甘蔗高产高糖管理新技术.doc

甘蔗对土、肥、水的要求及相应的技术措施 （一）甘蔗对土壤要求。甘蔗对各种类型的土壤具有较强的适应力，但不同的土壤及土壤肥力不同，使甘蔗的产量有很大的区别。广西的土壤多为红壤和砖红性黄壤，其特点是酸、粘、瘦、板，主要表现为土壤通气性差、有机质含量低，对甘蔗生长发育极为不利，是造成甘蔗产量低的主要之一。因此，改良土壤是提高广西甘蔗产量的重要措施之一。目前认为改良土壤的有效措施主要有以下几种 1、间套种技术。甘蔗行距较大（一般在1米以上），前期生长较慢，间套种是一项传统的增产增收栽培模式。在甘蔗生长前期（一般是在下种到分蘖末期约100天）间套种绿肥、花生等生育期短、矮杆、株型较为紧凑的作物，最好是豆科作物，豆科作物的根瘤有固氮作用。这样既可增收一季作物，增加蔗农收入，也通过其秸杆压青等，提高土壤的有机质含量，从而提高甘蔗的产量，是一举多得的好措施。主要做法是在甘蔗种植后即在甘蔗行间种植绿肥、玉米、花生、黄豆、四季豆、辣椒、西瓜等，待到甘蔗封行前收获（玉米可作为鲜苞收获，黄豆也可作为青豆收获上市）或压青，以免影响甘蔗的生长发育，以致影响甘蔗的产量。 目前较为适宜甘蔗地里间套种的作物及品种有： 1.1绿肥：紫云英、蓿苜 1.2花生：桂花21号、桂花23号、桂花17号、粤油116、梧油7号 1.3大豆：桂夏1号、桂夏2号、桂早1号、桂早2号、桂春3号 1.4四季豆：双青一号、白子四季豆、意选一号、12号菜豆、81-6矮生菜豆、供给者。 1.5玉米：桂单22号、路单10号、蠡玉16号、先甜5号 2、增施农家肥，采取蔗叶还田等措施提高蔗地的有机质。在甘蔗施用基肥时增施各种农家肥如猪牛羊鸡鸭粪、土杂肥以及沼气池的废渣废液等。同时提倡在甘蔗收获后，用甘蔗碎叶机将蔗地全部的甘蔗叶打碎，通过土地翻耕犁耙将甘蔗叶回归土壤；不提倡在蔗田烧蔗叶，这不仅会造成大气的环境污染，而且养分损失大，肥效不高。 3、与其它作物进行轮作。有条件的地方，在收获最后一年宿根蔗（我区一般3年）新植甘蔗前种植一年或一季其它作物等进行轮作，这可大大减少病虫害的发生，提高甘蔗产量。各地在实践中也模索出一些既达到轮作的目的，也能正常进行甘蔗生产的好经验：一是在秋天收获的甘蔗地里种植一季冬菜、冬玉米或冬绿肥，次年春再种植甘蔗。即“秋收甘蔗+冬菜、冬绿肥、冬玉米+春植蔗”模式，这种模式不影响甘蔗生产，在种植甘蔗的间隙又多收一季作物，提高了蔗农的收入；二是在晚春收获的甘蔗地种植一季花生、玉米、大豆等作物，于当年秋再种上秋植蔗。即“春收甘蔗+春花生（黄豆、玉米）+秋植蔗”；三是 4、深耕深松。用大马力拖拉机在新植前进行土壤的深耕深松，深耕深度达35公分以上，是一项行之有效的抗旱措施，目前我区正在推广（具体见本节的新植蔗栽培技术）。 5、合理施肥，均衡的施肥。一是施用生物肥作基地更是改良土壤的好办法，如施用我区土肥站生产并推广的“绿力”牌生物肥。我区大部分土壤偏酸，因此在土壤中施适量的石灰调整土壤的PH值（中等偏酸为宜）等，一般在犁耙地前每亩撒施50公斤左右的石灰，可有效地改良土壤的理化性质，从而达到提高土壤肥力的目的（具体施肥技术见如下甘蔗对养分的要求）。 （二）甘蔗对养分的要求：甘蔗生长期长，产量高，消耗养分多。按一般生长期1011个月（春种冬收）计，亩产5吨甘蔗，需吸收氮（N）8.012.0公斤，磷（P2O5）4.09.0公斤，钾（K2O）1014公斤。甘蔗施肥的一般原则是：、施足基肥，适时追肥。有机肥和P、K肥应作为基肥一次施完，N肥则要分次施放；、氮、磷、钾施用的比例一般为1：0.7：1.2；、施肥要培土，作基肥时可防止化肥对种茎的危害，同时可有效防止肥份的挥发和雨水冲刷造成的养分流失。 主要是推广的甘蔗智能化施肥技术。各地不同的土壤其肥力和营养成分有较大的差异，应通过土壤诊断来决定施肥量的多少，这才是科学的。我区目前在扶绥县、江洲区等主要蔗区推广甘蔗智能化施肥技术，均取得了较明显的效果，受到蔗农的普遍欢迎。甘蔗智能化施肥技术依托广西甘蔗智能化施肥专家系统，由广西区土肥站组织开发并推广，该系统就像一个“傻瓜机”，只要有一台能联网或单机装有该系统的电脑，访问系统，输入种植地块、种植类型、往年产量、甘蔗品种等一系列必要的数据，电脑就会自动提供最佳的施肥标准以及该地块的预期产量。按这个标准施肥，所施的肥料就能做到不多不少不浪费，还能保证作物正常生长。我区月大部分市县土肥站都具备有测土配方等智能化施肥的设备与技术，该技术操作简单易行，花费不多，它可根据蔗农的产量要求，提高1-3套施肥方案，这样不仅有利于正确地施用肥料，而且可大大减少肥料的施用量，减少成本，提高产量和含糖量，达到事半功倍的目的。 