地上动植物体内含量很少，海藻是DHA的原生体。 深海鱼头和鱼眼窩处含量较高，草鱼体内DHA只是同等重量海鱼的24 。 世界卫生组织推荐： 怀孕及哺乳期妇女每日DHA摄入量为300毫克， 婴幼儿每日DHA摄入量为100毫克。 高级脑神经营养素高级脑神经营养素 卵磷脂卵磷脂 卵磷脂是构成细胞膜的重要成分 占细胞膜干重的70-80% 集中存在于脑及神经系统、血液循环系统 、 免疫系统以及心、肝、肺、肾等重要器官 卵磷脂是神经递质的原料 卵磷脂构成神经髓鞘 卵磷脂的作用卵磷脂的作用 加快信息传递速度，提高大 脑活力 确保信息传递的准确性 当大脑中乙酰胆碱含量增加时，神经细胞间信息传 递速度加快，记忆力增强，大脑活力明显提高。 因此卵磷脂可促进大脑组织和神经系统的健康完善 ， 明显提高记忆力，增强智力。 人脑约有200亿个神经细胞。 神经细胞间依靠乙酰胆碱传递信息 。 卵磷脂为乙酰胆碱提供胆碱来源。 乙酰胆碱乙酰胆碱 卵磷脂缺乏导致神经递质减 少，传递速度缓慢 表现为反应慢、迟钝 众所周知电线的绝缘皮不完整，就会产生 漏电现象 孩子注意力不集中、“走神”，是神经的 “漏电” 卵磷脂是构成神经细胞髓鞘的主要成份 使神经绝缘好，不“漏电”，让孩子注意 力好、记忆强 著名的著名的“迷宫迷宫”试验试验 结论： 第七届卵磷脂国际会议摘要：“总结这些研究成果，建 议怀孕妇女服用适量卵磷脂，这对于幼儿智力发育是很 重要的。”目前美国FDA批准，所有 婴儿食谱中都要适量 补充卵磷脂。 来源：机体合成不足，须膳食补充。 大豆、蛋黄、肉类及动物内脏等含量较多。 哪些营养能帮助孩子的脑发育? n锌-促进脑细胞分化及记忆功能，同济大学数十个城市抽样调查，儿童缺锌 比例高达60%！消耗增加、摄入不足是主要原因，出汗也会流失锌元素。 n铁-为大脑提供养料，缺铁性贫血将影响孩子远期学习能力和注意力。 儿童贫血发生急性呼吸系统感染和腹泻的危险增加，其低体重率和生长 迟缓率分别是非贫血儿童的1.9和1.8倍！ n钙-充足的钙质能使大脑保持持续工作的能力，预防脑力疲乏。 n维生素-营养神经细胞，调节神经功能，大脑功能灵活敏锐，并能提高智商。 关键时期关键营养将影响孩子一生! 在宝宝生长发育最关键的几年 “营养素银行”该储蓄什么呢？ 营养素银行 DHA、卵磷脂 维生素、铁、锌、钙 免疫物质 听说过“木桶效应”吗？ 木桶盛水多少取决于什么？ 科学储蓄就是让木板一样高。 在宝宝智力情感发展的关键几年 我们该为孩子的“信息银行”储蓄什 么呢？ 信息银行 结论： n聪明不是天生的 n环境可以改变I.Q n看似是玩耍，其实在学习 n孩子需要丰富的刺激 ”玩”就是孩子的”工作”！ 环境和经验对大脑发育的影响 了解孩子大脑学习的特点 印刻现象 大脑学习具有关键期 狼孩的故事 . 技能培养要与生理发育相适合技能培养要与生理发育相适合 浪费智力与拔苗助长均不可取 针对关键期的学习更有效 了解关键期的早期教育 关键期父母应该做什么？ 认知世界随时随地、形象记忆 学习沟通同龄交往、正确引导 掌握技能适时训练、全面培养 建立良好行为习惯抓住第一次 早期性格培养自信、乐观等 把握孩子关键期是每位父母的责任把握孩子关键期是每位父母的责任 关键时期关键培养事