广西的土壤还易缺少甘蔗生长所需要的Ca（钙）、Mg（镁）、B（硼）、Zn（锌）等营养元素，需要靠人工施肥来满足。一般可在追施氮肥中一块施，也可作为叶面肥喷施。 （三）甘蔗对水分的要求：甘蔗一生需水量很大，茎的含水量多，幼嫩茎梢含水量最多，一般达8592%，而到成熟期茎含水70%左右，干物质含量约30%。甘蔗吸收水分的途径主要是通过根部吸收，吸收并分配到体内的水分90%以上通过气孔发生蒸腾作用散失到体外。甘蔗吸收水分的规律：幼苗期到分蘖期期大约占全生育期需水的1520%；伸长期植株生长快，需水量最大，约占全生育期需水的5560%；转入到成熟期，占全生育期需水的2025%。这种现象也称为“两头少，中间多”的甘蔗需水规律。广西降雨集中，土壤蓄水保水能力差，秋冬旱发生较为严重。近年来，由于全球气候恶化，春旱夏旱也时有发生，且有逐惭变重的趋势。而广西年降雨多少、降雨是否均匀是决定全区甘蔗产量的一个很重要因素，正所谓“肥是甘蔗的劲，水是甘蔗的命。”因此，必须采取各种抗旱措施，才能使甘蔗获得高产稳产。 提高甘蔗防旱抗旱保水的主要措施是： 1、加大森林、绿的覆盖率，改善生产区域的生态环境； 2、选用大马力拖拉机进行深耕深松，改良土壤，增施有机肥，提高蔗地的蓄水保水能力； 3、选用抗旱品种，提高甘蔗自身的抗旱能力；如可选用新台糖16号、桂糖94/119等。 4、兴修各种水利设施。如兴修田头水柜，挖井等，建设各种滴灌、喷淋灌设施；如购买卷盘式喷淋机等，在土地特别干旱的时候采取人工喷淋，可大大提高甘蔗产量。对于甘蔗良种扩繁田来说这更是不可缺少的抗旱措施。 5、采用地膜和蔗叶覆盖，减少水份的蒸发；在甘蔗下种后采取地膜覆盖的措施，既可起到保温的作用，也可起到保湿的作用，还可减少杂草的滋生。在甘蔗中期如剥叶，可把剥下的蔗叶随手平铺畦面上，亦可起到很好的保水保湿作用。 6、采取甘蔗剥叶不砍种(即多芽种)是适合我区旱坡地冬植蔗较好的抗旱下种技术。 7、选用水旱田种植甘蔗。一些水旱田可改种甘蔗，由于其肥力高，保水能力强可获得较高的甘蔗产量，取得较好的经济效益。如2004年广西崇左市江洲区驮卢镇逐盎村大桥屯种植水田蔗250亩，采用新台糖25号、台优等新良种，并采取相关的技术措施，取得了9.3吨的好收成。按每吨甘蔗收购价180元计，亩收入达1674元。 8、采用酒精废液喷淋甘蔗技术。利用酒精废液喷淋甘蔗技术是世界甘蔗生产大国的主推技术之一，是一项增产效果明显、生态环保、循环利用资源的新技术。据化验，每吨酒精废液所含总氮、总磷、总钾量相当于尿素6.39公斤、过磷酸钙0.91公斤、氯化钾14.1公斤。据我区上思县糖办调查，每亩喷施酒精废液5吨，每亩可增加有效茎1000条，增高15厘米，增粗0.2厘米，平均亩产增1吨左右，加上每亩节约投资60100元，平均每亩甘蔗可增收200元左右。该技术具体操作如下： 8.1抓好深耕深松，提高耕作质量。用大马力拖拉机进行深耕3040厘米，实行二犁二耙，用船耕耙耙碎，使耕作层达到深、松、碎、平的土壤环境。 8.2掌握好亩用酒精废液量。一是新植甘蔗亩用酒精废液原液5吨左右，在新植蔗地下种盖土后直接用酒精废液原液均匀喷施于甘蔗行。二是宿根蔗地亩用稀释酒精废液5-6吨，先破垄松蔸后再均匀喷施于蔗行。 8.3掌握科学施肥技术。喷施酒精废液的蔗地，不需要施用无机化肥作基肥(特别是新植蔗)，在甘蔗进入伸长拔节初期进行大培土时，亩施用尿素15-25公斤配合施用磷肥50公斤。 8.4配合施用化学除草剂。按每亩使用化学除草剂用量与酒精废液混合均匀，一起喷施于甘蔗行进行表面处理起到防除杂草的效果。 8.5结合地膜覆盖栽培技术。甘蔗喷施酒精废液后应该及时进行地膜覆盖，既起到保水保湿、增温，促进甘蔗早发芽、早出苗、苗壮、苗多、均匀齐苗的作用，又起到防臭减少空气污染的作用。 利用本地制糖企业生产的酒精废液喷淋甘蔗，既可解决甘蔗生产的干旱问题，也减少化肥的施用量，同时还可起到杀除地下害虫的目的。但由于此项技术属新技术，具体操作时有许多关键技术需要注意，因此蔗农必须在技术人员的指导下进行。切勿乱施。新植蔗的栽培技术 根据甘蔗的生长发育特点以及对土壤、营养、水分等等外界的要求，下面以春植的糖料蔗为例对我区新植糖料蔗的栽培技术进行简要阐述（其中的各主要新品种介绍和糖料蔗病虫害防治详见本册的第四篇） 一、 整地及播种 （一）深耕整地。播种前最好进行蔗地机械深耕深松，耕地深度为3040厘米，深松深度达30-40厘米。实践证明，蔗地进行深耕深松是提高糖料蔗单产和含糖份，提高劳动生产率和土地产出率，降低生产成本和增加蔗农收入的有效措施，可促进甘蔗的可持续发展。据验收，进行机械化深耕深松与传统人畜力耕作相比，平均亩产增1.64吨，每亩节约成本261.2元，增产增糖效果十分显著。没有机械化耕作的土地也要尽量做到精细整地，使耕作层达到深、松、碎、平，创造良好的保水、保肥、透气和增温的土壤条件，以利于甘蔗的发芽和根系的生长。同时要根据蔗地的地势状况平整土地或修筑成梯田，以利于大雨来临时的排水。 （二）开好种植沟。旱地甘蔗宜提倡“深沟浅植”。中等肥力以上的蔗地要改变传统的窄行种植（90-100厘米）为宽行种植（120130厘米），沟深20-30厘米、沟底宽25-35厘米；水田种蔗，肥水充足，行距要适当加宽。同时要注意开好排水沟。为了便于机械化管理和操作，行距可根据使用的机械进行调整。我区目前推广的新台糖品种具有较强的分蘖能力和宿根性，且生长旺盛，要夺取高产必须具有较好的通风透光条件，实践证明，推广1.2-1.3米的宽行种植，不仅能充分利用地力和光照，减少病虫害的发生，还能确保糖料蔗健壮生长，促进有效蔗茎增加， 且蔗茎长、粗、重，从而易获得较高产量。 对一些瘦、瘠的旱坡地行距可为100厘米，以增加蔗地的亩有效茎数和减少土壤水分蒸发而达到高产。旱坡地还要按等高线开行，这样可以减少雨水冲刷土壤，起到保水保肥保土的作用。 二、采用良种，选好蔗种 （一）选用良种。因地制宜地选用适宜当地栽培的良种是夺取高产的有效措施，糖料蔗良种是指抗逆性强（特别是抗旱力强）、适应性广、宿根性强且高产高糖的品种。目前广西推广的良种有新台糖16号、新台糖22号、新台糖25号、新台糖26号和新台糖27号，桂糖94/116、桂糖94/119，台优、粤糖93/159、粤糖94/128、粤糖95/168、园林1号、园林2号、园林3号、园林6号等品种（各主要新良种的介绍见第五节）。实践证明，选用良种，各地可根据品种的特性和本地的气候特点、土壤条件、各品种引种时在当地的表现以及早中晚熟品种搭配等多项因素进行选择。一般来说：水田和水肥条件较好的旱地应选用新台糖系列品种，有利于充分发挥品种的高产高糖特性，取得高产高糖产高效。土壤较为贫瘠可选用桂糖94/116或桂糖94/119等品种，桂中偏北的地方要注意选择耐寒性强的品种，同时要注意同一块地甘蔗品种在新植的时候要轮换，同一蔗区内甘蔗品种宜安排种植3个品种以上，避免品种的单一，以减少病虫害的发生。但要切记：不管选用什么品种，都一定要做好种茎的的选择和处理工作。 （二）种茎的的选择。甘蔗既可用全茎作种又可以用部分茎作种，所以蔗种又可分为全茎种、半茎种和梢部种，在生产上一般选用植株梢部以下4050厘米的幼嫩茎作种，或者说选用梢部生长点以下10个芽作种最好。因茎梢含糖份低，含葡萄糖、果糖、淀粉、蛋白质等较多，而作为原料蔗进厂回收率低价值低，同时由于其茎芽保护较好，用其作种既可减少原料蔗的损失，减少用种量，可提高发芽率。特殊情况下可采用全茎做种。但无论用那一段作种对种茎的要求是一样的，那就是要新鲜、蔗芽饱满健壮、无病虫害、品种纯正。 （三）种茎处理：1、砍种：首先按每段种茎23个芽进行斩种，斩种要先剥除叶梢（蔗壳），然后将种茎平放木垫上，芽向两侧，用干净的利刀快速斩种，尽量做到切口平，不破裂，作业时要眼明手快，一边砍种一边要及时将死芽、烂芽、虫芽、气根多和混杂品种剔除掉，以提高种苗的质量。砍下的种苗就按芽的成熟程度分别放置，即较老的放一堆，较嫩的放一堆，这样到地里种植，出苗就比较整齐，便于管理。2、种茎消毒，把斩好的种茎放入50%可湿性多菌灵125160克兑水100公斤的溶液中浸510分钟即可。也可用其它消毒农药按照说明进行消毒处理。冬春植蔗特别要做好种子消毒工作，切不可麻痹大意，广西高温高湿，越冬的病源多虫口密度大，病虫滋生繁殖快，很容易发生各种各样的病虫害，如发生凤梨病，造成烂种烂芽、缺苗断垄，影响全年的甘蔗生产。 三、施足基肥。甘蔗是高产作物，不仅需水量大，而且需肥量也大，所以要放足基肥，基肥以有机肥（农家肥）和化肥配合施用。要将甘蔗全生育期所需的磷肥钾肥全部作为基肥，氮肥则施20%左右。一般要求每亩农家肥5001000公斤，钙镁磷肥70100公斤、氯化钾1520公斤，尿素10公斤混合作基肥。或用氮、磷、钾含量分别10%复合肥100150公斤作基肥，用氮、磷、钾含量分别25%复合肥50-100公斤作基肥。其中有机肥和磷肥应先堆沤15天后再施用。基肥的施用，一般选在天气晴朗、土壤温度较低的种植前一天施下较好。化肥的应均匀施放在种植沟内，然后将肥料与土壤拌匀后再下种，尽量避免蔗种与肥料直接接触，以防止烧伤种苗。 如有条件的地方使用酒精废液喷淋甘蔗技术，在甘蔗下种后亩施56吨酒精废液，可不施用化肥作基肥，也能满足甘蔗的生长需要（具体施用技术祥见本书第节）。 四、合理密植。目前我区推广的良种中大部分为中大茎种，要求每亩基本苗数为50006000株。春植蔗下种一般70008000个芽；冬植可适当增加1520%的芽，约为85009000个芽；而秋植蔗下种量可减少1520%个芽，约为50006000个芽。要保证每亩中大茎种有效茎数为40005000条，中小茎种有效茎数达50006000条，这样产量才有保证。 摆种要求：种茎竖向以品字形或铁轨式双行窄幅摆放，两行种之间距离8CM左右，种茎与土壤紧贴，芽向两侧。一般人工摆种，下种时手用力往下轻压，利于蔗茎吸收土壤水分及新根的入土。宽行（125厘米以上）种植的种茎可进行横向摆放，以增加行内的苗数。 五、使用除虫药和除草剂。摆放好种茎，由于种茎糖份高，易引来各种地下害虫的咬食为害，因此要及时撒上除虫药，如每亩用特丁磷 4-5公斤，撒施在种植沟内，也可每亩用34公斤克百威或45公斤甲基异柳磷撤施植沟。然后盖土35厘米。甘蔗由于行距宽，萌芽慢，因此行间杂草滋生快，影响甘蔗的前期生长，为此最好能在盖土后（一周内）施用除草剂，除草剂可选用40%阿特拉津150200克/亩；50%乙草胺乳油100毫升/亩；25%敌草隆200克/亩。两种药减半量混合施用效果更好。均兑水4050公斤喷雾。此外，进行覆盖和间套种作物减少杂草的生长。 六、地膜覆盖。地膜覆盖是一项保护性的栽培技术，多年来应用于甘蔗上增产增糖效果显著。地膜覆盖为什么能增产呢？一是提高了土温；二是保持土壤水分；三是维持了土壤疏松；四是抑制了杂草的生长；五是加快了土壤养分的分解。从而促进蔗芽的早萌动，早出土，提高甘蔗发芽率。盖膜的方法如下：在完成下种、施肥、喷除草剂等工序后，选用宽4045厘米、厚0.0050.010毫米的地膜，铺开拉紧，使地膜紧贴蔗行，膜两边用细碎的泥土压紧压实，使地膜露光部分不少于20厘米，盖膜时土壤必须湿润，土壤干旱时要淋水后才能盖膜。目前许多地方使用盖膜犁来覆盖地膜，一次就可完成盖土、盖膜等工序，且盖膜质量好，工效高。 综上所述，播种田间作业的顺序为：开种沟施基肥盖薄土摆放种茎撒防虫药盖土淋水（雨天或土壤湿度较大时可不淋水）喷施除草剂。冬植蔗和早春植蔗加盖地膜。Page 二、田间管理 甘蔗从下种到收获要经过五个阶段，也称为五个时期，即萌芽期、幼苗期、分蘖期、伸长期、成熟期等。 （一）萌芽期 1、概念：甘蔗播种后至蔗芽萌发出土，称为发芽期。它包括种根和蔗芽的萌发。 2.对环境的要求种茎根点一般在10时开始萌动，2527为最适宜温度。在土壤温度低于13时蔗芽不能萌发。在广西桂北、山区、山洼地要根据当地的气候情况，合理安排播种期，温度过低不利于种茎的萌发，种茎长期埋在土壤易发酵变坏，发生凤梨病而造成损失。不同的品种耐低温的能力有所不同，如新台糖20号对温度的要求就较高，这在地区春植时候一般安排在4月上中旬为宜。萌芽期的需水量占全生育期的8.418.1%，一般土壤表层25厘米内，保持土壤最大持水量6575%为宜，在感观上是用手握土成团，放开后会慢慢散开。在适宜条件下，发芽期一般为1015天。 3、田间管理：在适宜的温度下，蔗芽的萌动还需要一定的水分和空气，因此首先要保证田间不积水，蔗芽萌动最忌积水，积水土壤缺氧很容易造成烂芽烂种，在下雨较多的年份要经常到田间检查，发现积水要及时进行排放；其次是保证土壤湿润，不干裂。假如下种时或下种后天气特别干旱，就一定要抓紧时机进行淋水，以保证顺利出苗，并做到苗齐、苗壮，为甘蔗高产打下良好的基础。 （二）幼苗期 从甘蔗种茎萌芽出土至幼苗有67张叶时，称为幼苗期。此期蔗苗生长最显著的特点是：地上叶片数增加，叶面积增大，地下部分长出苗根（永久根），吸收能力增强。 1、对温度及水肥的要求：在水分供应良好、气温在2030的的条件下，每月增加45片新叶，由于播种季节的气温不同，幼苗期的的长短也不一样，一般来说，春植蔗约4050天，秋植蔗3040天，而冬植蔗则比春植蔗更长一些。此期由于幼苗植株小，对养分和水分需要较少，但由于植株生势较弱，如严重缺水、缺肥对甘蔗生长却影响较大。 2、田间管理： 2.1、补苗。在多数幼苗有23张叶时进行，对蔗行缺苗断垄50厘米以上时就应补苗，补苗不宜用种茎直接补种，这样补种的蔗苗生长会严重滞后，不利于管理。应用预先育好的蔗苗或在同一地里间密补疏，补苗要抢在雨后或土壤湿润时移带土的壮苗及时种下，剪去半截叶片，以减少水分蒸发，同时最好施少许磷肥，用手压紧压实蔗苗基部的泥土，有条件的立即淋足定根水。 2.2、中耕除草，防旱保水。杂草是影响甘蔗前期生长的一大因素，如果不及时铲除，就会使蔗苗由逐惭变弱，甚至死亡。如果采用除草剂就不出现杂草丛生的现象，反之如果出现杂草丛生，就要及时铲除。春季我区雨水较多，注意排除积水，特别是水田和低洼地要开好排水沟。 2.3、巧施攻苗肥。苗期施肥要看苗情而定，如果基肥充足，苗势旺盛，可不追施此次苗肥。反之，应在甘蔗幼苗长到46叶时，亩施尿素810公斤，基肥不足的可加施5公斤的钾肥。以促苗壮促早分蘖，然后小培土； 2.4、防治螟虫为害。此期的虫害主是蔗螟，也就是我们所说的钻心虫。危害蔗苗造成枯心，形成受害苗。如何防治呢？这就是前面所说的在播种时要施放杀虫药，如播种时没放药，三月中旬在蔗田还没出现枯心苗前，要用500倍敌百虫药液防治，57天喷一次，连续喷23次即可。（三）分蘖期当幼苗长出67片真叶时，蔗株基部侧芽萌发出土形成新的苗，这就叫分蘖。从田间发生分蘖的蔗苗占10%起，至全部蔗苗开始拨节，这段时间我们称为分蘖期。分蘖期的长短主要取决于所处季节气温的高低。一般春冬植蔗和宿根蔗在4月下旬或5月上旬开始分蘖，平均为3545天；秋植蔗的分蘖期长，跨过整个冬天达半年之久。 1、对温度和水肥的要求分蘖期最适宜的温度为25-32，低于20生长缓慢。田间湿度在60%左右为宜，即保持湿润状态就行了。我区45月大部分地区都可达到这个温度和湿度。甘蔗生长正准备步入大需肥时期。 2、田间管理：管理的目标是促进早分蘖、多分蘖。 2.1中耕除草：生长前期由于尚未封垄，杂草生长较快，此时要进行除草工作，最好结合中耕小培土，可人工用小锄头进行田间作业，最好采用手扶拖拉机进行，中耕除草可较大地改善土壤的通气性，利于甘蔗根系和分蘖茎的生长。 2.2大追肥大培土：分蘖未期或伸长期的初期（当蔗茎抽出第13张真叶时），一般在5月中旬或6月下旬要进行一次大追肥大培土，此次追肥量应占总施肥量的60%，亩施尿素2530公斤，或复合肥75100公斤，或碳酸氢铵80100公斤，结合施肥每亩施3%的克百威颗粒剂34公斤防地下害虫。有间套种的要及时收获或压青，然后进行大培土，此次培土高度在20公分以上，可促进甘蔗生长发育，有效地防止甘蔗倒伏。有条件的地方可采用手扶拖拉机进行，速度快，效果好。 2.3注意防治蔗地绵芽虫。防治方法可每亩用40%乐果乳油150毫升或50%抗芽威可湿性粉剂2030克，兑水30公斤在早晨或傍晚喷杀。 （四）伸长期（也称拔节期）： 1、概念：从蔗茎节间开始伸长至伸长基本停止，称为伸长期。一般情况下，甘蔗长出1213片叶时，蔗株基部节间开始伸长，叶鞘张开，可明显看见蔗茎，这就伸长期的开始。此期在510月间，持续约150天。这个时期的主要特点是：植株生长逐步加快，叶面积迅速增大，光合作用增强，节间伸长和加粗，是甘蔗一生中生长最旺盛的时期，每月生长约为3060厘米，这也是决定甘蔗产量的关键时期。 1、对温度和水分的要求：此期最适宜的温度30-35，降雨量为7001000厘米以上，降雨频率为6070%。正常年景59月是我区降雨最多的季节，一般能满足甘蔗生长此时的生长需要，但个别年份也有例外。 2、田间管理： 2.1重施攻茎肥，如果在分蘖末期没有施肥的就要在伸长期的初期进行。以保证甘蔗大生长的需要。 2.2保证水分供应，防旱保水。可采用封畦、贮水和用枯草、蔗叶覆盖蔗畦等方法防旱。遇到特别干旱时，要进行灌水，有条件的可采用移动式喷灌等治旱，以保证甘蔗正常拔节的需要。 2.3防治病虫害。伸长期的主要害虫是蓟马和绵蚜虫，防治方法同分蘖期。 2.4防止倒伏甘蔗生长进入89月，植株高大，而此时我区台风较多，遇台风甘蔗容易倒伏折断，产量减少，糖分下降，收获困难。特别是沿海地区更是要注意防止台风的危害。防止倒伏的主要方法有：一是加培一次土，并踏实蔗株基部的泥土；二是剥除老叶、枯叶，减少对风的阻力；三是在接到台风预报时，赶在台风到来之前，将两行相近的48株甘蔗用蔗叶束扎后交叉梱绑，增强其支撑能力。台风后如没有继续台风的预报应及时给甘蔗解绑，以利于甘蔗的正常生长。 （五）成熟期： 1、概念甘蔗成熟期可分为生理成熟期和工艺成熟期。生理成熟期是指甘蔗抽穗开花结实的过程；生产上的成熟期一般是指工艺成熟期，即蔗茎糖份积累的过程，此期从蔗茎积累糖分开始到蔗汁纯度达到要求止。 甘蔗工艺成熟的外观形态为：植株叶色浓绿，蜡粉脱落，节间光滑。在田间，一般应用手提折光 锤度计采样测定甘蔗工艺成熟度，当甘蔗上下节间蔗汁锤度达到一致时，即为甘蔗工艺成熟期。 2、对气候和水肥的要求：这一时期要求气候干燥，阳光充足，昼夜温差大。同时在此期（10月底以前）必须止水止肥，这样才有利于甘蔗蔗糖份的积累，获得较高的蔗糖份，提高单位产量和产糖量。 3、田间管理： 3.1要注意防田间积水；特别是砍收晚的蔗田，田间水多会使基部茎芽萌动，产生新梢，从而加速蔗糖份的下降。 3.2防止秋高气爽引起的田间火灾。 3.3剥除老叶、枯叶，增加蔗行间的通风透光，防止倒伏，促成熟。 3.4防鼠害：甘蔗成熟后糖分高易引来老鼠的咬食，应予以防治，可用的灭鼠药有80%敌鼠钠盐粉剂和7.5%的杀鼠迷水剂，配制化合物毒饵后投放到蔗地四周和田间进行灭鼠。 3.4及时做好砍收工作。同一蔗区应按照不同品种熟性、不同植期、以及工厂的日榨能力等合理安排砍收，统筹兼顾，以便获得最高的产量和产糖量宿根蔗的栽培技术 甘蔗具体较强的再生性，宿根甘蔗是我区的一种主要栽培制度，一般宿根23年，它不仅能节约蔗种，节约大量的种植成本，节省劳动力，而且出苗早，成熟早，早期糖分高，有利于糖厂提早开榨。怎样才能管好宿根蔗，让它产生更好的经济效益呢？在种好前造甘蔗的基础上，主要抓好以下几个环节： 1、选留樎根蔗地，适时安排砍收。选择上季甘蔗每亩有效茎45005000条以上，分布均匀，断垄少，无严重病、虫、鼠害的（新植或一年宿根）蔗地留宿根；留宿根蔗地宜在立春后砍收。 2、及早清理蔗田。甘蔗收获后应马上进行清理蔗田，怎样做呢？有人有一把火烧掉，虽然省事，但蔗叶里大部分肥效给烧没了，要知道蔗叶含有大量的钾、氮、磷、硅等营养元素，经过一段时间的堆沤，可成为很好的有机肥料。它不但增加土壤养分，还能有效改善土壤的物理性状，使土壤变得疏松、通透性好。因此，先把蔗叶放在甘蔗行间，有条件的可淋水，再拔苗助长上少量尿素，以加快蔗叶的腐烂，多面手用牛犁开垄把泥土压在蔗叶上面。有条件的用机械碎叶还田，其碎叶效果很好，易腐烂，还不影响耕作。 3、早开垄松蔸。在我们南方地区，气温较高，正常砍收后就应进行破垄松蔸，开垄前要注意砍去秋冬笋和过高的蔗头。开垄方法：将蔗蔸两边的泥土犁翻，让蔗头二分之一露出地面，接受阳光照晒，提高蔗芽温度，促进低位芽了就是土表最底下的芽萌发。 4、进行地膜覆盖。冬季和早春砍收留宿根蔗地，最好要进行地膜覆盖，首先每亩施农家肥5001000公斤、钙镁磷肥75100公斤、氯化钾2025公斤、尿素1015公斤、克百威4公斤，混合施在开垄的沟里，施完后盖土，如果天旱还要淋上水；喷除草剂，最后盖上60厘米宽的地膜，提高宿根蔗的发株率。 5、及早进行田间管理。宿根蔗早生快发，在田间管理上要突出一个“早”字。一是要早查苗补苗。久是蔗行有70厘米断垄，就要用蔗蔸移栽或分蔸补植；二要及早施肥管理。根据宿根蔗早生快发的特点，田间管理上要比新植蔗提高2030天，加上前造甘蔗收获带走了养分，所以肥料也要比新植蔗多施1520%，抓住宿根蔗的特点，早施肥，多施肥，早管理，特别是伸长肥和大培土要在5月中旬到6月初完成。三是要及时防治病虫害。宿根蔗是病虫的越冬场所，宿根蔗生长发育也较早，因此宿根蔗病虫害的发生较早，必须及早防治。 甘蔗的收获。 11月份后，甘蔗进入成熟期，根据糖厂的日榨量，合理安排砍运。一般是先安排砍早熟种后砍迟熟品种；先安排砍秋植蔗、宿根蔗后安排冬植蔗、春植蔗。留宿根蔗的蔗地春暖气温回升后砍收最适宜。 砍收的方法是：用锋利小锄低砍，入土25厘米最好。低砍好处很多，首先是产量增加，一株甘蔗多重1两，一亩甘蔗可增加产量0.20.25吨，增加收入40元。同时低砍又能促进低位芽萌发，宿根蔗苗粗苗壮，产量高。在砍收的时候，避免砍裂蔗头，损坏蔗芽。另外，原料蔗砍收质量要保证：一般要求蔗梢砍去生长点以下20厘米左右，蔗茎不带叶梢，不带须根，不带泥沙等夹杂物，枯死蔗茎和1米以下的蔗茎不作原料蔗。砍收好的原料蔗要在48个小时内及时运进糖厂压榨，避免产量的损失和蔗糖份的转化。糖料蔗主要病、虫、鼠 草害及霜冻害的防治 一、甘蔗病害 我国至今已发生的甘蔗病害约50多种，大陆蔗区发生的不到50种。广西的甘蔗病害约30多种，对某一个蔗区而言，发生的甘蔗病害种类就更少些。至今广西发生的甘蔗病害，对生产造成较大损失的有：凤梨病、黑穗病、宿根矮化病和线虫病。发生较普遍，对生产有一定影响的有：赤腐病、黄斑病、褐条病、花叶病、梢腐病。这里我们重点介绍凤梨病、黑穗病和梢腐病的发病机理及防治方法。 （一）凤梨病 1.病症 感病蔗种初期常发生菠萝香味，两端切口变红色，随后切口处组织变黑，内部组织变红色。这时组织开始腐坏，中心部位变黑色，最后组织完全腐烂，在节间内部形成空腔，有散发状的黑色纤维和大量煤黑的粉状物。 2.病原 奇异长喙壳，属子囊菌纲（真菌） 3.发生与为害 病菌从伤口侵入。初次侵染源主要是带菌的蔗种、土壤和其它感病寄主，气流、水流、砍蔗刀、老鼠、螟虫都可传播病菌。主要为害蔗种、宿根和受伤的蔗茎。使蔗芽不能萌发生长以至死亡。蔗种在贮藏期或种植后均可感染，是甘蔗播种后萌芽率低，缺苗断垄的主要原因。 4.发病条件 (1)低温 低温蔗种萌芽慢，有利于该病发生。 (2)土壤湿度 土壤干旱，蔗种萌芽缓慢，易发病，土壤过湿，病害也会加重。 (3)连作 土壤中病菌多。 (4)品种抗性 甘蔗品种的抗病性表现在萌芽快和感病后种茎不易变黑两个方面，易感病的品种有F134、C0419、C0997、粤糖7号、新台糖22号等。 5、防治方法 (1)蔗种消毒是主要的防治方法。砍种后用50%多菌灵1000倍液浸10分钟或500倍液浸5分钟。 (2)选用萌发快的品种，或通过地膜覆盖、灌溉、排水等措施促使蔗种萌发快。 (3)保证土壤湿润，促进早萌芽出土。 （二）黑穗病 黑穗病是人们最早认识的甘蔗病害。近十多年在广西发生较严重。 1.病状 2.病原 甘蔗鞭黑粉病。属担子菌纲黑松菌属。 3.发生与为害 带菌的蔗种、宿根和土壤是初次侵染的主要来源。气流、雨水、流水、昆虫和人为作业是传播的媒介。黑穗病从侵染到黑穗长出约需50天左右。田间长出的黑穗鞭散发的孢子是当年再次侵染的菌源。一般每年的6月8月田间出现第一次病菌密度高峰，10月份出现第二次病菌密度高峰。病菌通常通过蔗芽进入蔗株，嫩芽比老芽易感病。 4.发病条件 (1)品种抗性 目前栽培的品种对黑穗病的感病性差异很大，并且在不同的地区有一定的差异。已知的抗病品种有：桂15、16、17号，新台糖10、16、20、21、23、25号。感病品种有：F134、桂11号、桂1号2、新台糖22号。由于黑穗病病原菌有多个生理小种，同一甘蔗品种的抗性也含有差异，如台湾已确认黑穗病菌有2个生理小种，Nco310在台湾对小种2抗病，在广东则感病。新台糖25号对小种1抗病，对小种3感病。 (2)温湿度 湿度大有利于病菌的萌发和侵染，干旱有利于病菌孢子生活力的保存和在田间的积累。长期高温干旱，夏秋季多雨常会造成病害的暴发。但目前还不能根据气候预测该病的发生。 (3)宿根蔗比新植蔗重 宿根年限越长，发病率越高。但肥水条件好的蔗地，宿根蔗发病率不一定高，主要是蔗株生长健壮，蔗芽鳞片包得紧，无效分蘖少，抵抗孢子入侵力强。 5.防治方法 (1)培育、种植抗病品种是防治该病的最有效的方法。 (2)种植无病种苗：蔗种播种前经52热水浸30分钟可大大降低当年黑穗病发生。 (3)及时拔除病株集中烧毁。最好在黑鞭长出前拔除病株。 （三）梢腐病 广西曾在80年代严重发生过，据广西甘蔗所83年调查桂糖11号病株率52.4%，减产14%，锤度降低7%；84年在各蔗区抽样调查：南宁市病株率32.26%，百色市22.12%，合浦4.16%，龙州6.15%，贺县7.70%，蒙山6.25%，永福12.04%，柳城9.10%。近些年再次严重发生，尤其在一些新台糖系列品种中严重发生。 1.病症 依其发病轻重可分为三个阶段： 第一阶段 新叶基部出现褪绿变成黄白色的大斑，长宽约二、三寸，其中有黄色至淡红色的粉状物和褐色的小点或条纹。条纹裂开后裂口边缘锯齿状，在叶中脉裂开则裂口呈阶梯状。 第二阶段 梢头部受感染，病痕在茎的一侧，黑褐色纵裂有许多横向裂口，节间弯曲如驼背状。甘蔗心叶短小或不能抽出心叶，甘蔗仍能生长。第三阶段 生长点受侵染，梢头部腐烂死亡。病菌向下侵害，受害的一边蔗茎变黑褐色烂死，不受害的一边继续生长，使节间弯曲或生出侧芽。 2.病原 串珠状赤霉菌 3.发生与为害 多发生在高温多湿的7月9月甘蔗生长旺盛期。一般氮肥过多的春植蔗发生较重，而秋植蔗发生较轻。久旱遇雨或旱后灌水易诱发此病。从病菌入侵到发展至第三阶段约需一个月。能发展至第三阶段的属少数，大多甘蔗在一、二阶段恢复生长。 4.防治方法： (1)选抗病品种：桂糖16号、农林8号、CP80/1827。 (2)合理施用氮肥。 (3)及早喷药 发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷施甘蔗心叶，7天10天一次，连喷2次3次。Page 二、甘蔗虫害 甘蔗害虫种类繁多，已知为害甘蔗的小动物（包括昆虫、螨类和鼠类）约1300多种。我国已知的甘蔗害虫约300多种，较重要的30多种。各地气候条件和环境条件不同，发生虫害的种类、虫害发生的规律、虫害发生程度也大不一样。广西甘蔗研究所在19781982年共五年的调查，广西甘蔗害虫共110种，害虫天敌207种。我区普遍发生，对甘蔗造成损失较大的害虫有：甘蔗绵蚜、甘蔗螟虫（二点螟、条螟、白螟、黄螟）、甘蔗蓟马、粉介壳虫及鼠害等。在局部地区或个别年份造成较严重为害的还有甘蔗飞虱、甘蔗金龟子、白蚁、蔗根锯天牛、螨类等。这里，我们重点介绍甘蔗螟虫、绵蚜和蓟马的发生规律及防治方法。 （一）甘蔗螟虫 世界甘蔗螟虫约65种，我国甘蔗螟虫有10种。广西发生的有二点螟、条螟、黄螟、大螟、白螟、玉米螟。二点螟、条螟、黄螟在广西普遍发生，大螟在水稻甘蔗混作区，玉米螟在玉米甘蔗混作区发生较严重。白螟分布在沿海蔗区。螟虫都以幼虫蛀食甘蔗，在苗期形成枯心苗，在甘蔗拔节后蛀入蔗茎形成螟害茎、诱发赤腐病。条螟、白螟还造成死尾蔗，对甘蔗产量和质量都有严重影响。 1.发生规律和为害习性 (1)几种螟虫在南宁的发生期 大螟在每年晚稻收割后转到甘蔗上为害，常在2月4月造成甘蔗秋、冬植、宿根蔗幼苗枯心，5月份后转入水田为害。各种螟虫发生世代较重叠，但田间仍有较明显的成虫高峰期，可以通过预测预报各种螟虫主害代的发生期进行有效防治。 (2)为害习性 二点螟 幼虫孵化后即分散到各蔗株的叶鞘间侵入取食。幼苗期蛀至生长点造成枯心苗，伸长期幼虫在叶鞘内取食10天左右，逐渐从根带附近蛀入蔗茎，造成螟害节。幼虫在蔗茎内化蛹，越冬幼虫常在地下3寸以内的蔗蔸、无效分蘖茎内。 条螟 幼虫孵化后聚集在甘蔗心叶部位为害，咬食叶肉，留下一层表皮，形成“花叶”，10天14天幼虫达到三龄后，即分散侵入蔗株。幼苗期从叶鞘蛀入造成枯心苗，伸长期从蔗梢侵入形成枯梢和螟害节，严重影响蔗茎生长。老熟幼虫常在枯老的叶鞘内侧结薄茧化蛹。条螟以第3、4代为害较重。 黄螟 卵散于基部枯老叶鞘、叶片和蔗茎表面。幼虫孵化后潜入叶鞘间隙，在蔗芽和根带取食，并蛀入蔗茎，甘蔗苗期形成枯心苗。甘蔗中、后期常蛀食蔗芽、根带和生长带，形成虫蛀芽和风折茎。老熟幼虫常在蛀食处化蛹。每年以冬春季发生较多，无明显的越冬现象。主要使秋植蔗、宿根蔗造成大量枯心苗。春植蔗发生较少，一般3月份以前发生的枯心多是黄螟造成。风折蔗对甘蔗后期影响较大，尤其是沿海地区。 白螟卵产于蔗叶背面，卵块与水稻三化螟卵块相似。幼虫孵化后分散，每条蔗一条幼虫，从三叉口向下取食，被蛀食的心叶展开后有排式横列的蛀食孔，大多心叶不能充分伸展。幼虫蛀食到生长点便形成枯心或枯鞘（死尾蔗）对甘蔗生产影响很大。老熟幼虫在蔗梢头营造羽化孔后在蛀道内化蛹。白螟第1、2代为害蔗苗形成枯心苗，第3、4代为害蔗茎，形成死尾蔗，甘蔗损失较严重。 2.发生与环境的关系 (1)气候 冬季温暖干燥、越冬蔗螟死亡率低，可增加虫源基数。春季长期低温阴雨，又可影响当代的成虫交尾活动，降低幼虫发生量。 (2)栽培制度 连作或宿根蔗地，虫口基数大，螟害较重。前作是玉米、小麦的蔗地螟害一般比前作是花生、红薯的蔗地重。甘蔗套种玉米、高粱的，或与其插花种植的，螟害要比单种甘蔗、或甘蔗套红薯、花生、大豆的重。在一片蔗地内，种有秋植、宿根、春植蔗的螟害率较高。 (3)蔗田环境 二点螟喜欢干燥的旱坡蔗地，黄螟则喜欢潮湿的水田蔗地。广西的旱坡蔗地一般多以二点螟为主，黄螟、条螟为次。而水田蔗地则以黄螟为主，二点螟、条螟为次。 (4)田地 蔗螟有很多天敌，如寄生蜂、红蚂蚁、蜘蛛和蠼螋等。 3.防治技术 (1)农业防治：根据当地螟害发生实际情况，采用合理的生产管理措施，可减轻螟害，如小锄低砍，清理蔗田枯叶残茎和蔗头；合理间种，套种和轮作；改种抗虫品种。 (2)农药防治 根区施药 在甘蔗播种时或宿根蔗破垄松蔸后和甘蔗大培土时两次施用，可防治蔗螟和地下害虫。常用农药有：3%呋喃丹颗粒剂3公斤4公斤/亩；5%特丁磷（地虫灵）颗粒剂4公斤/亩；3.6%杀虫双或杀虫单颗粒剂4公斤5公斤/亩。施药后盖土。 蔗株施药 应在测报指导下，在螟卵盛孵期施药，将螟虫消灭在蛀入甘蔗之前。二点螟：重点防治第一、二代。50%巴丹100克/亩；90%敌百虫晶体100克/亩；25%爱卡士乳油100150毫升/亩；各种菊酯类农药。兑水50公斤70公斤喷雾，重点喷蔗苗下部。 条螟：出现“花叶”时施药，可用上述药液喷心叶，还可用3%呋喃丹颗粒剂或5%甲基异柳磷粒剂撒在有“花叶”的蔗株心叶内，每株20粒30粒即可。黄螟：重点防治一、二、三、六、七代。50%杀螟松100克/亩，90%敌百虫100克/亩，50%磷胺50毫升/亩，不能用巴丹。 白螟：在螟卵孵化前1天2天用上述药液喷雾，也可用呋喃丹等颗粒剂撒在心叶内，效果很好。 蔗株喷药：应在测报指导的施药期内，每隔7天10天喷一次，喷2次4次。对错过时机，已出现枯心叶的甘蔗，可用“拔、刺、灌”的方法治二